品味“粥”香

顧朱洵

偶然看到一副對(duì)聯(lián)，頗覺(jué)有趣：清濁不言，原形舍去方成正果;浮沉一笑，大塊消弭始得甘糜。這一句話，寫(xiě)盡了“粥”的人生百態(tài)。

粥，在字典中解釋為“用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質(zhì)食物”，但在這個(gè)字中，藏著人生真諦與無(wú)盡流年。

小時(shí)候，家中用著厚重的土灶。它就像沉穩(wěn)、健實(shí)的橋墩，一聲不吭地挺立身子，從這里煮出來(lái)的粥都是完美的。

爺爺當(dāng)了一輩子農(nóng)民，煮了一輩子粥，深諳煮粥之道。掀開(kāi)米缸蓋子，掏出一把米，嗅著米的清香，手中大瓢飛舞。不一會(huì)兒，一堆新米躺在那兒，散發(fā)出特有的米香，與農(nóng)民身上的辛勞融為一體，漸漸凝聚，等待著屬于它們的洗禮。

淘米，放水，入鍋。在爺爺行云流水的指揮下，米與水迅速交融，像在進(jìn)行一種莊重的儀式。米在水的剛?cè)岵?jì)之下，洗凈污濁，如金蟬脫殼，一塵不染。

入鍋后，爺爺蓋上鍋蓋，“砰”一下，遮住了從米到粥的升華過(guò)程。坐于灶臺(tái)旁，爺爺刮上一根火柴，將曾經(jīng)與米一同成長(zhǎng)的稻桿點(diǎn)燃。熊熊燃燒的稻桿們不顧一切地沖入爐灶，來(lái)加速米的升華！

我用心看見(jiàn)，鍋中的水在與火的抗?fàn)幭?，“嗞嗞”地蒸發(fā);在水火交鋒之中，米蹦跳著，努力著，咬著牙完成質(zhì)的飛躍，并大聲吼著：“讓暴風(fēng)雨來(lái)得再猛烈些吧！”

噼噼啪啪，不絕于耳。將米鍛造千百下，在水、火、稻桿以及自己的努力之下，成為了那看似平平淡淡的粥。清濁不言，原形舍去方成正果！

揭開(kāi)鍋，淡淡的清香，朦朦朧朧。爺爺抄起一把勺子，攪和了那粥幾下，使每粒粥米之間都建立起濃稠的聯(lián)系。

睜大眼睛，無(wú)法想象這沉默寡言的粥競(jìng)經(jīng)歷過(guò)那種殘酷的戰(zhàn)斗！

喝一口粥，又一次睜大眼，全身毛孔不斷收縮、伸展，想吃盡這美味。它細(xì)膩而不油滑，濃稠而不黏糊，晶瑩剔透，儼然一件舉世無(wú)雙的藝術(shù)珍寶?！肮距焦距健焙韧?，唇齒留香。浮沉一笑，大塊消弭始得甘糜。

粥，兩個(gè)弓之間一個(gè)米。只有被命運(yùn)夾著打一頓，米才成粥。粥亦如此，何況人乎？品粥，方能品人生！

江蘇省如皋市初級(jí)中學(xué) 指導(dǎo)教師：吳國(guó)平

吉吉工作室

煮粥這樣的小事，在生活中平易常見(jiàn)，但在這里卻被作者賦予了新的內(nèi)涵和深意，實(shí)屬難得。作者一開(kāi)篇就基調(diào)不凡，選取了關(guān)于粥的一副對(duì)聯(lián)，也為全文的意蘊(yùn)定了基調(diào)——“清濁不言，原形舍去方成正果;浮沉一笑，大塊消弭始得甘糜?！?/p>

作者深諳大道理也要從小處著手，回憶并細(xì)致再現(xiàn)了小時(shí)候爺爺用土灶煮粥的過(guò)程：用水淘米，仿佛是一種接受洗禮的莊重儀式;熊熊燃燒的稻桿們不顧一切地沖入爐灶，來(lái)加速米的升華;鍋中水與火的交鋒之中，米蹦跳著，努力著，咬著牙完成質(zhì)的飛躍……

經(jīng)過(guò)水與火的淬煉，粥終于成了，它細(xì)膩而不油滑，濃稠而不黏糊，晶瑩剔透，儼然一件舉世無(wú)雙的藝術(shù)珍寶。只有被命運(yùn)夾著打一頓，米才成粥，人生不也是如此嗎？品粥，正是品味人生！

【適用文題】品味;發(fā)現(xiàn)生活;在淬煉中成長(zhǎng)……（平子）