供銷社連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展研究

李小萃

【摘 要】 連鎖經(jīng)營(yíng)是一種現(xiàn)代流通經(jīng)營(yíng)方式和組織形式，對(duì)于提升品牌知名度、實(shí)現(xiàn)管理標(biāo)準(zhǔn)化、保證產(chǎn)品質(zhì)量、提高經(jīng)濟(jì)效益有重要作用;供銷社是我國(guó)有著近70年歷史傳統(tǒng)的流通組織，供銷系統(tǒng)有著遍布城鄉(xiāng)、上下貫通的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，其實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式得天獨(dú)厚。具體措施是：外樹形象，打造統(tǒng)一品牌;推進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)，打造百姓信得過的流通網(wǎng)絡(luò);推進(jìn)物流配送中心建設(shè)，筑牢連鎖經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié);以“互聯(lián)網(wǎng)+”連鎖實(shí)體，推動(dòng)傳統(tǒng)流通產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

【關(guān)鍵詞】 連鎖經(jīng)營(yíng);供銷社;流通網(wǎng)絡(luò)

一、連鎖經(jīng)營(yíng)概況及意義

連鎖經(jīng)營(yíng)是經(jīng)營(yíng)同類商品和服務(wù)的若干企業(yè)組成的聯(lián)合體。在總部的領(lǐng)導(dǎo)下，連鎖店實(shí)行統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)方針、營(yíng)銷策略。連鎖經(jīng)營(yíng)是隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民消費(fèi)水平的提高、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的進(jìn)步等產(chǎn)生的。連鎖經(jīng)營(yíng)已成為當(dāng)今世界發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)服務(wù)業(yè)普遍采取的經(jīng)營(yíng)方式。相比發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)的連鎖經(jīng)營(yíng)起步晚但發(fā)展速度快。2017年，我國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售規(guī)模達(dá)到2.2億元，同比增長(zhǎng)8%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額6%。百?gòu)?qiáng)連鎖門店總數(shù)10.98萬家，同比增長(zhǎng)9.1%。[1]已成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度最快的經(jīng)濟(jì)形態(tài)之一。[2]

連鎖經(jīng)營(yíng)將分散的機(jī)構(gòu)串聯(lián)到一個(gè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)中，通過合理布局門店位置，各連鎖店實(shí)行統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，有著相似的商品結(jié)構(gòu)，可以實(shí)行集中采購(gòu)和配送、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化管理，大幅度降低采購(gòu)、配送成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。對(duì)消費(fèi)者來說，連鎖經(jīng)營(yíng)可以與產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)直接對(duì)接，減少中間環(huán)節(jié)，降低采購(gòu)成本，為消費(fèi)者提供物美質(zhì)優(yōu)的商品。如果提供的商品和服務(wù)能夠被消費(fèi)者認(rèn)可，就容易形成品牌知名度。品牌是發(fā)展連鎖事業(yè)的重要資本，決定著經(jīng)營(yíng)的成敗。通過市場(chǎng)調(diào)查表明，消費(fèi)者對(duì)品牌的青睞與信任處于上升期，如果同類商品價(jià)值相等，消費(fèi)者更傾向于選擇品牌商品，這一現(xiàn)象被稱為“移情效應(yīng)”。[3]連鎖經(jīng)營(yíng)一般都形成了強(qiáng)大的品牌無形資產(chǎn)。英國(guó)知名品牌評(píng)估機(jī)構(gòu)Brand Finance公布的《2018年世界品牌價(jià)值500強(qiáng)》中，世界連鎖零售巨頭沃爾瑪?shù)钠放苾r(jià)值高達(dá)615億美元。[4]連鎖店在布局時(shí)，一般直接面向眾多的消費(fèi)者，能夠快速獲取消費(fèi)者的需求信息，并將需求信息及時(shí)反饋給生產(chǎn)者，生產(chǎn)者根據(jù)市場(chǎng)信息及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，有利于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷平衡。

二、供銷社連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的措施

供銷社是有著近70年歷史傳統(tǒng)的流通組織，是現(xiàn)代商業(yè)和傳統(tǒng)商業(yè)的橋梁和紐帶。它曾經(jīng)創(chuàng)造了全世界使用人最廣最多的流通銷售奇跡。改革開放以后，我國(guó)逐漸從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌，國(guó)家開始實(shí)行多種流通渠道的商品流通體制，供銷合作社的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)方式被其他流通組織所復(fù)制，供銷社不再獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，流通行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)白熱化。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各種流通組織迅速發(fā)展，電子商務(wù)等新型流通模式不斷涌現(xiàn)，供銷社的知名度和品牌影響力有所下降。雖然供銷社在人們的印象中變得模糊甚至已被遺忘，但在人們的心目中仍有一定的誠(chéng)信基礎(chǔ)。要重新擦亮供銷社這塊老牌子，供銷社就要主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的發(fā)展變化，進(jìn)行組織變革、經(jīng)營(yíng)變革。

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，供銷社是溝通城鄉(xiāng)的流通組織，是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城日用品下鄉(xiāng)的主渠道，建立了遍布城鄉(xiāng)的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。新形勢(shì)下，重新盤活供銷社的傳統(tǒng)流通網(wǎng)絡(luò)，就要注入現(xiàn)代的經(jīng)營(yíng)方式、經(jīng)營(yíng)理念。發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)的重要手段是發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)。通過連鎖經(jīng)營(yíng)，把孤立、分散的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)和基層社進(jìn)行重組和布局結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)施統(tǒng)一的“供銷品牌”戰(zhàn)略，聯(lián)合組建新的商業(yè)“碼頭”，老供銷才能在新的時(shí)代條件下煥發(fā)新的生機(jī)和活力。

1、外樹形象，打造統(tǒng)一品牌

一是樹招牌。設(shè)計(jì)供銷社的標(biāo)志，新標(biāo)志要生動(dòng)形象，貼近老百姓的生產(chǎn)生活。要求下屬公司、基層社在各自的辦公樓、商場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所安裝供銷社的新標(biāo)志，各單位的招牌要按照要求統(tǒng)一制作。通過樹牌子，老供銷在人們心目中的印象又清晰起來。二是實(shí)施“五統(tǒng)一”。即統(tǒng)一裝潢、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理。統(tǒng)一裝潢、統(tǒng)一服裝有利于樹立連鎖門店整齊美觀的店面形象，并與其它經(jīng)營(yíng)品牌相區(qū)別。統(tǒng)一采購(gòu)和統(tǒng)一配送可以通過規(guī)模經(jīng)濟(jì)降低采購(gòu)和運(yùn)輸成本，確保商品的質(zhì)量，從源頭上杜絕假冒偽劣商品。統(tǒng)一管理有利于標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)，提升服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。

2、實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)，打造百姓信得過的流通網(wǎng)絡(luò)

連鎖經(jīng)營(yíng)通過規(guī)模經(jīng)營(yíng)和資源共享降低流通企業(yè)的成本，提高市場(chǎng)績(jī)效。近年來，連鎖經(jīng)營(yíng)快速擴(kuò)張，主體多元發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。沒有強(qiáng)大的資金實(shí)力、規(guī)模優(yōu)勢(shì)，難以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展。采取連鎖方式，通過規(guī)模經(jīng)營(yíng)獲得質(zhì)量和價(jià)格上的比較優(yōu)勢(shì)，是流通行業(yè)制勝的關(guān)鍵。

（1）建設(shè)城鄉(xiāng)現(xiàn)代連鎖日用品流通網(wǎng)絡(luò)，打造居民生活消費(fèi)的綜合平臺(tái)。通過合理布局、布點(diǎn)連線，將分散的經(jīng)營(yíng)實(shí)體通過連鎖經(jīng)營(yíng)緊密聯(lián)合起來，打造橫向協(xié)調(diào)、上下貫通的連鎖日用品流通網(wǎng)絡(luò)。依托城市社區(qū)，發(fā)展社區(qū)連鎖店，通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、物美價(jià)廉的商品服務(wù)社區(qū)百姓。發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，引導(dǎo)城市連鎖向農(nóng)村延伸，通過供銷品牌的影響力，吸引更多的經(jīng)銷商加盟連鎖網(wǎng)絡(luò)，為農(nóng)民提供品類豐富的日用消費(fèi)品，并通過社區(qū)公益、文化下鄉(xiāng)，成為農(nóng)民集消費(fèi)、休閑、娛樂于一體的綜合消費(fèi)平臺(tái)。

（2）建設(shè)新型農(nóng)副產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)體系，建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化正規(guī)化的品牌連鎖店。通過領(lǐng)辦創(chuàng)辦農(nóng)民專業(yè)合作社，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，打造特色農(nóng)副產(chǎn)品品牌，形成“基地、市場(chǎng)、餐桌”產(chǎn)業(yè)鏈，形成與合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的產(chǎn)供銷一體化體系。根據(jù)區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)，評(píng)比產(chǎn)生一批生產(chǎn)規(guī)模大、質(zhì)量高的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，采取訂單式購(gòu)銷合作經(jīng)營(yíng)模式，對(duì)其進(jìn)行全過程全方位的監(jiān)督，使用統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志，建立產(chǎn)品追溯體系，確保農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全。通過基地直供直采，為規(guī)模化的連鎖經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定貨源，降低生產(chǎn)成本，形成區(qū)域各具特色的銷售模式。

（3）建設(shè)新型農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)服務(wù)體系，為農(nóng)民提供農(nóng)資農(nóng)技一體化服務(wù)。充分整合現(xiàn)有資源，恢復(fù)、組建、壯大供銷社主導(dǎo)的農(nóng)資經(jīng)營(yíng)公司，盤活基層供銷社資產(chǎn)，發(fā)展直接面向農(nóng)民的農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。依托供銷社農(nóng)資經(jīng)銷企業(yè)多年來在農(nóng)村的影響，要將品牌維護(hù)貫通農(nóng)資銷售全過程，與品牌生產(chǎn)廠家合作，堅(jiān)決杜絕假冒偽劣商品。通過連鎖經(jīng)營(yíng)形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，在與廠家談判時(shí)獲取更優(yōu)惠的價(jià)格，通過農(nóng)資直供，直接讓利于農(nóng)民，提高農(nóng)民收入。打造以技術(shù)服務(wù)為內(nèi)容的核心競(jìng)爭(zhēng)力，將農(nóng)資供應(yīng)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)緊密結(jié)合，將經(jīng)營(yíng)與服務(wù)融為一體，不斷拓展延伸經(jīng)營(yíng)服務(wù)領(lǐng)域。有條件的農(nóng)資企業(yè)，可以通過種植試驗(yàn)田，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)資搭配、科學(xué)化的種植技術(shù)，形成示范效應(yīng)，帶動(dòng)農(nóng)民購(gòu)買企業(yè)推薦的農(nóng)資套餐。

3、推進(jìn)物流配送中心建設(shè)，筑牢連鎖經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

沒有強(qiáng)大的物流支持，連鎖經(jīng)營(yíng)是難以做到標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化管理的。物流配送猶如一條主線，將分散化的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)有機(jī)的串聯(lián)起來，組成一個(gè)緊密的聯(lián)合體。一方面，加強(qiáng)自營(yíng)配送中心的建設(shè)，建立與連鎖網(wǎng)絡(luò)分布協(xié)調(diào)的配送體系。按照現(xiàn)代物流的要求，根據(jù)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)模和配送半徑，科學(xué)選址建立區(qū)域配送中心，區(qū)域配送中心覆蓋配送半徑內(nèi)的所有市場(chǎng)。另一方面，對(duì)于距離較遠(yuǎn)、網(wǎng)點(diǎn)分散的區(qū)域，可以充分整合、利用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的物流資源，依托第三方物流，建立高效快捷的社會(huì)化物流體系。

4、以“互聯(lián)網(wǎng)+”連鎖實(shí)體，推動(dòng)傳統(tǒng)流通產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

一方面，連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和產(chǎn)品信息將在網(wǎng)絡(luò)上實(shí)現(xiàn)公開化和透明化，樹立良好的品牌形象，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的信任度。另一方面，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及大數(shù)據(jù)的普及應(yīng)用，連鎖零售與互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)關(guān)系越來越密切。[5]通過互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)分析，能夠預(yù)測(cè)商品銷售趨勢(shì)，科學(xué)制定營(yíng)銷規(guī)劃和策略。此外，隨著電子商務(wù)的發(fā)展及消費(fèi)者習(xí)慣的改變，傳統(tǒng)的“一買一賣”的經(jīng)營(yíng)方式需要轉(zhuǎn)型升級(jí)，連鎖經(jīng)營(yíng)范疇不應(yīng)僅僅限于線下實(shí)體，更應(yīng)包括范圍更廣、發(fā)展速度較快的互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)平臺(tái)。通過自建或者與第三方共建電商平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)線上線下融合發(fā)展。根據(jù)物流服務(wù)半徑，建立區(qū)域性的電商平臺(tái)，根據(jù)消費(fèi)者的訂貨信息，將商品快速地送到消費(fèi)者手中，解決最后一公里的問題。以連鎖實(shí)體為主體，著手搭建供銷系統(tǒng)網(wǎng)上產(chǎn)供銷信息綜合服務(wù)平臺(tái)，推動(dòng)信息化與實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合發(fā)展，打造供銷系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“雙引擎”。

供銷社在人民群眾中的信譽(yù)和地位，是幾十年來供銷人持之以恒傳承下來的寶貴財(cái)富，在新的形勢(shì)下，因地制宜地開展好為民服務(wù)工作，用新思路、新理念、新政策開拓創(chuàng)新，才能讓老供銷迸發(fā)新的活力。在供銷系統(tǒng)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，既是改變傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式和組織形式、實(shí)現(xiàn)流通現(xiàn)代化的必經(jīng)之路，又是供銷社增強(qiáng)凝聚力、激發(fā)活力和實(shí)現(xiàn)供銷社宗旨的必要手段。要以創(chuàng)新流通方式發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)為契機(jī)，帶動(dòng)供銷社全面改造，進(jìn)一步深化供銷社綜合改革，使之在新時(shí)期新環(huán)境下發(fā)揮更大作用。

【注 釋】

[1] 中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì).2017年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)發(fā)布.http：//www.ccfa.org.cn/portal/cn/view.jsp？lt=31&id =434638.

[2] 黃金火.連鎖經(jīng)營(yíng)[M].武漢大學(xué)出版社，2009.P8.

[3] 易越.便利店連鎖營(yíng)銷模式對(duì)商貿(mào)流通體系的影響分析[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究.2018（12）41-43.

[4] Brand Finance.2018年世界品牌價(jià)值500強(qiáng).https：//www.sohu.com/a/221614960_667510 .

[5] 趙建鳳.“新零售”時(shí)代我國(guó)連鎖零售的創(chuàng)新與發(fā)展方向[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，2018（18）14-16.