山地優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草種植技術(shù)研究

唐春勇,鄧伍省,柳光春,楊 濤

銅仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,貴州 銅仁 554300

0 引言

畜牧業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要增長(zhǎng)點(diǎn),以生態(tài)為核心的生態(tài)畜牧業(yè)逐漸成為當(dāng)前畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。其中,高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草種植是發(fā)展山地生態(tài)畜牧業(yè)的重要組成部分,通過(guò)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草種植可有效預(yù)防水土流失,改善生態(tài)環(huán)境的同時(shí),牧草資源也可得到充分利用,這對(duì)于促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)具有深遠(yuǎn)意義。

1 優(yōu)質(zhì)牧草在生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展中的作用

1.1 提高土地利用率

山地地區(qū)冬季極度寒冷,在這種低溫環(huán)境下,飼料產(chǎn)量減少導(dǎo)致飼料供應(yīng)緊缺。但是可采用山地地形多樣及土層肥力參差不齊的特點(diǎn),科學(xué)合理地開(kāi)發(fā)出適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、耐刈割、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的牧草,這也有利于對(duì)空閑地、林果地、冬閑地等的利用。豆科牧草可發(fā)揮固氮作用,禾本科牧草可保護(hù)土壤及提高牧草萌發(fā)率,而且產(chǎn)量高,合理進(jìn)行收儲(chǔ)可解決冬天牧草短缺問(wèn)題,滿(mǎn)足生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展需要。

1.2 促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育

優(yōu)質(zhì)牧草對(duì)于促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育具有關(guān)鍵作用。牛食用優(yōu)質(zhì)牧草可提高發(fā)育速度,縮短生長(zhǎng)周期及降低飼料喂養(yǎng)成本,可提高養(yǎng)殖效益。優(yōu)質(zhì)牧草中,紫花苜蓿最具代表性,紫花苜蓿含有較多的蛋白質(zhì),再例如高稈菠菜富含豐富的維生素,禾本科牧草(青貯玉米、甜高粱、像草及菌草、黑麥草等)的蛋白含量和粗纖維等營(yíng)養(yǎng)豐富。將部分牧草與谷類(lèi)植物搭配制作成飼料來(lái)喂養(yǎng)牲畜,可極大地提高牲畜的生長(zhǎng)速度,有效縮短成熟周期。

1.3 提升動(dòng)物免疫力

優(yōu)良飼草料含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,對(duì)牲畜具有良好的保健功能。高質(zhì)量飼料中含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素,可提高動(dòng)物生理功能,對(duì)其健康成長(zhǎng)極為有益。優(yōu)質(zhì)牧草的保健功效,有利于增加動(dòng)物抵抗力,保證生態(tài)畜牧業(yè)健康發(fā)展,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定持續(xù)健康發(fā)展。

1.4 增強(qiáng)動(dòng)物繁殖能力

高質(zhì)量牧草可提供充足全面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分,提高幼崽存活率和牲畜生育能力,在其懷孕和哺乳期階段可減少飼料費(fèi)用,增加畜牧養(yǎng)殖效益。

2 山地生態(tài)畜牧業(yè)的牧草種植技術(shù)

2.1 全耕草地建植技術(shù)

2.1.1 耕地挑選

根據(jù)種植牧草種類(lèi)選擇適合其生長(zhǎng)的耕地。由于不同牧草對(duì)土地的需求不盡相同,如果耕地滿(mǎn)足無(wú)法牧草生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分、溫度、濕度等條件,會(huì)很大程度影響牧草生長(zhǎng)發(fā)育狀況。而且我國(guó)不同地區(qū)氣候條件存在明顯差異,應(yīng)充分結(jié)合不同地區(qū)溫度、海拔和環(huán)境因子,堅(jiān)持因地制宜的原則進(jìn)行種植,對(duì)土地要求也要與牧草種植所需的最低光、熱、水等條件相一致。耕地挑選原則具體為:①了解山區(qū)氣溫、氣壓、環(huán)境等情況,再挑選出適合牧草品種,所種植土壤也要與光照、濕度、溫度相適應(yīng)。②為保證草種產(chǎn)量、純度,同時(shí)也為提高草種使用年限,選擇草種時(shí)選擇土質(zhì)層厚、肥沃、排水、光照好的地方,且對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生影響不大的耕地。③pH值對(duì)牧草種子產(chǎn)量有較大影響,多數(shù)牧草生長(zhǎng)在中性土中,黑麥草、白三葉、紅三葉等更適合在pH為4.8～5.2的微酸性土壤中生長(zhǎng)。

2.1.2 地表處理

地表處理是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草種植的關(guān)鍵,其精細(xì)程度直接影響到山地生態(tài)畜牧業(yè)的建成。處理具體內(nèi)容如下。①牧草種植前應(yīng)對(duì)已選好土壤進(jìn)行適當(dāng)處理,科學(xué)合理地處理土壤中多余的雜根雜草。②清理完畢后對(duì)地面進(jìn)行松軟處理。③20～30 cm深翻,土壤水分達(dá)標(biāo)后及時(shí)進(jìn)行細(xì)耙,平整土地,開(kāi)溝作畦。④平地栽植時(shí),每隔1 m挖約30 cm寬的水渠,斜坡上條播不挖。⑤坡度25°以?xún)?nèi)天然草地灌叢﹑蕨類(lèi)﹑蒿類(lèi)、茅類(lèi)等靠根莖、種子繁殖野生雜草具有較高再生能力,因此在進(jìn)行地面處理時(shí)應(yīng)全墾,將雜草根莖和亂石等雜物進(jìn)行徹底清理。⑥翻地以春季三、四月及秋季七、八月為最好時(shí)機(jī)。⑦為防止土壤侵蝕,25°以上山地應(yīng)進(jìn)行分塊分梯次開(kāi)墾。

此外,可采取人工除草方法將所有雜草、枯枝全部去除,野草根發(fā)芽要及時(shí)除雜,遏止雜草重生,野草生命力變?nèi)趸蛳Ш笤僦匦虏シN優(yōu)質(zhì)牧草,主要補(bǔ)種方式為條播、撒播、點(diǎn)播、飛播等,具體應(yīng)根據(jù)山地地形而定。

2.1.3 栽培準(zhǔn)備

牧草種植中苗床預(yù)備是決定牧草能否健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵。放牧前,應(yīng)進(jìn)行土壤含水量測(cè)定。如果種植區(qū)域處于斜坡應(yīng)保證苗床平直,并要有科學(xué)排水設(shè)施。牧草播種前,當(dāng)土壤中水分含量合適時(shí),可及時(shí)進(jìn)行細(xì)耙,整平地面。

2.1.4 底部施肥

播種前需要對(duì)土壤進(jìn)行基肥處理,確保牧草種子在生長(zhǎng)期間能夠得到養(yǎng)分供給。牧草生長(zhǎng)期間為保證牧草營(yíng)養(yǎng)充足,應(yīng)對(duì)牧草施肥1次。將底肥均勻地撒在播種田上或者將土壤翻一遍,保證土壤營(yíng)養(yǎng)充足。為了讓牧草能夠獲得持續(xù)、高效營(yíng)養(yǎng)供給,應(yīng)該在栽種時(shí)施肥,肥料多以堆積發(fā)酵后的畜禽糞便、復(fù)合肥等為主。畜禽糞便或堆肥、廄肥應(yīng)要進(jìn)行充分腐熟或膨化,且不含雜草種子。還應(yīng)增加使用高磷、高鉀、低氮復(fù)合肥料,這類(lèi)底肥對(duì)土壤耐久性和抗病能力具有較好的促進(jìn)效果。底部施肥措施具體如下。①播種前,耕地施用農(nóng)家有機(jī)肥,如廄肥、混合肥或緩效肥等,保證牧草全生育期所需,可使用15 000～37 500 kg/hm2有機(jī)肥料,150～300 kg/hm2過(guò)磷酸鈣,300～375 kg/hm2鈣鎂磷肥,120～150 kg/hm2氯化鉀。②播種時(shí),基肥可在播前溝道或穴道中施用,并將種子覆蓋。

2.1.5 種子的選擇與處理

選擇牧草品種時(shí)應(yīng)充分考慮牧草品種對(duì)牧草產(chǎn)量的影響,同時(shí),應(yīng)結(jié)合山地環(huán)境和栽培品種特點(diǎn),選擇合適的栽培區(qū)域。促進(jìn)山區(qū)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展需要保障優(yōu)質(zhì)牧草供應(yīng),在選擇牧草品種時(shí)要注重飼料產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。為保證種子發(fā)育在播種前應(yīng)對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)處理,播種種子7.5 kg/hm2,用2.5 kg熱水,將豆科飼料種子浸泡12～16 h,將禾本科植物種子加入1～1.4 kg熱水,浸泡1～2 h,浸透后置于陰涼地方,每3 h翻1次,種子皮干燥后就可播種,在此基礎(chǔ)上應(yīng)針對(duì)不同區(qū)域氣候、土壤條件進(jìn)行科學(xué)選育。此外,在牧草播種后,相關(guān)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)牧草的管理,保障牧草正常生長(zhǎng)。

2.1.6 檢查種子凈度

凈種為檢測(cè)員指定或在測(cè)試中確定的主要品種,包括該品種全部品種和幼苗、弱、皺、病或已發(fā)芽種子。其他植物種子包含除了凈種之外的其他作物、其他牧草和野草種子。

2.1.7 測(cè)定種子發(fā)芽率

牧草種子質(zhì)量好壞,對(duì)生態(tài)畜牧業(yè)的建設(shè)及利用有很大影響。高質(zhì)量種苗,不但可以節(jié)省大量人力、物力和財(cái)力,而且對(duì)草地整體生態(tài)的良性發(fā)展也有很大影響。如果種子不能發(fā)芽,不僅會(huì)導(dǎo)致播期延遲,而且還會(huì)造成浪費(fèi)和損失,也會(huì)對(duì)二次耕作造成影響,還會(huì)引起水土流失,影響到正常農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。同時(shí),由于飼料種子發(fā)芽率是衡量飼料品質(zhì)重要、客觀、有效的科學(xué)指標(biāo),所以在正式播種前,應(yīng)對(duì)種子發(fā)芽率進(jìn)行檢測(cè),確保其滿(mǎn)足播種要求。

2.1.8 種子消毒處理

播種前根據(jù)種子的不同情況,采用取雜、精選、浸種、消毒、摩擦、接種根瘤苗等技術(shù)進(jìn)行處理。曬種是指將種子鋪開(kāi)置于陽(yáng)光下,3～4次/d,持續(xù)2～4 d,這樣可加快后熟,打破豆科牧草休眠,提高其發(fā)芽率。為了加快種子萌發(fā)速度,促進(jìn)種子生長(zhǎng)及加快種子軟化速度,可用熱水浸泡,讓種子吸足水分。另外,在對(duì)種子進(jìn)行消毒時(shí),還需要加入殺蟲(chóng)劑,以此避免種子感染相關(guān)疾病。

2.1.9 準(zhǔn)備播種

播種時(shí)應(yīng)選擇熟田、熟土,以山區(qū)實(shí)際情況為依據(jù),進(jìn)行具體播種工作,添加草種也要以實(shí)際情況為依據(jù),在播種時(shí),可利用熟地和熟土。此外,為讓被收種牧草長(zhǎng)勢(shì)佳,便于耕作、播種、管理和收獲,在播種時(shí),要盡可能選擇地勢(shì)平坦、土壤肥沃、有排灌條件或排水條件較好的地區(qū)進(jìn)行播種。當(dāng)使用機(jī)器播種時(shí),其斜坡不應(yīng)超過(guò)8°。在高山地區(qū),為保證種子成熟,最好選擇低洼平地。牧草播種適宜肥力充足的中等壤土,粘性差的粘性土、貧瘠沙土、鹽堿地等都不適宜作為牧草種植地。

2.2 免耕草地建植技術(shù)

與全耕牧草相比,免耕牧草的種植比較簡(jiǎn)單,需要選好位置,清理雜草、巖石等。種植過(guò)程中,應(yīng)充分利用已被焚化根莖殘條作為種植基質(zhì),節(jié)約資源且能保護(hù)生態(tài)環(huán)境,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理后即可種植。既可節(jié)約人力,又可節(jié)約資源,減少相關(guān)栽培環(huán)節(jié),具有良好經(jīng)濟(jì)效益及生態(tài)效益。

2.2.1 雜草處理

由于免耕種牧草不需要耕地,因此需要合理、高效地對(duì)原植物進(jìn)行地表處理,以達(dá)到人工種植的目的。應(yīng)對(duì)需要建立人工草地的荒山或多年未耕種土地的面積進(jìn)行測(cè)量,然后將除草劑、藥液劑量裝入噴霧器中,在晴天時(shí),將藥液均勻地噴灑在土壤表層植物上,藥液通過(guò)植物表層從上而下滲透到植物根部,確保整株植物完全吸收藥物,達(dá)到人工清理雜草的目的。

2.2.2 免耕實(shí)施時(shí)間選擇

南方和北方有一定差異,但一般來(lái)說(shuō)都會(huì)選擇5—6月陽(yáng)光充足日子里采用免耕技術(shù)建立草原,該時(shí)間段雜草多、降水少、日照長(zhǎng),因此噴灑除草機(jī)可達(dá)到良好效果。

2.2.3 草種選擇

需要選擇與當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥老噙m應(yīng)、產(chǎn)量高、適性好、適于山區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)牧草品種。種子顆粒飽滿(mǎn)、新鮮,純度和發(fā)芽率在90%以上,供應(yīng)商要提供檢驗(yàn)合格證明。在播種時(shí),可采用人工混播方式,在山區(qū),可選擇多年生黑麥草、多年生紫花苜蓿、鴨茅。

2.2.4 播種期

免耕草原播種期可以是春播,也可以是秋播,在高寒地區(qū)7—9月是最適宜的播種期,該時(shí)段雨水充足、氣候溫和,且不在雜草繁殖期,可以建立起優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的可刈割草原和放牧地。

2.3 田間管理

2.3.1 澆灌

牧草水分主要來(lái)自雨水、灌溉以及地下水,因此要以不同的栽培方式為依據(jù),選擇與之相適應(yīng)的灌溉方法。例如,嫁接苗對(duì)水分需求量較少,可進(jìn)行多次少量灌溉。在澆灌過(guò)程中,還需要考慮到天氣情況,夏季南方雨季要做好排水工作。不同草種對(duì)水分需求量也不一樣,還要根據(jù)其地下水資源儲(chǔ)存量來(lái)進(jìn)行科學(xué)灌溉。

2.3.2 施肥

幼苗長(zhǎng)到3～4葉時(shí)應(yīng)施肥,但部分牧草在收割完后也能夠立即施肥,以補(bǔ)償牧草失去的肥料養(yǎng)分。施肥時(shí),尤其是施用尿素時(shí)應(yīng)避開(kāi)草種迅速生長(zhǎng)階段,否則會(huì)產(chǎn)生根瘤菌固氮作用,對(duì)草種生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。

2.4 草地利用

草地利用主要采取割草和放牧2種方法。割草是指當(dāng)草種達(dá)到一定高度后,及時(shí)進(jìn)行割草,為保證草種再生性,割草時(shí)要做到標(biāo)準(zhǔn)留茬。放牧是山區(qū)常見(jiàn)獲取牧草的方式,在草長(zhǎng)得足夠茂盛時(shí),就可以進(jìn)行放牧。在放牧前,應(yīng)根據(jù)草地實(shí)際狀況,確定草地載畜量,將其控制在合理范圍內(nèi),以免給草地帶來(lái)不可逆的損害。

3 結(jié)束語(yǔ)

隨著近年來(lái)我國(guó)畜牧業(yè)的快速發(fā)展,野生牧草數(shù)量和質(zhì)量在逐年下降,畜牧業(yè)對(duì)牧草數(shù)量和質(zhì)量的需求在不斷增加。因此,要想推動(dòng)畜牧業(yè)良性發(fā)展,就應(yīng)該提高優(yōu)質(zhì)牧草產(chǎn)量,發(fā)揮出優(yōu)質(zhì)牧草種植技術(shù)的最大價(jià)值。但由于地理環(huán)境等方面原因,優(yōu)質(zhì)牧草種植發(fā)展速度比較慢,因此,還應(yīng)引入更多的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才,利用有效宣傳來(lái)提升農(nóng)戶(hù)對(duì)牧草種植認(rèn)知程度,加大對(duì)優(yōu)質(zhì)牧草種植技術(shù)推廣和應(yīng)用力度,為優(yōu)質(zhì)牧草生長(zhǎng)創(chuàng)造良好環(huán)境,提高牧草產(chǎn)量和品質(zhì),為畜牧業(yè)養(yǎng)殖提供健康、營(yíng)養(yǎng)的飼料,在推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí),提升牧草種植的經(jīng)濟(jì)效益。