供需雙方僵持，豬價(jià)趨于弱穩(wěn)

甄夢(mèng)瑩

（中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2018、2019年3月上旬至4月中旬養(yǎng)豬行情概述

1.1 2018、2019年3月上旬至4月中旬全國(guó)仔豬價(jià)格

2018、2019年3月上旬至4月中旬全國(guó)仔豬價(jià)格由圖1可以看出。統(tǒng)計(jì)時(shí)段內(nèi)，仔豬市場(chǎng)格局供大于求形式占主導(dǎo)，出現(xiàn)存欄數(shù)大于需求數(shù)的情況，2018年仔豬價(jià)格呈現(xiàn)較為穩(wěn)定小幅下降走勢(shì)。統(tǒng)計(jì)時(shí)段內(nèi)，前中期2019年仔豬價(jià)格呈現(xiàn)較為穩(wěn)定上漲走勢(shì)，后期受市場(chǎng)供應(yīng)影響呈下降走勢(shì)。統(tǒng)計(jì)期間，2019年價(jià)格整體高于2018年。2019年3月2日-2019年4月12日，全國(guó)仔豬平均價(jià)格為41.46元/kg，比去年同期（26.88元/kg）上漲54.24%。

1.2 2018、2019年3月上旬至4月中旬全國(guó)生豬價(jià)格

2018、2019年3月上旬至4月中旬全國(guó)生豬價(jià)格由圖2可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018年市場(chǎng)對(duì)生豬需求下降，生豬價(jià)格小幅波動(dòng)下降。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2019年豬市處于供需膠著狀態(tài)，生豬價(jià)格波動(dòng)上漲。統(tǒng)計(jì)期間，2019年價(jià)格整體高于2018年。2019年3月2日-2019年4月12日，全國(guó)生豬平均價(jià)格為14.81元/kg，高于去年同期（10.69元/kg）38.54%。

1.3 2018、2019年3月上旬至4月中旬全國(guó)豬肉價(jià)格

從圖3可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018年豬肉價(jià)格總體呈現(xiàn)小幅波動(dòng)下降走勢(shì)，豬肉市場(chǎng)消費(fèi)進(jìn)入消費(fèi)淡季，價(jià)格出現(xiàn)較大幅度降低。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2019年的豬肉價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)上漲走勢(shì)，最后一周大幅下降。統(tǒng)計(jì)期間，2019年價(jià)格整體高于2018年。2019年3月2日-2019年4月12日，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為21.99元/kg，較去年同期（18.77元/kg）上漲17.16%。

1.4 2018、2019年3月上旬至4月中旬全國(guó)玉米價(jià)格

如圖4所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018年玉米價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)，2019年玉米價(jià)格較為穩(wěn)定。統(tǒng)計(jì)期間，2018年玉米價(jià)格整體高于2019年。2019年3月2日-2019年4月12日，全國(guó)玉米平均價(jià)格為1.91元/kg，低于去年同期（2.00元/kg）4.50%。

圖1 2018、2019年3月上旬至4月中旬全國(guó)仔豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖2 2018、2019年3月上旬至4月中旬全國(guó)生豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖3 2018、2019年3月上旬至4月中旬全國(guó)豬肉平均價(jià)格走勢(shì)圖

1.5 2018、2019年3月上旬至4月中旬全國(guó)豆粕價(jià)格

如圖5所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018年豆粕價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定地上漲態(tài)勢(shì)，最后一周大幅上漲。統(tǒng)計(jì)期間內(nèi)，2019年國(guó)內(nèi)豆粕價(jià)格整體呈現(xiàn)波動(dòng)下降走勢(shì)。統(tǒng)計(jì)期間，2018年價(jià)格整體高于2019年水平。2019年3月2日-2019年4月12日，豆粕平均價(jià)格為2.78元/kg，低于去年同期（3.31元/kg）16.01%。

1.6 2018、2019年3月上旬至4月中旬全國(guó)豬糧比價(jià)

圖4 2018、2019年3月上旬至4月中旬全國(guó)玉米平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖5 2018、2019年3月上旬至4月中旬全國(guó)豆粕平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖6 2018、2019年3月上旬至4月中旬全國(guó)豬糧比價(jià)走勢(shì)圖

從圖6可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，受生豬價(jià)格和玉米價(jià)格雙重影響，2018年全國(guó)豬糧比價(jià)呈現(xiàn)小幅下降走勢(shì)，2019年總體呈現(xiàn)小幅波動(dòng)上漲走勢(shì)。統(tǒng)計(jì)期間內(nèi)，2019年豬糧比價(jià)整體明顯高于2018年。2019年3月2日-2019年4月12日，全國(guó)豬糧比價(jià)平均為7.75∶1，比去年同期（5.36∶1）提高了44.59%。

2 全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)分析

2019年3月，我國(guó)生豬存欄26 761萬(wàn)頭，較上月降低1.2%，與去年同期相比降低18.8%；我國(guó)能繁母豬存欄2 662萬(wàn)頭，較上月降低2.3%，與去年同期相比降低21.0%。根據(jù)數(shù)據(jù)分析判斷，3月份，華北地區(qū)生豬存欄下降30%以上，東北地區(qū)存欄下降40%左右，南方兩廣地區(qū)存欄下降超過(guò)25%。再加上2月下旬仔豬價(jià)格2～3周時(shí)間內(nèi)翻倍上漲，充分表明現(xiàn)有母豬存欄不足。

目前豬市仍然處于供需膠著狀態(tài)，供需雙方僵持，且受政策面影響較大。雖然消費(fèi)需求持續(xù)下降，屠宰企業(yè)鮮銷難度增加，但實(shí)際上生豬的供應(yīng)量也是下降的，并不足以扭轉(zhuǎn)豬市供應(yīng)偏緊的局面。

目前豬價(jià)無(wú)大跌基礎(chǔ)，短期內(nèi)仍將處于震蕩調(diào)整中，等待供應(yīng)端發(fā)力，促進(jìn)生豬價(jià)格的上漲。在不考慮后期疫情進(jìn)一步發(fā)展的情況下，預(yù)計(jì)今年5-7月為生豬供應(yīng)缺口最大的時(shí)期，豬價(jià)再次暴漲的可能性極大。

原料方面，3月初，隨著余糧庫(kù)存快速減少，加之市場(chǎng)貿(mào)易主體對(duì)底端價(jià)格認(rèn)可度提升，開(kāi)始積極收購(gòu)建庫(kù)，市場(chǎng)供需局面改善，玉米價(jià)格趨穩(wěn)。但終端需求不佳、貿(mào)易環(huán)節(jié)持貨較多等因素制約了挺價(jià)力度，下旬在進(jìn)口玉米靠港及非洲豬瘟等利空消息作用下，產(chǎn)區(qū)價(jià)格下行。

近期玉米價(jià)格表現(xiàn)依然疲軟，但下降幅度有所放緩，目前東北地區(qū)新糧二等玉米折干收購(gòu)價(jià)1 480～1 690元/噸，較3月初下跌20～50元/噸。華北地區(qū)為1 740～1 890元/噸，部分地區(qū)較上周下跌10元/噸。截止3月31日，黑龍江、山東等玉米主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購(gòu)玉米9 540萬(wàn)噸，同比增加625萬(wàn)噸。目前預(yù)估基層余糧在2成左右，但收購(gòu)的大量玉米并沒(méi)有完全被終端消化，存在庫(kù)存“換手”的現(xiàn)象，大量庫(kù)存由基層轉(zhuǎn)移到流通環(huán)節(jié)，整體供應(yīng)并不緊張，預(yù)計(jì)短期內(nèi)玉米價(jià)格依然維持震蕩偏弱走勢(shì)，中長(zhǎng)期維持看漲的趨勢(shì)。不管是從歷史價(jià)格看，還是從今年的行情來(lái)看，目前價(jià)格都處于較低的位置，建議市場(chǎng)參與者根據(jù)自身實(shí)力，建立合理的庫(kù)存，保證質(zhì)量。

2019年4月3日至5日，中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理、中美全面經(jīng)濟(jì)對(duì)話中方牽頭人劉鶴與美國(guó)貿(mào)易代表萊特希澤、財(cái)政部長(zhǎng)姆努欽在華盛頓共同主持第九輪中美經(jīng)貿(mào)高級(jí)別磋商。貿(mào)易談判取得新的進(jìn)展。雙方?jīng)Q定就遺留的問(wèn)題通過(guò)各種有效方式進(jìn)一步磋商。由于中美貿(mào)易談判頻率不斷增加，美豆市場(chǎng)對(duì)中美貿(mào)易關(guān)系改善的樂(lè)觀情緒不斷增加，美豆期貨市場(chǎng)受此事件而持續(xù)大漲，提振國(guó)內(nèi)豆粕盤(pán)面震蕩上漲的同時(shí)，國(guó)內(nèi)豆粕現(xiàn)貨價(jià)格也受益走強(qiáng)。

在近期美豆大環(huán)境利好支撐下，現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)豆粕及大豆供應(yīng)也相對(duì)緊俏，市場(chǎng)整體對(duì)豆粕需求回溫，使得豆粕現(xiàn)貨價(jià)格整體企穩(wěn)趨強(qiáng)。但是由于4月份進(jìn)口大豆供應(yīng)寬松以及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)豆粕消化速度難與生豬相比，致使市場(chǎng)不應(yīng)對(duì)豆粕后市過(guò)分看漲。