要想致富快 蘑菇加蔬菜

文_畢文君 貴州日報當代融媒體記者/羅亮亮

“要想致富快，蘑菇加蔬菜?！?018年以來，桐梓大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，用食用菌、蔬菜等經(jīng)濟作物代替了傳統(tǒng)玉米種植，依靠好山好水好生態(tài)，因地制宜，大力推進產(chǎn)業(yè)革命，實現(xiàn)了“田還是那塊田，地還是那塊地，但種出來的價值早已今非昔比”，鋪就了群眾的致富新路子。

小小食用菌 演繹大產(chǎn)業(yè)

走進位于桐梓縣楚米鎮(zhèn)的出菇基地，只見一排排菌棒整齊地擺放在地上，有的正冒著菌芽，有的則撐出了菌傘，工人們正在采菇、裝箱，忙得不亦樂乎。

楚米鎮(zhèn)的出菇基地于2018年開始建設(shè)，目前基地共有菌棒50萬袋，產(chǎn)量達100萬斤左右。該出菇基地是由遵義市博晟農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱博晟農(nóng)業(yè)）負責建設(shè)，除楚米出菇基地外，該公司還建設(shè)有燎原、海校、小水等出菇基地，達到了3000萬噸的生產(chǎn)規(guī)模。該公司建成的出菇基地帶動了桐梓食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也解決了基地周邊250戶農(nóng)戶的就近務(wù)工。

“我是2018年的3月份到這個基地來上班的，主要是負責裝袋工作，一個月有3000多的工資，待遇很不錯，最主要是離家近，在這里工作我還能照顧家里的小孩?！奔易⊥╄骺h楚米鎮(zhèn)三座村的村民曾慶維樂呵呵地說道。

據(jù)公司負責人劉才祥介紹，下一步，公司計劃將產(chǎn)能提升到1500萬袋，預計產(chǎn)值達7500萬元左右。同時，公司還將為周邊農(nóng)戶提供技術(shù)指導，帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。

除博晟農(nóng)業(yè)在桐梓楚米鎮(zhèn)、燎原鎮(zhèn)、海校街道、小水鄉(xiāng)建設(shè)的出菇基地外，位于桐梓縣東部的馬鬃苗族鄉(xiāng)，也是靠山吃山，做好了“山”的文章，帶動了村民脫貧致富。

馬鬃苗族鄉(xiāng)坪莊村，平均海拔1237米，森林覆蓋率85%，全村圍繞“兩長兩短兩特”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，因地制宜發(fā)展了食用菌產(chǎn)業(yè)。走進該村，放眼望去，只見食用菌大棚黑布封頂、白膜圍墻，安穩(wěn)地坐落在四面環(huán)山的平地中。

村民楊忠華告訴記者，2018年他種植的平菇就賣得非常好，僅7—9月3個月時間，就賣出了3.7萬斤，收益了7萬多元。今年他還要大力發(fā)展食用菌種植，他相信食用菌產(chǎn)業(yè)一定能帶他致富奔小康。

馬鬃苗族鄉(xiāng)在坪莊村、梅子村、出水村等7個村都修建了食用菌大棚，以種植平菇和竹蓀菌為主，各村以“村社合一”的發(fā)展模式，與遵義益新農(nóng)業(yè)科技有限公司簽訂了合同，2018年5月開始種植菌棒，去年產(chǎn)平菇近40噸，產(chǎn)值近35萬元。

據(jù)統(tǒng)計，該鎮(zhèn)種植90畝竹蓀菌與猴頭菇，通過“基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，由基地托管農(nóng)戶產(chǎn)品，統(tǒng)一生產(chǎn)銷售，利潤比例按8∶1∶1分配到貧困戶、公司、合作社。該鎮(zhèn)還通過電商，讓竹蓀菌與猴頭菇走向全國市場。

被稱為“雪裙仙子”“山珍之花”的竹蓀菌，在茅石鎮(zhèn)鎮(zhèn)龍村，創(chuàng)新出了盆栽竹蓀菌，且全鎮(zhèn)322戶貧困戶分得51盆盆栽竹蓀菌，三四朵竹蓀菌種植在觀賞盆里，白色衣裙與黑色菌頭點綴呼應，除了極具觀賞價值，也成為了該鎮(zhèn)貧困戶收入的一方來源。

截至目前，桐梓縣共建設(shè)食用菌大棚700余個、2000多畝，2018年種植食用菌約1000萬棒。

地上蔬菜園 致富新路子

在素有“最美田園”之稱的官倉鎮(zhèn)，村民們正喜氣洋洋將地里的蔬菜背到路邊，裝了滿滿一卡車的蔬菜將銷往遵義。

要想致富快，蘑菇加蔬菜。圖為桐梓縣黃蓮鄉(xiāng)蓮花白豐收。（婁倫權(quán)/攝）

作為貴州省100個現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)之一，近年來，官倉鎮(zhèn)立足農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，制定了“坡坡花果山，田田蔬菜園，戶戶農(nóng)家樂，人人奔小康”的發(fā)展目標，目前全鎮(zhèn)已種植1.2萬畝蔬菜，地上的蔬菜園成為了群眾發(fā)展致富的新路子。

家住官倉鎮(zhèn)紅旗村的村民趙小康就種植了260畝蔬菜，其中180畝蓮花白、80畝辣椒。這200多畝蔬菜地不僅讓趙小康家走上了致富路，更是讓他一舉成為了官倉鎮(zhèn)的蔬菜種植“大戶”。

“去年的蔬菜行情好，我賣了將近60萬元，我覺得種蔬菜很有賺頭，今年我的200多畝地準備種植辣椒?！壁w小康說。

走進位于官倉鎮(zhèn)紅旗村陳家灣組的菜地，記者看到村民趙鳳燕正在菜地里摘菜。趙鳳燕是一個地地道道的農(nóng)民，自2013年官倉鎮(zhèn)開始調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，趙鳳燕就積極響應，流轉(zhuǎn)了30畝土地，種起了蔬菜。種植蔬菜這幾年以來，給趙鳳燕帶來了不小的收益，僅2018年一年時間，趙鳳燕種植蔬菜的純收入就有7萬多元。

圍繞產(chǎn)業(yè)革命“八要素”，官倉鎮(zhèn)以高海拔地區(qū)發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)，低海拔地區(qū)發(fā)展高經(jīng)濟效益農(nóng)作物為規(guī)劃，在全鎮(zhèn)海拔1200米以上地區(qū)種植方竹4000畝，1200米以下種植4000畝辣椒核心示范區(qū)，帶動10000畝辣椒種植，并將培養(yǎng)150名以上的職業(yè)椒農(nóng)。同時，還將發(fā)展有機紅粱6000畝；繼續(xù)擴大中藥材種植面積；完成30000畝現(xiàn)有果園的管護，規(guī)范化高標準打造一個3000畝田園綜合體。

此外，桐梓縣高橋鎮(zhèn)近年來利用該鎮(zhèn)興隆、周市、兩河、高橋、鴨塘、齋郎等村的低熱河谷氣候優(yōu)勢，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整上，立足本地優(yōu)勢，通過科技支撐、品牌引領(lǐng)、合作經(jīng)營，大力發(fā)展蔬菜種植，鞏固了興隆、齋郎兩個早熟蔬菜示范點1000余畝，帶動興隆、周市、兩河、高橋、鴨塘、齋郎等村低熱河谷一帶，種植早熟蔬菜5000畝以上。形成了以四季豆為“重頭戲”的特色蔬菜產(chǎn)業(yè)，帶動了一大批當?shù)剞r(nóng)戶依靠蔬菜種植走上脫貧致富的道路。

全縣的蔬菜基地主要以生產(chǎn)露地蔬菜為主，2018年全縣完成蔬菜種植38萬畝次，主要種植品種為辣椒、甘藍、花菜、羊角菜、青菜、番茄等，其中商品蔬菜基地8萬畝，主要分布在官倉、木瓜、茅石、小水、新站、松坎、九壩、高橋、楚米等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

【記者手記】

致富的“路子”

“靠山吃山，靠水吃水。”在平均海拔1100米的桐梓縣，做好“山”的文章，成為桐梓農(nóng)業(yè)人口脫貧致富的一大關(guān)鍵。

如今，桐梓依靠好山好水好生態(tài)，除了讓群眾吃上了旅游飯，還以“綠水青山就是金山銀山”為發(fā)展理念，因地制宜，探究周邊市場之需，大力發(fā)展“短平快”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，形成了“蘑菇+蔬菜”的發(fā)展模式，不僅帶動了桐梓農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快了群眾脫貧致富步伐，更是讓桐梓順利敲開了鄉(xiāng)村振興的大門，走上了一條生態(tài)綠色發(fā)展的好路子。

2019年，桐梓縣將種植38萬畝蔬菜，其中包含辣椒13萬畝；將建設(shè)好生態(tài)食用菌項目并全面投產(chǎn)，將種植食用菌2000萬棒，使全縣食用菌種植達到3000萬棒——這將在加快致富的基礎(chǔ)上，使群眾持續(xù)增收。