瑪瑙紅櫻桃產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀與對策建議

胡鏡

【摘 要】近年來，為了響應(yīng)十九大提出的鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略，貴州省不斷加大了對納雍縣瑪瑙紅櫻桃經(jīng)濟(jì)果林的重視。本文結(jié)合了納雍縣瑪瑙紅櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題，針對性地提出進(jìn)一步促進(jìn)瑪瑙紅櫻桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對策與建議。

【關(guān)鍵詞】納雍縣；瑪瑙紅櫻桃；問題；對策

Problems and Countermeasures of red agate cherry industry development

——Na Yong County， Guizhou Province as the Example

Hu Jing

（School of Economics and Management， Qiannan Normal University for Nationalities， Duyun 558000， Guizhou）

Abstract：In recent years，in order to respond the strategy of the 19th session of national congress of the communist party of China of rural areas，Guizhou province has continuously thought highly of the economic fruit forest of red agate cherry in Na Yong.In this paper， the development status and existing problems of the agate red cherry industry in Na Yong county were combined， and the countermeasures and suggestions were put forward to further promote the sustainable development of agate red industry.

Keywords：Nayong county ；red agate cherry ；problems ；countermeasures

一、貴州省納雍縣的概況

納雍縣位于東經(jīng)104°55′40″-105°38′04″，北緯26°30′16″-27°05′54″，地處貴州省西北部、畢節(jié)市南部，與大方縣隔河相望，因縣南有一納雍河而得名，地勢西北東南高、東北西南低，境內(nèi)山脈呈“L”形由西北向東南延伸。總面積2448平方公里，有耕地3.07萬公頃，人口眾多，是多民族聚居區(qū)，全縣共有苗、彝、白、布依、回、侗、壯等22個少數(shù)民族。納雍縣平均海拔在1100米左右，土質(zhì)疏松，氣候溫和，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年平均氣溫13.6℃，平均日照1179.9小時，年均降雨量1243.5毫米，無霜期268天，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，且處于不易遭受風(fēng)害的地段，森林覆蓋率達(dá)85%，污染低，是貴州省最適宜瑪瑙紅櫻桃種植的地方。i

二、貴州省納雍縣瑪瑙紅櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

（一）瑪瑙紅櫻桃的種植規(guī)模不斷擴(kuò)大

納雍縣櫻桃種植歷史悠久。早在20世紀(jì)80年代，納雍就開始人工種植瑪瑙紅櫻桃，品種單一，并沒有種植規(guī)模。到1996年，瑪瑙紅櫻桃第一株樹苗通過變異而得，隨后瑪瑙紅櫻桃的種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。截止2016年，納雍縣的農(nóng)村已經(jīng)推廣種植瑪瑙紅櫻桃果樹7.8萬畝，產(chǎn)值達(dá)10億元；到2018年，瑪瑙紅櫻桃種植農(nóng)戶達(dá)7.9萬人，種植面積提升至15.7萬畝，產(chǎn)值達(dá)19.78億元，且瑪瑙紅櫻桃公園申報(bào)成功，由維新鎮(zhèn)、庫東關(guān)鄉(xiāng)兩大櫻桃片區(qū)組成。截止2019年，納雍縣已種植櫻桃5400公頃，其中已投產(chǎn)面積3200公頃，市場交易額達(dá)2億元?，旇Ъt櫻桃的種植面積已達(dá)縣內(nèi)第一，納雍縣也成為貴州省和畢節(jié)市櫻桃生產(chǎn)大縣。ii

（二）政府的扶持力度不斷加大

在政府的高度重視下，瑪瑙紅的種植迅猛發(fā)展，先后獲得“三江源”保護(hù)項(xiàng)目、“鞏固退耕還林成果專項(xiàng)資金特色經(jīng)濟(jì)果林建設(shè)項(xiàng)目”、省農(nóng)委“精品水果項(xiàng)目”、“中央財(cái)政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金（精品果業(yè)）項(xiàng)目”、“扶貧”精品水果項(xiàng)目等重大項(xiàng)目的支持。

瑪瑙紅櫻桃的銷售主要采用“農(nóng)產(chǎn)品+可視農(nóng)業(yè)”的模式，依靠互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)將植株的生長過程的模式、手段和方法呈現(xiàn)在公眾面前，讓消費(fèi)者放心購買。

三、瑪瑙紅櫻桃發(fā)展面臨的問題

（一）納雍縣基礎(chǔ)設(shè)施落后

一是政府對基礎(chǔ)設(shè)施的投入不足，許多基礎(chǔ)設(shè)施年久失修、功能退化，而且基層人員對基礎(chǔ)設(shè)施的管理意識薄弱，有些小型的基礎(chǔ)設(shè)施閑置無人管理，致使設(shè)施損壞，資源浪費(fèi)。二是文化教育的基礎(chǔ)設(shè)施落后，使納雍縣的整體文化水平不高，限制了納雍縣的科技水平發(fā)展。三是納雍縣交通基礎(chǔ)設(shè)施落后，由于納雍縣城市規(guī)劃混亂，交通道路沒有缺乏專門管理，道路規(guī)劃混亂，交通落后，每逢櫻桃上市高峰期，瑪瑙紅櫻桃片區(qū)總會發(fā)生道路擁堵的嚴(yán)重現(xiàn)象，嚴(yán)重影響游客情緒和瑪瑙紅櫻桃的銷售。

（二）瑪瑙紅櫻桃的病蟲害防治力度不足

瑪瑙紅櫻桃主要病蟲害為紅蜘蛛和流膠病，除此之外，過量的雨水，夏季的高溫也會對瑪瑙紅櫻桃造成一定的病害。果農(nóng)對瑪瑙紅櫻桃的病蟲、病害沒有足夠的重視，沒有及時發(fā)現(xiàn)病蟲害并采取合理的防害措施，導(dǎo)致瑪瑙紅櫻桃產(chǎn)量下降。2013年還出現(xiàn)了櫻桃樹新型病毒，直接導(dǎo)致櫻桃樹壞死，目前還沒有有效的農(nóng)藥和方法根治。2017年，貴州持續(xù)性降雨，導(dǎo)致納雍縣地下水位升高和高強(qiáng)度的降雨量使瑪瑙紅櫻桃大片樹苗死亡以及成果多裂果，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

（三）龍頭企業(yè)的數(shù)量少，且輻射帶動作用弱

納雍縣內(nèi)共有數(shù)十家企業(yè)，縣級農(nóng)民專業(yè)合作社11個，10個櫻桃交易中心，縣級櫻桃公園1個，加工產(chǎn)品17種，品質(zhì)認(rèn)證企業(yè)2家。其中只有納雍縣萬壽瑪瑙紅櫻桃有限公司被評為省級龍頭企業(yè)。由于龍頭企業(yè)與農(nóng)民企業(yè)利益聯(lián)結(jié)松散，使龍頭企業(yè)難以發(fā)揮輻射作用。由于財(cái)政支撐力度小，融資困難，創(chuàng)新能力弱，發(fā)展起步晚，后力不足使得龍頭性的企業(yè)難以發(fā)展起來，也影響了瑪瑙紅櫻桃的經(jīng)濟(jì)效益，削弱了瑪瑙紅櫻桃的競爭優(yōu)勢，也限制了企業(yè)的發(fā)展空間。

（四）種植技術(shù)落后

瑪瑙紅櫻桃的種植主要以納雍縣縣內(nèi)農(nóng)戶種植為主，多為人為灌溉、效率低、排灌條件差。由于技術(shù)人員的缺失，農(nóng)戶的文化素質(zhì)又比較低，接受農(nóng)業(yè)科技的能力弱，培訓(xùn)難以深入開展，導(dǎo)致瑪瑙紅櫻桃的種植規(guī)模嚴(yán)重不合理，許多農(nóng)戶盲目追求利益，常常不按技術(shù)人員的要求種植管理，私自縮短瑪瑙紅櫻桃種植間距，胡亂嫁接，過多的噴灑農(nóng)藥，導(dǎo)致樹苗存活率降低，成果小，成果率降低，品質(zhì)不高，影響了總體經(jīng)濟(jì)效益。

（五）市場管理落后

市場是瑪瑙紅櫻桃交易的重要場所，隨著納雍縣縣民的生活水平的提高，對瑪瑙紅櫻桃交易市場的要求也越來越高。目前的瑪瑙紅交易市場仍存在許多問題，問題如下：一是瑪瑙紅櫻桃銷售者的市場意識差，有些銷售者集體串通壓價(jià)，容易損害群眾利益，或者盲目追求利潤，抬高價(jià)格，或者拿本地品種的櫻桃濫竽充數(shù)，錯誤的銷售方式對瑪瑙紅櫻桃的品牌形象造成了負(fù)面影響。二是市場規(guī)劃混亂。銷售網(wǎng)點(diǎn)分布混亂，瑪瑙紅櫻桃的銷售多是自由沿街?jǐn)[賣，納雍縣的城鎮(zhèn)化水平已經(jīng)逐漸提高，自由擺賣擠占了街道空間，包裝垃圾隨地可見，不僅引發(fā)了許多交通問題和市場安全問題，還對瑪瑙紅櫻桃的市場形象造成了影響。三是瑪瑙紅櫻桃銷售渠道單一，產(chǎn)業(yè)鏈不完整，導(dǎo)致高產(chǎn)量的櫻桃無處銷售或銷售效率低，許多農(nóng)戶的櫻桃只能爛在地里，損害了農(nóng)戶的利益，同時也造成嚴(yán)重的資源浪費(fèi)和經(jīng)濟(jì)波動。

四、促進(jìn)瑪瑙紅櫻桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對策與建議

（一）完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

加大對基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，合理規(guī)劃鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)和交通建設(shè)，解決道路擁擠問題，雖然有杭瑞高速、廈蓉高速縮短了與外界的距離，但是混亂的城市規(guī)劃與交通道路建設(shè)仍然對瑪瑙紅櫻桃內(nèi)、外銷造成了不小的阻礙，所以完善基礎(chǔ)設(shè)施建對瑪瑙紅櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。完善基礎(chǔ)設(shè)施的具體措施：一要加強(qiáng)對基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的重視，加強(qiáng)基層人員對基礎(chǔ)設(shè)施的管理意識，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的后期維修，避免基礎(chǔ)設(shè)施因?yàn)槟昃檬?、無人管理而損壞所造成的資源浪費(fèi)。二要加大對基礎(chǔ)設(shè)施的投入，制定科學(xué)的管理方式。加大對服務(wù)性的基礎(chǔ)設(shè)施的投入，尤其是文化教育設(shè)施的建設(shè)，提高納雍縣的整體文化水平，為納雍縣的科技發(fā)展創(chuàng)造空間；對納雍縣的城市道路的現(xiàn)狀制定相應(yīng)的管理方式，合理規(guī)劃交通道路布局，嚴(yán)格把控道路規(guī)劃和整修的每一道關(guān)，提高道路整修質(zhì)量，拓寬道路，增強(qiáng)道路的排水排污功能。三是設(shè)置專項(xiàng)資金，專用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的補(bǔ)貼，減輕城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的壓力。此外，還要加大基礎(chǔ)設(shè)施的更新改造力度，增強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的服務(wù)功能。

（二）結(jié)合“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針

加強(qiáng)對瑪瑙紅櫻桃病、蟲、害的防控。通過合理正確的整形修剪、肥水管理來加強(qiáng)櫻桃種苗抗自然災(zāi)害、病蟲害以及疾病的能力。具體措施如下：一是選擇無傷病的、健壯的、根系發(fā)達(dá)并進(jìn)行修剪的2年的生苗木，如嫁接苗。二是合理施肥，每年三次施肥，分別在花期、櫻桃采果后10天左右、秋季在根系第二次生長高峰。三是加強(qiáng)后期的病蟲害防治，去掉病蟲枝，深翻深埋落葉雜草等，降低來年蟲口密度，增強(qiáng)樹體抵抗力，降低病蟲害程度。

（三）加大財(cái)政投入，積極扶持龍頭企業(yè)

增加龍頭企業(yè)的數(shù)量，擴(kuò)大龍頭企業(yè)規(guī)模，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動作用。具體措施如下：一是制定符合龍頭企業(yè)發(fā)展的政策，政府可通過合理的宏觀調(diào)控促進(jìn)瑪瑙紅櫻桃企業(yè)的發(fā)展運(yùn)行，靈活地運(yùn)用貨幣政策，針對瑪瑙紅櫻桃的企業(yè)的實(shí)際情況制定相應(yīng)的稅收優(yōu)惠政策，對于瑪瑙紅櫻桃企業(yè)的發(fā)展予以一定的補(bǔ)貼，銀行貸款放低門檻等；二是積極構(gòu)建融資平臺，拓寬融資渠道，為瑪瑙紅櫻桃企業(yè)拓寬發(fā)展空間和資金技術(shù)支持，積極扶持技術(shù)研究所、產(chǎn)銷合作社、交易市場。

（四）加大科技投入，推進(jìn)生態(tài)科技創(chuàng)新體系建設(shè)

生態(tài)科技創(chuàng)新體系建設(shè)的具體措施如下：一要引進(jìn)灌溉設(shè)備，修建灌溉水渠，瑪瑙紅櫻桃灌溉的機(jī)械化程度，改善灌溉條件，提高灌溉效率。二要不斷深入對果農(nóng)的定期培訓(xùn)，培養(yǎng)果農(nóng)的科技文化素養(yǎng)和創(chuàng)新意識，制定科學(xué)合理的管理種植方法，增強(qiáng)果農(nóng)的產(chǎn)業(yè)保護(hù)意識和種植技術(shù)水平。三是不加強(qiáng)納雍縣的環(huán)境管理，創(chuàng)造有利于縣民生產(chǎn)居住的環(huán)境，增強(qiáng)縣民定居意識，激發(fā)在外打工創(chuàng)業(yè)的縣民回縣創(chuàng)業(yè)意識。四是與旅游業(yè)相結(jié)合，納雍縣旅游資源豐富，民族文化底蘊(yùn)雄厚，加大宣傳投入和宣傳力度，加以規(guī)劃開發(fā)，瑪瑙紅櫻桃的發(fā)展借助旅游業(yè)的宣傳和發(fā)展，更上一層樓。每逢花開時節(jié)，成片的櫻花會吸引了無數(shù)的游客來納雍縣賞花游玩，將瑪瑙紅櫻花發(fā)展為鄉(xiāng)村旅游，在此基礎(chǔ)上，將瑪瑙紅櫻桃的文化與納雍縣的民族文化相結(jié)合，開展一系列的產(chǎn)業(yè)文化宣傳活動，此外，還可以結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行宣傳，進(jìn)一步擴(kuò)大瑪瑙紅櫻桃的文化影響力和品牌影響力，提高品牌知名度。

（五）加強(qiáng)市場管理

加強(qiáng)市場管理具體措施如下：一是加大科技投入。引進(jìn)先進(jìn)的冷藏設(shè)備，延長瑪瑙紅櫻桃的保存周期，更大程度地延長瑪瑙紅櫻桃的銷售半徑，拓展瑪瑙紅櫻桃的銷售地。凡是在本地采購2000斤瑪瑙紅櫻桃的，全程冷送鏈配送，保證瑪瑙紅櫻桃的品質(zhì)。市場調(diào)節(jié)具有自發(fā)性和盲目性，有些果農(nóng)在利益的驅(qū)使下違反市場規(guī)則進(jìn)行販賣，例如拿其他品種的櫻桃欺騙購買的顧客，因?yàn)閷Μ旇Ъt櫻桃的不正確認(rèn)識制定了不合理的銷售方案，對瑪瑙紅櫻桃的品牌形象造成了負(fù)面影響，并且造成了一定的經(jīng)濟(jì)損失。二是堅(jiān)持市場運(yùn)行原則，公平競爭、貿(mào)易自由等，增強(qiáng)市場的產(chǎn)權(quán)意識、契約意識，要樹立長期的價(jià)值觀，誠信經(jīng)營，促進(jìn)市場道德的建設(shè)，注重對瑪瑙紅市場經(jīng)營者的價(jià)值觀培養(yǎng)，把市場問題發(fā)生的范圍控制到最低，減少瑪瑙紅銷售市場問題的消極影響，為市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供一個良好的環(huán)境，打造一個和諧的市場氛圍。三是合理規(guī)劃銷售網(wǎng)點(diǎn)。設(shè)立專門的瑪瑙紅櫻桃交易市場，加強(qiáng)市場監(jiān)管，不斷完善健全法律制度，根據(jù)市場自發(fā)性和盲目性引發(fā)的市場現(xiàn)象制定完善的制度，完善“市場衛(wèi)生管理制度”、“市場秩序管理制度”、“攤位租賃管理制度”，強(qiáng)化市場環(huán)境管理，合理規(guī)劃分區(qū)，改善市場環(huán)境，杜絕市場環(huán)境臟亂和自由擺賣擠占街道空間的現(xiàn)象，排除交通安全隱患和市場安全隱患，做好市場的美化工作。四是發(fā)掘瑪瑙紅櫻桃的深加工潛力，拓寬瑪瑙紅櫻桃的銷售渠道。瑪瑙紅櫻桃的可溶性固形物含糖量高達(dá)15%以上，可制櫻桃果醬、果酒等產(chǎn)品。建造一個瑪瑙紅櫻桃深加工工廠，不僅可以進(jìn)一步發(fā)掘瑪瑙紅櫻桃的深加工潛力，增加櫻桃的附加價(jià)值，延長產(chǎn)業(yè)鏈，還可以解決櫻桃銷售積壓的問題，避免了資源浪費(fèi)和經(jīng)濟(jì)波動。

注釋：

i https：//baike.baidu.com/item/%E7%BA%B3%E9%9B%8D%E5%8E%BF/443017？fr=aladdin

ii http：//www.gengzhongbang.com/

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