紅國光蘋果拉枝和刻芽的樹體整形效應(yīng)

于祎飛，滕慧穎，劉雯斐*，梁志濤，張東風(fēng)，漢瑞峰，宮英振

（1.河北省林業(yè)科學(xué)研究院，河北省林木良種工程技術(shù)中心，河北 石家莊 050061；2.國家半干旱農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心，河北石家莊 050051；3.懷來縣林業(yè)局，河北 懷來 075400）

國光蘋果是一種原產(chǎn)于美國弗吉尼亞州的蘋果栽培品種，培育于18 世紀(jì)末期。其果個(gè)較小，顏色大多青中泛紅或通體翠綠，貯存一段時(shí)間后變?yōu)榧t色或嫩黃色，口感清脆、酸甜適宜，口味純正，深受中國消費(fèi)者的喜愛。國光蘋果曾是我國蘋果的主栽品種，但著色差等問題影響了其進(jìn)一步發(fā)展[1]。張家口和承德地區(qū)是我國國光蘋果的主產(chǎn)區(qū)，優(yōu)質(zhì)國光蘋果生產(chǎn)歷史悠久，所產(chǎn)蘋果果面亮麗、口感酸甜適口、果香濃郁，深受市場(chǎng)歡迎。2014年河北省林業(yè)科學(xué)研究院通過芽變選種，從張家口和承德地區(qū)的國光優(yōu)系中選育出著色好、品質(zhì)優(yōu)的全紅國光蘋果系列，經(jīng)河北省林木種苗管理站審定，分別命名為紅光1~4 號(hào)[2]。拉枝和刻芽技術(shù)是果樹整形修剪的重要措施。拉枝和刻芽處理可以改變枝條的生長點(diǎn)，使枝條的生長方向發(fā)生變化，控制樹體的營養(yǎng)生長和生殖生長，改善樹體通風(fēng)透光條件，尤其是控制蘋果幼旺樹的樹勢(shì)，實(shí)現(xiàn)以果壓冠、早產(chǎn)豐產(chǎn)的目的[3～9]。對(duì)全紅國光蘋果新品種紅光2 號(hào)拉枝和刻芽的樹體整形效應(yīng)進(jìn)行分析，以期為該品種的栽培提供技術(shù)指導(dǎo)。

1 材料與方法

試驗(yàn)于2018年在河北省懷來縣進(jìn)行。其中，拉枝、刻芽處理對(duì)枝條萌芽和新梢生長的影響試驗(yàn)在永安村紅國光蘋果園進(jìn)行，品種為紅光2 號(hào)/SH6/八棱海棠，2017年栽植；拉枝、刻芽處理對(duì)枝條成花率的影響試驗(yàn)在新世紀(jì)蘋果園進(jìn)行，品種為紅光2 號(hào)/八棱海棠，2008年栽植。

在2 個(gè)果園，各選取樹勢(shì)中庸、生長良好、無病蟲害的蘋果樹24 株，分別在每株樹的東、西、南、北4 個(gè)方向，選取同一高度且基部粗度相當(dāng)?shù)? a 生枝條4 個(gè)。設(shè)拉枝45°+不刻芽、拉枝90°+不刻芽、拉枝135°+不刻芽、不拉枝+刻芽、拉枝45°+刻芽、拉枝90°+刻芽、拉枝135°+刻芽、不拉枝+不刻芽（CK）共8 個(gè)處理。其中，拉枝在秋季樹體落葉前進(jìn)行，刻芽（在結(jié)果枝的芽上方0.2～0.3 cm 處用小鋸條橫割1 道，深達(dá)木質(zhì)部）在翌年樹體萌芽前進(jìn)行。采用隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，單株小區(qū)，3 次重復(fù)。

記錄各枝條的刻芽數(shù)。5月調(diào)查各枝條的萌芽數(shù)和花芽數(shù)，計(jì)算萌芽率（萌芽數(shù)/刻芽數(shù)）和成花率（花芽數(shù)/刻芽數(shù)）。10月新梢停止生長后，用鋼卷尺測(cè)量新梢長度。

利用DPS（v17.10）軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，采用Tukey 法對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 拉枝、刻芽對(duì)紅國光蘋果幼樹枝條萌芽的影響

拉枝處理的枝條平均萌芽率為56.5%，極顯著＞不拉枝處理的指標(biāo)平均值（28.8%）；刻芽處理的枝條平均萌芽率為68.4%，極顯著＞不刻芽處理的指標(biāo)平均值（30.6%）（表1）。表明拉枝和刻芽均能極顯著地促進(jìn)紅國光蘋果幼樹枝條萌芽。

不同拉枝與刻芽處理的枝條萌芽率為24.6%～81.5%，均極顯著＞CK。拉枝90°+刻芽處理的枝條萌芽率最高，其次是拉枝45°+刻芽處理（75.3%）和拉枝135°+刻芽處理（68.8%），三者差異顯著，且均與其他處理差異也達(dá)到了顯著水平。表明拉枝90°+刻芽對(duì)促進(jìn)紅國光蘋果幼樹枝條萌芽效果最好，其次是拉枝45°+刻芽和拉枝135°+刻芽，3 種方法均可滿足紅國光蘋果幼樹的發(fā)枝量需求。

表1 拉枝、刻芽處理對(duì)紅國光蘋果幼樹枝條萌芽率的影響Table 1 The effects of branch-bending and bud-notching on the germination rate of young trees of red Guoguang apple （%）

2.2 拉枝、刻芽對(duì)紅國光蘋果幼樹新梢生長的影響

拉枝處理的新梢平均長度為42.73 cm，極顯著＜不拉枝處理的指標(biāo)平均值（79.59 cm）；刻芽處理的新梢平均長度為48.86 cm，略＜不刻芽處理的指標(biāo)平均值（55.03 cm），但差異不顯著（表2）。表明拉枝能極顯著地抑制紅國光蘋果幼樹的新梢生長；刻芽對(duì)抑制紅國光蘋果幼樹新梢生長效果不明顯。

不同拉枝與刻芽處理的新梢長度為25.49～75.98 cm，均＜CK，且除不拉枝+刻芽處理與CK 差異不顯著外，其他處理的新梢長度均極顯著＜CK。拉枝135°+刻芽處理的新梢長度最小，其次是拉枝135°+不刻芽和拉枝90°+刻芽處理，三者差異不顯著，表明3 種方法對(duì)紅國光蘋果幼樹的控梢效果均較好。

將拉枝角度與幼樹新梢長度的關(guān)系進(jìn)行回歸分析，結(jié)果（圖1）顯示，拉枝角度與新梢長度呈極顯著的線性負(fù)相關(guān)（R2＝0.991 8）。表明在一定范圍內(nèi)，紅國光蘋果幼樹的新梢生長量隨著拉枝角度的增大而明顯減少。

表2 拉枝、刻芽處理對(duì)紅國光蘋果幼樹新梢長度的影響Table 2 The effects of branch-bending and bud-notching on the shoot length of young trees of red Guoguang apple （cm）

圖1 拉枝角度與紅國光蘋果幼樹新梢生長量的關(guān)系Fig.1 The relationship between branch angle and shoot growth of young trees of red Guoguang apple

2.3 拉枝、刻芽對(duì)紅國光蘋果成齡樹成花率的影響

拉枝處理的平均成花率為33.25%，極顯著＞不拉枝處理的指標(biāo)平均值（9.55%）；刻芽處理的平均成花率為30.93%，略＞不刻芽處理的指標(biāo)平均值（23.72%），但差異不顯著（表3）。表明拉枝能極顯著地促進(jìn)紅國光蘋果成齡樹成花；刻芽對(duì)促進(jìn)紅國光蘋果成齡樹成花效果不明顯。

表3 拉枝、刻芽處理對(duì)紅國光蘋果成齡樹成花率的影響Table 3 The effects of branch-bending and bud-notching on the flowering rate of adult trees of red Guoguang apple （%）

不同拉枝與刻芽處理的成花率為10.63%～45.30%，均＞CK，且除不拉枝+刻芽和拉枝45°+不刻芽處理與CK 差異不顯著外，其他處理的成花率均極顯著＞CK。拉枝90°+刻芽處理的成花率最高，其次是拉枝135°+刻芽、拉枝135°+不刻芽、拉枝90°+不刻芽處理，四者差異不顯著，表明4 種方法對(duì)促進(jìn)紅國光蘋果成齡樹成花效果均較好。

將拉枝角度與成齡樹枝條成花率的關(guān)系進(jìn)行回歸分析，結(jié)果（圖2）顯示，拉枝角度與枝條成花率呈二次極顯著正相關(guān)（R2＝0.977 7）。說明在一定范圍內(nèi)，紅國光蘋果成齡樹枝條成花率隨著拉枝角度的增大而明顯提高，但增幅逐漸減小。

圖2 拉枝角度與紅國光蘋果成齡樹枝條成花率的關(guān)系Fig.2 The relationship between branch angle and flowering rate of adult trees of red Guoguang apple

3 結(jié)論與討論

本研究結(jié)果表明，拉枝處理能極顯著地提高紅國光蘋果幼樹枝條萌芽率和抑制新梢生長，極顯著提高成齡樹枝條成花率；刻芽處理對(duì)紅國光蘋果幼樹新梢生長和成齡樹枝條成花無顯著影響，但能極顯著地提高幼樹枝條萌芽率，增加枝量，有利于培養(yǎng)結(jié)果枝組，間接提高枝條的花果數(shù)量，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)的目的。

進(jìn)一步分析拉枝角度與紅國光蘋果幼樹枝條生長和成齡樹枝條成花率的關(guān)系，結(jié)果顯示，在試驗(yàn)拉枝角度范圍內(nèi)，拉枝角度與幼樹新梢生長量呈極顯著線性負(fù)相關(guān)，即：拉枝角度越大，新梢長度越短；與成齡樹枝條成花率呈極顯著二次正相關(guān)，即：拉枝角度越大，枝條成花率越高，但增幅逐漸減小。

本研究條件下，拉枝90°+刻芽處理的幼樹枝條萌芽率最高，拉枝45°+刻芽和拉枝135°+刻芽處理效果次之，采用這3 種方法處理均可滿足紅國光蘋果幼樹樹體發(fā)枝量的需要；拉枝90°+刻芽、拉枝135°+刻芽或不刻芽處理的控梢效果較好，3 個(gè)處理間無顯著差異；拉枝90°和拉枝135°+無論刻芽與否，4 個(gè)處理的成花效果均較好且無顯著差異，其中，拉枝90°+刻芽和拉枝135°+刻芽處理的成花效果更好，成花率分別達(dá)到了45.30%和43.20%。李宏建等[14]研究表明寒富蘋果自根砧樹體主枝適宜的拉枝角度為110°，杜榮等[16]認(rèn)為嘎拉蘋果紡錘型小主枝的拉枝角度以90°～100°為宜，二者均得出蘋果拉枝角應(yīng)＞90°的結(jié)論。本研究結(jié)果與上述結(jié)論類似，但具體的拉枝角度略有不同，這可能與不同試驗(yàn)設(shè)置的拉枝角度數(shù)值不同，以及所選用的蘋果品種不同有關(guān)。

綜合分析認(rèn)為，紅國光蘋果樹體整形修剪時(shí)，采用拉枝90°～135°后刻芽的方法效果較好。但是在實(shí)際操作中，樹體拉枝后，隨著時(shí)間的推移，枝條常會(huì)產(chǎn)生一定的回彈現(xiàn)象。因此建議，將初次拉枝角度控制在135°。