科技讓生活更美好

文/本刊特邀記者 于文靜

從首屆全國農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化大會(huì)

看農(nóng)業(yè)科技新趨勢

垂直智慧植物工廠、不易結(jié)晶蜂蜜生產(chǎn)工藝、功能型菜籽油7D產(chǎn)地綠色高效加工技術(shù)、花卉新品種、蔬菜秸稈肥料化處理關(guān)鍵裝備技術(shù)……日前在成都市舉行的首屆全國農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化大會(huì)的科技成果展覽上，近百家單位展出了原創(chuàng)性科技、高科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品等約1300項(xiàng)科技成果。優(yōu)質(zhì)、綠色、高效成為突出特點(diǎn)。

吃得豐富：優(yōu)質(zhì)特色與兒時(shí)味道各美其美

純粒鮮榨玉米汁，富含不飽和脂肪酸雞蛋，高葉酸甜糯玉米，適合糖尿病人群的優(yōu)糖餅干……在展覽中可以感受到，農(nóng)業(yè)新品種和新加工技術(shù)越來越貼近消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品的需求，科研與生產(chǎn)的融合日益深入。

“我們與廣東省農(nóng)科院作物所、華南理工大學(xué)合作，用優(yōu)質(zhì)甜玉米作原料，采用NFC非濃縮還原工藝，直接鮮果榨取，瞬時(shí)高溫滅菌，無菌冷灌，生產(chǎn)的純粒鮮榨玉米汁很受市場歡迎，每月銷售額達(dá)200萬元。”深圳市一家玉米科技有限公司總經(jīng)理文天亮說。

在中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所展臺(tái)前，分別由加拿大小麥、中麥578、普通高產(chǎn)小麥烘焙的面包引起參觀者的興趣。前兩種面包明顯個(gè)頭高，口感更蓬松筋道。

“中麥578是高產(chǎn)強(qiáng)筋小麥新品種，蛋白質(zhì)含量15%，濕面筋含量31.5%，穩(wěn)定性好，對(duì)于干旱、嚴(yán)寒的抗逆性好?！弊骺扑毖芯繂T李思敏說。

中麥578是此次大會(huì)上中國農(nóng)科院發(fā)布的1000項(xiàng)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)科技成果之一，同時(shí)發(fā)布的還有100項(xiàng)前沿性、標(biāo)志性重大農(nóng)業(yè)科技成果。

“今后要推動(dòng)科研方向的轉(zhuǎn)變。注重開發(fā)優(yōu)質(zhì)高效、綠色生態(tài)、市場歡迎、附加值高的農(nóng)產(chǎn)品品種，要瞄準(zhǔn)市場需求抓好兩頭：一頭是研發(fā)優(yōu)質(zhì)高端農(nóng)產(chǎn)品，另一頭是挖掘傳統(tǒng)口味的、土的、笨的品種，能夠找回兒時(shí)舌尖上的記憶，找回老味道。”中央農(nóng)辦秘書局局長吳宏耀在大會(huì)開幕式上說。

種得綠色：生產(chǎn)有所呼 科研有所應(yīng)

“每當(dāng)看到上百噸地膜被大車運(yùn)出生產(chǎn)廠，想到它們?cè)丛床粩嗔飨蜣r(nóng)田，心里就很不是滋味，更想加快生物降解地膜的研究和推廣，幫助解決地膜殘留污染的環(huán)境問題?！敝袊r(nóng)科院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所副研究員劉琪對(duì)記者說。

圖為全生物降解地膜和節(jié)能環(huán)保的噴灌系統(tǒng)。

對(duì)于展示的花生、煙草、玉米、棉花、甜菜等專用全生物降解地膜，不時(shí)有觀眾上前咨詢、測試性能。劉琪介紹說，不同作物對(duì)地膜的功能需求、需要覆膜時(shí)間不同，目前生物降解地膜在華北地區(qū)的玉米，東北地區(qū)的花生、水稻，西南地區(qū)的煙草等種植中都有應(yīng)用，今后要在降低成本、增強(qiáng)保墑性能等方面進(jìn)一步加強(qiáng)研究。

在公布的千余項(xiàng)農(nóng)業(yè)科技成果中，相當(dāng)一部分聚焦生態(tài)環(huán)保問題。

蛋白質(zhì)植物免疫誘抗劑—阿泰靈的應(yīng)用是百項(xiàng)重大成果之一。這項(xiàng)中國農(nóng)科院植保所專利產(chǎn)品已實(shí)現(xiàn)規(guī)模推廣應(yīng)用。

中保綠農(nóng)集團(tuán)產(chǎn)品經(jīng)理張法星說，這種“植物疫苗”一方面通過誘導(dǎo)激活植株免疫系統(tǒng)使其少生??；另一方面通過加快植物新陳代謝，增強(qiáng)抗旱澇凍害逆境的能力，促進(jìn)植株健康生長、增產(chǎn)提質(zhì)。

“以前人們覺得生物農(nóng)藥見效慢，使用技術(shù)要求高，比如有的產(chǎn)品因?yàn)榫夯钚詥栴}，上架期較短。這幾年通過阿泰靈的推廣應(yīng)用，人們看到提高作物健康的效果，加上技術(shù)創(chuàng)新解決了上架期短等問題，生物農(nóng)藥產(chǎn)品越來越得到農(nóng)民和市場認(rèn)可。阿泰靈上市5年來累計(jì)在5000多萬畝土地使用，銷售收入5億元。”

產(chǎn)得高效：物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)為農(nóng)業(yè)插上翅膀

在浙江省麗水市松陽縣，很多茶農(nóng)曾為茶園霜凍、熱害問題苦惱。近年來，當(dāng)?shù)卣M織30戶茶農(nóng)集中了50畝連片茶園作為物聯(lián)網(wǎng)示范茶園，由科百科技公司提供農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)自動(dòng)監(jiān)測、預(yù)警及水肥一體化灌溉控制等技術(shù)。

“通過對(duì)茶葉葉面溫度的自動(dòng)監(jiān)測，溫度低于零攝氏度時(shí)控制器啟動(dòng)、開閥噴霧，水結(jié)冰時(shí)放熱，茶葉不會(huì)結(jié)霜；天熱時(shí)如果溫度太高，也會(huì)自動(dòng)開閥噴霧降溫?！惫緫?zhàn)略合作經(jīng)理王海天說。

數(shù)據(jù)引導(dǎo)下的小氣候提升+精準(zhǔn)微噴灌等技術(shù)，使茶農(nóng)不再因?yàn)?zāi)害減產(chǎn)，而且節(jié)省農(nóng)藥肥料及人工成本，茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)得到提升。這項(xiàng)基于物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)的茶葉精準(zhǔn)栽培托管模式，入選了百項(xiàng)重大農(nóng)業(yè)科技成果。

中國農(nóng)科院院長唐華俊表示，當(dāng)前，我國正處于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、全面建成小康社會(huì)的關(guān)鍵時(shí)期。破解農(nóng)業(yè)資源環(huán)境約束，滿足不斷升級(jí)的消費(fèi)需求，應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易形勢，都必須發(fā)揮創(chuàng)新引擎的帶動(dòng)作用，推廣名優(yōu)特色、營養(yǎng)健康的新品種，集成應(yīng)用節(jié)本增效、生態(tài)環(huán)保、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、動(dòng)植物疫病防控的關(guān)鍵技術(shù)。今后要進(jìn)一步探索創(chuàng)新，構(gòu)建高效的成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)，全面提升成果轉(zhuǎn)化效率。