貴州藍莓真菌病害的防治

汪靜　李癸筑

藍莓屬于漿果類果實，其營養(yǎng)價值十分豐富，被稱為“漿果之王”。藍莓富含多種維生素和活性成分，具有抗氧化、防衰老、增強記憶力、有助于預防高血壓和血栓、降低血脂、預防神經(jīng)衰弱和骨質(zhì)疏松、改善睡眠、提高機體抵抗力和防癌等多種生物學功效，藍莓種植業(yè)具有巨大的經(jīng)濟效益和廣闊的開發(fā)前景。藍莓味道鮮美，越來越受到人們的喜愛，隨著藍莓銷量的增多，藍莓的種植面積逐漸增多，藍莓的種植、貯存和運輸過程中的病害防治越來越受到廣泛關(guān)注，真菌是嚴重威脅藍莓生長、貯存和保存期的一類有很大危害性的細菌。藍莓的水分含量高，受真菌侵蝕會導致藍莓的生長發(fā)育受阻，貯存期縮短，真菌感染成為藍莓在保管過程中腐爛的重要原因。貴州地區(qū)是藍莓的主要種產(chǎn)區(qū)，在藍莓的真菌病防治方面積累了廣泛的經(jīng)驗，本文對貴州的藍莓真菌病害防治情況做簡單介紹，為相關(guān)地區(qū)的藍莓真菌病害防治提供參考。

1 藍莓真菌病害種類

貴州藍莓易得的真菌病害包括藍莓褐斑病、藍莓葉點病、藍莓莖枯病、藍莓灰霉病、藍莓枯萎病、葉斑病。這些病原真菌嚴重威脅藍莓的根、莖葉和果實的健康成長，給藍莓種植帶來嚴重的危害和經(jīng)濟損失，各種真菌對貴州藍莓的危害詳見表1。

2 藍莓真菌病害的科學防治藍莓真菌病的危害巨大，了解藍莓的幾種重要真菌病的發(fā)病情況有助于科學種植和預防。例如藍莓褐斑病的防治主要是在生長期注意觀察葉片的生長情況，發(fā)現(xiàn)葉片的干枯和萎縮要引起足夠的重視，及時噴灑植物真菌殺菌劑;藍莓葉點病防治也是要及，時觀察葉片的生長情況，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)葉片斑點就要及時噴灑植物真菌殺菌劑;藍莓莖枯病應重點防治，本病危害極其巨大，可導致藍莓絕產(chǎn)絕收，發(fā)現(xiàn)藍莓莖和葉上病斑要及時用藥，必要時將感染的植株及時清除，避免病菌的擴散蔓延;藍莓灰霉病的防治主要是增強植株光照，及時發(fā)現(xiàn)藍莓花和果實是否出現(xiàn)霉層，保證光照充足可很好地防治本病;藍莓枯萎病主要是當年生的枝條嫩尖，及時觀察和用藥可很好地控制病菌的傳播;葉斑病的防治也是重點觀察葉片的生長情況，出現(xiàn)葉片斑點和彎曲時及時應用植物抗真菌藥物防治，微生物菌肥和葉面肥都能很好控制本病的發(fā)生。

藍莓真菌病害的發(fā)生都與種植環(huán)境密切相關(guān)，潮濕和通風不良會造成真菌病的高發(fā)，藍莓真菌病害在早春多雨和高溫季節(jié)多發(fā)，防治應該從改善種植環(huán)境入手，在冬季可以對果園的枯葉和枯枝進行徹底焚燒和深埋，在春季加強土壤的灌溉，增強土壤營養(yǎng)，經(jīng)常對藍莓植株進行灌溉和施肥，保證營養(yǎng)充足，提高植株自身的抗病菌能力，保持果園的清潔和土壤濕度有利于防止真菌病的發(fā)生。在藍莓的生長過程中要時刻給予關(guān)注，特別注意藍莓的莖葉和花和果實的成長情況，發(fā)現(xiàn)真菌感染時要及時清理，及時做好果園的農(nóng)藥噴灑工作，在潮濕和多雨季節(jié)要特別留意藍莓的生長情況，定期對果園的莖葉和花和果實進行檢查。藍莓的果實在保存的過程中也要特別注意防止真菌污染，要適時采摘，并做好保鮮等預冷處理，藍莓在運輸過程中提倡冷鏈運輸，防止發(fā)生真菌感染而導致藍莓果實快速腐爛。藍莓種植過程中應選擇適宜的土壤，土壤中含水量要充足，在藍莓生長過程中，種植人員要提高防病害意識，加強有關(guān)藍莓真菌病害相關(guān)專業(yè)知識的培訓，充分了解藍莓真菌病害的發(fā)病情況和防治措施，提高科技認識是保證藍莓種植業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵，促進藍莓的科學種植，提高藍莓的產(chǎn)果率，提高藍莓質(zhì)量，為藍莓的增產(chǎn)增收做貢獻。

3 結(jié)語

病原真菌是導致藍莓生長發(fā)育遲緩，開花和坐果率降低的重要原因，病原真菌感染也會造成藍莓的枯萎和果實保存期縮短，受真菌污染的果實會給人類健康帶來潛在的危害，所以，為了提高藍莓的種植經(jīng)濟效益和保障人類食品安全，要充分認識藍莓真菌病的危害，提倡科學種植，促進藍莓種植業(yè)健康發(fā)展。