試論有機(jī)煙草生產(chǎn)與煙葉質(zhì)量安全性

何幫華

摘 要：煙葉的質(zhì)量安全性一直是人們比較關(guān)心的問(wèn)題，因此，有機(jī)煙草生產(chǎn)工作成為了種植人員種植煙草的主要方式，有機(jī)煙草雖然有許多的優(yōu)點(diǎn)，但在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中還有許多需要改進(jìn)和優(yōu)化的地方。因此，本文主要針對(duì)煙草生產(chǎn)的現(xiàn)狀以及煙葉質(zhì)量安全的影響因素，來(lái)分析有機(jī)煙草在生產(chǎn)過(guò)程中的可行技術(shù)方法和生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)，并積極研究如何保障煙葉的質(zhì)量安全問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：有機(jī)；煙草生產(chǎn)；煙葉質(zhì)量安全

中圖分類號(hào)：S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190430056

1 煙草生產(chǎn)現(xiàn)狀以及煙葉質(zhì)量安全的影響因素1.1 有機(jī)煙草生產(chǎn)工作現(xiàn)狀分析

傳統(tǒng)煙草對(duì)人體危害比較大，出于對(duì)人體健康和安全的考慮，相關(guān)技術(shù)人員開(kāi)始研發(fā)有機(jī)煙草的生產(chǎn)工作。但是，由于各地區(qū)有機(jī)煙草研發(fā)技術(shù)能力存在差異，且基于機(jī)械化水平的影響，有機(jī)煙草生產(chǎn)的質(zhì)量和產(chǎn)量無(wú)法得到保證。同時(shí)，由于目前有機(jī)煙草產(chǎn)品種類有限，其自身有一定的種植條件，因此并不是所有地區(qū)都適合種植有機(jī)煙草。

1.2 影響煙葉質(zhì)量安全的因素

基于煙草病蟲(chóng)害問(wèn)題的影響，許多農(nóng)戶在種植有機(jī)煙草時(shí)，會(huì)使用化學(xué)農(nóng)藥來(lái)消除病蟲(chóng)害。然而這種做法不僅會(huì)污染種植環(huán)境以及空氣，也會(huì)使煙葉上殘留一些農(nóng)藥，而這些農(nóng)藥就會(huì)影響煙葉的質(zhì)量安全，進(jìn)而導(dǎo)致人體健康安全受到威脅。同時(shí)，由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，工業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模的不斷擴(kuò)大，使得許多工業(yè)廢品和廢氣對(duì)環(huán)境、水源造成了嚴(yán)重的污染。這些污染不僅會(huì)影響煙草的正常生長(zhǎng)狀態(tài)，還會(huì)隨著煙氣進(jìn)入人體。

比如，常見(jiàn)的有毒金屬鉛、汞等。這些都屬于重金屬，如果不慎吸食，會(huì)對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)造成影響。導(dǎo)致血液循環(huán)功能出現(xiàn)障礙，甚至容易引發(fā)腦損傷以及死亡。還有一些重金屬，有讓人體致癌的危險(xiǎn)。因此，環(huán)境污染會(huì)對(duì)煙葉的質(zhì)量安全產(chǎn)生極為嚴(yán)重的影響。這就要求技術(shù)人員對(duì)煙草生產(chǎn)工作進(jìn)行規(guī)范，積極研發(fā)技術(shù)手段來(lái)消除安全隱患，保證煙葉質(zhì)量安全。同時(shí)，相關(guān)部門也需要積極制定政策，保證生態(tài)環(huán)境的健康。

2 有機(jī)煙草生產(chǎn)技術(shù)以及生產(chǎn)環(huán)節(jié)

2.1 煙草品種選擇工作

在種植有機(jī)煙草時(shí)，要想保證煙草的產(chǎn)量以及質(zhì)量，就需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際種植情況對(duì)煙草品種進(jìn)行選擇，技術(shù)人員也可以結(jié)合目前有機(jī)煙草的生產(chǎn)狀況進(jìn)行新品種的研發(fā)工作。比如，在干旱的地區(qū)，就需要選擇耐高溫、抗旱的煙草品種。目前，相關(guān)工作人員正在積極研發(fā)低危害煙草品種。這種煙草是有害成分比較低，對(duì)人體身體健康傷害比較小的品種。這個(gè)品種可以抵御重金屬污染以及環(huán)境問(wèn)題對(duì)煙草生長(zhǎng)帶來(lái)的不良影響，但在具體種植過(guò)程中，也需要技術(shù)人員加強(qiáng)相應(yīng)的防護(hù)工作，通過(guò)后續(xù)栽培管理來(lái)保障有機(jī)煙草的健康生長(zhǎng)狀態(tài)。

2.2 對(duì)有機(jī)煙草種植區(qū)域的選擇

我國(guó)的許多地區(qū)目前都在積極進(jìn)行有機(jī)煙草的生產(chǎn)工作，以湖南地區(qū)為例，基于湖南地區(qū)氣候條件溫暖濕潤(rùn)，比較適合進(jìn)行有機(jī)煙草種植工作。因此，湖南地區(qū)煙草產(chǎn)量和質(zhì)量都比較高。種植人員需要注意的是，有機(jī)煙草種植工作不僅要對(duì)氣候條件進(jìn)行選擇，還需要對(duì)種植地點(diǎn)進(jìn)行選擇。通常情況下，有機(jī)煙草應(yīng)當(dāng)種植在遠(yuǎn)離人群居住的地區(qū)，并且土壤肥沃、水資源充沛、生態(tài)環(huán)境良好，且具有生物多樣性的區(qū)域。同時(shí)，還需要在有機(jī)煙草的種植地周圍建設(shè)防風(fēng)帶，以及綠化帶。

2.3 除草工作

為了保證有機(jī)煙草的健康生長(zhǎng)狀態(tài)，避免雜草吸收煙草生長(zhǎng)所需養(yǎng)分，種植人員必須定期對(duì)煙草種植地進(jìn)行除草工作。傳統(tǒng)除草方式比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力，且會(huì)由于工作人員的操作失誤而傷害到煙草幼苗。因此，目前的除草工作通常選用酸度適宜的食用醋來(lái)進(jìn)行噴灑作業(yè)。這種方式不僅可以抑制雜草的生長(zhǎng)，還可以對(duì)土壤進(jìn)行消毒。同時(shí)，種植人員可以通過(guò)輪作、翻耕等方式，將用地和養(yǎng)地相結(jié)合，來(lái)有效消除雜草。此外，還可以選擇覆蓋秸稈或者地膜的方式來(lái)除草，這種方法還可以為土壤保溫，有促根、培肥的作用。在除草的過(guò)程中，種植人員需要注意的是，不能使用化學(xué)藥劑來(lái)進(jìn)行除草工作，以免破壞生態(tài)系統(tǒng)，污染環(huán)境。

2.4 施肥工作

由于土壤當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分不能完全滿足有機(jī)煙草的生長(zhǎng)需求，因此，適當(dāng)使用肥料就是保證有機(jī)煙草質(zhì)量的重要方式。種植人員在選擇肥料時(shí)，要結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行分析，盡量選用有機(jī)肥料，避免破壞土壤結(jié)構(gòu)。種植人員可以選用一些農(nóng)家肥料來(lái)給有機(jī)煙草進(jìn)行施肥，這種肥料比較健康，不含化學(xué)有害物質(zhì)。不但不會(huì)對(duì)土壤造成破壞，還可以增強(qiáng)土壤肥力，改良土壤環(huán)境。

最常見(jiàn)的農(nóng)家肥料就是動(dòng)物的糞便，這種肥料當(dāng)中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是氮、磷、鉀的含量比較高。同時(shí)，這種肥料成本低廉，可以有效節(jié)省成本，提高煙草生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。此外，在施肥過(guò)程中，要科學(xué)安排施肥時(shí)間，保證施肥規(guī)律符合有機(jī)煙草的生長(zhǎng)規(guī)律。

2.5 病蟲(chóng)害防治工作

任何農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)種植過(guò)程中都會(huì)受到病蟲(chóng)害問(wèn)題的影響，因此，有機(jī)煙草的種植人員要想保證煙草的健康生長(zhǎng)狀態(tài)，就必須加大力度研究病蟲(chóng)害的預(yù)防和治理工作。種植人員可以結(jié)合當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)的一些病蟲(chóng)害現(xiàn)象進(jìn)行分析，在種植初期就選擇抗病蟲(chóng)害能力高的品種進(jìn)行種植工作。同時(shí)，可以對(duì)土壤進(jìn)行深翻，利用陽(yáng)光的殺菌作用來(lái)消滅土壤當(dāng)中的細(xì)菌以及有害的微生物。并對(duì)煙草的幼苗實(shí)施保健栽培工作，加強(qiáng)栽培管理。此外，種植人員可以選擇人工捕捉的方式，利用燈光、色彩、銀灰地膜等誘殺害蟲(chóng)或者用機(jī)械捕捉害蟲(chóng)，也可以專門培養(yǎng)一些害蟲(chóng)的天敵來(lái)進(jìn)行生物防治工作。利用這些方式來(lái)有效消除病蟲(chóng)害，給有機(jī)煙草的生產(chǎn)提供基礎(chǔ)保障。

2.6 烤煙制作、包裝以及存儲(chǔ)

有機(jī)煙草成熟之后，需要經(jīng)過(guò)一定的加工生產(chǎn)工作，才能進(jìn)行銷售。以前人們制作烤煙主要是通過(guò)人工晾曬，利用太陽(yáng)光來(lái)將煙葉中的水分曬干，完成烤煙的制作。目前由于生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，烤煙工作開(kāi)始運(yùn)用專業(yè)的機(jī)械設(shè)備來(lái)進(jìn)行烘烤，在烘烤過(guò)程中，為了保證烤煙煙葉的質(zhì)量，必須對(duì)每次設(shè)定的烘烤溫度，以及煙葉的變化情況進(jìn)行詳細(xì)的記錄。在烤煙制作完成之后，種植人員需要對(duì)煙葉進(jìn)行包裝。在這個(gè)環(huán)節(jié)需要注意的是，選擇的包裝材料必須符合國(guó)家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，最好能夠使用可回收、可降解，對(duì)環(huán)境無(wú)污染的材料進(jìn)行包裝。

在存儲(chǔ)時(shí)，必須要將有機(jī)煙葉與其他農(nóng)作物產(chǎn)品分開(kāi)存放，同時(shí)要保證倉(cāng)庫(kù)的溫度、干濕程度以及干凈整潔問(wèn)題。還需要對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行消毒，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，保證環(huán)境無(wú)異味、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)有害物質(zhì)殘留。此外，對(duì)于煙草生產(chǎn)過(guò)程中，廢棄的煙稈、煙杈、底腳葉和部分頂葉應(yīng)進(jìn)行無(wú)害化和資源化處理，在清潔煙田的同時(shí)實(shí)現(xiàn)煙草廢棄物的循環(huán)利用，通常的處理方式是深坑掩埋或者焚燒。

3 煙葉質(zhì)量安全性的具體保護(hù)措施

3.1 建立管理制度，規(guī)范生產(chǎn)流程

為了能夠保證煙葉的質(zhì)量安全性，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)建立管理規(guī)章制度，規(guī)范種植人員的有機(jī)煙草生產(chǎn)流程，保證產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。并對(duì)種植人員施用的肥料成分進(jìn)行監(jiān)督控制，防止出現(xiàn)肥料濫用而導(dǎo)致的土壤結(jié)構(gòu)遭到破壞的問(wèn)題。同時(shí)，相關(guān)部門還應(yīng)當(dāng)對(duì)工業(yè)廢氣和廢品排放問(wèn)題制定相應(yīng)的規(guī)定，嚴(yán)格監(jiān)督和保障種植地區(qū)的環(huán)境質(zhì)量。由于煙葉產(chǎn)業(yè)比較特殊，因此相關(guān)的種植人員應(yīng)當(dāng)都具有煙草種植的許可證。當(dāng)?shù)毓芾聿块T可以對(duì)種植人員進(jìn)行編碼處理，利用信息技術(shù)為他們建立個(gè)人檔案，詳細(xì)記錄他們的種植經(jīng)歷以及種植區(qū)域，操作規(guī)范以及操作水平等內(nèi)容，對(duì)種植人員進(jìn)行管理，是有效提高煙葉生產(chǎn)質(zhì)量的方式。

3.2 提高種植人員的煙草種植技術(shù)和水平

為了能夠提升煙葉的產(chǎn)量，保障煙葉質(zhì)量安全，就需要不斷提高種植人員的專業(yè)種植能力。相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)積極開(kāi)展培訓(xùn)課程，為種植人員普及煙葉種植知識(shí)以及注意事項(xiàng)，并邀請(qǐng)專家來(lái)傳授先進(jìn)的工作經(jīng)驗(yàn)。培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)種植人員的學(xué)習(xí)狀態(tài)進(jìn)行考核，提高種植人員的技術(shù)和能力。同時(shí)，還需要對(duì)種植人員的個(gè)人素質(zhì)進(jìn)行培訓(xùn)，加強(qiáng)思想教育工作，提高他們保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，為他們明確自身應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任，防止出現(xiàn)人為提高產(chǎn)量而肆意破壞土壤結(jié)構(gòu)、破壞自然生態(tài)系統(tǒng)的現(xiàn)象。

4 結(jié)論

相關(guān)部門以及煙草種植人員必須意識(shí)到有機(jī)煙草生產(chǎn)工作的重要性，樹(shù)立起有機(jī)生產(chǎn)的理念，從除草、施肥、病蟲(chóng)害防治等多個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)實(shí)施煙葉生產(chǎn)工作，合理提高煙葉的產(chǎn)量。而為了保證煙葉的質(zhì)量安全，相關(guān)部門需要制定監(jiān)督管理政策，規(guī)范煙葉生產(chǎn)流程，不斷提高種植人員的專業(yè)技術(shù)水平。并完善信息管理和質(zhì)量監(jiān)督的平臺(tái)，利用信息技術(shù)手段來(lái)提高對(duì)煙葉的質(zhì)量監(jiān)管水平，從而全面推動(dòng)煙草產(chǎn)業(yè)的良性健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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