食用向日葵新品種SH 338的選育

尤艷蓉， 李城德， 王德壽2,3， 周德錄

(1.甘肅省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站， 蘭州 730020； 2.北京三瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司， 北京 通州 101100；3.內(nèi)蒙古三瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司， 內(nèi)蒙古 巴彥淖爾 015100)

向日葵在我國(guó)已有400多年的種植歷史[1]，其具有很高的食用價(jià)值和廣泛的用途，是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物和油料作物，年種植面積在120萬(wàn)hm2左右[2]。向日葵的商業(yè)應(yīng)用主要分為食用型、油用型、觀賞型3種類(lèi)型，其中食用型向日葵俗稱(chēng)食葵，具有耐旱、耐貧瘠、耐鹽堿、生產(chǎn)效益高等特點(diǎn)[3]。近代許多研究證明，不飽和脂肪酸對(duì)人體的發(fā)育、生理調(diào)節(jié)有重要的作用。而食葵作為休閑食品其不飽和酸含量較高，以食葵為原料的食品加工業(yè)日益發(fā)展[4-5]，食葵的需求量越來(lái)越大[6]。針對(duì)食葵的生產(chǎn)現(xiàn)狀和市場(chǎng)需求，選育出抗旱耐鹽堿、廣適性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的食葵雜交種，對(duì)推動(dòng)食葵生產(chǎn)具有重要的意義。

1 親本來(lái)源及選育過(guò)程

1.1 恢復(fù)系的選育

2005年開(kāi)始，由內(nèi)蒙古三瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司利用自有自交系08-R-12和06-R-43雜交后代中經(jīng)過(guò)自交純合于2008年選育而成，后定名為R 08-43。

1.2 不育系、保持系的選育

2008年夏季，利用自有的保持系TB 06人工去雄，與自交系R 02-2雜交獲得種子，2008年冬季在海南種植，并用該雜交后代不育系TA 06成對(duì)授粉，并分別自交，2009年夏季，經(jīng)過(guò)對(duì)A 1代育性鑒定，獲得全不育株株系，此后經(jīng)過(guò)連續(xù)回交，并自交純和，于2011年夏季選育出不育系及其同型保持系，定名為T(mén)A 002和TB 002。

圖1 恢復(fù)系選育世代系譜圖

圖2 不育系、保持系選育世代系譜圖

1.3 SH 338雜交種的選育

2011年內(nèi)蒙古三瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司五原試驗(yàn)基地進(jìn)行組合比較試驗(yàn)，其表現(xiàn)優(yōu)良，并于2012年參加品種比較試驗(yàn)，在2013—2014年參加甘肅省向日葵品種多點(diǎn)試驗(yàn)，2014年進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，2015年通過(guò)甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定，定名為SH 338，認(rèn)定編號(hào)：甘認(rèn)葵2015010。

2 品種特征特性

SH 338 生育期117 d，屬中熟豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。幼苗生長(zhǎng)整齊、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉片上挺，卵圓形。株高200～210 cm。盤(pán)徑19.2～20.3 cm、花盤(pán)傾斜度4～5級(jí)。籽粒褐底白邊稍有白紋、平均粒長(zhǎng)2.27 cm、平均粒寬0.84 cm，外觀商品性好，豐產(chǎn)性良好，單盤(pán)粒數(shù)951～975粒、單盤(pán)粒重120.3～134.9 g、百粒重14.4～17.2 g。籽粒飽滿(mǎn)，口感香甜，出仁率49.8%～53.2%。抗倒，高抗盤(pán)腐型菌核病，莖、根腐型菌核病，黃萎病，黑斑病，褐斑病。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 組合比較試驗(yàn)

2011年內(nèi)蒙古三瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司五原試驗(yàn)基地進(jìn)行組合比較試驗(yàn)，其表現(xiàn)優(yōu)良，入選品種比較試驗(yàn)。試驗(yàn)采取兩行區(qū)，行長(zhǎng)8 m。SH 338產(chǎn)量4 314.0 kg·hm-2，比對(duì)照LD 5009增產(chǎn)9.9%。

3.2 品種比較試驗(yàn)

2012年在新疆奇臺(tái)縣、甘肅武威涼州區(qū)、內(nèi)蒙古五原縣、黑龍江甘南縣、吉林通榆縣、山西五寨縣進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積30 m2，3次重復(fù)，試驗(yàn)管理與大田相同，6個(gè)點(diǎn)試驗(yàn)結(jié)果SH 338比對(duì)照X 3939均表現(xiàn)增產(chǎn)，平均產(chǎn)量3 761.4 kg·hm-2，平均增產(chǎn)10.7%(見(jiàn)表1)。

表1 品種比較試驗(yàn)結(jié)果

地點(diǎn)產(chǎn)量/(kg·hm-2)ck產(chǎn)量/(kg·hm-2)較對(duì)照±/%內(nèi)蒙古五原縣3986.03580.311.3新疆奇臺(tái)縣3878.0 3637.2 6.6 甘肅武威涼州區(qū)3902.3 3498.8 11.5 黑龍江甘南縣3386.3 2998.3 12.9 吉林通榆縣2914.5 2507.3 16.2 山西五寨縣4501.5 4267.6 5.5 平均3761.4 3414.9 10.7

3.3 多點(diǎn)試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)

2013—2014年甘肅省向日葵品種多點(diǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量3 934.5 kg·hm-2，比對(duì)照LD 5009增產(chǎn)7.5%；2014年生產(chǎn)試驗(yàn)平均產(chǎn)量4 054.5 kg·hm-2，較對(duì)照LD 5009增產(chǎn)8.5%。

4 品質(zhì)性狀

經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，籽仁(干基)粗蛋白15.1%，粗脂肪31.1%，其中亞油酸60.7%、油酸20.31%。水分含量為3.9%～4.0%。

5 適宜區(qū)域

SH 338適宜在甘肅酒泉、民勤、白銀、天水、環(huán)縣等同類(lèi)生態(tài)區(qū)種植。

6 栽培技術(shù)要點(diǎn)

6.1合理輪作。選擇2年以上未種植向日葵的田塊，前茬最好為小麥、玉米等作物。

6.2整地施肥。播前施農(nóng)家肥60 000.0 kg·hm-2、N：69.0 kg·hm-2、P2O5：105.0～150.0 kg·hm-2、K2O：76.5 kg·hm-2。均勻撒在地表，隨犁翻入耙平。

6.3適期適量播種。播期為4月下旬至5月上旬，應(yīng)當(dāng)以5 cm地溫達(dá)到8 ℃為宜，播種深度3～4 cm，種植密度 31 500～34 500株·hm-2。

6.4起壟覆膜。按照壟寬80 cm、溝寬50 cm、壟高25 cm起壟，采用幅寬140 cm、厚度0.01 mm的地膜，由壟溝覆蓋至壟面。每壟種2行，行距65 cm、株距45～50 cm。

6.5肥水管理。6月中旬現(xiàn)蕾時(shí)第1次灌水，開(kāi)花初期、盛期、灌漿期分別灌水1次，全生育期灌水4次。追肥分2次施，現(xiàn)蕾期結(jié)合澆頭水追施N：69.0 kg·hm-2，盛花期追施N：33.8 kg·hm-2、P2O5：11.3 kg·hm-2， K2O：45.0 kg·hm-2。

6.6輔助授粉。開(kāi)花期，地塊周?chē)魺o(wú)蜂源時(shí)，每公頃地放置3箱蜜蜂，結(jié)實(shí)率可達(dá)90%以上。也可進(jìn)行人工輔助授粉，即使用直徑10 cm的一個(gè)圓形托盤(pán)，在其上鋪一層厚1～2 cm棉花，再用砂布包好，在向日葵花盤(pán)上逐個(gè)涂抹即可，2～3 d授粉1次。

6.7收獲。成熟時(shí)應(yīng)及時(shí)收獲，一般在開(kāi)花后45～50 d、花盤(pán)背部發(fā)黃、苞葉呈黃褐色、下部葉片干枯脫落時(shí)可進(jìn)行收獲。