柑橘種植與管理技術(shù)探析

雷川

柑橘，是一種老少皆宜的水果，深受人們的喜愛(ài)。華寧是全國(guó)特早熟蜜桔最早成熟的地方，品質(zhì)優(yōu)良，有多年的栽種歷史，現(xiàn)在柑橘產(chǎn)業(yè)已成為華寧縣農(nóng)業(yè)的主要支柱產(chǎn)業(yè)。柑橘可謂全身都是寶，不僅果肉可以吃，它的果皮還可以用做藥和泡茶喝，具有化痰、消腫、止痛、解渴等功效，因此，為了提高柑橘的品質(zhì)和產(chǎn)量，加強(qiáng)柑橘的種植與管理技術(shù)十分必要。

1科學(xué)育苗

一棵優(yōu)質(zhì)樹(shù)木的形成是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，健康粗壯的柑橘樹(shù)是在長(zhǎng)勢(shì)良好、無(wú)明顯病蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)壯苗上長(zhǎng)成的，所以說(shuō)苗木是樹(shù)木的基礎(chǔ)，必須采用科學(xué)的技術(shù)手段與管理方法進(jìn)行育苗。那么常見(jiàn)的育苗方法有容器培養(yǎng)和嫁接方法，容器以培養(yǎng)主根垂直為宗旨，一般采用成本低廉的谷殼、草木灰、河沙這三種常見(jiàn)且營(yíng)養(yǎng)含量高的材料來(lái)配置培養(yǎng)土，當(dāng)育苗的主根垂直生長(zhǎng)并向四周擴(kuò)散到一定程度時(shí)，可將其帶土移栽;嫁接常常采用單芽腹接法、切接法，選用單芽枝進(jìn)行接穗時(shí)，必須露出新芽，但要將所有剪口、接口進(jìn)行封口，以防病蟲(chóng)侵襲、雨水腐爛受病菌侵染。

2柑橘種植土壤要求

土壤作為作物的母體，它對(duì)于作物的生長(zhǎng)起著至關(guān)重要的作用，通過(guò)長(zhǎng)期對(duì)培養(yǎng)柑橘種植技術(shù)的研究中發(fā)現(xiàn)，土壤的管理與優(yōu)化對(duì)柑橘的栽培、品質(zhì)都會(huì)產(chǎn)生影響。在柑橘種植與管理中，種植柑橘無(wú)論是從土壤質(zhì)地、土層厚度還是土壤酸堿度、土壤透氣性都有一定的影響。①最適宜柑橘生長(zhǎng)的土壤應(yīng)該是壤土以及沙壤土;②柑橘對(duì)土層深度的要求，一般來(lái)說(shuō)要求果樹(shù)至少種在深度的80公分左右的土壤里面，土層太薄，不利于扎根，只有達(dá)到一定的深度，才能讓土壤根系發(fā)達(dá)，從土壤獲取營(yíng)養(yǎng);③排水好透氣性好的土壤是柑橘最佳的土壤要求，如果土壤通氣不良，不僅會(huì)影響柑橘的生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)導(dǎo)致作物爛根，從而使柑橘落花落果;④土壤酸堿度對(duì)柑橘的生長(zhǎng)也有重要的作用，一般來(lái)說(shuō)最佳的土壤酸堿度是5.5～7.0。

3修剪管理技術(shù)

柑橘樹(shù)是多年生的常綠果樹(shù)，一般一年能抽3次新樹(shù)梢，對(duì)柑橘樹(shù)進(jìn)行科學(xué)的整體修剪，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的樹(shù)冠結(jié)構(gòu)，是實(shí)現(xiàn)早結(jié)果、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。修剪技術(shù)主要對(duì)象是定植1年至5年的幼年柑橘植株，對(duì)于定植3年后的柑橘苗通過(guò)修剪基本形成早結(jié)果的豐產(chǎn)樹(shù)冠。定植第1年內(nèi)，留一個(gè)主干，定植第2年，在各主枝上培養(yǎng)2至3個(gè)副主枝，定植第3年，在各副主枝上培養(yǎng)2至3個(gè)側(cè)枝。依次，逐年培養(yǎng)，形成結(jié)果母枝。

修剪的基本原則是：幼年樹(shù)體小、葉片少，對(duì)主枝及副主枝采取短剪，其余枝梢應(yīng)輕剪或不剪，盡量多留枝梢葉片，充分利用葉片進(jìn)行光合作用制造養(yǎng)分，擴(kuò)大樹(shù)冠;對(duì)于成年結(jié)果的柑橘樹(shù)要采取樹(shù)冠郁蔽、內(nèi)膛通風(fēng)透光差的單株，采用重剪，對(duì)于瘦弱新樹(shù)梢以輕度修剪為主;對(duì)于衰老樹(shù)和長(zhǎng)勢(shì)較弱的樹(shù)，采用短剪，以刺激枝梢抽生強(qiáng)壯的新梢。通過(guò)這種修剪原則，使柑橘植株樹(shù)冠層次分明，表面凹凸呈波浪形，使樹(shù)冠內(nèi)部光照充足，葉綠層厚、有效體積大，內(nèi)外、上下都能結(jié)果的效果。

4科學(xué)的肥水管理

在柑橘的種植過(guò)程中，水和肥都是必不可少的，是提供柑橘生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的關(guān)鍵所在。

任何植物都離不開(kāi)灌溉，柑橘缺水容易引起果實(shí)水分流向葉片引起果實(shí)枯萎，因此當(dāng)冬季干旱、氣溫13℃以上時(shí)，必須進(jìn)行灌溉管理。過(guò)去灌溉方式主要采用溝灌或樹(shù)冠上部噴灌的方式，溝灌容易導(dǎo)致土壤透氣性不好，如今傾向于使用滴灌或微噴灌溉的技術(shù)，既可以滿足柑橘生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水分的需求，也能節(jié)約水資源。

柑橘定植前，為了避免幼樹(shù)根部被化肥燒爛，土壤里面不能充分施用磷鉀肥。幼樹(shù)定植后1月后，新根開(kāi)始活動(dòng)，可施用稀糞水，施肥量宜少不宜多，宜淡不宜濃，尤其是化肥，施用時(shí)更應(yīng)注意，以免傷根。每次新梢抽發(fā)前和生長(zhǎng)期均要施1至2次速效肥，達(dá)到1年抽3到4次梢，即2月底至3月初施春梢肥，5月中下旬施夏梢肥，7月上中旬施早秋梢肥，11月下旬施冬肥。在易受凍害的地區(qū)，8至10月份應(yīng)停止施肥，以防晚秋梢和冬梢的抽發(fā)，避免消耗養(yǎng)分產(chǎn)生凍害。定植第二年，應(yīng)逐漸加大施肥用量，以培養(yǎng)密集根群和健壯的秋梢，為第三年結(jié)果打下基礎(chǔ)。

5綜合防治病蟲(chóng)害

據(jù)柑橘病蟲(chóng)害資料顯示，病蟲(chóng)害多達(dá)450余種，嚴(yán)重危害的有50多種，它對(duì)于幼年樹(shù)早結(jié)，成年樹(shù)的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和果實(shí)品質(zhì)影響很大，甚至可造成植株死亡，因此有效控制柑橘病蟲(chóng)危害，對(duì)于柑橘的生長(zhǎng)與豐產(chǎn)有著決定性作用。

掌握當(dāng)?shù)刂饕∠x(chóng)害發(fā)生的情況與消長(zhǎng)規(guī)律，抓住防治關(guān)鍵時(shí)間，達(dá)到防治指標(biāo)及時(shí)進(jìn)行噴藥，交替輪換使用農(nóng)藥，除此之外還可以利用生物防治，保護(hù)害蟲(chóng)天敵，降低防治成本。對(duì)于像柑橘紅蜘蛛、柑橘銹壁虱一類的螨類害蟲(chóng)，依據(jù)蟲(chóng)情生長(zhǎng)季節(jié)噴藥防治，每隔3至5天進(jìn)園檢查，紅蜘蛛防治主要以4、5、9、11月份，選擇久久安1000倍噴涂果樹(shù)，或者選用礦物源和微生物源農(nóng)藥，同時(shí)注意殺蟲(chóng)、殺卵劑配合使用，交叉用藥，防止產(chǎn)生抗藥性;對(duì)于柑橘蚧殼蟲(chóng)，此類害蟲(chóng)會(huì)致使枝條枯死，果實(shí)不能正常著色，果皮干縮，對(duì)于它的防治在于對(duì)蟲(chóng)卵進(jìn)行化學(xué)防治，一般在孵化高峰噴涂傲成1000倍藥劑;對(duì)于柑橘樹(shù)脂病，主要發(fā)生于柑橘的枝條上、樹(shù)干上、葉片上、果實(shí)上，有流膠型和干枯型兩種類型，加強(qiáng)栽培管理是預(yù)防樹(shù)脂病的首要措施，發(fā)病以后可用藥劑防治;對(duì)于柑橘潰瘍病，是危害性較大的一種細(xì)菌性病害，危害幼嫩葉片、枝梢和果實(shí)。加強(qiáng)管理，做好清園工作，收集落葉、落果和枯枝，摘除全部病葉，剪除所有病枝，集中燒毀，是做好防治的有效手段。

綜上所述，只有進(jìn)行育苗，選擇適宜的土壤，掌握合理的修剪技術(shù)，科學(xué)防治病蟲(chóng)害，才能有效提高柑橘生長(zhǎng)，提高柑橘的質(zhì)量，這樣不僅能使柑橘經(jīng)濟(jì)效益的提高，也能促進(jìn)柑橘種植業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：652899云南省玉溪市華寧縣農(nóng)業(yè)信息中心）