馬鈴薯高效栽培技術(shù)及病蟲害防治

田書楠

馬鈴薯的適應(yīng)性較廣，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益較好，目前，黑龍江省很多地方都進(jìn)行大面積栽培，本文通過對(duì)馬鈴薯高效栽培技術(shù)及病蟲害防治進(jìn)行分析研究，供種植戶借鑒。

馬鈴薯在黑龍江又稱之為土豆，既可以做為蔬菜食用，也可以做為糧食，馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們一日三餐必備的食品原材料。馬鈴薯的栽培水平和病蟲害防治能力關(guān)系著馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，要提高馬鈴薯的整體栽培水平，掌握馬鈴薯的栽培技術(shù)，并對(duì)病蟲害的防治進(jìn)行研究是必要的，是提高馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展最直接的辦法。

1馬鈴薯栽培技術(shù)

1.1播前準(zhǔn)備

1.1.1選地。選擇地勢(shì)平坦、土質(zhì)疏松、土層深厚的偏酸性的砂壤土或輕砂壤土，要求土壤含有的有機(jī)質(zhì)多，保水透水性比較適中。對(duì)于通氣和透水性能差的重粘土和低洼地不適合種植馬鈴薯，馬鈴薯薯塊容易腐爛。

1.1.2選茬。馬鈴薯也適合輪作，輪作能夠調(diào)節(jié)土壤的養(yǎng)分，改善土壤土質(zhì)。輪作茬口選擇很重要，馬鈴薯比較適宜與豆科作物、禾谷類作物進(jìn)行輪作，選茬原則是不能連作，不能與茄科作物輪作，忌迎茬種植，至少三年輪作一次。

1.1.3整地。馬鈴薯果實(shí)產(chǎn)在地下，整地時(shí)需要深耕細(xì)耙。深耕可以使其土壤疏松深厚，提高土壤保墑蓄水能力，改善土壤的通氣性和保肥能力，促進(jìn)土內(nèi)微生物的活動(dòng)，這樣有利于根系的生長(zhǎng)發(fā)育以及馬鈴薯塊莖的生長(zhǎng)膨大。并且要及時(shí)清除壟面雜草，避免爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)。一般要求深耕深度30至33厘米。因馬鈴薯的須根穿透力較弱，細(xì)耙能夠使土壤疏松，利于根須生長(zhǎng)。

1.2合理施肥

馬鈴薯種植最好用農(nóng)家肥，一般情況下農(nóng)家肥5000千克/畝，硫酸鉀20千克/畝，尿素20千克/畝，磷酸二銨15千克/畝，農(nóng)家肥平揚(yáng)到土上，隨著整地翻地時(shí)施入地下?；实瓤梢栽诓シN時(shí)一次性集中溝施完成。對(duì)一些專用型品種，其結(jié)薯早，在播種施肥前最好一次性施足。適當(dāng)補(bǔ)充鎂肥，若鎂肥充足，不僅產(chǎn)量高，而且馬鈴薯的淀粉含量高，品質(zhì)好。針對(duì)葉面施肥，是在施足底肥的情況下，從展葉開始，每10天噴葉1次，連噴4次左右。

1.3選用良種

根據(jù)種植情況的不同選擇適宜的良種，根據(jù)種植水源的情況，選擇耐水型的品種，如費(fèi)烏瑞它，水旱地都適宜的如隴著三號(hào)。根據(jù)用途的不同而選擇不同品種，對(duì)于出口的馬鈴薯，要求外觀必須好，應(yīng)選擇橢圓形的、表面看似光滑的、芽眼略淺且紅皮或黃皮黃肉的品種，一般選擇費(fèi)烏瑞它;而用于炸薯?xiàng)l的，最好選擇淀粉含量低的，芽眼較淺且頂部和臍部較平整的品種，如夏波蒂;而隴薯三號(hào)，屬于淀粉含量高的品種，主要用于淀粉加工。

1.4切塊與催芽

1.4.1切塊。1公斤種薯可切30到40塊，切塊時(shí)要沿頂芽縱切，再根據(jù)芽眼位置橫切，一般每個(gè)切塊約重30克，必須每塊都有一個(gè)芽眼。切塊時(shí)不能削皮挖芽，也不能將頂芽去掉，小種薯不用切塊，只要有芽眼可直接整薯播種。切刀必須消毒。

1.4.2催芽。將多菌靈與1000倍的農(nóng)用鏈霉素混合成溶液后，將其噴灑在切好的塊莖上，然后晾干堆放，在馬鈴薯塊堆上再蓋上一層草簾，保持在15℃左右，一周后露出1厘米的芽后，揭簾進(jìn)行煉苗，待芽顯綠后就可以播種。

1.5播種

1.5.1適時(shí)播種。當(dāng)土壤10厘米深度地溫達(dá)到7到8℃時(shí)可以進(jìn)行播種，春播出苗要防止霜凍，一般根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁?，按終霜日計(jì)算往前推一個(gè)月就是適播期;薯塊的形成期應(yīng)安排在適合塊莖形成、膨大的季節(jié)，要求平均氣溫在23℃以下，日照時(shí)間不能超過14小時(shí)，降雨適量。

1.5.2播種技術(shù)。根據(jù)土壤濕度情況采取相應(yīng)的播種技術(shù)，主要有播后覆膜覆土播種技術(shù)和覆膜后開穴播種技術(shù)。對(duì)于土壤濕度較大，并且地溫回升慢的高地，可以選擇覆膜開穴播種技術(shù)，能夠防止土壤濕度大而造成的后序不利影響。起壟種植標(biāo)準(zhǔn)：壟溝寬度在40厘米，壟寬在79～81厘米，播種深度11～13厘米，芽眼必須朝上。

1.5.3合理密植。根據(jù)品種不同密植的密度不同，一般費(fèi)烏瑞它適宜5500～6000株/畝，隴薯三號(hào)4000～4500株/畝。

1.5.4播后覆膜技術(shù)。出苗前將壟面覆上地膜，可以提高地溫，確保種薯頂膜出苗，培育壯苗。一般播種半個(gè)月或20天就可以進(jìn)行覆土，覆土厚度4厘米左右。

1.6加強(qiáng)田間管理

1.6.1查苗補(bǔ)苗。出苗期間要仔細(xì)查苗，若缺苗可進(jìn)行檢查，若是因缺種還是使用無(wú)芽種塊使其不能出苗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗。若是因病爛薯塊導(dǎo)致的，一定要將壞種薯清理干凈再進(jìn)行補(bǔ)苗。

1.6.2灌水中耕除草。馬鈴薯的田間管理要做到種前讓其早發(fā)芽，中期讓其穩(wěn)步成長(zhǎng)，到生長(zhǎng)后期要延長(zhǎng)其生長(zhǎng)，防止早衰。馬鈴薯的出苗期基本一個(gè)月，播種后隨著溫度的上升，壟面有雜草要清除，當(dāng)苗高長(zhǎng)出70%時(shí)，可進(jìn)行灌水，到現(xiàn)蕾期的時(shí)候進(jìn)行培土澆水。

2病蟲害防治

種植馬鈴薯病害主要有晚疫病、瘡痂病，蟲害有蚜蟲、地老虎、螻蛄等。對(duì)病蟲害的防治可以采取“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的辦法來(lái)解決，防治辦法主要根據(jù)病蟲害發(fā)生時(shí)間不同而有所差異的特點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行防治，如晚疫病多發(fā)生的7至8月份，防治辦法除適時(shí)施灑藥物外，重點(diǎn)在其開花前后強(qiáng)化田間的管理，如果發(fā)現(xiàn)病株需立即拔除，還要對(duì)附近植株上的病葉也要一起處理，可以將病葉摘除就地深埋，并撒上石灰消毒。對(duì)病株附近的植株可以噴灑波爾多液進(jìn)行阻斷病菌傳染，隔10天噴1次;也可以使用瑞毒霉可濕性粉劑噴灑，或者用代森鋅可濕性粉劑、敵菌靈可濕性粉劑調(diào)制成溶液噴施效果都不錯(cuò)。而馬鈴薯環(huán)腐病、黑脛病則發(fā)生在4月上旬，可以從種薯處理就開始實(shí)施防治措施。

3適時(shí)收獲

馬鈴薯要適時(shí)收獲，薯皮有老化現(xiàn)象則可以收獲。

總之，馬鈴薯栽培技術(shù)實(shí)施重在細(xì)節(jié)，病蟲害防治重在預(yù)防，從精細(xì)管理入手就能創(chuàng)造馬鈴薯的大豐收，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

（作者單位：161621黑龍江省克山農(nóng)場(chǎng)）