淺談無公害草莓栽培技術(shù)要點

呂金花

草莓-多年生草本植物，我們大部分人品嘗完草莓，都認為它多汁解渴、酸甜適中且小巧可愛。它不僅僅在中國，在國外也都受人歡迎，而且在生產(chǎn)上有生產(chǎn)周期短、經(jīng)濟效益高的特點，頗受種植戶重視。

近年來，草莓的種植面積不斷擴大，但是很多種植戶一味追求產(chǎn)量，盲目使用農(nóng)藥，造成農(nóng)藥超標問題比較嚴重，很大程度上影響了消費者的健康，所以，確保草莓的安全性責任重大。

無公害草莓在環(huán)境產(chǎn)地選擇、選苗育苗、授粉、肥料使用、病蟲害防治方面有一套嚴格的標準。

1產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求嚴格

種植草莓的地塊應遠離城市和交通要道，周圍無工業(yè)貨礦山的污染源，每日總懸浮顆粒物應小于等于0.3mg/m2，氟化物應小于等于7μg/m2，土壤環(huán)境PH<6.5，土壤中鎘、汞含量應小于0.3mk/kg，砷應小于40mg/Kg，鋁鉻應小于0.10mg/L。

土壤應選在保水保肥能力強、透水通風好、質(zhì)地較松軟的砂質(zhì)微酸性土壤。

灌溉水質(zhì)量也應符合國家相應標準，重金屬不能超標。

2栽植前大棚內(nèi)環(huán)境的消毒滅菌

土壤消毒是減緩大棚草莓連作障礙影響及保持土壤生產(chǎn)力的有效途徑。大棚內(nèi)消毒可以凈化棚內(nèi)環(huán)境，達到殺滅或減少土壤中有害菌和病蟲草源的效果、可以有效抑制草莓病蟲害的傳播和侵擾。

2.1土壤消毒：可以選擇在七月中旬的時間來清理雜草，地表施石灰氮，畝用量80-100kg，翻耘后土表用農(nóng)膜嚴密覆蓋，大棚蓋緊蓋嚴。在高溫季節(jié)，膜下溫度可提高到60-70℃，密封15天揭膜，以達到殺菌殺蟲的作用。

2.2采用硫磺粉來高溫殺菌，具體的用法：每畝用硫磺粉1kg，發(fā)煙劑1kg，將其混合均勻，用紙包好，每包0.25kg-0.3kg為宜，先將棚膜密封好，熏蒸24-48小時。

3無病毒壯苗選育

無公害草莓品種的選擇也非常關(guān)鍵，選擇一些單果大、單株結(jié)果能力強、休眠期長、耐寒、抗凍能力強大的優(yōu)秀品種，如：章姬、鬼怒甘等。

無公害草莓的栽植要用脫毒壯苗，由于脫毒過程嚴格而復雜，所以種植戶最好從相關(guān)機構(gòu)購買脫毒苗，選購苗木要選壯苗，要求秧苗長15cm左右，粗0.3cm左右，無病蟲害、根系發(fā)達、須根多而粗，根莖粗1.3-1.6cm，有4-7片真葉。

4施肥管理

對于培育無公害草莓，我們可以以有機肥為主、化肥為輔，最好安裝滴灌技術(shù)，使用符合國家標準的水溶肥，最好不要使用硝態(tài)氮肥、含氯化肥，以及那些未經(jīng)正規(guī)化處理的城市垃圾。在此我必須提醒一句，對于有機肥一定要腐熟以免引起肥害。

4.1基肥，主要是腐熟的有機肥。因為沒有腐熟的有機肥及有可能會帶有很多的寄生性的蛔蟲卵以及對人體有害的微生物，施入后，會直接污染草莓的質(zhì)量，還有一部分會給土地帶來間接地不好影響。此外，如果有機肥料是未經(jīng)腐熟的，它所含的大多數(shù)養(yǎng)分是有機態(tài)的，要經(jīng)過發(fā)酵后變成無機化學元素或化合物才能被草莓根系吸收利用，另外，它在發(fā)酵過程中還會產(chǎn)生很多的熱量，直接施入會使草莓根系附近產(chǎn)生高溫，造成燒苗現(xiàn)象。同時發(fā)酵過程中又會釋放氨氣，會損傷毛細根，造成吸收困難，使植株生長不良。

4.2花期前后追肥。由于它的生殖器官不能很好地吸收和爭奪養(yǎng)分，所以在其開花前后追肥是非常重要的。草莓從定植至開花平均為40d。開花前和開花后要用0.1%尿素或0.2%磷酸二氫鉀頁面噴施。

4.3結(jié)果后追肥。草莓大量結(jié)果后，為了創(chuàng)造出使花芽分化良好的條件，應及時追肥，追肥以硫酸鉀型為主。

5病蟲害防治

對于草莓來說的病害有很多，例如白粉病、線蟲病等。同樣地影響草莓的蟲害種類也非常多，就比如螨蟲、蚜蟲之類的。因此如何預防與治理草莓的病害與蟲害具有很重要的意義，也影響產(chǎn)品的質(zhì)量與農(nóng)藥是否殘留。

5.1農(nóng)業(yè)防治

5..1.1選取抗病的品種。對于病害與蟲害的防治，較好的一種方式是有目的地挑選特別的品種，比如甜查理等品種。

5.1.2使用優(yōu)質(zhì)脫毒壯苗。選擇這類壯苗可以有效地提高草莓的質(zhì)量，防止病毒。

5.1.3使用輪作倒茬技術(shù)。使用這種技術(shù)，有利于合理的運作，如水稻輪作。

5.1.4對于田間的雜草、病株、枯葉等要及時處理。

5.1.5土壤消毒。在秋季定植前，我們可以對土地深耕并多用紫外線或者太陽能對土地殺菌。更好的是可以在土壤上面裹上一層塑料膜來提高溫度。

5.1.6使用腐熟的有機肥。我們用這種有機肥，可以改善土壤質(zhì)量。

5.1.7中耕。倘若我們選擇在春季育苗，就應該在前茬作物收獲后深耕40cm。這樣我們可以借助冬季的低溫，殺死一小部分病菌與蟲害等。

5.2物理防治

5.2.1黃板誘殺白粉虱和蚜蟲。我們首先應該在黃板涂上一層機油上，每667m2掛30-40塊100cm×20cm的黃板，倘若板上充滿白粉虱和蚜蟲時，再涂1層機油。然后我們選取黑光燈殺蟲。酒、水、糖、醋按照1∶2∶3∶4的比例，加入合適量的DDV并放到盆中，每5d添加半量誘液，10d換全量，誘殺蛾類等害蟲。

5.2.2不妨在棚室的放風口處設防蟲網(wǎng);也可以放置銀灰色地膜條?？叟锖螽敯追凼上x在0.2頭/株以下時，每5d釋放麗蚜小蜂成蟲3頭/株，共放3次，可以有效控制白粉虱為害。

5.2.3如果出現(xiàn)灰霉病時，我們可以將棚內(nèi)溫度提高到35℃，悶棚2h，后來放風降溫，連續(xù)悶棚2-3次。

5.3生物防治

5.3.1灰霉病、白粉病的防治?？捎靡捞斓妹?67m2用50-75g，在現(xiàn)蕾期、開花前各噴1次。

5.3.2紅蜘蛛的防治可用1.8%阿維菌素每667m220ml，兌水30kg噴霧，但是在采果前2周是不允許使用的。并且我們可以在保溫開始后作為重點防治期。

5.3.3土壤使用酵素菌防治芽枯病;用木霉菌特立克防治草莓灰霉病;用2%武夷菌素（BO-10）水劑5ml/kg防治草莓炭。

（作者單位：030900山西省晉中市祁縣農(nóng)業(yè)廣播電視學校）