寒地水稻不同群體結(jié)構(gòu)產(chǎn)量品質(zhì)優(yōu)化研究

張巖

龍粳26適宜的插秧規(guī)格為30cm×13.3cm，單株插秧株數(shù)6株和30cm×10cm，單株插秧株數(shù)6株為宜，基本苗數(shù)量保持在150～200株較為合理。品質(zhì)方面：產(chǎn)量與品質(zhì)的相關(guān)性未達(dá)到顯著水平，但表現(xiàn)出一定的趨勢，隨著產(chǎn)量的增加蛋白質(zhì)含量和食味評分有降低的趨勢，堊白率、堊白度有升高的趨勢;不同群體結(jié)構(gòu)對品質(zhì)構(gòu)成因子間相關(guān)性也未達(dá)到顯著水平。但外觀品質(zhì)的堊白率隨群體密度的增加而增加，營養(yǎng)品質(zhì)蛋白含量隨之降低。

1 材料與方法

1.1 供試品種

空育131：主莖11片葉，需活動積溫2320℃，生育期127天，株高80 cm左右，分蘗力較強，穗較大，平均穗粒數(shù)80粒，著粒均勻，千粒重26.5g，較抗稻瘟病。

龍粳26號：主莖11片葉，需活動積溫2350℃，生育期125～128天，株高92 cm左右，分蘗力較強，穗較大，平均穗粒數(shù)90粒，著粒均勻，千粒重27.5g，抗稻瘟病。

1.2 試驗地概況

試驗在大興農(nóng)場科技園區(qū)進(jìn)行，草甸白漿土，有機(jī)質(zhì)38.5g/kg、堿解氮148.7mg/kg、速效磷29.3 mg/kg、速效鉀86.6.mg/kg，pH值6.64。地勢平坦，多年老稻田。

1.3 試驗設(shè)計與方法

單穴插秧株數(shù)和插秧規(guī)格兩個因子關(guān)系到插秧群體密度問題，直接影響平方米插秧基本苗數(shù)，所以采用裂區(qū)設(shè)計，單穴插秧株數(shù)為主區(qū)設(shè)5個處理，分別是A1：2株/穴、A2：4株/穴、A3：6株/穴、A4：8株/穴，A5：12株/穴，插秧規(guī)格為副區(qū)設(shè)6個處理，分別是B1：24cm×10cm、B2：24cm×13.3cm、 B3：24cm×16.7cm、B4：30cm×10cm、B5：30cm×13.3cm、B6：30cm×16.7cm，小區(qū)面積1863.7m2。

1.4 栽培管理及技術(shù)措施

試驗按照水稻旱育稀植“三化”栽培技術(shù)進(jìn)行栽培管理，田間管理同常規(guī)生產(chǎn)。畝施肥總量30kg，其中46%尿素15kg/畝、46%磷酸二銨8kg/畝、60%氯化鉀7kg/畝。

1.5 氣候條件

2010年氣候條件總體較利于水稻生長，但6月份長時間高溫天氣，日平均氣溫較歷年高5.1℃，日平均日照時數(shù)較歷年多1.66個小時。此段時期是水稻生長的關(guān)鍵時期，直接造成水稻的生育進(jìn)程加快，使水稻50%以上減掉一片葉，分蘗發(fā)生快且分蘗數(shù)量多，成熟期較歷年提前了8天左右。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同群體結(jié)構(gòu)對水稻生長發(fā)育的影響

2.1.1 不同栽培群體結(jié)構(gòu)下株高變化

由試驗看出：在管理水平相同條件下，空育131和龍粳26的株高隨著單穴插秧株數(shù)的增加表現(xiàn)出先增后降的趨勢。與2009年的試驗結(jié)果不一致，分析原因：2009年6、7月份是罕見的低溫天氣，嚴(yán)重影響了水稻的分蘗，插秧株數(shù)少，分蘗不足使單株養(yǎng)分供應(yīng)充足，株高較高，隨著單穴插秧株數(shù)的增加株高隨之降低;2010年是很少見的高溫天氣，水稻分蘗期溫度高，單穴插秧株數(shù)少的處理單株營養(yǎng)空間大，分蘗率高，限制了株高的生長，但插秧株數(shù)過多，單株養(yǎng)分供應(yīng)相對不足，影響水稻株高的增長。

2.1.2不同群體結(jié)構(gòu)分蘗動態(tài)變化

不同插秧株數(shù)各處理的平方米莖數(shù)隨著插秧株數(shù)的增加而增加，6月10日到6月20日這段時間是水稻的分蘗盛期，平方米莖數(shù)急劇增加，到6月20日以后除單穴插2株的處理外，其他處理的平方米莖數(shù)有小幅度的降低后保持穩(wěn)定，說明6月20日以后無效分蘗開始死亡。單穴插2株的處理，單株養(yǎng)分供應(yīng)充足，植株個體占有空間大，有利于分蘗的發(fā)生，到7月14日達(dá)到最大值。

不同插秧規(guī)格各處理的插秧規(guī)格越小，平方米穴數(shù)越多，平方米莖數(shù)就越多，插秧規(guī)格24cm×10cm，平方米41.7穴和30cm×10cm，平方米33.3穴的各處理平方米莖數(shù)顯著高于其他插秧規(guī)格的處理。

龍粳26的分蘗動態(tài)趨勢與空育131一致，但就品種間比較空育131的單株分蘗能力要好于龍粳26，同樣插秧株數(shù)和插秧規(guī)格的每穴莖數(shù)比較，空育131較龍粳26多2.5株。

2.1.3 不同群體結(jié)構(gòu)對生育期的影響

通過對兩個品種整個生育期的觀察得知，在管理水平相同的情況下，平方米插秧基本苗數(shù)少及單穴插秧株數(shù)少的群體，個體所占營養(yǎng)空間大，表現(xiàn)出植株葉色深，群體受光好，營養(yǎng)充沛，生育期有延后的現(xiàn)象。相反，密度大的群體提前成熟1～2天。

2.1.4 不同群體結(jié)構(gòu)對葉面積的影響

通過對水稻兩個品種分蘗盛期、開花期、灌漿末期群體葉面積指數(shù)的調(diào)查得知：整體上看平方米插秧基本苗數(shù)多的處理，平方米莖數(shù)得到保證，使得葉面積指數(shù)也同樣高。從單穴插秧株數(shù)看，葉面積指數(shù)依次順序是12株>8株>6株>4株>2株。從插秧規(guī)格角度，葉面積指的順序為24cm×10cm>24cm×13.3cm>30cm×10cm>30cm×13.3cm>24cm×16.7cm>30cm×16.7cm，對開花期葉面積指數(shù)與產(chǎn)量信息進(jìn)行相關(guān)分析，結(jié)果顯示，相關(guān)系數(shù)達(dá)顯著水平，說明可以通過對葉面積指數(shù)的科學(xué)調(diào)控，可以使一定尺度范圍內(nèi)的水稻產(chǎn)量獲得全面提高。

2.2 不同群體結(jié)構(gòu)對稻米品質(zhì)的影響

不同群體結(jié)構(gòu)對稻米品質(zhì)的影響，不同群體結(jié)構(gòu)對品質(zhì)的影響不明顯，差異均未達(dá)到顯著水平，但表現(xiàn)出一定的趨勢，如試驗所示：隨著單穴插秧株數(shù)的增加水稻碾米品質(zhì)整精米率表現(xiàn)出先增加后降低的趨勢，單穴插4株的處理整精米率71.2%，達(dá)到最高，之后有降低的趨勢;外觀品質(zhì)的堊白率隨之增加，營養(yǎng)品質(zhì)的蛋白含量降低;蒸煮品質(zhì)的食味、香氣、味道、口感都表現(xiàn)出單穴插6株、8株的處理高于其他處理;產(chǎn)量與品質(zhì)差異性也未達(dá)到顯著水平，但表現(xiàn)出一定趨勢，隨著產(chǎn)量的增加蛋白質(zhì)含量和食味評分有降低的趨勢，堊白率、堊白度有升高的趨勢。

3 結(jié)論

3.1 兩個品種的株高隨著群體密度的增加表現(xiàn)出先增高后降低的趨勢，原因是植株個體占有的營養(yǎng)空間大小的差異。

3.2 兩個品種的產(chǎn)量構(gòu)成因子平方米有效收獲穗數(shù)隨群體密度的增加而增加，穗粒數(shù)、結(jié)實率降低，當(dāng)單穴插秧株數(shù)達(dá)到12株時，穗粒數(shù)顯著下降，直接影響產(chǎn)量的提高。

3.3 空育131適宜的插秧規(guī)格為30cm×13.3cm，單株插秧株數(shù)6株和30cm×13.3cm，單株插秧株數(shù)6～8株為宜，平方米插秧基本苗數(shù)量保持在160～200株較為合理。

龍粳26適宜的插秧規(guī)格為30cm×13.3cm，單株插秧株數(shù)6株和30cm×10cm，單株插秧株數(shù)7～9株為宜，基本苗數(shù)量保持在180～220株較為合理。

3.4 產(chǎn)量與品質(zhì)的相關(guān)性未達(dá)到顯著水平，但表現(xiàn)出一些的趨勢，隨著產(chǎn)量的增加蛋白質(zhì)含量和食味評分有降低的趨勢，堊白率、有升高的趨勢。

3.5 不同群體結(jié)構(gòu)對品質(zhì)構(gòu)成因子間相關(guān)性也未達(dá)到顯著水平。但外觀品質(zhì)的堊白率隨群體密度的增加而增加，營養(yǎng)品質(zhì)的蛋白含量降低。

（作者單位：156303黑龍江省建三江管理局大興農(nóng)場）