板栗樹(shù)修剪技術(shù)

趙殿洲

摘要：在板栗樹(shù)栽培過(guò)程中，修剪是不可或缺的環(huán)節(jié)。科學(xué)合理的整形修剪能夠促進(jìn)板栗樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育，提高果實(shí)產(chǎn)量及品質(zhì)。根據(jù)多年生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)板栗樹(shù)枝條類型，歸納總結(jié)出一套科學(xué)的修剪技術(shù)，以期為廣大栗農(nóng)提供參考。

關(guān)鍵詞：板栗樹(shù)；枝條類型；修剪技術(shù)

中圖分類號(hào)：S664.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2019）01-0008-03

板栗的修剪是指對(duì)結(jié)果母枝、雄花枝、徒長(zhǎng)枝、結(jié)果枝組進(jìn)行處理。科學(xué)合理的整形修剪能夠促進(jìn)板栗樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育，提高果實(shí)產(chǎn)量及品質(zhì)。

1 板栗枝條類型

板栗枝條可分為結(jié)果母枝、結(jié)果枝、雄花枝、發(fā)育枝和徒長(zhǎng)枝。

1.1 結(jié)果母枝

著生完全混合花芽的1 a生枝叫結(jié)果母枝。結(jié)果母枝頂端2～3個(gè)芽或更多的芽為混合芽，第二年萌發(fā)形成結(jié)果枝，下邊的芽抽生雄花枝和發(fā)育枝。按生長(zhǎng)情況，結(jié)果母枝又分以下幾種類型：1） 強(qiáng)結(jié)果母枝，又叫“棒槌碼”。生長(zhǎng)粗壯，長(zhǎng)度10 cm以上，橫徑5 mm以上，著生3個(gè)以上的完全混合芽，多者可達(dá)7～8個(gè)，結(jié)果后還能繼續(xù)抽生“尾枝”，連續(xù)結(jié)果。2） 弱結(jié)果母枝，又叫“香頭碼”。生長(zhǎng)細(xì)弱，長(zhǎng)度不足10 cm，橫徑5 mm以下，著生1～2個(gè)完全混合花芽，結(jié)果少，果個(gè)頭也比較小，“尾枝”短，一般不能連續(xù)結(jié)果。3） 更新結(jié)果母枝，又叫“替碼”。生長(zhǎng)比較粗壯，長(zhǎng)度6～10 cm，粗度也近似強(qiáng)結(jié)果母枝，無(wú)“尾枝”，頂部無(wú)大芽，下一年從枝條基部的側(cè)芽抽生結(jié)果母枝，抽生枝條后母枝上部自然枯死。

1.2 結(jié)果枝

結(jié)果母枝萌發(fā)后，抽生的具有雌雄花序的新梢叫結(jié)果枝。從結(jié)果枝的基部2～4節(jié)起至8～9節(jié)止著生雄花序，雄花序脫落后形成盲節(jié)。結(jié)果枝上部1～4節(jié)的雄花序基部著生苞狀的雌花序，結(jié)果后節(jié)上留有果柄而無(wú)芽。強(qiáng)壯的結(jié)果枝結(jié)果后，在結(jié)果部位以上能抽生一段 “尾枝”?！拔仓Α鄙细鞴?jié)都有芽，其上部還能形成完全混合芽，繼續(xù)結(jié)果。

1.3 雄花枝

由不完全混合芽萌發(fā)后，抽生僅著生在雄花序的新梢叫雄花枝，其多著生于結(jié)果母枝的中下部。

1.4 發(fā)育枝

只能發(fā)枝長(zhǎng)葉不能開(kāi)花結(jié)果的1 a生枝條叫發(fā)育枝。發(fā)育枝由葉芽或芽萌發(fā)形成，是擴(kuò)大樹(shù)冠和抽生結(jié)果母枝的基礎(chǔ)。

1.5 徒長(zhǎng)枝

徒長(zhǎng)枝也叫“娃枝”，是由休眠芽萌發(fā)而形成的直立枝，一般生長(zhǎng)旺盛，節(jié)間長(zhǎng)，組織不充實(shí)。幼旺樹(shù)上的徒長(zhǎng)枝容易擾亂樹(shù)形，整形修剪時(shí)應(yīng)及時(shí)疏除。主枝基部的徒長(zhǎng)枝生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，與主枝爭(zhēng)奪養(yǎng)分，修剪時(shí)要嚴(yán)加控制。主枝或側(cè)枝中上部的徒長(zhǎng)枝一般長(zhǎng)勢(shì)比較緩和，節(jié)間也比較短，組織比較充實(shí)，可以培養(yǎng)成結(jié)果枝組。

2 板栗常用樹(shù)形

板栗樹(shù)是高大的落葉喬木，喜光，干性較強(qiáng)，生產(chǎn)上多采用主干分層形和自然開(kāi)心形，且以主干分層形較多。

2.1 主干分層形

主干分層形通風(fēng)透光好，結(jié)果面積大，利于高產(chǎn)。一般樹(shù)高6 m左右，干高60～80 cm，有明顯的中心干。

主枝5～7個(gè)，分3層排列在中心干上。第一層主枝3個(gè)，垂直角度為60 °，水平角度為120 °，層內(nèi)距離30～40 cm。第二層主枝2個(gè)，與第一層主枝插空選留，層內(nèi)距離20～30 cm，主枝基角50～60 °。第三層主枝1個(gè)。第二層主枝與第一層主枝間的層間距離為1.2 m左右；第三層主枝與第二層主枝間的層間距離為80～100 cm。

在培養(yǎng)主枝的同時(shí)選留和培養(yǎng)側(cè)枝。第一層主枝一般留2～3個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝與主枝的分枝角度為50 °左右；第一側(cè)枝距中心干80 cm左右；第二側(cè)枝在第一側(cè)枝的相反方向，距離第一側(cè)枝40～50 cm；第三側(cè)枝與第一側(cè)枝方向相同，距離第二側(cè)枝60 cm左右。第二層主枝一般留1～2個(gè)側(cè)枝。第三層主枝留1個(gè)或不留側(cè)枝。第二、三層主枝上側(cè)枝的距離應(yīng)適當(dāng)?shù)乜s小。骨干枝上配備結(jié)果枝組。

2.2 自然開(kāi)心形

自然開(kāi)心形光照好，樹(shù)冠矮小，便于管理，有利于結(jié)果。此樹(shù)形無(wú)中心干，只有2～4個(gè)斜生主枝著生于主干上。自然開(kāi)心形主枝的垂直角度小于主干分層形的主枝角度，一般為40～50 °。每個(gè)主枝上留側(cè)枝2～3個(gè)，在側(cè)枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。

3 板栗幼樹(shù)修剪技術(shù)

1） 板栗低干、矮冠，成形快，結(jié)果早，產(chǎn)量高，便于管理。板栗幼樹(shù)定植后，在距地面80～100 cm處，選充實(shí)飽滿芽剪截定干。如果定植的栗苗生長(zhǎng)細(xì)弱，高度不足100 cm，當(dāng)年不必剪截，可以在下一年發(fā)芽前定干。板栗的定干高度應(yīng)因地制宜，栗糧間作的果園定干高度可以提高到1.5 m左右。已定干的幼樹(shù)生長(zhǎng)1 a后，從樹(shù)干頂部選留1個(gè)生長(zhǎng)健壯、直立的枝條作為中心干，再?gòu)恼螏?nèi)發(fā)生的新枝中選留垂直角度大、方向好、生長(zhǎng)粗壯的3個(gè)分枝作為第一層主枝。如果1 a內(nèi)選留不足3個(gè)主枝，可以在下一年冬季繼續(xù)選留。定植2～3 a后，可以在第一層主枝以上的1.2 m左右選留第二層主枝，且與第一層主枝交錯(cuò)排開(kāi)，插空選留。如果主枝垂直角度不合適，要及時(shí)調(diào)整。以后在適當(dāng)時(shí)期再在第二層主枝以上80～100 cm處選留第三層主枝。最后保留6～7個(gè)主枝。在同一層主枝內(nèi)要保留足夠的層內(nèi)距離。

2） 隨著主枝的延長(zhǎng)生長(zhǎng)，要在主枝上選留側(cè)枝。板栗枝條頂部幾個(gè)芽質(zhì)量好、節(jié)間短，由于頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，容易發(fā)生三叉枝、四叉枝和輪生枝。在幼樹(shù)整形修剪時(shí)，要嚴(yán)格控制競(jìng)爭(zhēng)枝，防止造成全從不分和卡脖現(xiàn)象；各級(jí)骨干枝的延長(zhǎng)枝和其他枝條一般不短截；可利用其頂芽形成的枝條向外延伸，以擴(kuò)大樹(shù)冠；為了防止競(jìng)爭(zhēng)，避免造成大枝過(guò)多，可以疏除作為主枝培養(yǎng)的強(qiáng)壯的三叉枝，短截1個(gè)枝作為側(cè)枝，留1個(gè)作為延長(zhǎng)枝。生長(zhǎng)量過(guò)大的旺枝可以在夏季摘心，促使其分枝，以加快整形。延長(zhǎng)枝以下的比較細(xì)弱的枝條，除過(guò)密的需要疏除外，其余的盡量保留。板栗幼樹(shù)上的徒長(zhǎng)枝容易擾亂樹(shù)形，應(yīng)及時(shí)疏除。

4 板栗結(jié)果樹(shù)修剪技術(shù)

1） 結(jié)果樹(shù)的修剪采用集中與分散相結(jié)合的方法。集中修剪主要用于弱枝、弱枝組，除保留先端1～2個(gè)結(jié)果母枝外，其余全部疏除，對(duì)交叉、重疊、過(guò)密及無(wú)結(jié)果能力的枝及時(shí)疏間或回縮，以集中水分養(yǎng)分供給留下的枝條生長(zhǎng)和結(jié)果。分散修剪主要用于強(qiáng)樹(shù)、強(qiáng)枝，適當(dāng)多留結(jié)果母枝和徒長(zhǎng)枝，使樹(shù)體養(yǎng)分分散，緩和樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)形成較多的結(jié)果母枝。2） 培養(yǎng)結(jié)果枝組和提高雌花質(zhì)量。第一次在果前梢出現(xiàn)后進(jìn)行，一般留3～5芽摘心。第二次在7月下旬—8月上旬進(jìn)行，留15～20 cm摘心，此次結(jié)果新梢生長(zhǎng)勢(shì)也已減弱，不能再抽生分枝，但可促進(jìn)先端大芽發(fā)育充實(shí)，提高雌花質(zhì)量和結(jié)實(shí)率。3） 修剪的原則是“因地、因樹(shù)修剪，看枝留碼”。留枝量掌握在每平方米樹(shù)冠投影面積留8～12個(gè)結(jié)果母枝。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的多留，樹(shù)勢(shì)弱的少留。實(shí)際操作中，“棒槌碼”保留；“香頭碼”依樹(shù)勢(shì)而定，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)留，樹(shù)勢(shì)弱疏除；“魚刺碼”和“雞爪碼”全部疏除或回縮。4） 雄花枝的修剪要去弱留強(qiáng)，粗壯而有飽滿頂芽的雄花枝，一般能抽生結(jié)果枝，不必進(jìn)行修剪，細(xì)弱、過(guò)密的雄花枝則要疏除。5） 內(nèi)膛結(jié)果枝的培養(yǎng)和處理。由于栗樹(shù)頂端優(yōu)勢(shì)明顯，后部容易光禿，修剪時(shí)要充分利用隱芽萌發(fā)的枝培養(yǎng)成結(jié)果母枝，對(duì)內(nèi)膛細(xì)弱枝和擋光的徒長(zhǎng)枝應(yīng)從基部疏除。對(duì)有空間的地方萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝，通過(guò)重短截或在夏季摘心促生分枝，培養(yǎng)健壯的結(jié)果母枝。6） 結(jié)果枝組的修剪。結(jié)果枝組經(jīng)多年結(jié)果，結(jié)果部位外移，生長(zhǎng)減弱，結(jié)果能力降低，修剪時(shí)先在后部選留1個(gè)預(yù)備枝進(jìn)行培養(yǎng)。待前部出現(xiàn)“雞爪碼”時(shí)回縮，用預(yù)備枝培養(yǎng)新的枝組。密植栗樹(shù)的這種小更新應(yīng)常年進(jìn)行，分年分批，降低結(jié)果部位，延緩結(jié)果部位外移的時(shí)間。過(guò)密的弱枝組要及時(shí)疏除，以改善光照條件。

5 板栗徒長(zhǎng)枝修剪技術(shù)

徒長(zhǎng)枝又叫“娃枝”，其處理方法有3種：1） 利用徒長(zhǎng)枝培養(yǎng)枝組。在距主枝基部較遠(yuǎn)、有空間處選留斜生的徒長(zhǎng)枝，通過(guò)夏季摘心、冬季短截促生分枝，然后扣心去頂、回縮，培養(yǎng)成枝組。2） 利用徒長(zhǎng)枝更新。當(dāng)樹(shù)勢(shì)減弱時(shí)，在3～4 a生的枝段上，提早選留徒長(zhǎng)枝進(jìn)行培養(yǎng)，以備更新。當(dāng)原枝先端很弱，出現(xiàn)“雞爪碼”時(shí)，培養(yǎng)的徒長(zhǎng)枝已有一定的產(chǎn)量，將原枝在徒長(zhǎng)枝處回縮，以徒長(zhǎng)枝代替原枝。3） 疏除。對(duì)無(wú)空間、無(wú)培養(yǎng)前途的徒長(zhǎng)枝要及時(shí)疏除，以減少養(yǎng)分消耗。

6 栗樹(shù)更新修剪技術(shù)

栗樹(shù)更新回縮，常因傷口面積大、不易愈合而影響附近“娃枝”的生長(zhǎng)，導(dǎo)致“娃枝”長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)跎踔量菟馈Ｒ虼?，回縮大枝時(shí)，鋸口要留樁，特別是衰老的弱樹(shù)愈合能力很差，剪鋸口要留樁4～5 cm，不要靠近“娃枝”。板栗幼旺樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，傷口容易愈合，剪鋸口應(yīng)留平茬。板栗進(jìn)入衰老期后，大枝先端焦梢甚至枯死，結(jié)果能力下降，修剪時(shí)需重回縮，輪流更新，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)。即：將大枝從中、下部截去，利用板栗隱芽壽命長(zhǎng)的特性促生徒長(zhǎng)枝，長(zhǎng)成新樹(shù)冠。但這種大更新方法樹(shù)體恢復(fù)慢，一般3～5 a才能逐漸恢復(fù)產(chǎn)量，所以大枝更新要逐年分批進(jìn)行，每年只更換1～2個(gè)，直到全樹(shù)更新完為止。同時(shí)要注意加強(qiáng)地下管理，增施肥水，并注意對(duì)傷口的保護(hù)，否則會(huì)嚴(yán)重削弱樹(shù)勢(shì)，延緩更新速度。

放任大樹(shù)是指從來(lái)沒(méi)有修剪過(guò)的樹(shù)，要疏除過(guò)密、重疊、交叉、過(guò)弱的骨干枝，在此基礎(chǔ)上對(duì)已焦梢的枝回縮到有生命力的3～4 a生分枝處，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)。對(duì)疏枝傷口萌生的徒長(zhǎng)枝，除有空間、方向好的選優(yōu)利用外，其余疏除，以免消耗養(yǎng)分和擾亂樹(shù)形。

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