制漿造紙專業(yè)項目化教學初探

周麗東

摘 要：項目化教學是當前較為先進的職業(yè)教學方法，它是以工作任務為中心、行為導向為方法、能力培養(yǎng)為目標，將課堂教學與工作情境完美結(jié)合起來，在教學過程中堅持“以學生為主體、教師為輔”的原則，學生按照實施過程完成工作任務，旨在提高學生的綜合能力、培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)。本文結(jié)合制漿造紙專業(yè)項目化教學實踐，總結(jié)了項目化教學的優(yōu)勢、教學實施過程，以及項目化教學的要求。

關鍵詞：制漿造紙專業(yè);項目化教學

一、引言

項目教學法把傳統(tǒng)教學法“以教師為中心，以課本為中心，以課堂為中心”的舊三個中心，轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙詫W生為中心，以項目為中心，以實踐為中心”新三個中心，充分發(fā)揮學生是認知的主體的作用?！绊椖拷虒W法實施的基本原則為：堅持以項目選取為前提;堅持學生為主體，教師為輔;堅持保證項目實施環(huán)境的創(chuàng)設;堅持以結(jié)果輔佐過程對學生的學習效果進行評價”。

在項目化教學改革實踐中，項目教學法以企業(yè)生產(chǎn)任務為教學內(nèi)容，學生把生產(chǎn)任務當作學習任務，以小組的形式完成從資料收集、方案設計、項目實施到成果評價的全部過程。教師在項目實施過程中起全程指導與答疑解惑的作用，并用企業(yè)生產(chǎn)標準作為學生的學習標準和考核標準，對學生進行評價反饋。

制漿造紙技術是一門專業(yè)性很強的學科，是要求與企業(yè)實際生產(chǎn)緊密聯(lián)系的專業(yè)。在實際教學中，要求融入企業(yè)的實際生產(chǎn)任務、工藝技術和企業(yè)文化，提高學生的崗位能力、職業(yè)能力和綜合能力，實現(xiàn)學生與企業(yè)的零距離對接，為企業(yè)培養(yǎng)出符合實際要求的高技能人才。項目化教學很好地滿足了這一教學需要，因此，我校在制漿造紙專業(yè)開展了項目化教學。

二、項目化教學的優(yōu)勢

（一）有利于提高學生的學習興趣、學習主動性。傳統(tǒng)的教學模式下，學生的實踐機會較少，學習積極性不高。實施項目化教學后，教學過程和具體的工作任務融為一體，在真實的或模擬現(xiàn)實的情境下，學生通過接受任務、制定計劃、實施計劃、完成任務、成果展示和評價反饋一系列的學習活動，在此過程中學生主動學習、獲取信息、制定和實施計劃，自主動手操作實踐，獲得了對知識的體驗過程，掌握了專業(yè)理論知識和操作技能。評價反饋，是對學生實踐的回饋，學習需要回饋，要有成果，這樣學生才有學習的動力，才能激發(fā)學生的學習興趣，學生的學習主動性大大增強。

（二）有利于提高學生的綜合能力。進行項目教學時，學生自己查閱資料、分析討論、小組分工，在教師的指導下，親自完成從項目的方案制定、項目實施到效果評價在內(nèi)的全部過程，并解決在項目完成過程中遇到的實際問題，學生的理論知識和操作技能水平、團隊協(xié)作意識、工作能力、學習能力、自我管理能力、溝通表達能力、分析和解決問題的能力等綜合能力得到顯著提高。

（三）有利于提高學生的職業(yè)素養(yǎng)。學生經(jīng)過項目教學法學習以后，綜合能力有所提高，在工作崗位上的溝通表達、適應環(huán)境、專業(yè)技能、團隊合作和應變能力等職業(yè)素養(yǎng)均有顯著提升。

（四）有利于提高教學效果。在教學過程中，教師能有效利用教學時間，學生積極學習，師生良性互動，真正體現(xiàn)學為主體、教為主導。教學過程組織有序，教學時間安排科學合理，教學效率高。學生能夠在愉快的氛圍中主動、探索、合作學習，并且進行自我評價、互相評價、教師評價，在一系列的學習過程中，學生掌握了理論知識和操作技能，提高了綜合能力能力，提升了職業(yè)素養(yǎng)，實現(xiàn)了課程教學的知識目標、能力目標和素質(zhì)目標，教學效果明顯。

（五）有利于培養(yǎng)滿足現(xiàn)代企業(yè)需求的學生。企業(yè)要求學生具有專業(yè)知識，操作技能，組織協(xié)調(diào)、合作能力，個人職業(yè)素養(yǎng)等，但是中職學生在這些方面都比較缺乏。項目化教學的任務來自于企業(yè)的具體崗位，學生通過項目化教學，了解了企業(yè)的真實情境，對企業(yè)的崗位有初步的認識和了解，學生所學的知識、技能和企業(yè)崗位實現(xiàn)零距離對接。學生習得的綜合能力和職業(yè)素養(yǎng)讓他們在工作上更有優(yōu)越感，工作成績更突出，更喜歡本職工作，因而工作態(tài)度更好，對工作更敬業(yè)，對企業(yè)更忠誠，更受企業(yè)的認可和歡迎。

三、項目化教學的實施過程

傳統(tǒng)課程的教學一般以課本為中心，內(nèi)容比較單一，通常為理論加實驗驗證，理論教學與實踐教學無法有機結(jié)合，項目課程則打破了這一傳統(tǒng)模式，改變了傳統(tǒng)的教師教學生學的單純知識傳遞教學模式，不再是以由以課本為中心的教學，而是以項目為中心的教學，通過工作任務、項目活動將理論與實踐有機統(tǒng)一，把學生的學習融入到具有現(xiàn)實意義的任務完成的過程中，理論知識不再是抽象空洞的東西，實踐教學也不是單純孤立的技能訓練，而是將職業(yè)活動的工作過程融入到整個教學活動之中。

項目化教學改革中，制漿造紙專業(yè)的核心課程《制漿造紙工藝》、《制漿造紙設備與操作》、《制漿造紙化驗》被整合成一門課程，即制漿造紙專業(yè)課程，在制漿造紙專業(yè)課程開展項目化教學。該專業(yè)課程按類別分為若干技術或技能單元，每個技術或技能單元作為一個教學項目，實行理論、實踐一體化的單元式教學，每個單元教學都以應用該項技術或技能完成一個作業(yè)來結(jié)束，并進行下一個項目的教學。簡言之，項目教學就是師生為完成某一具體的工作任務而展開的教學行動。強化“如何做”、“如何做得更好”的知識;淡化“是什么”和“為什么”的知識。

課題改革組經(jīng)過調(diào)研現(xiàn)行制漿造紙專業(yè)教學存在的問題及適用性分析、設計應用、實施實驗、歸納總結(jié)，得出具有一定可行性的制漿造紙專業(yè)項目教學法。經(jīng)過教學實踐，總結(jié)經(jīng)驗，得出教學效果較佳的教學方式。該項目化教學的實施過程如下：

（一）學生接受任務。教師根據(jù)設計好的教學情境，營造出濃厚的學習氛圍，提出項目任務，包括項目實施的目的、主要內(nèi)容、具體要求以及完成時間等內(nèi)容。學生接受任務并進行分組合作。

（二）制定實施計劃。每個小組要詳細分析所選項目包含哪些知識內(nèi)容，需要完成哪些任務，想要得到什么樣的結(jié)果。根據(jù)項目提出的要求，圍繞制漿造紙專業(yè)的項目查閱數(shù)據(jù)，收集資料，小組討論確定需要做哪些準備工作，制定可行性計劃，根據(jù)每個成員的能力水平進行分工，共同合作。

（三）實施活動探究。學生根據(jù)已經(jīng)確定好的實施計劃，明確各自在項目組中的分工、項目組成員間的合作形式，然后按照方案中制定的內(nèi)容和程序展開工作。在此實施探究過程中，學生遇到問題、分析問題并最終完成實施計劃，學生獲取了新知識，掌握新技能，提高綜合能力。

（四）完成項目作品。學生在活動探究過程中進行項目的操作，最終通過結(jié)果來展示自己在項目學習過程中掌握的知識和技能。在學生自主學習，相互協(xié)作的過程中，教師巡查學生的參與情況，并對在操作過程中有疑問有困難的學生適時點撥引導，糾正錯誤，幫助學生完成學習任務。

（五）成果展示與交流。在項目完成以后，為學生創(chuàng)建一個展示交流的平臺，小組間可以通過展示等多種形式進行交流，展示學生的學習成果，以及對知識的理解和操作的技巧，并鼓勵學生說出自己的感想感受，促進學生的口語表達能力，同時通過作品展示來滿足他們的成就感。

（六）項目活動評價。評價具有多樣性和選擇性，包括對項目成果的評價和對項目學習過程的評價，采取老師點評、學生自評與小組互評的方式對項目完成情況等進行評價。由教師組織學生共同對項目活動進行總結(jié)，根據(jù)在項目中的學習方法、實施過程、完成結(jié)果，以及學生在項目組中的表現(xiàn)，對每個學生進行全面的總結(jié)和評價。

四、項目化教學的要求

（一）項目工作任務應具有典型性、代表性和現(xiàn)實性

在課程改革前期大量的企業(yè)調(diào)研和專家訪談的基礎上，提煉出典型的工作任務，制定教學目標，編寫項目化課程教材和工作頁。項目化教學的任務來自于企業(yè)的具體崗位，或與企業(yè)實際崗位密切聯(lián)系，具有一定的典型性、代表性和現(xiàn)實性，項目任務是企業(yè)實際工作過程的一種情境再現(xiàn)。

（二）有配套的教學場地和設施設備

要有滿足項目化教學的教學場地和設施設備。首先，要有布局合理的實訓場地，能滿足項目化教學的需要;其次，要有足夠的實訓設備用具，保證項目化教學的開展;再次，一定數(shù)量和質(zhì)量的校外實訓基地也是項目化教學的保證。學校要開展好校企合作，使學生有更多的機會走進企業(yè)，體會和感受企業(yè)的工作環(huán)境、工作程序和工作任務。

（三）建設滿足項目化教學的師資隊伍

項目化教學中大量的實踐操作要求教師必須具備一定的工作能力，“雙師型”教師備受歡迎。學校支撐項目化教學的開展，就要改變傳統(tǒng)單一的師資結(jié)構(gòu)：一是派遣教師外出培訓，下廠調(diào)研實踐、參觀學習，使得專業(yè)知識和技能跟上企業(yè)實際先進的生產(chǎn)技術，保證扎實的業(yè)務知識，規(guī)范的崗位技能;其次，通過企業(yè)引進具有工作能力和實踐經(jīng)驗的兼職教師，形成專兼職教師體系;此外，教師的項目化教學管理水平，也直接影響著教學效果，為了適應教學中新的角色，需要培養(yǎng)教師項目化教學的管理能力。教師在上課過程中講解簡練，指導到位，能注意學習方法、學習習慣和工作作風培養(yǎng)，使學生獲得的知識、技能和能力能夠適應企業(yè)實際的崗位工作。

（四）教學管理模式要跟上項目化改革進程

項目化教學改革需要教學管理模式的支撐，傳統(tǒng)的教師、學生評價體系和管理體系并不適用于項目化教學。項目化教學不是以分數(shù)作為評價的標準，而是以學生能力的培養(yǎng)和發(fā)展作為目標，課堂教學效果的評價體系也需要進一步完善。

（五）以項目完成的過程來評價學習效果

要有一套科學、客觀的評價體系對項目化教學效果進行評價，評價注重對學生在活動中能力發(fā)展的過程，體現(xiàn)學生在項目中的學習方法、實施過程、完成結(jié)果，以及在項目組中的工作態(tài)度、參與程度、所起作用、合作能力等情況，對每個學生進行全面的總結(jié)與綜合的評價。

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