基于核心素養(yǎng)下的初中學(xué)生化學(xué)實驗探究能力的培養(yǎng)

羅小娟

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，化學(xué)實驗?zāi)芗ぐl(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生獲得化學(xué)知識，掌握實驗技能，實驗在初中化學(xué)教學(xué)中占有十分重要的位置。如何在初中實驗教學(xué)中，通過對學(xué)生進行基本操作的強化訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生實驗探究能力呢？本人經(jīng)過多年實踐、嘗試、思考與探索，感悟如下：

一、舉辦實驗技能大賽，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識

受甘肅省和酒泉市教育部門舉辦中學(xué)教師實驗技能大賽的啟示，2018年我校舉辦了學(xué)生“化學(xué)實驗創(chuàng)新大賽”，以班級形式參賽，組織專業(yè)教師評比，設(shè)置獎項。學(xué)生參加熱情很高，有些學(xué)生對教材中實驗進行了改進、創(chuàng)新。

其中，一等獎獲得者羅××同學(xué)對二氧化碳性質(zhì)探究實驗進行創(chuàng)新：首先取一個改裝的空礦泉水瓶做裝置，進行氣密性檢查后在裝置中收集一瓶二氧化碳，蓋上瓶蓋。接著點燃梯形鐵皮架上的高低不同的兩根蠟燭，再將梯形鐵皮架放在燒杯里，最后將導(dǎo)管伸入到小燒杯的下部。準(zhǔn)備就緒后取下礦泉水瓶蓋，打開止水夾，二氧化碳流出，看到燒杯中低的蠟燭先熄滅，高的蠟燭后熄滅，從而驗證了二氧化碳密度比空氣大，不支持燃燒。關(guān)閉止水夾繼續(xù)在礦泉水瓶中做二氧化碳使?jié)駶櫟氖镌嚰堊兗t和使石灰水變渾濁的實驗。最后再倒入清水，蓋上瓶蓋，搖晃礦泉水瓶，觀察到瓶壁向內(nèi)凹陷，驗證了二氧化碳能溶于水。此創(chuàng)新實驗與原實驗相比較，操作簡單又不易失敗，還避免原材料的浪費。實驗大賽為學(xué)生搭建一個同臺競技、互相交流的平臺，通過舉辦實驗技能大賽，讓學(xué)生認識到教材對實驗采用的方法不是唯一的；學(xué)生的實驗創(chuàng)新可能不完美，甚至現(xiàn)象并不明顯，但卻開拓了學(xué)生的思路。學(xué)生自主探究，激烈討論，積極動腦，大膽提出新方法，從而啟迪他們的思維，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。

二、精心設(shè)計問題串，激發(fā)學(xué)生的探究欲望

“探究式學(xué)習(xí)”中的“問題教學(xué)法”，以問題串教學(xué)的實施最為普遍，由層層遞進，促進學(xué)生積極地思考，大大提高了課堂教學(xué)的效果?！皢栴}”必須精心準(zhǔn)備，不僅要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，產(chǎn)生求知欲望，啟發(fā)學(xué)生思維，同時也要讓學(xué)生“跳一跳夠得著”，不能讓學(xué)生對所要回答的問題失去信心。例如，在學(xué)習(xí)“鹽酸除鐵銹”時，創(chuàng)設(shè)問題情境：鹽酸除鐵銹過程中為什么會產(chǎn)生氣泡？除鐵銹時間為什么不宜過長？稀硫酸能否代替鹽酸除鐵銹？鹽酸、稀硫酸是否也能和氧化銅發(fā)生類似的反應(yīng)呢？為什么鹽酸和氧化銅反應(yīng)后的溶液不是藍色而略顯綠色？學(xué)生回答問題很精彩，妙趣橫生，學(xué)生的一些想法是老師也沒有想到的，其效果當(dāng)然比教師干巴巴地講，或讓學(xué)生死記硬背好得多，對于同一個問題，學(xué)生從不同角度來回答，形成獨特的思路和方法。

三、實驗問題本地化，培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力

甘肅蘭州的牛肉拉面聞名全國，其制作過程中加入了一種叫做“蓬灰”的和面劑，它是蓬草燒制而成的灰。學(xué)生對“蓬灰”的化學(xué)成分和化學(xué)性質(zhì)很感興趣，于是我設(shè)計以下問題供學(xué)生探究：如何檢驗“蓬灰”的酸堿性？“蓬灰”中滴加稀鹽酸為什么會有氣泡產(chǎn)生？產(chǎn)生的氣體是什么？如何檢驗產(chǎn)生的氣體？“蓬灰”在灼燒時為什么火焰呈紫色？“蓬灰”是否對人體有危害？

這樣的問題貼近學(xué)生生活，學(xué)生很感興趣、好奇，他們利用課余時間，上網(wǎng)查閱資料、走街串巷，走訪牛肉面館、食品添加劑用品店，了解“蓬灰”的成分和產(chǎn)地、“蓬灰”對身體的危害、“蓬灰”的適用、銷售量等等。學(xué)生通過自己的實踐活動寫出了形式多樣、生動細致的調(diào)查報告，既豐富了知識，又鍛煉了能力，何樂而不為？

四、鼓勵學(xué)生積極參與，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

在實驗教學(xué)中，鼓勵學(xué)生主動學(xué)習(xí)，主動發(fā)現(xiàn)問題、主動思考、主動解決問題。部分學(xué)生提出自己的思考，受到啟發(fā)，其他學(xué)生產(chǎn)生新的設(shè)想，這種相互激勵效應(yīng)能使學(xué)生引發(fā)出更多、更好、更為切實的創(chuàng)新設(shè)想。例如，在做“紅磷燃燒法驗證質(zhì)量守恒定律”實驗時，首先讓學(xué)生仔細觀察實驗過程，然后鼓勵學(xué)生從不同角度提出問題：為什么玻璃管上要套一只氣球？玻璃管能否換成玻璃棒？為什么錐形瓶底要加細沙？氣球為什么先鼓起來后又變癟？能否利用凸透鏡對光的匯聚直接點燃紅磷？能否對裝置做改進？

實驗教學(xué)中，教師的鼓勵對促進學(xué)生的學(xué)習(xí)起著重要的作用，適時、恰當(dāng)?shù)貙W(xué)生進行鼓勵，是必不可少的教育教學(xué)手段，可收到事半功倍的效果。新課改積極倡導(dǎo)“自主、合作、探究”的教學(xué)方式，教師更應(yīng)該對學(xué)生進行大膽鼓勵，才能更好地鼓勵學(xué)生積極參實驗教學(xué)，培養(yǎng)實驗探究能力。

總之，提高初中學(xué)生化學(xué)實驗探究能力措施很多，教師要認真落實新課改理念，點燃學(xué)生參與實驗教學(xué)的熱情，鼓勵學(xué)生動手操作，引導(dǎo)學(xué)生在交流、討論中獲取化學(xué)知識，讓學(xué)生在化學(xué)實驗中體驗到學(xué)習(xí)的樂趣，就一定能提高學(xué)生的實驗探究能力，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新精神。

注：本文系2017年度甘肅省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題《初中化學(xué)實驗的有效性教學(xué)策略研究》的成果之一，課題批準(zhǔn)號為：GS[2017]GHB0615。

編輯 王彥清