一種基于石硫合劑的藍(lán)莓過冬技術(shù)研究

李懿琛

摘 要：藍(lán)莓是富含豐富營養(yǎng)物質(zhì)、口感鮮美的小漿果，具有較高的營養(yǎng)價值和市場價值，也是被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列入人類五大健康食品之一的保健果蔬。然而在種植和養(yǎng)育藍(lán)莓過程中，如何使藍(lán)莓植株不受北方地區(qū)寒冷干燥的天氣影響正常發(fā)育是一個難題。傳統(tǒng)的方法以覆土為主，其次還有覆蓋雪堆和樹體。這種方法需要大量的人力物力，效率低成本高。本文闡述了一種基于石硫合劑對藍(lán)莓植株進(jìn)行噴灑的技術(shù)來幫助藍(lán)莓順利度過冬季，便捷且高效，具有很高的應(yīng)用價值。

關(guān)鍵詞：藍(lán)莓；石硫合劑；便捷高效；應(yīng)用價值

中圖分類號：S436 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1671-2064（2018）07-0239-01

藍(lán)莓Blueberry，學(xué)名越橘，俗稱藍(lán)漿果，是20世紀(jì)初發(fā)展起來的小漿果類果樹。藍(lán)莓含有豐富的花青素、微生物和礦物質(zhì)以及熊果苷、蛋白質(zhì)、食用纖維等多種營養(yǎng)成分。藍(lán)莓果實中花色素苷、SOD的含量超過其他植物許多倍，而藍(lán)莓特有的成分具有提高大腦記憶，改善夜視和治療腹瀉；增強心血管機能，防止心臟?。粶p少人體膽固醇積累，增強膠原質(zhì)，調(diào)節(jié)血糖等重大功效。基于藍(lán)莓對人體獨特的抗衰老保健功能，聯(lián)合國糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一，所以其價格不菲。但是在我國北方寒地的冬天，低溫干燥的環(huán)境對于藍(lán)莓的種植和養(yǎng)育帶來極大的挑戰(zhàn)，最常見的癥狀為植株發(fā)生抽條。藍(lán)莓越冬過程中發(fā)生抽條現(xiàn)象主要是由于早春氣候干燥，風(fēng)大且持續(xù)時間長，土壤水分容易發(fā)生凍結(jié)或者地溫過低導(dǎo)致根系不能正常吸水，然而地上部分的蒸騰量又較大，所以藍(lán)莓植株容易失水過多，從而導(dǎo)致抽條現(xiàn)象的發(fā)生。

防止藍(lán)莓抽條現(xiàn)象發(fā)生的方法較多，比如在栽培措施上可以進(jìn)行水肥管理以及植株修剪，但是工作量大耗時較長。在2015年第44期《中國科技博覽》刊登學(xué)術(shù)論文《藍(lán)莓越冬樹體蓋遮陽網(wǎng)覆土防寒技術(shù)》中，闡述了以覆土為主的藍(lán)莓過冬方法[1]。當(dāng)前廣大農(nóng)村地區(qū)的藍(lán)莓過冬技術(shù)大都以埋土為主，這種方法確實能保障藍(lán)莓的順利過冬。除此之外，還有利用雪堆或者是樹體進(jìn)行覆蓋等方法。但是，這種方法都有共同的缺點和問題。比如在覆土期間需要大量的人力和土量，開春還要再次扒開土推、扶植樹干，如此會浪費很多人力資源和物力資源。最關(guān)鍵的是，現(xiàn)在農(nóng)村大多是空巢之家，勞動力欠缺，因此這種方法已經(jīng)成為大家心頭的隱痛。可想而知，尋找一種高效、便捷的途徑來確保藍(lán)莓能夠在嚴(yán)寒的晚冬和早春中完好無損是十分迫切的。

綜上所述，現(xiàn)有的藍(lán)莓過冬法存在一定的問題和缺陷，不能夠很好的運用。本文提出了一種新型的藍(lán)莓過冬技術(shù)設(shè)計和具體方案，不僅能夠保證藍(lán)莓植株順利度過寒冷的冬天，保持良好的生長狀態(tài)，同時極大地提高了勞動者的效率、降低了時間成本和物力成本，為現(xiàn)在農(nóng)村勞動力欠缺的實際情況提供了全新有效的解決方案。

1 新型石硫合劑過冬法設(shè)計

本設(shè)計闡明的藍(lán)莓石硫合劑制備和使用方法如圖1所示。主要成分包括硫磺、石灰、水（石硫合劑）、粘著劑與水。

設(shè)計的藍(lán)莓石硫合劑制備過程如下，見圖1。

（1）首先將硫磺、石灰、水按照2：1：10的比例配置成30度的石硫合劑；（2）然后向1中溶液（石硫合劑）中加入水配成5度的溶液；（3）最后再向2中溶液中加入3%的粘著劑進(jìn)行攪拌，最終制成藍(lán)莓石硫合劑藥水。

具體的操作流程為：在11月初，植物的葉片全部落盡時，將上述的溶液-藍(lán)莓石硫合劑噴灑在植物枝干上即可。后期無需進(jìn)行其他的處理，相對于傳統(tǒng)覆土方案而言，整個過程方便快捷，且短時高效，節(jié)省人力物力的同時，確保了藍(lán)莓順利渡過冬季。

2 該技術(shù)方案的創(chuàng)新與優(yōu)勢

2.1 利用硫合劑使藍(lán)莓順利渡過冬天，安全有效

石硫合劑在果蔬生產(chǎn)過程中應(yīng)用廣泛，是一種殺蟲殺菌的無機硫類農(nóng)藥[2]。經(jīng)常作為果園中的冬季清園劑使用，來消滅果樹上越冬的病蟲害，比如：紅蜘蛛、介殼蟲、銹病、白粉病等，能夠有效地降低果園發(fā)生病蟲害的幾率。這種藥液的主要作用原理是：當(dāng)藥液噴灑到植物表面后，在空氣中的水、氧氣和二氧化碳的共同作用下可以形成一層薄膜，產(chǎn)生超細(xì)的硫磺沉淀物的同時，釋放出少量硫化氫，能夠發(fā)揮滅菌、殺蟲和保護(hù)植物的功能。更重要的是，對藍(lán)莓植株噴灑藥液后其表面形成的這一層保護(hù)膜，能夠避免霜害和低溫等對植物細(xì)胞造成的直接損傷，可顯著提高植物酶活性，提高藍(lán)莓植株的抗凍能力。

2.2 節(jié)省人力物力，節(jié)省資源

現(xiàn)有大多數(shù)使藍(lán)莓過冬的方式為以埋土為主，過程相對來說比較繁瑣費力。而利用本文闡述的硫合劑可非常有效地節(jié)省人力物力，節(jié)省資源。一般來說，每年待到樹葉落光后開始噴灑，2畝地1人兩個小時即可完成；倘若覆土防寒，2畝地3個人也需要三四天才能完工；若用塑料包裹，2畝地10個人需要一個多星期的時間。等到春天來到，石硫合劑過冬法無需再做后續(xù)處理，而其它的兩種技術(shù)卻要面臨扒土、扒掉塑料包裹等眾多問題。

2.3 配制過程簡單，原材料成本低

本文設(shè)計新型藥劑需要的原材料成分簡單：硫磺、石灰、粘著劑與水，制備過程簡易，對于農(nóng)村勞動人口傳授、學(xué)習(xí)、交流和改良都較為便利。而成本低、效果好對于勞動力缺失的農(nóng)村現(xiàn)狀來說，本方案具有不可替代的優(yōu)勢。

3 結(jié)語

本文針對現(xiàn)有藍(lán)莓過冬御寒方案所存在的人力物力浪費問題，進(jìn)行了新型藍(lán)莓過冬法的闡述與說明。本文介紹了制備石硫合劑的具體過程與內(nèi)容、對藍(lán)莓植株進(jìn)行處理的方案體現(xiàn)出過冬法的創(chuàng)新和優(yōu)勢。這種取材方便、制作簡單、成本低廉的方法能夠非常有效地替代傳統(tǒng)的覆土方，給農(nóng)村勞動人口帶來福音。然而配制和使用新型試劑的過程中，需要注意以下事項[3]：

（1）隨配隨用，針對定額的藍(lán)莓植株預(yù)估所需的藥量，不適合一次性配制過多然后長期保存。另外，配制過程中需要注意熱水會降低效力。（2）不能與部分其他農(nóng)藥混用；比如波爾多液等，還有部分在堿性情況下容易分解的藥物。（3）注意使用的合理濃度和充足間隔期，在小規(guī)模試用之后可以根據(jù)效果進(jìn)行一定范圍內(nèi)調(diào)整，以期實現(xiàn)用最低的劑量達(dá)到最佳的效果。

參考文獻(xiàn)

[1]蘭繼春，王曉紅，李興福，韋慶和.藍(lán)莓越冬樹體蓋遮陽網(wǎng)覆土防寒技術(shù)[J].中國科技博覽，2015，44：320.

[2]曾斌龍，黃昌新，李秋芳，韋柳成.石硫合劑在果樹生產(chǎn)中的使用及注意事項[J].現(xiàn)代園藝，2017，（03）：109.

[3]商素娟，雷玲.果園用石硫合劑熬制“五步驟”及施用“五忌”[J].果農(nóng)之友，2016，（02）：42.