文/ 李光集
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為具有基礎(chǔ)性、公益性的農(nóng)產(chǎn)品流通重要載體,長期以來,對促進我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn),搞活流通,保障城市居民消費發(fā)揮著重要作用,并成為目前我國農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道。然而,近年來農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展陷入了比較尷尬的境地,廣受外界詬病,甚至被認為未來可有可無,包括部分業(yè)內(nèi)人士也對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場未來前景感到迷茫。
盡管目前我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品70%以上是經(jīng)過批發(fā)市場渠道流通的,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通中占有主導(dǎo)地位,但隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和業(yè)態(tài)競爭與模式創(chuàng)新的沖擊,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)還是面臨著巨大的發(fā)展壓力。
上個世界八十年代以前,世界各國農(nóng)產(chǎn)品主要經(jīng)由批發(fā)市場流通,但隨著大型連鎖超市的強勢崛起,對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場產(chǎn)生很大的沖擊,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在批發(fā)市場的流通經(jīng)由率呈現(xiàn)出不斷下降的趨勢,尤其是在歐美等發(fā)達國家和地區(qū)更為明顯,如英國1984年蔬菜、水果批發(fā)市場經(jīng)由率高達82.9%,到目前基本維持在20-30%;美國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)由率也從80-90%降低到目前的20%左右;德國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場從主渠道淪落到可有可無的境地;歐洲其他國家的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場流通經(jīng)由率也多數(shù)不到50%;即便象日本這樣批發(fā)市場高度發(fā)達的國家,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場流通經(jīng)由率也呈現(xiàn)緩慢下降趨勢,從全球范圍來看,批發(fā)市場前景不容樂觀。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)原來是一個區(qū)域性壟斷比較明顯的行業(yè),基本很少有跨區(qū)域經(jīng)營與競爭的企業(yè),城市與城市之間的批發(fā)市場基本相安無事,近20年來,這種格局特性逐漸被打破,國內(nèi)涌現(xiàn)了一批如深圳農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司、香港宏安集團有限公司、中國供銷農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場控股有限公司、江蘇雨潤農(nóng)產(chǎn)品集團等跨區(qū)域發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場公司。同時還有大批上市公司和房地產(chǎn)企業(yè)加入農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)競爭,據(jù)統(tǒng)計,國內(nèi)A股和香港上市企業(yè)有10家左右涉足農(nóng)批市場行業(yè),行業(yè)競爭的格局、規(guī)模和能量級都大幅提升。另外,連鎖超市的產(chǎn)銷對接和電子商務(wù)新模式攜手資本的野蠻進入,對整個農(nóng)批市場行業(yè)的潛在沖擊難以估量,行業(yè)生存競爭的壓力無所不在。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為傳統(tǒng)流通渠道,其交易流通方式與我國以家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制為核心的分散小規(guī)模生產(chǎn)息息相關(guān),其交易特點主要是現(xiàn)貨交易,交易時間長,主要交易時段主要在夜間,交易對象主要是不耐儲存的非標(biāo)產(chǎn)品,交易方式主要是以傳統(tǒng)的對手交易,參與交易的主體基本都是農(nóng)民和個體運銷戶,因此進出批發(fā)市場的物流、車流和人流量非常大。同時,設(shè)施載體多數(shù)比較簡單,多數(shù)批發(fā)市場給人印象不佳,尤其是交通擁堵、環(huán)境噪音、夜晚燈光、廢棄物氣味等擾民問題長期存在,與周邊環(huán)境的相容性比較差,往往被周邊社區(qū)和居民所排斥,希望市場能早日搬走,長久在某個區(qū)域生存發(fā)展面臨很大的壓力。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場長期以來承擔(dān)很多社會職責(zé)和公益性職能,創(chuàng)造了很多就業(yè)崗位,一直得到各級政府的高度重視。但近十幾年來,由于風(fēng)調(diào)雨順,菜籃子產(chǎn)品供應(yīng)非常平穩(wěn),政府對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的重視程度明顯降低。甚至不少地方政府基于歐美農(nóng)產(chǎn)品流通的經(jīng)驗和農(nóng)產(chǎn)品流通新業(yè)態(tài)、新模式的探索,覺得農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場也是可有可無的,不愿承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場帶來的社會管理壓力,并從政策、資金等方面引導(dǎo)扶持新業(yè)態(tài)、新模式來替代農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。同時對征收農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場土地進行商業(yè)開發(fā)和提升經(jīng)濟價值積極性較高。因此,經(jīng)常通過強制性的市政規(guī)劃來調(diào)整關(guān)閉農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,擠壓農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的生存空間。如北京、上海等很多地方的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場并不是因為經(jīng)營上維持不下去而關(guān)閉,多數(shù)是因市政規(guī)劃等原因被強制性關(guān)閉。
十九大報告提出了一系列重要思想、重要觀點、重大判斷、重大舉措,報告的核心是確立新時代中國特色社會主義思想,指出我國社會主要矛盾轉(zhuǎn)化,報告對我國經(jīng)濟和社會發(fā)展提出的新要求,必將對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)產(chǎn)生重要影響,這些影響主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展,我國社會的主要矛盾一直在不斷演化,十九大報告明確提出中國特色社會主義進入新時代,我國社會主要矛盾已經(jīng)從人民日益增長的物質(zhì)文化需要同落后的社會生產(chǎn)之間的矛盾,轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。從農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展來看,消費者對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場流通對象——農(nóng)產(chǎn)品消費需求已經(jīng)從“有沒有”轉(zhuǎn)化到“好不好”、“安全不安全”、“健康不健康”;客商對批發(fā)市場平臺需求已經(jīng)從能不能賣得掉農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為批發(fā)市場平臺管理是否“公平、公正、公開”,經(jīng)營是否“安全、便捷、高效”;政府對批發(fā)市場需求已經(jīng)從解決農(nóng)產(chǎn)品“買難、賣難”轉(zhuǎn)化為“保供、穩(wěn)價、保安全“,創(chuàng)造就業(yè)、增加稅收、改善形象、提升效率的綜合要求;周邊居民對批發(fā)市場需求從購買農(nóng)產(chǎn)品”方便、新鮮、便宜“轉(zhuǎn)化為無噪音、無異味、不擁堵、不擾民。這些新的未曾滿足的需求,既是目前擺在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場面前要過的”坎“,也是未來農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場轉(zhuǎn)型發(fā)展與提升的方向和空間。
十九大報告明確要求,必須堅定不移貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念,并更好發(fā)揮政府作用,推動新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同步發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為我國經(jīng)濟形態(tài)組成部分之一,其未來的發(fā)展目標(biāo)必須與建設(shè)美麗中國相契合,與未來農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化目標(biāo)相一致,在發(fā)展方法上不能因循守舊,必須堅持創(chuàng)新,大膽探索新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式;在發(fā)展要求上要充分考慮到與周邊環(huán)境的相容性;在市場建設(shè)和營運上要體現(xiàn)節(jié)能環(huán)保,加強食品安全管控,提供綠色安全農(nóng)產(chǎn)品;在市場功能上要努力成為連接國內(nèi)、國際兩個市場的接口,服從國家改革開放大局,服務(wù)國內(nèi)、國際民生,服務(wù)廣大國內(nèi)外客商;并與市場各利益相關(guān)方,共享發(fā)展機會,共享發(fā)展成果。
十九大報告首次提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,明確強調(diào)“必須始終把解決好‘三農(nóng)’問題作為全黨工作重中之重“,并宣告要“保持土地承包關(guān)系穩(wěn)定并長久不變,第二輪土地承包到期后再延長三十年”。這意味著我國以家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制為核心的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系將保持長期穩(wěn)定,以家庭為作業(yè)單元的小規(guī)模分散生產(chǎn)為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和作業(yè)模式,在短期內(nèi)也不會發(fā)生根本性的變化,最有利于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場生存發(fā)展和發(fā)揮作用的“生產(chǎn)與消費兩端小而分散”的產(chǎn)業(yè)環(huán)境將長期存在,為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展奠定了比較穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
十九大報告全面回顧總結(jié)了十八大以來我國經(jīng)濟和社會發(fā)展的歷史性成就,但同時也指出,“我們的工作還存在許多不足,也面臨不少困難和挑戰(zhàn)“,“民生領(lǐng)域還有不少短板,脫貧攻堅任務(wù)艱巨,城鄉(xiāng)區(qū)域發(fā)展和收入分配差距依然較大”。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為“連接農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費、連接城市和鄉(xiāng)村”的紐帶和橋梁,可以更好地發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,實施精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)扶貧,在補齊民生短板,打贏脫貧攻堅戰(zhàn),推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革,帶動農(nóng)民增收上發(fā)揮更大的作用。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為一個實體交易平臺,在我國社會經(jīng)濟發(fā)展進入了新時代的大背景下,面對自身的短板、外界的壓力和新業(yè)態(tài)的沖擊與挑戰(zhàn),必須在平臺經(jīng)理理論指導(dǎo)下,不斷豐富和完善平臺功能,持續(xù)加強創(chuàng)新,才能找尋到新的轉(zhuǎn)型發(fā)展方向。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)該學(xué)習(xí)借鑒國外先進農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的經(jīng)驗和模式,通過有針對性地實施市場布局調(diào)整和設(shè)施便利化改造,積極探索新技術(shù)和新模式的應(yīng)用,緊緊依托互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)等,以推進全場電子化交易結(jié)算為核心,積極探索電子商務(wù)和智能物流等新的交易服務(wù)模式,提高線上、線下雙線交易撮合和達成能力,努力實現(xiàn)客戶、渠道、物流資源的有效整合,進一步提高交易速度和效率,降低交易成本,更好地實現(xiàn)其“保供穩(wěn)價”的公益性職能。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為連接生產(chǎn)與消費的紐帶和橋梁,面對日益激烈的業(yè)態(tài)競爭和消費者日益提高的消費需求,不能置身事外,而是要主動擔(dān)起“中間人”的責(zé)任來,不斷提升食品安全檢測、追溯和監(jiān)管的能力和水平,讓消費者對食品安全更加有信心。同時,一方面要積極加強產(chǎn)銷對接,將消費者對產(chǎn)品的需求和政府對食品安全監(jiān)管的要求傳遞到生產(chǎn)源頭,更好地指導(dǎo)生產(chǎn);另一方面也要積極組織貨源,把更具安全、健康、營養(yǎng)和富有特色的多樣化“綠色”產(chǎn)品介紹給消費者,滿足消費者日益豐富和提高的消費需求。
面對日益激烈的外部競爭,農(nóng)批市場要想繼續(xù)生存下去,必須要放下“朝南坐”的身段,真正為客商著想,不斷完善交易規(guī)則,優(yōu)化業(yè)務(wù)流程,努力構(gòu)建“公平、公開、公正、安全”的交易環(huán)境。同時,根據(jù)未來行業(yè)發(fā)展趨勢和客商需求,不斷完善批發(fā)市場平臺功能,補齊冷鏈倉儲、供應(yīng)鏈金融、信息服務(wù)和客商生活服務(wù)的短板,重塑批發(fā)市場在客戶心中的形象,讓廣大客商更加信任和依賴批發(fā)市場平臺,形成更加穩(wěn)固長久的共生關(guān)系。
目前國內(nèi)很多被調(diào)整關(guān)閉的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場并不是經(jīng)濟上維持不下去而被迫關(guān)閉,多數(shù)是因為周邊環(huán)境容不下它而被迫關(guān)閉。因此,在今天“綠水青山就是金山銀山”的大背景下,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場必須轉(zhuǎn)變觀念,堅持綠色發(fā)展,擺脫人們對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場固有的“臟、亂、差”的印象,不要讓人們象對待小區(qū)“垃圾桶”一樣“又愛又恨”。對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場而言,未來除了要努力提供綠色產(chǎn)品外,在批發(fā)市場的設(shè)施建設(shè)、交通組織、營運管理和廢水、廢棄物處理等各個方面都要體現(xiàn)節(jié)能、環(huán)保的綠色發(fā)展要求,對一些先天不足的老市場,更是要努力加強環(huán)境整治,改進設(shè)施載體,最大限度地降低對周邊環(huán)境的負面影響,進一步增強與周邊環(huán)境的相容性。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是聯(lián)系城鄉(xiāng)重要紐帶之一,也是城市最貼近“三農(nóng)”的地方,目前鄉(xiāng)村的衰落和貧困不是鄉(xiāng)村沒有好的農(nóng)產(chǎn)品,更多的是好的產(chǎn)品賣不出去,也賣不出好價錢,很多好的產(chǎn)品因為規(guī)模太小,標(biāo)準(zhǔn)化程度低,很難商品化。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場可以充分發(fā)揮自身的信息優(yōu)勢,了解城市消費,了解經(jīng)銷商,了解農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民和農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢,指導(dǎo)貧苦地區(qū)和農(nóng)村調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),優(yōu)化供給側(cè)改革,幫助農(nóng)民了解城市消費者,組織廣大經(jīng)銷商到農(nóng)村和貧困地區(qū)發(fā)展規(guī)模種植和養(yǎng)殖,發(fā)揮示范和引領(lǐng)作用,帶動農(nóng)民增收致富,帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興,并更好地做好產(chǎn)業(yè)對接和服務(wù),從而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧和精準(zhǔn)扶貧,既為城市消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)、特色和豐富多樣的農(nóng)產(chǎn)品,也為自己贏得更大的發(fā)展機會。
總之,在目前的大背景下,只要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場堅持綠色發(fā)展,不斷創(chuàng)新交易模式,努力豐富和完善自身的功能和服務(wù)能級,主動作為,承擔(dān)更多的社會職責(zé),一定仍有美好的發(fā)展未來。