有機蔬菜種植模式及生態(tài)農業(yè)技術推廣應用

楊秋林

摘要：作為一個農業(yè)大國和人口大國，為了不斷提高群眾生活品質，大規(guī)模種植有機蔬菜，推廣生態(tài)農業(yè)技術成為首要內容。相較于傳統(tǒng)的蔬菜種植模式，可以有效改善外界自然環(huán)境的限制，縮短蔬菜生長周期，提升蔬菜產量，在滿足農業(yè)生產需要，降低對環(huán)境的污染和破壞。本文就有機蔬菜種植模式展開探究，大范圍推廣應用有機蔬菜生態(tài)種植技術。

關鍵詞：生態(tài)農業(yè);有機蔬菜;病蟲害防治

面對現代農業(yè)發(fā)展需求，大力推廣生態(tài)農業(yè)成為主流，在滿足農業(yè)生產需要的同時，降低環(huán)境污染和資源消耗。蔬菜是人們日常餐桌上的主要食物，通過有機蔬菜種植，應用生態(tài)農業(yè)技術，可以營造有助于蔬菜生長的環(huán)境，提升種植產量和品質。加強有機蔬菜種植和生態(tài)農業(yè)技術推廣研究，對于現代農業(yè)健康持續(xù)發(fā)展意義深遠。

大理市位于滇西中部，地勢平坦、土壤肥沃、水利化程度高、交通方便、氣候溫暖，具有蔬菜種植優(yōu)越的自然條件和區(qū)位優(yōu)勢，可四季栽培上市。大理市蔬菜發(fā)展較快，主要是糧食作物改種蔬菜作物面積不斷擴大及大量施用化肥、農藥等提高了產量。但是也造成了農田富營養(yǎng)化，土壤養(yǎng)分不平衡、供肥能力下降及食品的安全問題。存在的主要問題是：一、農藥施用量過大，2-4種農藥混一起施用，且間隔時間短，混配不合理。二、化肥施用量大，蔬菜肥料施用量是糧食作物施肥量的3-5倍。氮肥施用量過大，導致蔬菜硝酸鹽過量而使品質降低。過量施用化肥，導致土壤富營養(yǎng)化。三、化肥施用結構不合理，只注重氮磷鉀的施用，微量元素只施用鋅肥.四、施用技術不科學，農家肥施用量雖大，但施用方法不當，但90%以上農戶都是施用未腐熟的農家肥，其含病菌蟲卵、草籽多、肥效差且在土壤里的腐熟過程中消耗大量氧氣、釋放有毒氣體、直接抑制蔬菜生長，不符合有機蔬菜生產技術要求。

一、有機蔬菜種植模式

1.基地選擇

按有機蔬菜種植需要，應根據區(qū)域的環(huán)境、空氣、水源環(huán)境來選擇合適的有機蔬菜種植基地，有機蔬菜和非有機蔬菜分別種植，不允許交叉混合種植。轉換田塊，則需要在第三年按照有機蔬菜栽培標準進行生產，經過檢測合格后方可銷售。基地周邊可以設置緩沖帶，屏障高度在12m以上，避免基地污染，為有機蔬菜生長營造良好的環(huán)境。

2.種植管理

有機蔬菜生長環(huán)境要求較高，根據實際情況來選擇適宜的種植區(qū)域，綜合考慮蔬菜的遺傳性和抗病蟲害能力，選擇優(yōu)質抗病的有機蔬菜品種，從源頭保證有機蔬菜品質產量。像具有特殊氣味的蔬菜，害蟲發(fā)生少。如韭菜、大蒜、洋蔥、萵筍、芹菜、胡蘿卜等;毛豆在有機蔬菜中選擇較多。充分清理田園，為有機蔬菜生長營造優(yōu)良、適宜環(huán)境，采用多種蔬菜輪作生產，合理控制種植間距，合理密植，提升有機蔬菜生長質量。

3.施肥培育

有機蔬菜培育中，根據蔬菜品種來施用肥料，施用經高溫發(fā)酵無害化處理后的農家肥，如堆肥、廄肥、沼肥、作物秸稈、泥肥、餅肥等;有機蔬菜生產中不允許使用化學合成的肥料;有機蔬菜種植應限制使用人糞尿。在施肥前2個月需進行無害化處理，將肥料潑水拌濕、堆積、覆蓋塑料膜，使其充分發(fā)酵腐熟。發(fā)酵期堆內溫度高達60℃以上，可有效地殺滅農家肥中帶有的病蟲草害，且處理后的肥料易被蔬菜吸收利用。一般每畝施有機肥3000-4000公斤，施足底肥，巧施追肥。用天然的生物性除草劑，防治雜草，適時人工鋤草，避免雜草與蔬菜爭搶養(yǎng)分，提升有機蔬菜產量和品質。

4.病蟲害防洽

有機蔬菜的病蟲草害要堅持“預防為主，防治結合”的原則。通過選用抗病品種、高溫消毒、合理的肥水管理、輪作、多樣化間作套種、保護天敵等農業(yè)和物理措施，綜合防治病蟲草害。有機蔬菜的病蟲害防治方法主要有：人工防治實行輪作耕種和合理施肥，并在耕作之前選用抗病蟲害能力較強的種子。生物防治是主要方法，主要是投放害蟲天敵，或者以菌治蟲、以菌防病。注重保護利用自然天敵，或人工繁殖、釋放、引進捕食性天敵，如：嶂螂、步甲、食蚜蠅、七星瓢蟲、蜘蛛、捕食螨等。物理防治以機械為主，主要利用高壓汞燈、高溫悶棚等手段對害蟲和病菌進行誘殺。利用遮陽網、防蟲網對蔬菜進行浮面覆蓋，阻止多種害蟲的侵入和產卵;安裝頻振式殺蟲燈、誘色紙等。

二、生態(tài)農業(yè)技術在有機蔬菜種植中的推廣應用

1.優(yōu)化有機蔬菜種植環(huán)境

選優(yōu)良種子，營造良好的種植環(huán)境，促使有機蔬菜健康生長。所選擇的種植基地無污染，對基地充分處理，消除土壤中病原菌，促使有機蔬菜健康生長。

2.優(yōu)化病蟲害防治技術

把握有機蔬菜病蟲害發(fā)生規(guī)律，針對性選擇防治技術進行處理;采用農業(yè)防治、物理防治、生物防治等方法進行綜合防治。

3.精細化管理

在雨水較多的地方，推行深溝高畦，利于排灌，保持適當的土壤和空氣濕度。在大棚栽培中適時的通風換氣，控制設施內的濕溫度。通過精細化管理，了解有機蔬菜的生長情況，做好記錄，為有機蔬菜生長培育方案調整提供可靠依據。同時，將節(jié)水灌溉技術、田園清潔技術和無土栽培技術聯(lián)合應用，最大程度上規(guī)避外界環(huán)境和病蟲害帶來的不良影響，促使有機蔬菜健康生長。

三、結語

綜上所述，在有機蔬菜種植中推廣生態(tài)農業(yè)技術，根據實際需要來選擇合適的種植基地，選擇優(yōu)良種子、整地、施肥和灌溉，營造良好的種植環(huán)境。同時，選擇合理的病蟲害防治技術，在精細化管理模式支持下降低病蟲害帶來的損失，切實提升有機蔬菜產量和品質。

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