語言人類學(xué)視域下傣藥命名的醫(yī)藥文化內(nèi)涵探析

云南中醫(yī)藥大學(xué)人文與管理學(xué)院,云南 昆明 650500

語言人類學(xué)是語言學(xué)與人類學(xué)的交叉學(xué)科，它通過語言研究蘊(yùn)含其中的人類各民族群體特征及社會(huì)文化信息。語言人類學(xué)認(rèn)為，語言是文化現(xiàn)象，語言系統(tǒng)中凝聚著所有文化的成果，保存著一切文化的信息。因此，人們有可能通過語言了解和認(rèn)識(shí)、分析各種文化現(xiàn)象，進(jìn)而探索文化史上的未知狀況[1]49。傣醫(yī)藥文化作為傣族傳統(tǒng)文化的一大特色，其文化內(nèi)涵必然可通過分析其語言系統(tǒng)來呈現(xiàn)。

在人類學(xué)研究中，作為分析單位的單詞研究尤為重要。詞匯被看作是從一種特定的語言中提取出來的并被提升為人類活動(dòng)的普遍或準(zhǔn)普遍類型的符號(hào)[2]129。其中，人們對客觀世界的認(rèn)識(shí)和感受的不同，又是通過命名來確定其存在的[1]43。世界上各個(gè)民族通過命名所表現(xiàn)的對事物的分類和解釋未必是準(zhǔn)確的，也不一定就是科學(xué)的，但它反映了每一個(gè)民族特殊的認(rèn)識(shí)方式[1]50，也承載、傳遞著該民族的文化。

傣語屬漢藏語系、壯侗語族、壯傣語支，其語言結(jié)構(gòu)在形式上與漢語不同。從傣藥名稱來看，多為“通名+專名”的形式?！巴敝饕复鏊幍念悓僭~，如傣族植物藥根據(jù)植物屬性大致可分為埋——樹木，芽——草本植物，嘿——藤本植物，故——蕨類植物，蠻——塊根植物，賀——鱗莖植物，麻——果子、種子或果樹，毫——五谷類植物，托——豆類，羅——花朵和花卉等類別，“埋”、“芽”、“嘿”等即為傣藥名稱的通名?！皩Ｃ眲t是傣藥在形體、顏色、氣味等方面的區(qū)別特征。如傣藥名“芽敏”(艾蒿)，“芽”指草本植物，“敏”指臭味。在語言學(xué)上，“敏”即命名的理據(jù)。作為承載傣醫(yī)藥文化的重要形式，研究傣藥的命名對于進(jìn)一步了解傣醫(yī)藥文化的起源與形成，醫(yī)藥理論，藥物知識(shí)以及疾病的防治等方面都有著重要的意義。

1 傣醫(yī)藥的起源與形成

法國思想家拉法格曾經(jīng)說過：“任何文明語言中的詞都保留著原始人林莽生活的痕跡……”[1]52。傣族主要分布在云南的西南部，多居住于海拔1000 m以下的平壩或河谷地帶，那些地方往往植被茂密。如傣族聚居地西雙版納，各類植物的數(shù)量達(dá)5000多種，脊椎動(dòng)物也有500多種。在采集經(jīng)濟(jì)時(shí)代，豐富的動(dòng)植物資源為傣族先民提供了豐富的食物來源。同時(shí)，由于傣族聚居地多屬熱帶、亞熱帶雨林氣候，受氣候、自然環(huán)境等因素的影響，近代史上，傣族人民的聚居地瘧疾、霍亂、麻風(fēng)、風(fēng)濕疼痛等多種疾病高發(fā)。傣族先民在采集食物的過程中，一方面逐漸認(rèn)識(shí)到各種植物在形體、顏色、氣味等方面的差異；另一方面，為了保持身體健康，本能地向大自然尋求防病、治病的方法，從而在觀察和食用野生植物和觀察動(dòng)植物生長規(guī)律的過程中[3]，積累了藥物知識(shí)和防病治病的經(jīng)驗(yàn)。傣族的醫(yī)藥文化就是傣族人民在與疾病做斗爭的過程中積累和發(fā)展起來的。

傣族傳統(tǒng)歌謠《采果歌》中有這樣的歌詞：那些果子“有甜的有酸的，有紅的有綠的，有大的有小的”?！冻跃印分谐溃骸奥劻寺劊邢阄丁瓦M(jìn)嘴，嚼嚼瞧，不苦也不澀?！盵4]25從認(rèn)知語言學(xué)的角度來看，“甜的酸的”、“不苦也不澀”是對植物味道屬性的認(rèn)知，“紅的綠的”是對植物顏色屬性的認(rèn)知，“大的小的”是對植物形體屬性的認(rèn)知，“有香味”則是對植物氣味屬性的認(rèn)知。認(rèn)知語言學(xué)認(rèn)為：人類的認(rèn)知焦點(diǎn)、范疇等級(jí)結(jié)構(gòu)與該民族的生活經(jīng)驗(yàn)和生存環(huán)境密切相關(guān)，人類語言對某種物質(zhì)的認(rèn)知和分類和該物質(zhì)在人類生活中的地位、等級(jí)一致[5]。傣族先民對藥物的認(rèn)知最初就是從與生活密切相關(guān)的動(dòng)植物的形體、顏色、氣味等特征的認(rèn)知開始的。反映在藥物的命名上，也多從這些外部可感的特征入手來命名。

以《中華本草——傣藥卷》為例，該書共收錄礦物藥11種，植物藥373種，動(dòng)物藥16種。筆者曾對這些傣藥的命名理據(jù)做過分析，認(rèn)為大致可分為形體、顏色、氣味、質(zhì)地、性味、特性、功效、價(jià)值、生長屬性等主要理據(jù)類型。筆者對占比最高的傣族植物藥的命名理據(jù)做過詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)，在373種植物藥中，單一理據(jù)的228種，復(fù)合理據(jù)(即有兩個(gè)及以上理據(jù))的145種。在228種單一理據(jù)命名的傣族植物藥中，除藥名直接體現(xiàn)其功效之外，以形體、顏色、性味命名的分別占總數(shù)的36.8%、10.5%和5.3%，在各命名理據(jù)類型中分別排名第1、第3和第4。詳見表1。

而在各復(fù)合理據(jù)中，有反映藥物顏色、形體、性味、氣味等的也分別占總數(shù)的31%、28.3%、12.4%和11.7%。詳見表2。

表1 單一理據(jù)傣族植物藥命名方式占比

表2 各命名理據(jù)在傣族植物藥復(fù)合理據(jù)總數(shù)的占比

其中，以“形體+顏色”命名的共16種，占49種命名組合方式的32.7%；此外 “顏色+氣味”、“形體+氣味”、“顏色+性味”、“形體+性味”等命名形式均在各命名組合方式中占一定的比重。以上數(shù)據(jù)充分說明，傣族先民對醫(yī)藥的認(rèn)識(shí)最初來源于生產(chǎn)生活過程中對藥物的粗淺認(rèn)識(shí)。在長期與疾病的斗爭中，通過觀察動(dòng)植物的形體、顏色、生長屬性等對動(dòng)植物有了初步了解，并通過進(jìn)一步聞氣味、嘗味道等嘗試，認(rèn)識(shí)到哪些有毒不可食用，且在反復(fù)不斷的實(shí)踐中逐漸認(rèn)識(shí)到其藥效。這正是傣醫(yī)藥的萌芽。醫(yī)學(xué)離不開藥物，而藥物是在長期的生產(chǎn)勞動(dòng)中對身邊的植物動(dòng)物不斷的認(rèn)知、不斷的嘗試中發(fā)現(xiàn)的[4]26。傣藥的命名方式為傣族醫(yī)藥文化的起源與形成提供了有力的佐證。

2 對藥物的認(rèn)識(shí)

2.1 藥物色澤與功效 由上表可知，在所有的命名理據(jù)中，單獨(dú)以顏色命名的藥物排在第二。而在各復(fù)合理據(jù)中，有顏色理據(jù)的也占到總數(shù)的31%，位居第一。這充分說明，顏色是傣藥命名的重要理據(jù)。傣醫(yī)藥理論認(rèn)為，藥效與藥物的顏色有很大關(guān)系。一般認(rèn)為開紅花，或有紅色汁液的藥用植物，大多可用于補(bǔ)益氣血、止血等功效。而開白花或流白漿的藥用植物，則可用于鎮(zhèn)靜安神、鎮(zhèn)痛、消腫、解毒等功效[6]66-67。多例傣藥的命名直接體現(xiàn)了這一聯(lián)系。

芽喃默(飛揚(yáng)草)：傣語“南默”指白色的似乳汁的汁液。傣醫(yī)認(rèn)為，此藥味酸、微辣、性涼，有清火解毒、殺蟲止癢的功效。

嘿濤勒(鳳慶雞血藤)：傣語“勒”指“血”。該藥用植物枝條被砍傷后會(huì)流出暗紅色的狀如血(勒)的樹脂。傣醫(yī)認(rèn)為此藥味苦、澀、性涼，有清火解毒、補(bǔ)血止血的功效。

羅埋亮(朱瑾)：傣語“亮”指紅色。傣醫(yī)認(rèn)為此藥味微甜，性平，有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、收澀止瀉之功效。

賓蒿(臭茉莉)：“蒿”指白花。傣醫(yī)認(rèn)為此藥味苦，微甜，有清火解毒，消腫止痛、止咳化痰、通乳下乳、行氣消脹等功效。

有的傣藥命名甚至直接體現(xiàn)了藥物顏色與其所對應(yīng)的功效之間的聯(lián)系。如“皇舊罕(旱蓮草)”，傣語“罕”有“金黃色”之意，而傣醫(yī)認(rèn)為此藥有除風(fēng)、解毒、止痛(皇舊)等功效。再如“娜罕(羊耳菊)”，指此植物開金黃色(罕)的花，具有祛除(娜)病毒邪氣的功效?！昂倭晾?鐵騰)”，傣語“亮”本指紅色，這里類比為如血一樣的顏色。“郎”指停止，凝固之意。傣醫(yī)認(rèn)為此藥有快速止血的作用，故名[7]。

2.2 藥物氣味與功效 在表1中，單獨(dú)以氣味命名的藥物排在形體、藥用功效及顏色等理據(jù)之后，位居第四。而在表2中，各復(fù)合理據(jù)中有氣味理據(jù)的也占到總數(shù)的11.7%，這說明，藥物氣味同樣是傣藥命名的重要理據(jù)。傣族喜用氣清香、味辛的藥物，這成為傣醫(yī)治病藥方的特色之一[8]。一般香味藥有通氣、開胃、清腦、醒神、補(bǔ)益之功效；臭味藥則有消積食、理氣脹、開竅醒神等功效。單獨(dú)以氣味命名或復(fù)合理據(jù)中有氣味的傣藥如：

芒荒(千年健)：指此植物具麻味(芒)而氣味芳香(荒)。 傣醫(yī)認(rèn)為此藥味苦、微麻，氣香，有調(diào)補(bǔ)水血、除風(fēng)止痛、續(xù)筋接骨的功效。

芽敏(艾蒿)：傣語“敏”指臭味。傣醫(yī)理論認(rèn)為，一般有臭味的植物有消食積，理氣脹等功效。此藥通氣止痛，對脘腹脹痛、腹瀉、噯氣、惡心嘔吐等癥狀有較好的療效。

麻尖(肉豆蔻)：傣語“尖”多指特殊的香味。傣醫(yī)認(rèn)為此藥有補(bǔ)土健胃、消食化積之功效。

嘿多嗎(雞矢藤)：指此植物有臭味，如狗屁(多嗎)一樣。傣醫(yī)認(rèn)為此藥有清熱解毒、行氣活血、補(bǔ)土健胃、消食的功效。

麻娘布(茴香砂仁)：傣語“娘”指有香氣之意。傣醫(yī)認(rèn)為此藥味微苦、甜，氣清香，性平，有清火解毒、補(bǔ)土健胃、通氣消脹的功效。

此外，一些藥物的命名是“氣味+功效”的復(fù)合理據(jù)，而氣味與其命名義中的功效相同。如“叫哈荒(生藤)”，傣語荒指香味，“叫”有解毒之意。傣醫(yī)認(rèn)為此藥有止咳化痰、除風(fēng)止痛之功效。再如“芽尖拎(小果香草)”，指此植物具有香味(尖)，傣醫(yī)認(rèn)為其具有補(bǔ)“土”的功效。

2.3 藥物性味與功效 傣族將藥物按味分為八種，“宋”、“萬”、“發(fā)”、“景”、“烘”、“悶”“撇”、“章”[6]67。滋味不同，則功效不同。一般苦味藥有清火解毒，止瀉之功；酸味藥有開胃、健胃、清火滋水、止咳的作用；甜味藥有補(bǔ)益的作用；麻味藥有通氣止痛之功；澀味藥具有收斂止瀉、治瘡之功；辣味藥性熱，補(bǔ)火通氣血等。這在藥物命名中多有所體現(xiàn)。如有名的傣族植物藥“三丫苦”，傣名“鍋烘楠晚”，“烘”即味苦之意。此藥性涼、味苦，有清熱解毒，除風(fēng)止癢，消腫止痛之功效。再如“芽爬匹”(小銅錘)，指此藥有辣味(匹)。該藥具有清火解毒，散瘀，止血，止痛的功效。再如：咪火哇(箭根薯)：傣語“火哇”指野牛，“咪”指膽汁，意為此藥具有像野牛膽汁一樣的苦味。傣醫(yī)認(rèn)為此藥味苦，性寒，有清火解毒、止咳化痰、消腫止痛的功效。

麻獻(xiàn)(野花椒)：傣語“獻(xiàn)”指麻辣味。傣醫(yī)認(rèn)為此藥有通氣除寒、消腫止痛之功效。

麻懷烘(野苦瓜)：傣語“烘”指苦味。傣醫(yī)認(rèn)為此藥具有清火解毒、消腫止痛之功效。

麻腦(檸檬)：檸檬這一植物在漢語中的命名是直接從英文翻譯過來的，而傣語則體現(xiàn)了該植物的特殊屬性。傣語“腦”指味酸。傣醫(yī)認(rèn)為此藥有補(bǔ)水滋潤、潤肺止咳的功效。

麻夯板(余甘子)：傣語“夯”指酸角。意為植物的果子具有與酸角一樣的酸味。傣醫(yī)認(rèn)為此藥有清火解毒、止咳等功效。

3 疾病的防治

3.1 未病先解，先解后治 在采集經(jīng)濟(jì)時(shí)代，傣族先民通過口嘗百草的方式，在不斷的實(shí)踐過程中逐漸認(rèn)識(shí)到植物的藥用功能，在此過程中免不了會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象；此外，傣族聚居地動(dòng)植物資源豐富，其中不乏有毒的動(dòng)植物如蜈蚣、毒蜘蛛及各種常見毒蛇等；植物方面，海藻、苔蘚、蕨類及菌類當(dāng)中也有許多具有毒性。為了防病和解毒，通過不斷的探索，傣醫(yī)創(chuàng)立了“雅解”(解藥)[3]理論。“雅解”是傣族醫(yī)生常用的特色藥物之一，已成為傣族醫(yī)學(xué)體系中的重要組成部分[9]。傣族一方面長期服用解藥排除身體當(dāng)中的微量毒素，減少疾病，延年益壽，體現(xiàn)了“未病先解”的特色理論；另一方面，當(dāng)人體發(fā)病后，多先服用解藥，然后再進(jìn)行治療，即“先解后治”理論。包括解除食物毒性，解除毒性動(dòng)物叮咬中毒，解除毒熱，解除藥物毒性等方面[4]58?！把沤狻?解藥)在傣族民間可謂無人不知，無人不曉，傣族家中常常備有各種解藥，在傣族醫(yī)學(xué)防病治病中占有十分重要的地位。

語言中反應(yīng)最敏感、發(fā)展最快的詞匯成為說該語言的民族特殊文化的權(quán)威性見證[10]。傣藥在命名上充分體現(xiàn)了傣醫(yī)藥“未病先解，先解后治”的理論。據(jù)統(tǒng)計(jì)，《中華本草——傣藥卷》中共收錄解藥70種，占總數(shù)的17.5%。傣醫(yī)常用的單味解藥有“叫哈蒿”、“雅解龍”、“解烘罕”、“解哈龍”、“解勐遠(yuǎn)”、“哈賓蒿”、“哈賓亮”等，其中絕大多數(shù)命名與其“雅解”理論有關(guān)?！敖夂婧薄?中藥名“黃藤”)：傣語“解”即解毒藥，“罕”指“金子”，指此解藥效果顯著，珍貴如金子。對食物中毒，腹瀉嘔吐，皮膚生疔長疥等有較好的效果。命名充分體現(xiàn)了傣族人民對該藥物解毒功效的高度認(rèn)同?！敖泄铩?中藥名“須藥藤”)，傣語“叫”為(解毒的)寶藥之意。在瘧疾的發(fā)病季節(jié)，傣家人常用其泡水當(dāng)茶飲，有清熱解毒、預(yù)防瘧疾的功效?！把沤恺堐屡D”(中藥名“奶子藤”)，指此藥是大解藥(解龍)，分布于西雙版納的勐臘地區(qū)。在當(dāng)?shù)?，幾乎家家老百姓?dāng)中都備有這種解藥，可解食物毒等。宋拜(蛇藤)：傣語中“拜”是“釋放、除去”之意。指此植物有酸味，具有除(拜)風(fēng)驅(qū)邪，防治疾病的功效[11]。

傣族多聚居于熱帶、亞熱帶地區(qū)，高溫多雨，氣候炎熱潮濕，火塔、水塔易患疾病，因此清熱解毒退熱類藥物常常被使用。傣藥中，此類藥物占有相當(dāng)?shù)谋戎?，且命名往往直接體現(xiàn)了藥物功效，如：“皇曼(馬藍(lán))”，傣語“皇”指“熱病”，傣醫(yī)認(rèn)為此藥治熱病有較好的療效。因其藥效顯著，民間傳說其是藥祖“龔麻臘別”傳下的專治熱病的好藥。再如“皇丈(火焰花)”，也是民間常用的治熱病療效好的藥物，因療效顯著，往往也被認(rèn)為是藥祖“龔麻臘別”傳下的專治熱病的好藥；“皇舊(禮腸)”，有較強(qiáng)的除風(fēng)、解毒之功效而得名；“皇亮(血莧)”，有清火解毒，涼血止血的功效。

3.2 藥食同源 有許多傣藥被傣族當(dāng)做飯桌上的日常所食，具有食物、藥物的雙重身份，有防治疾病，強(qiáng)身保健的功效，而這在藥名中也多有所體現(xiàn)。如傣藥中多有以“帕”命名的藥物，意為“用做蔬菜”?！芭晾?，中藥名“旋花茄”。這是傣族人民常吃的蔬菜，一般用其嫩葉裹上蛋液放入油鍋中炸熟食用，味香、脆，略苦涼，有清熱解毒、利濕健胃的功效，民間常用于治療濕熱腹痛、咽喉腫痛等病癥。

“帕蒿短”，傣語意為“有腥味、葉子背面呈棕色，可用做蔬菜的植物”，即人們熟知的“魚腥草”。因該植物有清火解毒、涼血止血、止咳化痰等功效，為防病治病，成為傣族餐桌上必不可少的蔬菜。

“帕糯”，中藥名“馬蹄金”，傣族常用做蔬菜食用，有清火解毒，預(yù)防瘧疾的功效；帕點(diǎn)郎，中藥名“龍葵”，傣族常取其嫩枝葉食用，有清火解毒，消腫止痛的功效，用于日常的防病治病，是熱季和雨季最益食用的蔬菜。傣族民間認(rèn)為，常食這些有清火解毒功效的植物，不僅能防治疾病，還可驅(qū)鬼，保一年的吉祥平安。

其它以“帕”命名的傣藥如“帕些”，“帕拔涼”等，均充分體現(xiàn)了傣醫(yī)藥文化藥食同源的特色。“帕些”，中藥名“蓽撥菜”，傣族人民常用其嫩枝葉做菜湯，常食用可用于防治風(fēng)濕，治療食物中毒，惡心嘔吐等疾??；中文名“馬齒莧”，傣族人將其作為蔬菜食用，民間常用它治療肺結(jié)核、百日咳等病癥，其命名體現(xiàn)了治肺病的功效。

傣族多居住于熱帶、亞熱帶的平壩、河谷地區(qū)，這些地區(qū)天氣炎熱，濕度大，因此在飲食上喜食酸辣、燒烤煎炸類食物?？局茣r(shí)加入花椒、辣椒、香茅草等作為佐料，不僅口感濃郁，香味獨(dú)特，而且有祛風(fēng)除濕、發(fā)散解表、行氣健脾，預(yù)防疾病的功效。香茅草傣語為“沙海”，“?！奔礊橄膊≈鈁12]，藥名亦充分體現(xiàn)了傣族藥食同源的養(yǎng)生保健及疾病防治理念。

4 小結(jié)

語言不僅是一種交際工具，更重要的是一種文化實(shí)踐[2]1。傣藥名稱不僅充分反映出傣族人民對藥物形態(tài)、性味、功效等特征的認(rèn)識(shí)，深刻揭示了傣醫(yī)藥與宗教文化之間的關(guān)系。進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)，命名還反映了傣醫(yī)藥的起源于采集經(jīng)濟(jì)時(shí)代對動(dòng)植物的粗淺認(rèn)識(shí)，同時(shí)藥物的顏色、氣味及性味等重要命名理據(jù)與功效之間的密切聯(lián)系在命名中也可以看到，蘊(yùn)含豐富的醫(yī)藥文化。從語言人類學(xué)的角度研究傣藥命名的醫(yī)藥文化內(nèi)涵，不僅有利于挖掘傣藥命名作為人類名物命名的共性，又可體現(xiàn)其作為承載傣醫(yī)藥文化的主要方式在命名上的個(gè)性，同時(shí)對于整理、傳承和保護(hù)傣醫(yī)藥文化，也有著重要的意義。