提質(zhì)增效 促進(jìn)洛陽(yáng)市水產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

（洛陽(yáng)市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法監(jiān)察支隊(duì)，河南洛陽(yáng) 471000）

近年來(lái)，洛陽(yáng)市水產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，全市漁業(yè)養(yǎng)殖面積3萬(wàn)ha，養(yǎng)殖量達(dá)5.4萬(wàn)t，產(chǎn)值達(dá)10億元，水產(chǎn)業(yè)布局均衡，結(jié)構(gòu)趨于合理，一二三產(chǎn)業(yè)相互轉(zhuǎn)化，融合發(fā)展，呈現(xiàn)出欣欣向榮的發(fā)展態(tài)勢(shì)?？v觀其發(fā)展歷程，主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

一、結(jié)構(gòu)調(diào)整適應(yīng)市場(chǎng)，加大投入提質(zhì)增效

近幾年，洛陽(yáng)市水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，朝著“減量增收、提質(zhì)增效”方向發(fā)展，逐步適應(yīng)了市場(chǎng)需求。

1.加大投資夯實(shí)基礎(chǔ)

隨著國(guó)家關(guān)于加快現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展一系列優(yōu)惠政策的推出，以及省、市政府出臺(tái)的相關(guān)政策，財(cái)政投入用于發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)資金大量增加，主要用于漁業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施的改造和建設(shè)、新品種引進(jìn)、標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)、健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)創(chuàng)建、水產(chǎn)良種繁育場(chǎng)建設(shè)等。政府財(cái)政資金的導(dǎo)向投入，吸引和帶動(dòng)了民間資金的投資熱潮，不斷有資金雄厚的企業(yè)家和個(gè)體商戶投入到水產(chǎn)發(fā)展行業(yè)中來(lái)，擴(kuò)大了漁業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)潛力不斷被激發(fā)，夯實(shí)了漁業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。

2.調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提質(zhì)增效

一是政府主導(dǎo)的兩個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶改變了區(qū)域發(fā)展不平衡問(wèn)題。過(guò)去，洛陽(yáng)市池塘養(yǎng)殖主要集中在沿黃地區(qū)和城市郊區(qū)，養(yǎng)殖品種單一，主要是鯉魚和四大家魚，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)單條腿走路的尷尬局面。隨著市場(chǎng)需求的不斷變化，洛陽(yáng)市南部山區(qū)冷水魚養(yǎng)殖的市場(chǎng)越來(lái)越大，生產(chǎn)技術(shù)越來(lái)越普及，發(fā)展迅速。據(jù)了解，南部山區(qū)大鯢養(yǎng)殖戶已發(fā)展到96家，規(guī)模企業(yè)5家，大鯢存欄約有100萬(wàn)尾；鱒魚和鱘魚養(yǎng)殖各超100萬(wàn)尾，產(chǎn)值過(guò)億元。目前，已形成以黃河鯉魚養(yǎng)殖為主的沿黃大宗魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶和以大鯢、三文魚養(yǎng)殖為主的南部山區(qū)冷水魚產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖帶，產(chǎn)品養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多元化發(fā)展的合理態(tài)勢(shì)。

二是結(jié)構(gòu)調(diào)整解決了品種單一問(wèn)題，有效提高了水產(chǎn)品的質(zhì)量和市場(chǎng)價(jià)值。通過(guò)技術(shù)部門的新品種新技術(shù)的示范推廣，一大批新的品種和高質(zhì)量的種質(zhì)資源得到了發(fā)掘，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)了多元化的趨勢(shì)。黃河鯉魚、抗病毒草魚、中科三號(hào)鯽魚、黃金鯽、美國(guó)鮰魚等水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種發(fā)展迅速，已經(jīng)具有了一定的市場(chǎng)規(guī)模，泥鰍、黃顙魚、團(tuán)頭魴等小品種也被市場(chǎng)催大催壯，養(yǎng)殖面積較2010年擴(kuò)大了數(shù)十倍。調(diào)查結(jié)果顯示，2016年鯉魚養(yǎng)殖面積已壓縮40%，草魚、鮰魚和冷水魚等占養(yǎng)殖總量的37%，螃蟹、江團(tuán)、小龍蝦等新品種約占3%。

二、產(chǎn)業(yè)體系改革帶動(dòng)全方位的發(fā)展，品牌效應(yīng)逐步顯現(xiàn)

1.拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈增加收益

水產(chǎn)業(yè)以單純的養(yǎng)殖向初加工過(guò)渡和發(fā)展，以企業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸，由過(guò)去的生鮮、鮮凍水產(chǎn)品向真空包裝、分割、冷鮮保存、水產(chǎn)品集裝箱的發(fā)展，使市場(chǎng)水產(chǎn)品品種不斷豐富，魚子醬、銀魚醬、銀魚干、魚肉水餃等多種加工產(chǎn)品的發(fā)展，增加了水產(chǎn)品的附加值，水產(chǎn)養(yǎng)殖效益不斷提高。

2.培育龍頭企業(yè)形成示范帶動(dòng)作用

隨著政府職能從管理向服務(wù)的不斷轉(zhuǎn)變，水產(chǎn)龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體對(duì)水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到越來(lái)越重要的作用，并逐步成為主要發(fā)展產(chǎn)業(yè)，不僅引導(dǎo)養(yǎng)殖戶走聯(lián)合發(fā)展之路，帶動(dòng)結(jié)構(gòu)調(diào)整，更提高了抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。近年來(lái)，洛陽(yáng)市重點(diǎn)培育的河南畛河水產(chǎn)、洛陽(yáng)昌盛水產(chǎn)、孟津綠島、陸渾盈源漁業(yè)、欒川華鯢生物、欒川輝煌大鯢、欒川森源山泉等一批從事科研、養(yǎng)殖、加工、銷售的水產(chǎn)企業(yè)，已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐力量。一批“行業(yè)自律型”、“生產(chǎn)聯(lián)合型”、“技術(shù)服務(wù)型”、“水產(chǎn)品流通型”的水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社不斷發(fā)展壯大，2017年水產(chǎn)合作組織達(dá)到23個(gè)，吸引會(huì)員3256人，養(yǎng)殖面積達(dá)到5333 ha，養(yǎng)殖產(chǎn)量32553 t，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5000萬(wàn)元。新型經(jīng)營(yíng)主體的發(fā)展壯大，逐步承擔(dān)了種苗提供、漁需物資供應(yīng)、技術(shù)推廣、病害防治、信息服務(wù)、水產(chǎn)品流通等社會(huì)化服務(wù)，引導(dǎo)了水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，同時(shí)起到了行業(yè)自律的作用，也極大地增強(qiáng)了水產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)殖戶生產(chǎn)布局和規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

3.促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研融合

近年來(lái)，洛陽(yáng)市十分重視與水產(chǎn)行業(yè)科研院所、大專院校、養(yǎng)殖加工企業(yè)、水產(chǎn)推廣等部門的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合，以科技創(chuàng)新推動(dòng)水產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。2015年，在全省成立了首家大鯢科學(xué)研究的民營(yíng)機(jī)構(gòu)——洛陽(yáng)伊水大鯢科學(xué)研究院掛牌成立。2016年，以洛陽(yáng)為依托倡導(dǎo)成立了省大鯢保護(hù)與發(fā)展協(xié)會(huì)。在水產(chǎn)科技創(chuàng)新方面，積極推動(dòng)河南科技大學(xué)、洛陽(yáng)師范學(xué)院與洛陽(yáng)有關(guān)企業(yè)建立產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟，催生了大量的研究成果。由河南省水產(chǎn)技術(shù)推廣站、洛陽(yáng)市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、洛陽(yáng)師范學(xué)院和洛陽(yáng)昌盛水產(chǎn)公司等單位聯(lián)合研究的“河南冷水魚集成養(yǎng)殖技術(shù)研究項(xiàng)目”，去年通過(guò)省科技廳科技成果鑒定。與洛陽(yáng)師范學(xué)院張耀武教授聯(lián)合研制的防疤鯢皮膠原蛋白燒傷膏及其制備方法獲得國(guó)家發(fā)明專利，大鯢微膠囊鯢油和鯢油功能飲料研制已取得階段性成果。洛陽(yáng)師范學(xué)院楊學(xué)義教授主持研究的大鯢功能基因篩選已經(jīng)取得突破性進(jìn)展，正在培育觀賞性大鯢。河南科技大學(xué)研究開發(fā)的“華鯢煲”營(yíng)養(yǎng)系列產(chǎn)品取得了初步成功，正在推向市場(chǎng)。這一系列研究成果的誕生必將筑牢洛陽(yáng)市水產(chǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)，推動(dòng)水產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

4.實(shí)施品牌戰(zhàn)略

結(jié)合洛陽(yáng)市實(shí)際，實(shí)施品牌戰(zhàn)略。突出抓好三個(gè)方面：一是抓“名魚”。重點(diǎn)抓好“洛河鯉魚、伊河魴魚、伊水大鯢”的品種開發(fā)和保護(hù)，圍繞3大歷史品牌，2016年 “孟津黃河鯉魚”、“伊河魴魚”、“伊水大鯢”順利通過(guò)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證，成為洛陽(yáng)市特有的品牌名魚。二是抓“名企”。 做大做強(qiáng)“陸渾”銀魚、“洛宇”三文魚、“昣龍”野生黃河鯉魚等省內(nèi)知名品牌，鼓勵(lì)、引導(dǎo)企業(yè)在市區(qū)開設(shè)專營(yíng)店，培育一批品質(zhì)好、社會(huì)知度高的名牌水產(chǎn)品，為企業(yè)帶來(lái)較大的利潤(rùn)空間。三是抓“保護(hù)區(qū)”。近五年，洛陽(yáng)共成功申報(bào)3個(gè)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，洛河鯉魚、伊河魴魚、烏蘇里擬鲿、瓦氏雅羅魚等紛紛進(jìn)入國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)名錄，為洛陽(yáng)增添了特有的土著魚類品牌。

三、發(fā)展休閑漁業(yè)促三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

近年來(lái)，洛陽(yáng)市利用自然資源優(yōu)勢(shì)，在發(fā)展休閑漁業(yè)上狠下功夫，休閑漁業(yè)發(fā)展迅速。

1.抓基地建設(shè)

洛陽(yáng)市依托山水自然資源，建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)基地，完善旅游配套設(shè)施，建設(shè)一批集休閑垂釣、特色餐飲、觀光旅游為一體的特色休閑漁業(yè)基地。洛陽(yáng)嵩縣充分利用洛陽(yáng)陸渾盈源漁業(yè)有限公司 “全國(guó)休閑漁業(yè)示范基地”和“陸渾銀魚全國(guó)定點(diǎn)銀魚引殖基地”的品牌效應(yīng)和庫(kù)區(qū)漁業(yè)、旅游觀光、休閑娛樂(lè)的資源優(yōu)勢(shì)，把陸渾水庫(kù)休閑園區(qū)打造成都市休閑生態(tài)漁業(yè)基地。洛陽(yáng)欒川縣2013年開始利用山區(qū)自然風(fēng)光和冷水資源，投資2000多萬(wàn)元建設(shè)休閑漁業(yè)示范性“高山漁村”，現(xiàn)已形成集休閑度假、旅游觀光、養(yǎng)殖垂釣、餐飲品嘗為一體的全國(guó)休閑漁業(yè)示范基地。洛陽(yáng)孟津縣充分利用沿黃水產(chǎn)養(yǎng)殖集中連片和洛陽(yáng)城市周邊的休閑漁業(yè)圈的地域優(yōu)勢(shì)，以休閑觀光農(nóng)業(yè)為核心，傾力打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與休閑觀光相融并進(jìn)，鄉(xiāng)村風(fēng)韻與都市景觀相得益彰的都市休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)。

2.開展豐富多彩的漁事活動(dòng)

嵩縣通過(guò)陸渾創(chuàng)建5A級(jí)旅游景區(qū)，讓游客通過(guò)對(duì)漁撈作業(yè)、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、漁業(yè)活動(dòng)的參觀及漁民生活體驗(yàn)等方式，連續(xù)2年舉辦冬季“開漁節(jié)”，連續(xù)4年舉辦了休閑漁業(yè)垂釣大賽，吸引了大批游客。欒川縣“高山漁村”已連續(xù)3年舉辦“虹鱒美食節(jié)”，推動(dòng)了當(dāng)?shù)睾琪V養(yǎng)殖的發(fā)展。宜陽(yáng)縣盛世祥龍度假村與垂釣協(xié)會(huì)、漁具店、魚藥店、飼料企業(yè)等合作，每月舉辦2-3場(chǎng)垂釣比賽，吸引了大批釣友前往，不僅推動(dòng)了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，而且?guī)?dòng)了餐飲、住宿等服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。

3.巧打文化牌

洛陽(yáng)魚文化歷史淵源深厚，千百年來(lái)無(wú)數(shù)的文人墨客留下瑰寶。孟津綠島公司獨(dú)創(chuàng)了100多種黃河鯉魚的烹制方法，還利用小浪底自然風(fēng)光，在漁業(yè)基地建成魚文化墻，讓食客在品嘗孟津黃河鯉魚特色美食品時(shí)，遙想李白“黃河三尺鯉，本在孟津居，故人東海客，一見(jiàn)便吹噓”的柔情和浪漫，不但吸引了大批食客前往，也吸引了大批餐飲企業(yè)前去合作和加盟。故縣水庫(kù)把“養(yǎng)在礦泉水里的魚”作為文化宣傳，大力推介公司生產(chǎn)的三文魚，使產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州。嵩縣一句“紅粒陸渾稻，白鱗伊水魴”讓游客在品嘗伊河魴魚時(shí)，想起白居易“飽食閑坐”的詩(shī)人情懷。一張張歷史文化牌，讓洛陽(yáng)的休閑漁業(yè)如虎添翼，增添了厚重的文化情懷，人們消費(fèi)的不僅僅是魚，汲取的更是博大精深的民族歷史文化。

截至目前，全市已建成3個(gè)全國(guó)休閑漁業(yè)示范基地、400余家休閑漁業(yè)觀光基地，年接待能力80余萬(wàn)人次，直接產(chǎn)值1.3億元，利潤(rùn)6000萬(wàn)元，休閑漁業(yè)已成為洛陽(yáng)市水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大亮點(diǎn)。