趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的實踐與探索

徐子旺 黃鴻濱

摘 要：隨著教育改革的深入開展，課程改革的新興觀念深入人心，趣味性教學(xué)開始步入校園課堂中。教師為了提高課堂教學(xué)效率，在初中課堂中逐漸重視趣味性教學(xué)。初中化學(xué)課堂中教師開始注重趣味化學(xué)實驗教學(xué)，這有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，加深對化學(xué)知識的理解和記憶，提升化學(xué)素養(yǎng)。因此，教師要采取教學(xué)措施改進(jìn)教學(xué)，開展趣味化學(xué)實驗教學(xué)，在課堂中對如何應(yīng)用進(jìn)行探索和實踐，重視提高課堂質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：趣味化學(xué)實驗；初中化學(xué)；應(yīng)用探索

初中階段學(xué)生剛開始接觸化學(xué)知識，對這門課程的了解不多，動手實驗?zāi)芰Ω?，但是化學(xué)卻對學(xué)生的邏輯思維能力和實驗水平提出了要求，這樣就很容易導(dǎo)致學(xué)生失去對化學(xué)的學(xué)習(xí)熱情，綜合素質(zhì)能力提升速度減慢。目前，初中化學(xué)教師大部分是采用演示實驗的教學(xué)方式讓學(xué)生參與化學(xué)實驗，學(xué)生主要是進(jìn)行觀察實驗現(xiàn)象和實現(xiàn)過程，教師在進(jìn)行實驗時，重實驗結(jié)果，輕實驗過程，這種教學(xué)方式不利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，禁錮思維，因此，教師要立足現(xiàn)狀，進(jìn)行趣味化學(xué)實驗教學(xué)。

一、 充分利用化學(xué)實驗結(jié)果

化學(xué)中很多實驗結(jié)果具有一定的危險性，但是大多數(shù)實驗效果都是比較奇妙的，教師可以利用奇妙的化學(xué)實驗效果激發(fā)學(xué)生的興趣，讓學(xué)生對實驗操作過程產(chǎn)生好奇，一旦學(xué)生對化學(xué)實驗效果產(chǎn)生好奇心，那么教師的教學(xué)也就完成了一大半，所以，在實際教學(xué)中，教師要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有效選擇教學(xué)，滿足學(xué)生的好奇心理，再利用化學(xué)實驗結(jié)果調(diào)動學(xué)習(xí)熱情，促使學(xué)生主動參與課堂。

比如，在學(xué)習(xí)“酸和堿”這節(jié)內(nèi)容時，課本中有一個化學(xué)實驗是這樣的，第一步是將定量的白糖倒入濃硫酸中，在倒的過程中讓學(xué)生觀察實驗過程，注意過程中可能發(fā)生的實驗現(xiàn)象，學(xué)生就會看到燒杯中白糖先變成黑色，然后迅速膨脹起來，體積也是逐漸變大。學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和好奇心就會被及時激發(fā)出來，教師要乘勝追擊，先不要把實驗現(xiàn)象的原因講出來，而是讓學(xué)生帶著好奇心繼續(xù)本節(jié)課學(xué)習(xí)。教師趁著學(xué)生保持高度好奇心，在濃烈的求知氛圍中，著重講解濃硫酸的化學(xué)性質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)實驗現(xiàn)象的原理，濃硫酸和白糖相遇后，因為濃硫酸自身的脫水性，將白糖中水分吸收掉，最后就只留下“碳”，然后學(xué)生就會看到實驗現(xiàn)象是顏色由白色變成黑色，體積也變大。在學(xué)生保持好奇心的學(xué)習(xí)中，教師逐步引導(dǎo)，學(xué)生就會越來越受到吸引，主動投入到學(xué)習(xí)中，從而提高課堂教學(xué)效率，更好地開展化學(xué)實驗教學(xué)。

二、 有效利用小組合作教學(xué)

化學(xué)實驗中很多知識具有復(fù)雜性和抽象性，所以有時候只依靠個人的力量是無法完成的，在化學(xué)操作中也具有一定難度，這就會削弱學(xué)生的學(xué)習(xí)興致，學(xué)生感受不到化學(xué)學(xué)習(xí)樂趣，教師在實際教學(xué)中要結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)情況，采取針對性措施，可以有效利用小組合作教學(xué)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)樂趣，在合作中相互幫助，降低學(xué)習(xí)難度，增加學(xué)習(xí)熱情，并能夠從中體會到學(xué)習(xí)的成就感，感受化學(xué)實驗的樂趣，深刻領(lǐng)會化學(xué)知識。

比如在學(xué)習(xí)“碳和碳的氧化物”中，教師在設(shè)計本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容時，需要進(jìn)行一個化學(xué)實驗——“碳酸鈣的化學(xué)反應(yīng)”。第一步，教師要按照學(xué)生的學(xué)習(xí)程度進(jìn)行分組合作，然后引入到一個趣味性的化學(xué)討論話題，激發(fā)小組內(nèi)討論學(xué)習(xí)，話題就是，可以不用筆就將雞蛋畫出來嗎？讓學(xué)生進(jìn)行猜測，并將猜測的結(jié)果記錄下來。學(xué)生對話題的猜測結(jié)果就作為實驗前猜測，當(dāng)小組有了自己的結(jié)論后，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實驗基本操作。第二步，讓小組成員分工完成，將實驗材料準(zhǔn)備好，包括雞蛋、白醋、蠟燭和小刀等，然后學(xué)生在老師的指導(dǎo)下，親自參與，動手實驗，在實驗完成、等待結(jié)果的時間，教師可以讓小組代表將本次實驗過程中獲得的知識進(jìn)行總結(jié)，并對實驗提出自己的觀點，對猜測結(jié)果進(jìn)行論證，通過這樣的方式，讓學(xué)生主動參與到實驗中，在動手操作和分析實驗中，不斷深入了解化學(xué)知識。學(xué)生體驗過這種高效合作學(xué)習(xí)后，教師讓學(xué)生自行體會合作學(xué)習(xí)和觀察實驗的區(qū)別，通過這種比較，提高學(xué)生自己的化學(xué)實驗水平。

三、 結(jié)合生活實際教學(xué)

學(xué)生在化學(xué)課堂上接觸到與生活相關(guān)的實驗效果時就會刺激自身的學(xué)習(xí)興趣，因此教學(xué)過程中，教師可以充分利用生活熟悉感教學(xué)，有效地將教學(xué)內(nèi)容與實際生活結(jié)合起來，讓學(xué)生在課堂中找到化學(xué)熟悉感，激發(fā)自己的學(xué)習(xí)欲望。當(dāng)學(xué)生在化學(xué)課堂中遇見與生活相關(guān)的化學(xué)知識，發(fā)現(xiàn)自己的生活中其實蘊藏著很多化學(xué)知識，就會產(chǎn)生好奇心理，學(xué)生有了好奇心理，課堂學(xué)習(xí)氛圍就會更加活躍，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，提高課堂效率。

比如學(xué)習(xí)“燃料及其利用”這節(jié)知識時，學(xué)生會學(xué)習(xí)燃燒和滅火內(nèi)容，在實際生活中，燃燒是一種經(jīng)常遇見的生活現(xiàn)象，學(xué)生在生活中接觸得比較多。實際生活中，一張紙、一根蠟燭都是經(jīng)常被點燃的，這也是一種最簡單的燃燒現(xiàn)象，因此，教師在進(jìn)行這節(jié)課學(xué)習(xí)時，就可以采用學(xué)生自己動手做實驗的方式，帶領(lǐng)學(xué)生到實驗室自己做，自己發(fā)現(xiàn)，通過實踐操作，讓學(xué)生仔細(xì)觀察燃燒現(xiàn)象，然后，提出一個問題引發(fā)學(xué)生思考。在水中，能不能發(fā)生燃燒現(xiàn)象，就可以引發(fā)學(xué)生的好奇心，在水中燃燒這是一種與常識不同的知識，打破常規(guī)，是否真的存在呢？教師激發(fā)學(xué)生的好奇心后就可以引導(dǎo)學(xué)生操作“鈉在水中的燃燒實驗”，通過實驗對比，讓學(xué)生對燃燒的定義從化學(xué)的角度進(jìn)行更新，并深入理解。

四、 結(jié)束語

綜上所述，在初中化學(xué)課堂中，教師進(jìn)行趣味性化學(xué)實驗教學(xué)有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高動手操作能力，提升化學(xué)素養(yǎng)，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。因此，教師要采取有效教學(xué)策略，采取小組合作學(xué)習(xí)，結(jié)合生活實際教學(xué)等創(chuàng)新教學(xué)手法，提升整個化學(xué)實驗課堂的趣味性，從而整體提高學(xué)生的化學(xué)水平，促使學(xué)生積極加入課堂學(xué)習(xí)，主動探索化學(xué)知識。

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作者簡介：

徐子旺，黃鴻濱，福建省泉州市，福建省泉州第五中學(xué)。