福建省建寧縣民間中草藥養(yǎng)生盆栽種類調(diào)查

陳永濱 李恒 郭生挺等

摘? 要：通過實地調(diào)查結(jié)合文獻查閱的方法，對福建省建寧縣民間中草藥養(yǎng)生盆栽種類進行了分類統(tǒng)計和分析，結(jié)果表明：用于盆栽的中草藥有26種，隸屬于16科24屬;以多年生草本為主（占50.00%），常綠灌木為輔（占23.08%）;多以全草入藥（占42.31%），其次以根或根莖入藥（占26.92%）;以清熱解毒藥居多（占38.46%）。從生活習性、觀賞和藥用價值角度分析，擬推薦垂盆草（Sedum sarmentosum Bunge.）、野薄荷（Mentha haplocalyx Briq.）、白子菜[Gynura divaricata （L.） DC.]、野菊[Dendranthema indicum （L.） Des Moul.]、顯齒蛇葡萄[Ampelopsis grossedentata （Hand.-Mazz.） W.T.Wang]5種中草藥為養(yǎng)生盆栽種類。

關(guān)鍵詞：建寧縣;中草藥;養(yǎng)生盆栽

中圖分類號 F326.12文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2019）06-0021-04

Abstract：Based on the field investigation combined with literature reference，induction and analysis of the speices of Chinese Medicinal Botany for health pot in Jianning County of Fujian Province had been conducted.Tt was found that：there were 26 kinds of Chinese Medicinal Botany for pot planting，belonging to 16 families and 24 genera; it was primary perenninal herbs（accounted for 50%），and then evergreen shrubs（accounted for 23.08%）;mostly aerial parts for using（accounted for 42.31%），and then the root or rhizome parts（accounted for 26.92%）; antipyretic and detoxification medicines were in the majority（accounted for 38.46%）.From the perspective of living habits，ornamental and medicinal value，recommended 5 kinds of Chinese medicines for healty pot application types，they were Sedum sarmentosum Bunge，Mentha haplocalyx Briq.，Gynura divaricata（L.）DC.，Dendranthema indicum（L.）Des Moul.，Ampelopsis grossedentata （Hand.-Mazz.）W.T.Wang，respectively.

Key words：Jianning County;Chinese Medicinal;Healty pot

隨著社會的進步，人們生活水平的提高，環(huán)境問題、食品問題等也日益突出，人類的健康反而受到了威脅。長期以來，解決我國疾病困擾的方式主要為傳統(tǒng)的中醫(yī)中藥，從“神農(nóng)嘗百草，始有醫(yī)藥”到近現(xiàn)代的各種疑難雜癥，中草藥發(fā)揮了不可替代的作用。中草藥特別是青草藥具有“簡、便、廉、驗”的特點[1]。但由于西醫(yī)的發(fā)展，中醫(yī)逐漸被弱化，藥店及藥房所備中草藥鮮品極少[2]。在當今社會工作壓力較大導致身體和心理不健康現(xiàn)象普遍的環(huán)境下，如何開發(fā)、應用、推廣中草藥，推崇中草藥養(yǎng)生迫在眉睫。本文在全國第4次中藥資源普查建寧縣示范點調(diào)查的基礎上，從民間對中草藥野生變家種角度，以存在于鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民房前屋后的中草藥盆栽為對象，研究民間中草藥使用現(xiàn)狀，對開發(fā)和推廣中草藥養(yǎng)生具有重要意義。

1 建寧縣自然地理概況

建寧縣位于26°32′～27°06′N，116°30′～117°03′E，隸屬福建省三明市，位于福建省西北部，其西面與江西接壤。建寧縣轄4個鎮(zhèn)、6個鄉(xiāng)，是福建省母親河閩江的發(fā)源地，是著名的中國建蓮之鄉(xiāng)、黃花梨之鄉(xiāng)，地處中亞熱帶，屬海洋性季風氣候區(qū)，四季分明，晝夜溫差大，年平均氣溫11～17℃，年平均降雨量1700～2000mm，年平均相對濕度84%。由于長期以來交通閉塞，地處偏僻及獨特的地理氣候特點，成為具有豐富中草藥資源的山區(qū)縣城。

2 調(diào)查方法

在第4次全國中藥資源普查建寧縣試點調(diào)查，尤其是建寧縣民間中草藥使用情況方面，通過照片拍攝、標本采集與鑒定，民間應用方法記錄，并結(jié)合相關(guān)文獻資料檢索，以《福建植物志》、《中華本草》等為參考資料[3～5]，對所調(diào)查的建寧縣民間中草藥養(yǎng)生盆栽種類進行系統(tǒng)分類和統(tǒng)計。

3 結(jié)果與分析

3.1 物種組成 通過統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)，建寧縣民間中草藥養(yǎng)生盆栽涉及種類達26種，隸屬于16科24屬（見表1）。所調(diào)查種類均為被子植物，其中以雙子葉植物為主，達23種;而單子葉植物僅有3種。有些種類栽培廣泛，如紫蘇、艾、紅番莧、月季、鳳仙花等，多見于各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民房前或庭院;有些種類多以觀賞為主，較少用于食用養(yǎng)生，如千日紅、朱砂根、黃梔子、月季、鳳仙花等，其花或果觀賞效果佳，也多見于園林花卉盆栽;有些種類較為稀少，如八角蓮、七葉一枝花等，由于其珍貴的藥用價值導致被過度采挖，野生資源儲存量極少，而盆栽是野生變家種進行人工繁殖的有力措施，多見于各鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)村醫(yī)生后院。

3.2 生活型組成 對建寧縣民間中草藥養(yǎng)生盆栽植物生活型進行統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)，其用于制作養(yǎng)生盆栽的植物種類主要為草本類型，其中又以多年生草本為主，占50.00%;其次為常綠灌木類型，占23.08%;藤本類型較少，草質(zhì)藤本、木質(zhì)藤本分別僅占3.85%、7.69%;無喬木類型（見表2）。養(yǎng)生盆栽生活型構(gòu)成情況與植物特性和村民喜好相關(guān)。草本和灌木類植物植株較矮小，與花盆或其它容器搭配較為協(xié)調(diào)，可以保持較好的株型;藤本類植物植株縱向生長幅度大，莖要依附他物才能向上生長，給盆栽增加了一定的難度;喬木類植物植株高大，大苗盆栽不易成活且占用空間大，需要進行矮化處理。

3.3 藥用特點 從藥用部位分析，主要以全草入藥，其植株多具有頑強的生命力，長勢旺盛，萌芽力強且耐修剪，如魚腥草、垂盆草、野薄荷等11種（見表1），占42.31%;其次是以根或根莖入藥，如七葉一枝花、多花黃精、射干等7種，占26.92%;以花或花序入藥的有野菊、千日紅、月季、金銀花、鳳仙花5種，占19.23%，其在建寧縣更多用于花卉盆栽觀賞;艾、紫蘇以干燥的葉入藥;黃梔子以干燥的果實或根入藥。

從藥用功效歸類分析，主要以清熱解毒藥為主，如金銀花、野菊、七葉一枝花等10種（見表1），占38.46%;其次分別為活血理氣藥、止咳平喘藥，均有2種，各占7.69%;其它為發(fā)散風寒藥、發(fā)散風熱藥、滋補強壯藥等，各有1種，各占3.85%。各種類功效統(tǒng)計結(jié)果反映了建寧縣民間健康養(yǎng)生的需求方向，清熱解毒藥為民間健康養(yǎng)生的主導中草藥類型。

3.4 應用前景 我國古代勞動人民長期與疾病斗爭過程中形成了使用青草藥的習慣，為備不時之需，常將一些種類野生變家種，栽植于房前屋后或盆栽于庭院中。經(jīng)過幾千年的發(fā)展和演變，有些種類消退，而有些種類新晉為家種。盡管當今人們不再頻繁地使用青草藥，但是在民間特別是一些偏遠山區(qū)，村民依然存在使用青草藥用于防病治病的習慣。隨著生活壓力不斷增加，人們?yōu)榫徑馄冢Ｔ诰邮?、客廳、辦公室等布置綠色盆栽，綠蘿、常春藤、吊蘭等能吸收有毒氣體的盆栽進入了人們的生活空間。但這些種類功能畢竟有限，在調(diào)節(jié)身體健康方面不足。因此，從健康養(yǎng)生角度出發(fā)，開發(fā)和應用一些具有較好養(yǎng)生價值的中草藥盆栽，進入人們的日常生活成為了時代的需求。建寧縣民間中草藥養(yǎng)生盆栽為中草藥資源開發(fā)提供了有效途徑，將常用中草藥以盆栽的形式進入居所，即可觀賞，又可食用養(yǎng)生。

基于建寧縣民間中草藥養(yǎng)生盆栽現(xiàn)狀，從植物種類的生活習性和觀賞、養(yǎng)生價值，推薦開發(fā)和應用如下幾種中草藥養(yǎng)生盆栽：

①垂盆草：多年生肉質(zhì)草本。具有抗寒性、耐干旱、耐高溫、繁殖能力強等特性。觀賞價值：葉色綠青翠，花金黃鮮艷，觀賞價值高。養(yǎng)生價值：莖葉燉鴨心，具有保肝養(yǎng)肝作用。

②野薄荷：多年生草本。具有較強的環(huán)境適應能力，對土壤要求不高，繁殖能力強，耐修剪等特點。觀賞價值：薄荷莖葉挺立直上，配合修剪，如一片小叢林。養(yǎng)生價值：外用消炎止癢;服用可健胃保肝、清涼潤喉作用。

③白子菜：多年生草本。植株分枝能力強，可不斷采摘嫩莖葉;莖部形成不定根能力強，扦插容易成活。觀賞價值：莖多，稍肉質(zhì);葉黃綠色。養(yǎng)生價值：嫩莖葉炒食、做湯或涼拌，可降壓降糖。

④野菊：多年生草本。常生長于路邊、荒地及林緣，生命力頑強，可扦插繁殖。觀賞價值：秋時黃色小花叢生，花香飄逸，具有一種樸實的美。養(yǎng)生價值：采收初開小花，曬干備用，可泡菊花茶，具有清除濕熱、解除毒素和去肝火作用。

⑤顯齒蛇葡萄：多年生木質(zhì)藤本。常生于山坡灌叢、林緣或溝谷溪邊，可扦插繁殖。觀賞價值：成熟葉葉色濃綠，嫩葉淺綠色，可搭架纏繞生長，是較好的觀葉物種。養(yǎng)生價值：可直接采嫩葉嚼食，對咽喉腫痛、肝火過旺有較好的作用;莖、葉曬干可作夏天解暑飲料。

4 結(jié)論與討論

建寧縣民間應用中草藥的現(xiàn)象很普遍，人們長期以來形成了中草藥野生變家種的習慣，不僅可治病防病，又可觀賞和陶冶情操。該縣常見中草藥養(yǎng)生盆栽共26種，隸屬于16科24屬;以多年生草本植物為主，灌木植物為輔;以全草入藥為主，根或根莖入藥為輔;以清熱解毒藥為主，活血理氣藥、止咳平喘藥為輔。從植物種類的生活習性和觀賞、養(yǎng)生價值方面，推薦垂盆草、野薄荷、白子菜、野菊、顯齒葡萄為養(yǎng)生盆栽應用推廣品種，如垂盆草葉色綠青翠，花金黃鮮艷，觀賞價值高，且莖葉煮熟或燉鴨心具有保肝養(yǎng)肝作用。

植物功能強大，除固碳釋氧、滯塵、吸收有害物質(zhì)、殺菌、驅(qū)蟲、增加空氣負離子之外，對人類的視覺、聽覺、觸覺、嗅覺也有直接保健功能[6]，同時對食用方面的養(yǎng)生更不容忽視。中草藥植物應用于園林、私家庭院[7]至廳室，反映了使用者的保健需求。中草藥尤其是忍冬、山楂（Crataegus pinnatifida Bge.）、枸杞（Lycium chincnse Mill.）、木瓜（Chaenomeles sinensis （Thouin） Koehne）、佛手（Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle）、菊花（Dendranthema morifolium （Ramat.） Tzvel.）、黃精等藥食同源的營養(yǎng)價值很高，可以通過對機體的營養(yǎng)供給，促使機體盡快痊愈。例如：山楂果實具有促進消化、降脂、降壓等藥用，同時含有維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分[8]。春夏季馬齒莧（Portulaca oleracea L.）、薺（Capsella bursa-pastoris （L.） Medic.）、蒲公英（Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz）.等是受歡迎的健康野菜，薄荷、梔子、垂盆草、野菊是治病的中藥，均可盆栽用于生活中健康養(yǎng)生[9]。中草藥養(yǎng)生盆栽得益于中草藥植物的觀賞價值和藥用價值，其起源于農(nóng)村，我國各地村民均具有使用青草藥的習慣，將一些青草藥采挖盆植，既可以觀賞，平時又可以用于食用養(yǎng)生。同時，對盆栽進行的澆水、施肥、修剪、換盆等活動均可以活動手腳，舒展筋骨，達到勞動養(yǎng)生的效果。因此，在房前屋后甚至辦公室種幾盆中草藥，既能美化家居環(huán)境，又有益于身體健康。

參考文獻

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（責編：王慧晴）