回家吃飯

夜雨

縣紀(jì)委搞了個(gè)家庭烹飪大賽，主題叫“回家吃飯”，參賽者以公務(wù)員家屬為主。這個(gè)活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)是希望家屬們把飯菜做出水平，讓公務(wù)員們下班后主動(dòng)回家吃飯，少參加應(yīng)酬，這也是廉政工作的一部分。

最引人注目的是鄉(xiāng)長(zhǎng)王進(jìn)的太太惠珍。王進(jìn)是上個(gè)月才當(dāng)上鄉(xiāng)長(zhǎng)的，惠珍嫁給王進(jìn)前，就在自家開(kāi)的飯館里掌勺，如今面對(duì)一堆業(yè)余選手，想勝出還不是小菜一碟？可一上場(chǎng)，惠珍就慌了，自己差不多十年沒(méi)摸馬勺了，手生了。尤其自從生了孩子，因?yàn)樵伦永餂](méi)保養(yǎng)好，落下了病根兒，家里便一直是小保姆在做飯。

這場(chǎng)比賽，縣電視臺(tái)也來(lái)人了，準(zhǔn)備在電視上播出?；菡涠⒅诙炊吹臄z像機(jī)，不由打起了退堂鼓，小聲問(wèn)跟來(lái)的小保姆阿美：“現(xiàn)在退出還來(lái)得及吧？你快跟負(fù)責(zé)比賽的劉書(shū)記說(shuō)說(shuō)?！?/p>

阿美急忙給她打氣：“珍姐，您看看對(duì)手，都是普通家庭‘煮婦，怕啥？再說(shuō)，臨陣退出，姐夫面子上也掛不住啊?！卑⒚篮突菡湔袋c(diǎn)親，所以一直喊姐。

王進(jìn)剛當(dāng)上鄉(xiāng)長(zhǎng)，正所謂新官上任，立足未穩(wěn)，惠珍知道自己不能給他造成負(fù)面影響，當(dāng)即牙一咬，上！

惠珍參賽的菜是龍井蝦仁，原料簡(jiǎn)單，主要是蝦仁和龍井茶葉。工序也少，蝦仁下油鍋略炸后，再和泡好的龍井茶一起下鍋，吃個(gè)爽脆清香。按規(guī)定，原料由贊助方——本縣最大的酒樓“食為天”免費(fèi)提供，不料輪到惠珍上場(chǎng)，“食為天”的大廚匆匆跑來(lái)，滿臉歉意地說(shuō)：“對(duì)不住對(duì)不住，今天原料太多，忙中出錯(cuò)，龍井茶沒(méi)準(zhǔn)備好……要不您換一道菜？”

惠珍心說(shuō)，這道龍井蝦仁還是我跟阿美臨時(shí)學(xué)的，練了十幾遍剛剛有點(diǎn)感覺(jué)，做別的根本做不好啊。她正在為難，縣紀(jì)委劉書(shū)記過(guò)來(lái)了，問(wèn)明情況后讓工作人員趕緊去買(mǎi)，這時(shí)阿美說(shuō)：“龍井茶我姐家就有，我這就拿去，很近，幾分鐘就到?！眲?shū)記點(diǎn)頭答應(yīng)。

茶葉拿來(lái)了，是個(gè)簡(jiǎn)陋的茶葉筒子。惠珍當(dāng)下點(diǎn)火起鍋，刀勺亂響，按照杭幫菜要求，一招一式將龍井蝦仁做了出來(lái)。之后，由劉書(shū)記、“食為天”張老板等人組成的評(píng)委們挨個(gè)品嘗參賽作品，最后惠珍得分最高，拿了一等獎(jiǎng)。隨即，攝像機(jī)、照相機(jī)都對(duì)準(zhǔn)了那盤(pán)龍井蝦仁，咔嚓咔嚓一陣拍。

最后是發(fā)獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，劉書(shū)記給惠珍發(fā)了獎(jiǎng)品，一個(gè)背面寫(xiě)著“回家吃飯”的不銹鋼鍋。其實(shí)兩人原先就很熟，十年前，劉書(shū)記在鄉(xiāng)政府當(dāng)紀(jì)委書(shū)記時(shí)，王進(jìn)還是個(gè)小干事，惠珍在鄉(xiāng)政府外開(kāi)了個(gè)小飯館。劉書(shū)記見(jiàn)倆人一個(gè)踏實(shí)一個(gè)勤快，就牽線當(dāng)了紅娘。如今見(jiàn)惠珍奪冠，他心里也很高興。

活動(dòng)結(jié)束，劉書(shū)記回到家已經(jīng)是夜里了，洗了個(gè)澡就匆匆睡下。第二天早上起來(lái)，他習(xí)慣性地摸出手機(jī)，看本地論壇，忽然發(fā)現(xiàn)一個(gè)扎眼的帖子：烹飪大賽現(xiàn)貪官，用的龍井茶是萬(wàn)元明前茶！

帖子里還有幾張圖片，正是惠珍那盤(pán)獲獎(jiǎng)的龍井蝦仁。其中一張照片是放大了的茶葉，只是一片嫩芽，這叫“蓮心”。懂行人一看便知，這種茶又叫“明前”，一斤價(jià)格至少五千，品種好的甚至上萬(wàn)。發(fā)帖者質(zhì)問(wèn)：一個(gè)新上任的鄉(xiāng)長(zhǎng)，從家里拿出這么貴的龍井，是不是有問(wèn)題？

下面跟帖的人很多，劉書(shū)記心里就有點(diǎn)不痛快，辦個(gè)烹飪大賽本來(lái)是提倡廉政，現(xiàn)在倒弄出丑聞來(lái)了。要說(shuō)王進(jìn)貪污受賄，他還真不相信。以前在鄉(xiāng)里，可以說(shuō)劉書(shū)記是看著王進(jìn)一步一步成長(zhǎng)起來(lái)的。作為王進(jìn)的老領(lǐng)導(dǎo)，劉書(shū)記決定去王進(jìn)家走一趟。

中午，劉書(shū)記到了王進(jìn)家。這是個(gè)老小區(qū)，樓房陳舊，家里說(shuō)不上家徒四壁，但陳設(shè)簡(jiǎn)單，干凈而整潔。這時(shí)候，王進(jìn)正和九歲的兒子佳佳吃飯呢，見(jiàn)劉書(shū)記進(jìn)來(lái)，王進(jìn)急忙放下碗招呼劉書(shū)記坐下。

劉書(shū)記抬眼一瞧，惠珍和阿美都不在，就問(wèn)怎么回事。王進(jìn)笑著說(shuō)：“惠珍拿了大賽第一名，‘食為天張老板就挖她去當(dāng)大廚。她現(xiàn)在身體好起來(lái)了，說(shuō)想上個(gè)班，反正離家近，就去了。阿美老家是鄰縣的，家里采茶忙不過(guò)來(lái)，打電話讓她回去幾天。這不，孩子中午放了學(xué)，我們爺倆只好自己開(kāi)伙，可我只會(huì)下掛面……”

劉書(shū)記笑了笑，隨即又一想，“食為天”是本縣最大的酒樓，廚師可不是一般人能當(dāng)?shù)模瑥埨习逭疑匣菡?，?huì)不會(huì)和王進(jìn)當(dāng)上鄉(xiāng)長(zhǎng)有關(guān)？劉書(shū)記是老紀(jì)檢，知道要掌握火候，當(dāng)下不露聲色地說(shuō)：“怎么？我來(lái)了也不給我泡茶？”

王進(jìn)慌忙起身泡茶，沒(méi)想到佳佳十分乖巧，早已捧著茶送過(guò)來(lái)了。劉書(shū)記摸摸佳佳的頭，看看茶杯里的茶，沒(méi)錯(cuò)，明前蓮心。他心里暗嘆了口氣，說(shuō)：“這茶不便宜啊，遇上難辦的事，它就能辦成?！?/p>

王進(jìn)不解，這話什么意思？劉書(shū)記拿出手機(jī)，找出那個(gè)帖子給他看，同時(shí)觀察他的反應(yīng)。王進(jìn)看完一下子跳起來(lái)，臉漲得通紅，辯解說(shuō)：“我剛上任太忙，連那個(gè)大賽都沒(méi)去，這茶葉我都不知道是哪來(lái)的！”他急忙給惠珍打電話，沒(méi)想到關(guān)機(jī)了。王進(jìn)提議，現(xiàn)在就去“食為天”酒樓問(wèn)一下，劉書(shū)記覺(jué)得帶上茶葉才好，就讓王進(jìn)拿上。王進(jìn)在家里找半天，奇怪，茶葉不見(jiàn)了，剛才佳佳不是還泡過(guò)茶嗎？再找佳佳，佳佳也不見(jiàn)了。王進(jìn)和劉書(shū)記下樓，去門(mén)衛(wèi)那里一問(wèn)，才知道佳佳拿著那個(gè)茶葉桶，朝東邊去了，正是“食為天”酒樓的方向，難道是去找媽媽了？?jī)扇艘渤瘱|邊走去。

路倒不遠(yuǎn)，兩人很快到了“食為天”酒樓，只見(jiàn)佳佳抱著茶葉桶，正和阿美說(shuō)話呢。阿美怎么來(lái)了？?jī)扇俗哌^(guò)去一問(wèn)，阿美急促地說(shuō)：“我在回家路上，看手機(jī)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)個(gè)萬(wàn)元龍井茶的帖子，急忙返回來(lái)找惠珍姐。劉書(shū)記，我姐夫冤??！”

阿美說(shuō)，她家承包了一個(gè)茶園，可茶葉品種不好，賣(mài)不出價(jià)，是惠珍兩口子幫他們引進(jìn)了優(yōu)良龍井茶樹(shù)苗。今年是第一年采摘，阿美父母就在清明節(jié)前采了一斤“蓮心”，制成茶葉快遞給阿美，讓她送給惠珍表示感謝。這事兒惠珍是知道的，但她不懂茶，還以為是普通茶葉呢，就沒(méi)跟王進(jìn)說(shuō)。劉書(shū)記長(zhǎng)出一口氣，原來(lái)是這樣，這就能平息輿論了。這時(shí)，佳佳抱著茶葉桶進(jìn)去了，三個(gè)人也跟到酒店后廚，發(fā)現(xiàn)惠珍正在水槽邊洗盤(pán)碗呢。眼見(jiàn)惠珍忙得滿頭大汗，王進(jìn)急步上前拉住她，問(wèn)：“你不是做大廚嗎？怎么洗上碗了？”

惠珍擦擦汗說(shuō)：“張老板倒是請(qǐng)我做廚師的，但我知道自己這點(diǎn)本事，小飯館出身，又停了十多年，只能從頭學(xué)起，所以主動(dòng)要求洗碗，同時(shí)向大廚學(xué)藝?！蓖踹M(jìn)心疼地問(wèn)：“那你怎么不告訴我？”

惠珍搖搖頭：“你是新上任的鄉(xiāng)長(zhǎng)嘛。我既不愿沾你的光，當(dāng)個(gè)名不副實(shí)的大廚，也不愿?jìng)愕拿孀樱揖拖胱屇惝?dāng)個(gè)好鄉(xiāng)長(zhǎng)。”一旁的劉書(shū)記聽(tīng)了，連連點(diǎn)頭。

這時(shí)候，佳佳過(guò)來(lái)了，把茶葉桶遞給了惠珍，說(shuō)：“我聽(tīng)劉爺爺說(shuō)，這茶葉能辦成難辦的事。你把茶葉送給大廚吧，讓他教會(huì)你炒菜，你快點(diǎn)回家，我可不想總吃煮掛面。”

難怪佳佳抱著茶葉來(lái)酒樓呢，惠珍一把抱住了孩子，說(shuō)：“媽媽根本就沒(méi)想在酒樓里當(dāng)大廚，只想學(xué)藝。你爸爸當(dāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)沒(méi)幾天，就不怎么回家吃飯了。我想多學(xué)幾道菜，讓他每天都回家吃飯。這個(gè)念頭，我在比賽時(shí)就有了。”

劉書(shū)記見(jiàn)狀，心里這個(gè)高興。新官上任，就需要家人把住廉政這道關(guān)。他招呼阿美拿著茶葉桶過(guò)來(lái)，和王進(jìn)一家三口照張合影，背景就是那一大堆盤(pán)碗。他想好了，把這照片發(fā)給電視臺(tái)，和晚上要播的烹飪比賽放在一起，把來(lái)龍去脈說(shuō)清楚，這是多好的廉政教育題材?。?/p>