疑生思、疑促教

何春雷

摘 要：生物學是一門實驗性很強的學科，因材施教、因地制宜地創(chuàng)新高中生物實驗教學，對于更好地開展學生的探究性學習、落實科學探究素養(yǎng)培養(yǎng)具有重大的現(xiàn)實意義。為此，結(jié)合自身教學經(jīng)驗，談談生物教學中如何更好地培養(yǎng)學生探究素養(yǎng)，以期為相關(guān)教學活動提供可參考價值。

關(guān)鍵詞：生物；探究素養(yǎng)；實驗

新一輪課改背景下的高中生物教學，倡導學生主動參與實驗探究過程，以進一步培養(yǎng)學生動手實踐能力，提升學生主動獲取知識及探究能力。然而，經(jīng)實踐得知，當前高中生物教學中學生探究素養(yǎng)的培養(yǎng)遠不如想象中的好，影響了學生的學習進步與發(fā)展。鑒于此，本文就結(jié)合高中生物教學，提出了三方面培養(yǎng)策略，旨在幫助學生在探究中形成嚴謹?shù)目茖W研究方法，學會用科學思維對實驗過程和實驗結(jié)果進行分析，最終提升學生科學探究素養(yǎng)。

一、重設(shè)探究情境，體驗探索過程

正所謂“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，要想在生物教學中培養(yǎng)學生探究素養(yǎng)，就要將更多實驗教學搬進課堂，讓學生親身體驗、發(fā)現(xiàn)、探究，最終得出實驗結(jié)論。為此，在日常教學實踐中，教師要在教學過程中合理設(shè)疑，重設(shè)探究情境，讓學生通過疑問，體驗探索過程，自主開動腦筋尋求答案，讓學生養(yǎng)成善于思考、自主探究良好素養(yǎng)。

例如，在“酶的特性探究溫度對酶活性的影響”教學中，為讓學生進一步理解酶的特性，主動參與科學探究活動，培養(yǎng)學生探究素養(yǎng)，我就將學生分成四個小組，并給每小組分配一只支管，對淀粉溶液及新鮮淀粉酶溶液進行對比試驗。即：A小組在0℃中保溫5分鐘后混合，B小組在20℃中保溫5分鐘后混合，C組在37℃中保溫5分鐘后混合，D組在100℃中保溫5分鐘后混合。在各小組分別混合搖勻后，再繼續(xù)放到原來的溫度下保溫。隨后，每間隔1分鐘，各小組取一滴混合溶液滴在帶有碘液的點滴板上，并觀察實驗現(xiàn)象。一段時間過去，學生自主發(fā)現(xiàn)C小組試管中的混合液消失時間最短，B小組次之，A小組和D小組沒有變化。這時學生就發(fā)現(xiàn)，隨著溫度的升高，由于酶與底物接觸的機會增多，所以反應速度就變快。但如果按照這種說法進行推理，那到了100℃應該更快，那D小組為什么沒有變化呢？這時，有個學生說道：“還不會是酶變異了吧？”各小組便紛紛議論起來得出第二個結(jié)論：“酶的化學本質(zhì)是球蛋白，溫度越高，發(fā)生變質(zhì)的可能就更大。所以當溫度上升到一定程度，酶將完全失去活性?！边@樣一來，不僅調(diào)動了學生參與積極性，還讓學生通過參與實驗過程得出“酶在適宜的溫度下才能發(fā)揮最大催化能力，低于或高于最適溫度都會抑制酶的活性”結(jié)論，最終提升課堂教學有效性，提升學生探究能力。

二、自主設(shè)計實驗，培養(yǎng)探究思維

在當前高中生物實驗教學中，其實驗課程主要分為技能性、驗證性與探索性。其中，探索性最能培養(yǎng)學生探究思維與創(chuàng)造能力。為此，在日常教學實踐中，教師應善于為學生學習構(gòu)建探索性實驗課堂，為學生學習營造一個良好愉悅的課堂氛圍，并鼓勵學生自主設(shè)計實驗進行探索。這樣既能激活學生思維，還能提升學生自主探究能力，進而讓學生在實驗中領(lǐng)略到生物學科的別樣魅力，提升學生學習質(zhì)量與能力。

例如，在“觀察植物細胞質(zhì)壁分離和復原”教學中，為讓學生通過探究活動理解植物細胞原生質(zhì)層相當于一層半透膜，并獨立完成植物細胞質(zhì)壁及復原實驗，我就在為學生闡述理論知識及實驗原理后設(shè)疑，即生活中哪些物品可以當成此次實驗的素材。這樣一來，不僅很快吸引了學生注意，還通過設(shè)疑為學生留下了課后作業(yè)，即鼓勵學生課下找尋不同的材料嘗試實驗。第二天，有的學生從家里帶來了食用鹽，有的學生從家里帶來了農(nóng)業(yè)化肥。各種新奇、有趣的想法層出不窮，不僅讓學生獨立完成了植物細胞質(zhì)壁分離和復原實驗，還使學生具備了相應的探究能力，進而起到培養(yǎng)學生探究思維、提升課堂教學有效性作用。

三、開展課外探究，落實培養(yǎng)目標

生物是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，學生探究素養(yǎng)的發(fā)展與培養(yǎng)離不開實踐探究。然而，在當前高中生物實驗教學中，往往受課時及實驗設(shè)備的制約，個別實驗無法在課堂中開展與完成，從而導致學生無法順利通過實驗開展深度理解相關(guān)知識。為此，充分利用課下時間組織學生課外探究是非常重要的，這不僅能讓學生在實踐探究中感知生物學科的魅力，還能進一步發(fā)展學生探究素養(yǎng)，落實培養(yǎng)目標。

例如，在“果酒和果醋的制作”教學中，為加深學生果酒、果醋制作原理的認識，說出果酒、果醋的實驗流程，正確理解影響果酒、果醋發(fā)酵的因素，讓學生在發(fā)現(xiàn)、探究中落實培養(yǎng)目標，我就特意與當?shù)鼐茝S聯(lián)系組織學生參觀，旨在讓學生認真觀察的同時將理論與實際相結(jié)合，深化其認知。待學生對所學知識有更深的了解后，我再讓學生結(jié)合酒廠葡萄酒談談其酵母菌發(fā)酵過程。正所謂“有所疑才能有所思，有所思才能有所得”，生疑到解疑的過程就是一個進步的過程。這樣既能讓學生結(jié)合所學知識解決現(xiàn)實問題，讓學生了解學科與生活間的聯(lián)系，還能激發(fā)學生探究熱情，進而培養(yǎng)學生思維能力，促進學生科學探究素養(yǎng)發(fā)展，落實培養(yǎng)目標。

綜上所述，在高中生物教學中培養(yǎng)學生探究素養(yǎng)，對學生學習有重要幫助作用。一方面，激發(fā)學生學習興趣，調(diào)動學生學習積極性；另一方面，激活學生思維，讓學生具備初步的探究能力，提升學生實驗動手能力。為此，本文主要從以上三方面進行探究分析，旨在通過實驗教學讓學生好疑善問、以疑促思、疑中促究，發(fā)展學生科學探究素養(yǎng)，促使學生更好學習發(fā)展。

參考文獻：

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[2]熊柳.高中生物教學中學生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)途徑分析[J].課程教育研究，2018（31）：170.

編輯 馮志強