“金正大”硝基復(fù)合肥在城固縣茶葉上的應(yīng)用效果研究

李曉宏，陳建福，方 勇，劉 琦，朱文科，席全忠

(城固縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西 城固 723200)

陜西省城固縣是中國北緣優(yōu)質(zhì)綠茶《漢中仙毫》的主要生產(chǎn)區(qū)域，全縣現(xiàn)有茶園8 200 hm2，年產(chǎn)茶葉4 579 t，產(chǎn)值7億元左右，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為城固縣農(nóng)民脫貧增收致富的重要產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目[1～2]。

硝基復(fù)合肥是以硝酸銨為氮源，添加磷、鉀等元素的復(fù)肥原料，是一種既含有硝態(tài)氮又含有銨態(tài)氮的高濃度復(fù)合肥，與傳統(tǒng)肥料相比，其肥效快，吸收利用率高，可廣泛用于各類作物，明顯增加農(nóng)產(chǎn)品蛋白質(zhì)、可溶性糖分、維生素的含量，提高色澤口感[3～5]。

為了驗(yàn)證“金正大”硝基復(fù)合肥在城固縣茶葉上的施用效果，我們開展了“金正大”硝基復(fù)合肥在茶葉上的小區(qū)試驗(yàn)，為大面積生產(chǎn)應(yīng)用該肥料提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試肥料

供試40%硝基復(fù)合肥由金正大生態(tài)工程集團(tuán)股份有限公司提供，主要技術(shù)指標(biāo)：N-P2O5-K2O=21-6-13，總養(yǎng)分≥40%，硝態(tài)氮≥8%；生產(chǎn)許可證號：(魯)XK13-001-00280；執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB15063-2009?！皬堯q牌”尿素由城化股份有限公司生產(chǎn)，含N≥46.0%；“定軍山”牌普通過磷酸鈣由漢中遠(yuǎn)東化肥有限公司生產(chǎn)，含P2O5≥12%；“羅布泊”牌農(nóng)業(yè)用硫酸鉀由國投新疆羅布泊鉀鹽有限責(zé)任公司生產(chǎn)，含K2O≥51%。

1.2 供試土壤

試驗(yàn)安排在城固縣天明鎮(zhèn)三化村漢中山花茶葉有限公司基地茶園內(nèi)，東經(jīng)107°20′7.15″，北緯32°57′19.188″，海拔641m，土壤類型為黃棕壤。試驗(yàn)前多點(diǎn)采集耕層(0～20 cm)混合土樣進(jìn)行分析化驗(yàn)，土壤有機(jī)質(zhì)含量1.43%、堿解氮105.3 mg·kg-1、有效磷8.5 mg·kg-1、速效鉀89.6 mg·kg-1、pH值5.2。

1.3 供試作物

0供試作物為茶樹，品種為紫陽群體種。供試茶園為90年代種植的條栽茶園，栽植密度為82 500株·hm-2，長勢良好，行距1.6 m，茶園坡度5度。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)3個處理，施肥量N-P2O5-K2O=630-180-390 kg·hm-2即：

①試“金正大”硝基復(fù)合肥3 000 kg·hm-2；

②尿素1 369.5 kg·hm-2+普通過磷酸鈣1 500 kg·hm-2+765 kg·hm-2。③尿素1 369.5 kg·hm-2(CK當(dāng)?shù)剞r(nóng)民習(xí)慣施肥)。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次，小區(qū)面積40 m2。各處理肥料按小區(qū)用量準(zhǔn)確稱量后，于茶樹春芽萌動前作追肥，一次性條狀溝施入，其他田管措施同當(dāng)?shù)亓?xí)慣。

1.5 試驗(yàn)觀測記載

試驗(yàn)從春芽萌發(fā)開始，每隔15 d調(diào)查記載一次，建立茶園主要生物學(xué)性狀調(diào)查記載表，調(diào)查項(xiàng)目有：①芽頭密度，每處理隨機(jī)選3個點(diǎn)，每點(diǎn)調(diào)查1 110 m2芽頭數(shù)；②一芽三葉初展的長度及百芽重，每小區(qū)隨機(jī)選擇生長正常的一芽三葉100個，分別調(diào)查其長度和重量；③持嫩性,通過成熟度、水分、色澤、葉緣鋸齒等感觀評價持嫩性；④鮮葉產(chǎn)量，采茶期間，分小區(qū)按標(biāo)準(zhǔn)采摘鮮葉后稱量記載產(chǎn)量；⑤加工品質(zhì)鑒定，采樣進(jìn)行小樣制茶，并感觀評審打分。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對茶葉生物學(xué)性狀及加工品質(zhì)的影響

從表1、表2可以看出，茶葉施用供試“金正大”硝基復(fù)合肥和等養(yǎng)分量不含硝態(tài)氮的普通肥料都有效果，但“金正大”硝基復(fù)合肥效果更好，與對照相比，芽頭密度增加9個·1 110 cm-2，增8.7%；百芽重增加2.8g，增6.6%；一芽三葉長度比對照增加0.5cm，增10.9%；理論產(chǎn)量比對照增加648 kg·hm-2,增15.9%；同時持嫩性較好；不同處理對茶葉加工品質(zhì)都有影響，特別是處理①比對照增加5.86分，增6.9%，茶葉的外形、湯色、香氣、滋味和葉底都有所提升。

表1 不同處理對茶樹主要生物學(xué)性狀的影響

表2 不同處理對茶葉加工品質(zhì)的影響

表3 不同處理對茶葉產(chǎn)量的影響

表4 試驗(yàn)方差分析

表5 新復(fù)極差法(LSR)多重比較

2.2 不同處理對茶葉產(chǎn)量的影響

從表3可以看出，茶葉施用“金正大”硝基復(fù)合肥比對照增產(chǎn)508.5 kg·hm-2，增12.61%；施用等養(yǎng)分量不含硝態(tài)氮的普通肥料比對照增產(chǎn)183 kg·hm-2，增4.53%；對試驗(yàn)各小區(qū)實(shí)產(chǎn)進(jìn)行方差分析檢驗(yàn)(見表4)，各處理間差異達(dá)1%極顯著水平；進(jìn)一步對試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行新復(fù)極差法多重比較(見表5)表明，茶葉施用“金正大”硝基復(fù)合肥與對照和等養(yǎng)分量不含硝態(tài)氮的普通肥料相比，增產(chǎn)效果均達(dá)1%極顯著水平。

2.3 經(jīng)濟(jì)效益分析

對試驗(yàn)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益分析(見表6)，茶葉施用“金正大”硝基復(fù)合肥經(jīng)濟(jì)效益最佳。與對照相比，增收20 340元·hm-2，扣除增加投入8 713.5元·hm-2(包括用工和購肥)，凈增收入11 626.5元·hm-2，投入產(chǎn)出比達(dá)1:2.334；同時，與施用等養(yǎng)分量不含硝態(tài)氮的普通肥料相比，減少施肥量634.5 kg·hm-2,減輕了土壤環(huán)境污染。

表6 經(jīng)濟(jì)效益分析 (kg·hm-2 元·hm-2)

注：茶葉鮮、干葉產(chǎn)量按5:1計(jì)算；茶葉單價以市場平均價200元·kg-1計(jì)算；肥料價格按“金正大”硝基復(fù)合肥4元·kg-1、尿素2.4元·kg-1、普通過磷酸鈣0.5元·kg-1、硫酸鉀4元·kg-1計(jì)算.

3 結(jié)論

“金正大”硝基復(fù)合肥在茶葉上施用效果明顯，能夠提高茶園的芽頭密度、百芽重、一芽三葉肥壯度和持嫩性，優(yōu)化茶葉產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，改善茶葉加工品質(zhì); 與對照相比，增產(chǎn)508.5 kg·hm-2，增12.61%，達(dá)1%極顯著水平，凈增收入11 626.5元·hm-2，投入產(chǎn)出比達(dá)1:2.334，經(jīng)濟(jì)效益顯著；與等養(yǎng)分量不含硝態(tài)氮的普通肥料相比，增產(chǎn)325.5 kg·hm-2，增7.72%，達(dá)1%極顯著水平，凈增收入8 116.5元·hm-2，同時減少施肥量634.5 kg·hm-2,減輕了土壤環(huán)境污染。