淺談花卉園藝中無(wú)土栽培技術(shù)優(yōu)勢(shì)

鄭宇 韓露 羅希榕

摘 要 無(wú)土栽培技術(shù)與傳統(tǒng)泥土栽培技術(shù)相比存在較大優(yōu)勢(shì)。隨著生活水平的不斷提升，人們對(duì)花卉園藝的要求也越來(lái)越高，無(wú)土栽培技術(shù)應(yīng)用于花卉園藝中可進(jìn)一步滿足人們高質(zhì)量的生活需求，對(duì)促進(jìn)花卉園藝行業(yè)的發(fā)展具有重要意義?；诖?，分析花卉園藝中無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)我國(guó)花卉園藝的進(jìn)一步發(fā)展。

關(guān)鍵詞 無(wú)土栽培;花卉園藝;應(yīng)用優(yōu)勢(shì);發(fā)展前景

中圖分類號(hào)：S68 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.35.020

無(wú)土栽培作為一種新型技術(shù)，發(fā)展前景非常廣闊。此種培育方法與傳統(tǒng)泥土培育相比，植物生長(zhǎng)不受時(shí)間和空間的限制，在足夠營(yíng)養(yǎng)液、陽(yáng)光和空氣的條件下，就可以健康生長(zhǎng)。目前我國(guó)無(wú)土栽培技術(shù)已經(jīng)發(fā)展得相當(dāng)成熟，被越來(lái)越多的家庭所關(guān)注。尤其是在花卉園藝中，無(wú)土栽培技術(shù)被園藝工作人員廣泛應(yīng)用。

1 無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用原理

無(wú)土栽培技術(shù)有多種應(yīng)用形式，其中最常見(jiàn)的就是水培法和固體基質(zhì)培育法?；ɑ軋@藝中應(yīng)用無(wú)土栽培主要是將營(yíng)養(yǎng)液直接供給植物，來(lái)維持植物的正常生長(zhǎng)。無(wú)土栽培技術(shù)中應(yīng)用的營(yíng)養(yǎng)液大多是天然無(wú)機(jī)物或者是有機(jī)固體基質(zhì)，將其用來(lái)代替土壤，促使植株在健康的環(huán)境下得以生長(zhǎng)。此種培育方法與傳統(tǒng)泥土培育技術(shù)相比，更為清潔衛(wèi)生，可極大減少植株病蟲害的發(fā)生[1]。

1.1 水培法

無(wú)土栽培中最早采用的就是水培法。水培法作為無(wú)土栽培中比較重要的方式之一，在花卉種植業(yè)中被廣泛應(yīng)用。水培法主要是借助營(yíng)養(yǎng)液來(lái)培育植株的一種方法，在此種培育方法下，采用連續(xù)或者不連續(xù)的方式將花卉根系浸在營(yíng)養(yǎng)液中，花卉依靠根系從營(yíng)養(yǎng)液中吸收養(yǎng)分來(lái)維持自身的生長(zhǎng)。水培法的不足之處為對(duì)培育技術(shù)有著較高的要求，期間需要的投資成本也較大，花卉園藝行業(yè)中針對(duì)耐濕性盆栽以及切花生產(chǎn)中經(jīng)常采用水培法。

1.2 固體基質(zhì)培育法

固體基質(zhì)培育技術(shù)作為無(wú)土栽培中一種常見(jiàn)方式，與水培法相比較，在投資成本上較少，且此種培育技術(shù)對(duì)技術(shù)要求也較低，因此被花卉種植行業(yè)的工作人員廣泛采用。固體基質(zhì)培育方法根據(jù)基質(zhì)的不同，可以分成不同類型，如有機(jī)基質(zhì)培育方法和無(wú)機(jī)基質(zhì)培育方法。有機(jī)物是有機(jī)基質(zhì)的主要構(gòu)成成分，此種培育方法可以對(duì)植株起到固定作用，并有較強(qiáng)的續(xù)肥能力和鹽基交換能力，其中鋸末屑、泥潭基質(zhì)以及稻殼等是常見(jiàn)的有機(jī)基質(zhì)。無(wú)機(jī)基質(zhì)涉及的物質(zhì)較多，如珍珠巖、蛭石、巖棉、沙培以及礫培等?；ɑ軋@藝工作人員可以根據(jù)花卉的生長(zhǎng)習(xí)性，選擇最佳的有機(jī)基質(zhì)或無(wú)機(jī)基質(zhì)。在科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展的背景下，花卉園藝行業(yè)的種植專家可以借助計(jì)算機(jī)對(duì)營(yíng)養(yǎng)液的濃度、酸堿程度、環(huán)境溫度、濕度、光照以及使用劑量進(jìn)行控制，計(jì)算機(jī)的使用提高了無(wú)土栽培技術(shù)的自動(dòng)化、科學(xué)化控制水平?；ɑ軋@藝種植行業(yè)中借助無(wú)土栽培技術(shù)可以在國(guó)家法律和法規(guī)的允許下，將觀賞性植株出口到國(guó)外。此種培育技術(shù)的出現(xiàn)推動(dòng)了我國(guó)花卉園藝行業(yè)的變革，對(duì)拉動(dòng)我國(guó)整體經(jīng)濟(jì)水平、促進(jìn)我國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展有重要意義[2]。

2 無(wú)土栽培應(yīng)用優(yōu)勢(shì)分析

無(wú)土栽培作為一種新型技術(shù)，被多個(gè)國(guó)家廣泛應(yīng)用。據(jù)相關(guān)資料記載，無(wú)土栽培技術(shù)最早產(chǎn)生于20世紀(jì)70年代末。荷蘭以花卉行業(yè)最為著名，也是無(wú)土栽培技術(shù)應(yīng)用最成熟的國(guó)家之一。利用無(wú)土栽培培養(yǎng)出來(lái)的花卉植物，只需要足夠的營(yíng)養(yǎng)液、充足的空氣和陽(yáng)光就可以茁長(zhǎng)成長(zhǎng)。無(wú)土栽培技術(shù)與傳統(tǒng)泥土栽培技術(shù)相比，不受時(shí)間和空間的限制，具有明顯優(yōu)勢(shì)[3]?；ɑ軋@藝中應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下6方面。

2.1 能有效節(jié)約資源

植株在傳統(tǒng)泥土培育方法下吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)較少，土壤中大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)逐漸流失、揮發(fā)。據(jù)相關(guān)學(xué)者研究表示，傳統(tǒng)土壤栽培方法與無(wú)土栽培技術(shù)相比，土壤中的氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失比重在50%以上，其中消耗最為明顯的就是土壤中的水分?；ɑ軋@藝中采用無(wú)土栽培技術(shù)可以解決傳統(tǒng)栽培技術(shù)存在的不足之處。無(wú)土栽培技術(shù)可以根據(jù)植株實(shí)際需求營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)確定最佳營(yíng)養(yǎng)液，可以有效解決營(yíng)養(yǎng)物的浪費(fèi)問(wèn)題。此外，無(wú)土栽培技術(shù)可以避免傳統(tǒng)栽培技術(shù)整地、中耕等作業(yè)環(huán)節(jié)中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的加入，能極大地節(jié)約資源。無(wú)土栽培技術(shù)中將計(jì)算機(jī)應(yīng)用進(jìn)去，還可以極大地節(jié)約人力資源、水資源和肥料，對(duì)推動(dòng)花卉園藝行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義[4]。

2.2 能明顯縮短植物生長(zhǎng)周期

花卉園藝中采用無(wú)土栽培技術(shù)可以明顯縮短植株生長(zhǎng)周期。1）無(wú)土栽培模式下，可以根據(jù)植物生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)液，能提高營(yíng)養(yǎng)液配制的針對(duì)性。2）無(wú)土栽培種植方式透氣性較好，可為植株的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的條件，滿足植株生長(zhǎng)正常呼吸的需求，讓花卉在適宜的生長(zhǎng)條件下可以有效呼吸，加快自身生長(zhǎng)速度。3）花卉在無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液中生長(zhǎng)，可提高植株根系的再生能力，將植株的生長(zhǎng)周期明顯縮短。比如，花卉園藝中培育的鳳仙花可以采用無(wú)土栽培種植方式，可以明顯延長(zhǎng)花卉花期，提高植株產(chǎn)量。

2.3 培育方式較為靈活

花卉種植中采用無(wú)土栽培技術(shù)可以免受時(shí)間和空間的限制，在任意地方都可以培育花卉，極大地解決了花卉種植場(chǎng)地不足的問(wèn)題。無(wú)土栽培技術(shù)下植株的生長(zhǎng)只需要適量的水分、光照和空氣，因此采取的栽培方式較為靈活。目前，我國(guó)花卉園藝種植中還可以采取立體式種植方式，明顯提升空間利用率，從而顯著增加花卉植株在單位面積內(nèi)的產(chǎn)量。此外，無(wú)土栽培種植方式在室內(nèi)非常適用，能夠?qū)⒒ɑ艿母o葉融為一體，起到美化環(huán)境、增強(qiáng)花卉自身觀賞價(jià)值的作用[5]。

2.4 不易導(dǎo)致植株出現(xiàn)病蟲害

無(wú)土栽培技術(shù)相比傳統(tǒng)種植技術(shù)可以減少植株病蟲害的出現(xiàn)。因?yàn)閭鹘y(tǒng)種植技術(shù)中通常會(huì)向土壤中加入有機(jī)肥料，不同種類的有機(jī)肥料彼此之間發(fā)生反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生難聞的氣味，為病蟲害的發(fā)生創(chuàng)造了良好的條件。而室內(nèi)種植花卉，經(jīng)常給花卉澆水，也會(huì)在花盆底部產(chǎn)生污水，破壞盆栽植株的正常生長(zhǎng)環(huán)境，容易引發(fā)相應(yīng)的病蟲害。然而采用無(wú)土栽培不需要土壤，只需要合理配制營(yíng)養(yǎng)液就可滿足植株的正常生長(zhǎng)需求，可促使周圍環(huán)境保持清潔、衛(wèi)生，減少病蟲害問(wèn)題的發(fā)生[6]。

2.5 可被大規(guī)模推廣應(yīng)用

無(wú)土栽培屬于一種現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)，可以滿足大規(guī)模生產(chǎn)需求。花卉園藝種植中應(yīng)用此種技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)花卉的大規(guī)模生產(chǎn)，提高花卉種植的現(xiàn)代化和機(jī)械化種植水平。此種培育技術(shù)不受土壤條件的限制，方便花卉種植人員管理，對(duì)簡(jiǎn)化花卉培育過(guò)程、提高花卉培育效率具有重要意義。

2.6 可明顯提升設(shè)施利用率

大棚培育是傳統(tǒng)泥土培育方式下花卉培育的主要方式，大棚培育方式存在明顯的弊端。將大棚中某些固定的設(shè)置作為花卉培育空間，受大棚空間的限制，不利于滿足分層次培育和輪作培育方式的實(shí)現(xiàn)。而采用無(wú)土栽培，可有效解決大棚培育帶來(lái)的問(wèn)題?；ɑ芊N植人員可以有效利用大棚空間，合理培育花卉，實(shí)現(xiàn)大棚立體化種植。此外，在無(wú)土栽培下可以充分利用大棚中的光照、空氣和溫度，能促使植株生長(zhǎng)中對(duì)各種物質(zhì)的全面化利用，對(duì)提高花卉單位面積產(chǎn)量具有重要意義[7-8]。

3 無(wú)土栽培技術(shù)未來(lái)發(fā)展前景

無(wú)土栽培技術(shù)在我國(guó)有較好的發(fā)展前景，其發(fā)展水平和應(yīng)用水平已經(jīng)成為衡量我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志。尤其是改革開(kāi)放以來(lái)，無(wú)土栽培在我國(guó)得到了較大程度的發(fā)展，農(nóng)業(yè)種植中應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)的情況也越來(lái)越普及。但是在無(wú)土栽培技術(shù)快速發(fā)展的過(guò)程中，需要對(duì)其進(jìn)行適度引導(dǎo)，不能盲目發(fā)展?；ɑ軋@藝行業(yè)也應(yīng)結(jié)合自身實(shí)際發(fā)展情況，在盡可能減少投入成本的基礎(chǔ)上，提升花卉培育成功率，促使花卉種植行業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)。無(wú)土栽培在大規(guī)模發(fā)展過(guò)程中也存在相應(yīng)問(wèn)題，如前期需要投入更多的資金和設(shè)備，并需要專業(yè)性人才的支持。此外，營(yíng)養(yǎng)液?jiǎn)栴}也是人們應(yīng)該關(guān)注的重點(diǎn)，如基質(zhì)配制了解不全面、關(guān)注度不夠、技術(shù)水平不先進(jìn)等直接阻礙了無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展。針對(duì)無(wú)土栽培存在的問(wèn)題，需要我國(guó)加強(qiáng)對(duì)該技術(shù)的研究，汲取發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，加大在無(wú)土栽培技術(shù)上的資金和技術(shù)投入，科學(xué)配制營(yíng)養(yǎng)液，構(gòu)建完整的花卉園藝生產(chǎn)鏈，盡可能提高無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用價(jià)值[9]。

4 結(jié)語(yǔ)

在花卉園藝中應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)有較好的發(fā)展空間，該技術(shù)可極大地節(jié)約資源，避免人力資源浪費(fèi)，對(duì)提高花卉園藝單位面積產(chǎn)量、促使該行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

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（責(zé)任編輯：劉昀）