五種便攜式電動花椒采摘機采摘性能比較試驗

安建軍，李彥榮，劉玉順，郭文杰 ，劉 平

1.天水農(nóng)業(yè)學校，甘肅 清水 741400；2.甘肅省清水縣果業(yè)局，甘肅 清水 741400

花椒是隴東南地區(qū)傳統(tǒng)栽培的優(yōu)勢樹種，已有3 000多年的栽培歷史，栽培面積很大，經(jīng)濟效益很高。僅天水市，2017年花椒栽植面積已達到2.6萬hm，產(chǎn)量達5 100t，是當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)[1]。但花椒遍身密刺，采摘以手工為主，采收難度大，工作效率低，采摘成本高，嚴重制約著當?shù)鼗ń樊a(chǎn)業(yè)的發(fā)展[2]。因而，我們借鑒國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品采摘機械的應(yīng)用經(jīng)驗[3][4]，選擇了市面上比較流行的五種便攜式電動花椒采摘機進行了采摘試驗，以期找尋出適合當?shù)鼗ń凡墒盏男⌒透咝Щń凡烧獧C，最大限度的實現(xiàn)花椒生產(chǎn)省力化栽培。

表1 試驗設(shè)計及采摘機類型

一、材料與方法

采摘試驗設(shè)于天水市清水縣郭川村花椒園，處于16年生的盛果期，栽植行株距4m×3m，樹體生長較整齊，均采用自然圓頭形整形，樹高1.8～2.2m，冠徑3m左右，主栽品種為大紅袍，果園西高東低，約成6°的緩坡，土層較厚，無灌水條件，管理水平一般。

試驗采用單因素隨機區(qū)組實驗設(shè)計，在花椒果實集中成熟期，對尚未進行采摘的花椒樹以手工采摘和使用5種便攜式電動花椒采摘機采摘處理，共6個處理，由9名試驗者分別操作為重復，共設(shè)置試驗株54株。試驗設(shè)計及采摘機類型見表1。統(tǒng)計采收完全樹花椒果實所需的時間、采摘總量、凈重量，調(diào)查第一主枝上大于30cm的分枝數(shù)、傷枝數(shù)、斷枝數(shù)，分析比較手工采摘和便攜式電動花椒采摘機的采摘效率、采摘凈度和損傷率，確定出最佳性能的便攜式采摘機。

表2 各處理花椒采摘效率

表3 各處理花椒采摘凈度

表4 各處理的傷枝率

二、結(jié)果與分析

（一）采摘效率比較

樹體大小不同，樹形、枝條疏密有差異，導致采摘的難度不同，故在確定采摘效率時以采摘完全樹花椒果實所需時間來計算較為準確。通過試驗獲知，本試驗園花椒單株產(chǎn)量約在5kg左右，手工采摘約需2～3h，機械采摘約在1h左右。整理6個處理9個重復的數(shù)據(jù)，得到采摘效率比較結(jié)果見表2。通過Duncan多重比較得出：處理2（孫老師牌（鋸齒型）神鋒六刀花椒采摘機）采摘效率最高，是處理1（手工采摘）的近4倍；處理4（孫老師牌雙刀口（剪刀型）手槍形花椒采摘機）采摘效率也比較高，是處理1的3倍多；處理3、5、6（金手指牌的三款花椒采摘機）采摘效率在伯仲之間，處理6（單面剪刀型）略低些，但也均在處理1的2倍以上。

（二）采摘凈度比較

將試驗株的花椒依試驗設(shè)計全部摘下，去其斷枝殘葉及其他雜物，稱得其凈鮮重，算得凈重率來表示凈度。通過Duncan多重比較得出：處理1（手工采摘）采摘凈度最高，凈重率高達90%以上，機械采摘差點，尤其是處理2（六刀花椒采摘機）采摘凈度很低，與其他處理間存在著極顯著的差異。見表3。

（三）傷枝率比較

采摘過程中經(jīng)常發(fā)生傷枝、斷枝等枝葉損傷，這對次年的果樹生長和結(jié)果會造成一定的影響。通過統(tǒng)計各實驗株底部第一主枝的傷枝、斷枝量，算得各試驗的傷枝率。見表4。通過Duncan多重比較得出：處理1（手工采摘）對花椒枝葉損傷最小，機械采收傷害大，尤其是處理6（單面剪刀型）刀口小、輕便，造傷很輕。

三、討論

機械采摘效率遠遠高于手工采摘，機械采摘省時、省力，是花椒產(chǎn)業(yè)省力化栽培的必要措施，但也存在著采摘效率高的機械，采摘凈度低、傷枝率高。如孫老師牌（鋸齒型）神鋒六刀花椒采摘機動力強勁、刀口多，前后左右均可操作，外配兩個電源，工作時間長，采摘效率顯著高于其他機械，但手性化較差，采摘準確率低，枝葉雜質(zhì)多，采摘質(zhì)量不高，勞動強度也大，安全性低，故應(yīng)合理安排采收時間和去雜時間，如早上采集，利用炎熱的下午難出工專門撿除雜物。孫老師牌雙刀口（剪刀型）手槍形花椒采摘機質(zhì)輕、靈捷、馬力大，不僅采摘效率高，采摘凈度也較好，機械損傷也低，這是一款工作效率與實用可操作性最強的一部電動花椒采摘機，適合于生產(chǎn)中大量推廣。幾款金手指牌電動花椒采摘機，受刀口小、馬力低的限制，采摘效率較低，規(guī)模化生產(chǎn)采摘不便使用。