高一化學(xué)“混合物的分離和提純”教學(xué)的分析

摘要：在高中新課程標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)理念指導(dǎo)下，教師應(yīng)該將合作與實(shí)踐作為教學(xué)的核心內(nèi)容，本文立足“混合物的分離和提純”這一課的教學(xué)設(shè)計(jì)，從教學(xué)目標(biāo)、實(shí)踐應(yīng)用和評(píng)價(jià)等多個(gè)角度分析了高一化學(xué)教學(xué)的相關(guān)方法。希望通過實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方式，來激發(fā)學(xué)生潛在的邏輯思維，以此來達(dá)到一個(gè)良好的教學(xué)效果，為高中生日后的發(fā)展奠定一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：高一;化學(xué);“混合物的分離和提純”

在這一小節(jié)教學(xué)設(shè)計(jì)中，教師應(yīng)該為學(xué)生提供一個(gè)可以實(shí)際操作的實(shí)驗(yàn)情境，從概念、實(shí)踐和應(yīng)用等多個(gè)方面出發(fā)，讓中學(xué)生掌握這一章節(jié)的相關(guān)知識(shí)，從學(xué)習(xí)中尋找樂趣，培養(yǎng)學(xué)生合作創(chuàng)新的精神。此外，還要在教學(xué)思想的指導(dǎo)下，將理論同實(shí)踐進(jìn)行巧妙的結(jié)合，這樣就可以從中提煉出一些有用的教學(xué)內(nèi)容，以此來提升高中化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量。

一、 明確教學(xué)目標(biāo)

教師在“混合物的分離和提純”這一小節(jié)的教學(xué)設(shè)計(jì)中，首要任務(wù)就是應(yīng)該樹立一個(gè)明確教學(xué)目標(biāo)，主要包括三點(diǎn)：知識(shí)技能、能力訓(xùn)練和學(xué)生的情感價(jià)值。第一，知識(shí)技能便是要掌握好溶解、蒸發(fā)等分離提純的方式，并且了解Cl-和SO2-4的離子檢驗(yàn)方式，認(rèn)識(shí)到混合物內(nèi)在的區(qū)別與聯(lián)系，尋找到最有效的分離和提純方式。第二，則是能力訓(xùn)練，就是在例題的基礎(chǔ)上，盡量讓學(xué)生從多個(gè)角度去思考和看待化學(xué)問題，在思考的過程中，也可以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。第三，情感價(jià)值，幫助學(xué)生樹立一個(gè)安全意識(shí)，要形成一個(gè)良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)和生活中的化學(xué)問題，要有一個(gè)服務(wù)于生活的基本理念。此外，教師還可以通過小組的方式來開展相應(yīng)的教學(xué)工作，能夠加強(qiáng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力。從實(shí)際現(xiàn)象作為出發(fā)點(diǎn)，讓學(xué)生可以意識(shí)到化學(xué)同我們的日常生活也是緊密相關(guān)的，教師可以以簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)例題為引導(dǎo)，以此來激發(fā)高中生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

二、 “混合物的分離和提純”的教學(xué)設(shè)計(jì)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為主的學(xué)科，所以教師在設(shè)計(jì)的過程中，最好是在實(shí)踐的基礎(chǔ)上來開展相應(yīng)的教學(xué)工作，不能只是停留在理論的層面上，而是應(yīng)該讓學(xué)生去體驗(yàn)和感受到實(shí)驗(yàn)所帶來的樂趣。例如，在開始上課的時(shí)候，首先就是要設(shè)置一個(gè)情境，利用多媒體向?qū)W生展示同碘有關(guān)的圖片，接著引出核心內(nèi)容，這樣設(shè)計(jì)的目的，是明確教學(xué)的任務(wù)，為本節(jié)課的教學(xué)做好基礎(chǔ)。其次，適當(dāng)?shù)靥岢鲆恍﹩栴}，規(guī)范設(shè)計(jì)的流程，教師可以提問：“海帶中的碘元素一般都是以離子的形式所存在的，那么應(yīng)該怎樣從其中提取出碘元素？”當(dāng)教師在提出問題之后，就可以進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作，在操作完成之后，學(xué)生就會(huì)歸納出：這是因?yàn)樨?fù)一節(jié)的碘元素?fù)碛羞€原性的特征，可以向其中加入一些氧化劑。這就說明，化學(xué)教學(xué)是不應(yīng)該停留在表面的，而是應(yīng)該同實(shí)踐聯(lián)系在一起，進(jìn)而促進(jìn)教學(xué)工作的順利進(jìn)行。

開展一些綜合性的教學(xué)活動(dòng)，最好是以擴(kuò)寬學(xué)生的知識(shí)面為主，注意引導(dǎo)學(xué)生做到真正的學(xué)以致用，通過問題來進(jìn)行區(qū)分和規(guī)劃，強(qiáng)化對(duì)分離和提純方法的認(rèn)識(shí)，還可以增強(qiáng)對(duì)還原知識(shí)的理解。此外，教師還要在多媒體上播放“碘的四氯化碳蒸餾實(shí)驗(yàn)”的視頻，順便拓寬知識(shí)面，適當(dāng)?shù)亟榻B一下反萃取法。接著學(xué)生就可以書寫出正確的化學(xué)方程式，3I2+6OH-IO-3+5I-+3H2O。

三、 “混合物的分離和提純”的教學(xué)應(yīng)用

在這一章節(jié)的教學(xué)過程中，教師要提問，首先讓學(xué)生圍繞初中學(xué)過的關(guān)于粗鹽的提純方面的知識(shí)，并回憶一下過濾和蒸發(fā)的相關(guān)問題。在回憶的過程中，教師也要嘗試著提出一些全新的知識(shí)，讓學(xué)生利用以前學(xué)過的零散性知識(shí)來解決這些問題。例如在某道例題中，存在著A和B兩種不同的液體混合物，假設(shè)這兩種液體可以相互融合，而且不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并且在常壓的情況下，A的沸點(diǎn)可以得到35攝氏度，B的沸點(diǎn)則可以達(dá)到200攝氏度，嘗試著回答下列的相關(guān)問題？

首先，是通過蒸餾方法對(duì)其進(jìn)行分離和提純這種液體混合物，所需要準(zhǔn)備的化學(xué)儀器和用品有哪些？在實(shí)驗(yàn)過程中，包含了牛角管、酒精燈、溫度計(jì)、蒸餾燒瓶和了冷凝管等儀器和設(shè)備。其次，分析假設(shè)在分液漏斗中應(yīng)用一種有機(jī)溶劑來提取其中的某種物質(zhì)，在靜置分層之后，如果不知道哪一層是水層，就可以嘗試著設(shè)計(jì)一種比較簡(jiǎn)單且實(shí)用的方式進(jìn)行分辨。這時(shí)候，就可以取出一支小試管，打開漏洞，放出少量的下層液體，向其中加入適量的水，就可以從中看出，分層的是油層，而沒有分層的就是水。最后，要從例題中總結(jié)出一些有用的知識(shí)點(diǎn)，要知道，蒸餾是提純或者是分離沸點(diǎn)的一種方式，在分液漏斗中的液體，包含了兩種，油層和水層。在漏斗中取出一些少量的下層液體，加入水之后觀察其中的反應(yīng)現(xiàn)象，如果分層，就可以證明漏斗中的下層液體是油層。在沒有水的情況下，也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┍交蛘呤撬穆然紒眚?yàn)證。

四、 “混合物的分離和提純”的教學(xué)評(píng)價(jià)

“混合物的分離和提純”這一章節(jié)的知識(shí)點(diǎn)，在整個(gè)高一化學(xué)教學(xué)中是比較基礎(chǔ)的內(nèi)容，也是非常重要的知識(shí)點(diǎn)。教師以“海帶中的提取碘元素”為主題，通過提出問題帶領(lǐng)學(xué)生研究，然后在該問題的基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)?shù)难由旌蛿U(kuò)展，這樣能夠培養(yǎng)高中生靈活運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。在實(shí)驗(yàn)講解完成之后，讓學(xué)生嘗試著做一些練習(xí)題，然后運(yùn)用相關(guān)的知識(shí)加以論證，讓學(xué)生的思維從整體上有一個(gè)全新的認(rèn)知。再者就是落實(shí)三維教學(xué)的目標(biāo)，在教學(xué)設(shè)計(jì)的過程中，逐漸向其中滲透綠色教學(xué)的基本理念，這樣也能培養(yǎng)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展觀念。最后，教師還要完善課堂評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)的方式也應(yīng)該多樣化，在課堂上要充分發(fā)揮出教學(xué)評(píng)價(jià)導(dǎo)向與激勵(lì)的作用，通過表現(xiàn)評(píng)價(jià)、活動(dòng)評(píng)價(jià)等多種方式，密切的關(guān)注學(xué)生的表現(xiàn)。此外，還要通過反思性的評(píng)價(jià)語言加以鼓勵(lì)，激勵(lì)學(xué)生不斷的挑戰(zhàn)自我，增強(qiáng)自身的化學(xué)素養(yǎng)。

五、 結(jié)束語

在化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)的過程中，教師應(yīng)該從一個(gè)實(shí)際的角度去看待事物的發(fā)展規(guī)律，可以引用一些學(xué)生比較熟悉的例子，確保知識(shí)點(diǎn)的安排會(huì)比較自然，這樣也更容易調(diào)動(dòng)學(xué)生自身的積極性。同時(shí)，還要讓學(xué)生去自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，學(xué)會(huì)獨(dú)立思考，這樣才能幫助他們養(yǎng)成一個(gè)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

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作者簡(jiǎn)介：

陳貴生，福建省南平市，建甌市第七中學(xué)。