茶味，揮之不去的溫暖

王佳萍

傍晚，夏日的太陽(yáng)雖然已經(jīng)落下山頭，余暉卻還未完全散去。那些白日過(guò)后黑夜還沒(méi)完全升起時(shí)，掛在屋檐廊架下的幾抹光彩，比白云多幾分色調(diào)，比晚霞又多幾分素凈，有著說(shuō)不出來(lái)的寧?kù)o與祥和。

農(nóng)家的院落還很是光亮，祖母打理完了一天的活計(jì)，怡然坐在竹椅子里，蜷著的背似乎舒展了很多。竹椅前的茶杯架子使得一整只杯子穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)刈?。祖母半閉著眼，伸手便摸到了茶杯。她撫著杯蓋的神情很像撫著我那個(gè)年幼的堂弟的腦袋，一臉的慈愛(ài)溫和，似乎這個(gè)不起眼的器皿此刻在她眼里是一個(gè)溫順的孫輩，乖巧聽(tīng)話。

祖母對(duì)茶有股說(shuō)不清道不明的情愫。到底是茶戀上了祖母，還是祖母離不開(kāi)茶，我不得而知。打年幼的時(shí)候，我就被父母寄放在祖母家，小小的鼻翼上縈繞著的奶味還不曾散去，就深切地感受到茶的芳香——淡淡的，卻極其醇厚，穿過(guò)鼻間時(shí)都能感覺(jué)到新鮮的汁水在揮發(fā)。堂屋內(nèi)都有一種被茶環(huán)抱的芬芳。這僅僅是泡了茶之后散發(fā)的一縷甘甜略苦的氣味。若是在初春和夏日里，炒制茶葉時(shí)，這芬芳的味道更是滿屋滿院地蔓延。我在想：墻外的行人走過(guò)時(shí)，會(huì)不會(huì)說(shuō)今年的雨水好，制茶的手藝也好，所以這家的茶香格外濃厚？

土地哺育了祖母。打從祖母還是姑娘的時(shí)候起，她就是個(gè)手巧眼快的采茶人。祖母有時(shí)候看著踩著閑暇時(shí)光上山的我采茶，總是會(huì)提起自己的少年時(shí)光。祖母的開(kāi)頭往往是這樣子的：“早年的光景，我大半天能采青茶三四斤，下半晌回來(lái)趕著炒制完，再送到村頭收茶人那賣(mài)了茶，拿到現(xiàn)錢(qián)，買(mǎi)些炒茶的茶油以預(yù)備炒明日的青茶……”祖母是家里的長(zhǎng)女，既能干又懂事。

初春時(shí)節(jié)，滿山滿嶺的茶樹(shù)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去便是一片濃綠墨綠翠綠湖綠……分不清有多少綠色，沽點(diǎn)墨黑色，捎點(diǎn)嫩黃色，是一股子帶有土地肥沃油亮的顏色。走近，只見(jiàn)一叢叢茶樹(shù)枝條蒼老道勁，筋骨畢現(xiàn)，從粗壯的茶稈到稚嫩的茶莖都帶有冬日的風(fēng)霜，然而整片的茶園都已在春日里緩緩地舒展開(kāi)來(lái)。

初春真是個(gè)好時(shí)節(jié)，喚醒了茶園，喚出了嫩芽。茶樹(shù)似乎已經(jīng)在漫漫的冬日積攢下足夠的能量，汲取了足夠的養(yǎng)分，能在短短一晚上抽出許多新葉子。那些前一天傍晚才被采摘過(guò)的茶梗，趁著人們還在睡夢(mèng)中時(shí)，就狡猾地、怕被人發(fā)現(xiàn)秘密一般地悄然冒出許多星星點(diǎn)點(diǎn)的芽尖。

祖母總是在清早采茶。祖母說(shuō)清早的茶是頭撥茶，人一聞還聞得著這茶帶著的地氣靈光呢。我沒(méi)能聞出祖母說(shuō)的那種靈氣，倒是養(yǎng)成了早起的習(xí)慣。

到了現(xiàn)在，祖母的兒孫輩已經(jīng)長(zhǎng)大。蜜罐子里泡大的孫輩，他們的生活早已不能和祖母當(dāng)年的困窘相比。當(dāng)祖母在孫輩面前提及當(dāng)年的光景，她總是帶著憶苦思甜的口吻，教導(dǎo)孫輩要惜福。

祖母的老話提得多了，連我那個(gè)剛剛脫掉開(kāi)襠褲的堂弟都爛熟于心，趁祖母剛提個(gè)話頭就忙不迭地把祖母的話接下去：“早年啊，哪有好時(shí)光？”堂弟奶聲奶氣，語(yǔ)調(diào)倒模仿得挺像。坐在藤椅里的祖母豁著沒(méi)牙的嘴，笑得可愛(ài)又滄桑。

酷暑天里漂在大水缸里的黃瓜，拌了棗花蜜能調(diào)成生脆的冷食。無(wú)論是甜的香的，我都覺(jué)得不及略帶苦澀的茶。喜歡嗅著剛采摘下的青茶特有的澀澀的味道，喜歡看著自家炒制的茶剛出來(lái)時(shí)外露的光澤，喜歡泡杯茶看那盈盈上升的水汽，騰騰的熱意揚(yáng)起來(lái)，濕了我一臉。

茶味，于我是揮之不散的溫暖。