“三全灌湯水餃”被檢出豬瘟病毒后商家已悄然下架部分產(chǎn)品

鄭杰川 張帥

近日，河南三全食品公司的產(chǎn)品因被檢測(cè)出非洲豬瘟病毒而被媒體推上了風(fēng)口浪尖——

2月初，一份下發(fā)給湖南省湘西州食品藥品監(jiān)督管理局的“督辦函”在網(wǎng)上流傳，該函顯示：2月9日，經(jīng)州動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心檢測(cè)，由河南三全食品有限公司（002216，下稱“三全食品”）生產(chǎn)的批次為20190113H的“三全灌湯水餃”3份樣品為非洲豬瘟病毒核酸陽性。2月18日，《祖國》雜志社記者來到北京若干超市走訪，發(fā)現(xiàn)只有三全狀元水餃和三全素水餃，未發(fā)現(xiàn)被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性的20190113H批次產(chǎn)品。記者于是找到了售貨員問還有“三全灌湯水餃”嗎？售貨員說“三全牌的水餃都在冰箱里，這里沒有的話就沒有了。”“三全灌湯水餃”已經(jīng)悄然下架。

三全食品公司不回應(yīng)

2月14日晚間，有投資者在深交所互動(dòng)平臺(tái)上向三全食品提問：“有消息稱，三全灌湯水餃有三份樣品被檢測(cè)出非洲豬瘟病毒核酸陽性，該事件是否真實(shí)？”2月15日，三全食品在互動(dòng)平臺(tái)上回應(yīng)投資者的上述疑問稱，該事件公司已關(guān)注，截至目前，公司沒有收到相關(guān)權(quán)威部門的通知，公司將進(jìn)一步核查此事件。受此事影響，二級(jí)市場(chǎng)上，三全食品2月15日公司股價(jià)當(dāng)日下跌3.58%，公司股價(jià)報(bào)收于7.55元/股。

實(shí)際上，三全食品上述問題在2月9日就發(fā)生了。據(jù)記者了解到，2月9日，湖南省湘西自治州重大動(dòng)物疫病防治指揮部辦公室接到省防治重大動(dòng)物疫病指揮部辦公室通知，要求瀘溪縣重大動(dòng)物疫病防制指揮部辦公室對(duì)來源于吉首市凌云冷凍食品批發(fā)部凍庫的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣，在瀘溪縣好又多和萬家福兩家超市共抽取4個(gè)批次12份樣品，經(jīng)州動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心檢測(cè)，其中由河南三全食品有限公司生產(chǎn)批次為20190113H的“三全灌湯水餃”3份樣品為非洲豬瘟病毒核酸陽性。

對(duì)此，湘西自治州重大動(dòng)物疫病防制指揮部辦公室向媒體核實(shí)了該消息，并要求州食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)吉首市凌云冷凍食品批發(fā)部凍庫進(jìn)行緊急排查，封存該批次所有產(chǎn)品，對(duì)全州各縣市經(jīng)營三全食品公司產(chǎn)品的網(wǎng)店立即下架該批次產(chǎn)品，采樣送檢，并根據(jù)檢測(cè)結(jié)果做進(jìn)一步處理。

2月9日至2月15日，一周時(shí)間過去，面對(duì)投資者的問詢，三全食品在互動(dòng)平臺(tái)上的回答是沒有收到相關(guān)權(quán)威部門的通知。而從2月14日至2月17日，面對(duì)媒體的詢問，三全食品選擇了“緘默”。“三全是食品加工企業(yè)，其產(chǎn)品中檢測(cè)出非洲豬瘟，主要問題應(yīng)該發(fā)生在原料供應(yīng)商上，而三全食品對(duì)上述事件不回應(yīng)，會(huì)讓消費(fèi)者覺得企業(yè)在掩蓋問題。作為食品企業(yè)的三全食品出現(xiàn)了非洲豬瘟疫情，此次事件說明公司的源頭質(zhì)量把控做的不夠好，也許企業(yè)是按照國家相關(guān)要求進(jìn)行的檢驗(yàn)檢測(cè)，但是，去年多個(gè)身份出現(xiàn)非洲豬瘟疫情后，相關(guān)部門就限制疫區(qū)豬肉外流，而在這樣的環(huán)境下，三全食品公司產(chǎn)品被檢測(cè)出非洲豬瘟，說明企業(yè)警惕度不高。”有專家表示。

崔永元在微博發(fā)文

2月9日，河南三全食品有限公司生產(chǎn)的三全灌湯水餃被曝檢出非洲豬瘟病毒后，知名人士崔永元2月16日在微博發(fā)文——

崔永元

2月16日 21：10來自iPhone客戶端

是這樣，豬死了，該埋的埋該賣的賣，還有剩余的就水上漂了。這是我親自調(diào)研出來的。監(jiān)管部門的宗旨是：死豬不怕開水燙。

@朱毅

病死豬無害化處理，往往是說說而已，填張表就是監(jiān)管了，蓋個(gè)章就是檢疫了，貓和老鼠一唱一和，才讓收購販賣病死豬這生意經(jīng)久不衰。

病死豬無害化處理不能是一本糊涂賬，詳細(xì)數(shù)據(jù)記錄必須定期對(duì)外公開，公開后才能兌付病死豬保險(xiǎn)。

唐宋年間《唐律疏議》規(guī)定，養(yǎng)豬的如果不把病死豬立刻焚毀，杖打九十下，不毀腐肉，杖九十;倘敢饋贈(zèng)出售則要流放一年，因?yàn)樘幚硭镭i不及時(shí)導(dǎo)致死豬被人偷吃了，也要杖打九十下。以古為鑒，兩廂比照，或許現(xiàn)如今的懲罰力度還不算大，還需要重典治亂。

三全公司：疑似批次產(chǎn)品全部封存

2月15日，三全公司生產(chǎn)的三個(gè)批次的水餃在湖南湘西、甘肅酒泉兩市抽檢出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性。分別是20190113H的1000g灌湯豬肉水餃，20181111H的500g灌湯豬肉香菇水餃，20181129H的500g灌湯豬肉芹菜水餃。

針對(duì)速凍水餃被檢測(cè)出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性的消息，位于河南的鄭州三全食品股份有限公司2月17日回應(yīng)說，相關(guān)疑似批次產(chǎn)品已從各銷售渠道全部封存。三全公司的公關(guān)部稱，公司已第一時(shí)間將相關(guān)疑似批次產(chǎn)品從各銷售渠道全部封存;河南省政府已派出由省畜牧局牽頭的聯(lián)合調(diào)查組，分赴湖南、甘肅兩地，協(xié)同當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門核查相關(guān)情況。

另有多家企業(yè)被曝“非洲豬瘟”

對(duì)于三全食品對(duì)待上述事件的態(tài)度，在業(yè)內(nèi)人士看來，三全食品的“冷漠”正將此事件向著更不利的方向發(fā)展。據(jù)媒體報(bào)道，除了三全食品，目前又有多家食品企業(yè)被曝產(chǎn)品檢測(cè)出非洲豬瘟病毒核酸陽性。在三全水餃陷入非洲豬瘟問題的同時(shí)，有網(wǎng)友在投資理財(cái)平臺(tái)“雪球網(wǎng)”貼圖爆料。除了三全，還有多個(gè)速凍品牌產(chǎn)品和肉制品品牌產(chǎn)品被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。

該網(wǎng)友貼出的3張照片顯示為“相關(guān)縣（市、區(qū)）送檢的生豬產(chǎn)品（制品）檢測(cè)出非洲豬瘟病毒核酸陽性的情況表”，共計(jì)11個(gè)廠家、40批次產(chǎn)品的83個(gè)樣品檢出陽性，采樣地點(diǎn)在甘肅的蘭州市、武陵市、白銀市、酒泉市、金昌市等。被通報(bào)的速凍品牌及企業(yè)包括三全、鄭榮、科迪、上海國福龍鳳等，其中標(biāo)稱河南科迪速凍食品有限公司生產(chǎn)的水餃、肉丸等產(chǎn)品，至少有67份樣品檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性，為陽性檢出樣品最多的品牌。

被通報(bào)的肉制品企業(yè)，標(biāo)稱河南省長隆食品有限責(zé)任公司、濟(jì)南康利斯食品有限公司、山東齊匯食品有限公司、山東臨沂金鑼文瑞食品有限公司、河南惠萬家食品有限公司、合肥市凱樂斯食品有限公司生產(chǎn)的培根、香腸、火腿腸等個(gè)別批次產(chǎn)品樣品，也被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。

“雖然非洲豬瘟有它的獨(dú)特性，它不像三聚氰胺那樣對(duì)消費(fèi)者身體和健康產(chǎn)生那么多大的危害，但是，面對(duì)食品安全，中國的消費(fèi)者在心理上產(chǎn)生的不信任會(huì)對(duì)行業(yè)產(chǎn)生巨大的影響。”有專家對(duì)記者表示。