陸川豬：粉紅色的玉

玉林有許多特色農(nóng)業(yè)品牌，如北流荔枝、博白空心菜，當(dāng)然還有響當(dāng)當(dāng)?shù)年懘ㄘi。

陸川豬有著2000多年悠久歷史。

1973年，陸川豬被確定為全國優(yōu)良地方品種，被稱為全國八大地方良種豬之一。20世紀(jì)90年代開始，陸川縣每年外銷陸川種母豬20萬頭以上，銷往廣東、海南的陸川豬雜交豬苗在100萬頭以上，使陸川成為廣西豬苗生產(chǎn)基地。陸川縣相繼出臺優(yōu)惠政策、措施，鼓勵、引導(dǎo)發(fā)展陸川豬養(yǎng)殖。

2006年，陸川豬被農(nóng)業(yè)部確定為國家級遺傳資源保護(hù)品種。2010年9月13日，被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“陸川豬”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

由于市場上的需求以及政策上的推動，近年來，陸川豬的發(fā)展突飛猛進(jìn)，一些養(yǎng)豬企業(yè)也從中脫穎而出，泰然生態(tài)農(nóng)業(yè)公司便是其中的佼佼者。

泰然的領(lǐng)頭羊陳曉萌2005年畢業(yè)于廣西藝術(shù)學(xué)院設(shè)計專業(yè)。在一片驚詫聲中，他走進(jìn)了本地的一家畜牧養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)營銷策劃，也就是在這家畜牧企業(yè)中，陳曉萌走上了與藝術(shù)相去甚遠(yuǎn)的“豬路”。

綠茸茸的寬闊草坪、干凈整潔的道路、清新的空氣、歐式的庭院、白色的太陽傘下纖塵未染的桌椅，更重要的是，這里沒有普通養(yǎng)豬場的臭味。走進(jìn)陳曉萌的泰然公司，讓人仿佛置身于歐洲的花園。

在泰然養(yǎng)豬場的養(yǎng)殖區(qū)，記者遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到了黑膜沼氣池上鼓起的黑膜，猶如一個巨大的黑色蘑菇。陳曉萌介紹，黑膜沼氣池里的沼氣儲存越多，膜就越鼔，這些沼氣一部分拿來做飯，一部分用來發(fā)電養(yǎng)殖，既環(huán)保清潔又減少了能源損耗。

據(jù)了解，泰然目前所采用的“高架網(wǎng)床+益生菌”養(yǎng)殖模式，是目前玉林大力推廣的一種現(xiàn)代養(yǎng)殖模式，這種模式處理糞污最高效，同時融合了“微生物+飼草料”用于擴(kuò)大飼料來源，降低養(yǎng)殖成本，深受廣大企業(yè)和養(yǎng)殖戶的歡迎。

陸川豬是全國八大地方良種豬之一。

據(jù)推算，高架網(wǎng)床+益生菌養(yǎng)殖模式的好處：一個1000頭的養(yǎng)豬場，高架網(wǎng)床每平方米建設(shè)成本比傳統(tǒng)豬舍多500元，使用益生菌增加飼料成本8元，每頭豬增加投入約20元。而用水量減少90%、用藥量減少66%、用工成本降低75%、日增重提高30%、出欄提前20天等，每頭豬收益增加可達(dá)150元。所以，高架網(wǎng)床應(yīng)用于規(guī)?；B(yǎng)殖，不僅效益顯著，可以很快收回投資，還能從根本上解決糞污處理和抗生素濫用的頑疾。

除了高架網(wǎng)床+益生菌養(yǎng)殖模式，玉林市和陸川縣還引入并在養(yǎng)殖企業(yè)中推廣當(dāng)前國際上比較先進(jìn)的“母豬智能群養(yǎng)管理系統(tǒng)”技術(shù)。

母豬智能群養(yǎng)管理系統(tǒng)主要組成部分包括母豬自動化飼喂站、智能化分離站、智能化發(fā)情鑒定站。依照國外群養(yǎng)經(jīng)驗，不同階段母豬在一個群中飼養(yǎng)，通過智能化發(fā)情鑒定站檢測母豬是否發(fā)情，達(dá)到最佳配種時機(jī)，又通過智能化分離站將要配種的母豬分離出來，轉(zhuǎn)入限位欄進(jìn)行配種，配種一周以后，再轉(zhuǎn)入群養(yǎng)自動飼喂系統(tǒng)中。簡單而言，就是在母豬耳朵植入一枚芯片，通過電腦可以隨時讀取母豬的數(shù)據(jù)，電腦系統(tǒng)可以根據(jù)每頭母豬的身體狀況，按需配好每餐的飼料供應(yīng)，當(dāng)這頭豬吃完了，不管怎么去拱槽，都沒用了。

據(jù)介紹，群養(yǎng)系統(tǒng)的好處有很多，最主要的有兩方面，一是省飼料，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖節(jié)省飼料；二控膘情，想讓豬肥就可以肥，想瘦就瘦，膘情控制好了，為母豬提供孕前準(zhǔn)備；三是提高母豬生產(chǎn)效率，換句話說，想什么時候懷孕就什么時候懷孕，傳統(tǒng)的方法，母豬年產(chǎn)小豬平均18頭，采用群養(yǎng)系統(tǒng)，可達(dá)到23～25頭。

除了技術(shù)上的改進(jìn)，玉林在對“陸川豬”品牌的推廣，也不遺余力。

很多人出差到陸川，第一件事是吃陸川的扣肉，第二件事是買陸川扣肉帶走。如今游客有了第三件事，吃陸川臘味。這是當(dāng)?shù)仄髽I(yè)針對現(xiàn)代人的消費口味和品味而作出的一次新嘗試。

“未來豬肉市場會更加好，我們正在打造供港豬基地?！币晃划?dāng)?shù)赜忻酿B(yǎng)豬企業(yè)老總介紹說。除此之外，他把養(yǎng)豬與休閑產(chǎn)業(yè)結(jié)合，打造QQ農(nóng)場，讓更多的人體驗不一樣的養(yǎng)豬樂趣。另外，還打算將養(yǎng)豬與婚紗攝影結(jié)合起來，屆時新娘一身潔白的婚紗，抱著金豬拍照，喜慶與吉祥盡在不言中。

在當(dāng)?shù)匾患茵B(yǎng)殖企業(yè)，記者遇到一位年僅19歲的飼養(yǎng)員，這位飼養(yǎng)員說：“當(dāng)時公司老總?cè)W(xué)校招人的時候，我一看到那么好的環(huán)境就被深深吸引住，來之前雖然也懷疑這里的環(huán)境，擔(dān)心會被騙，沒想到這里真的可以一邊喝咖啡，一邊通過電腦操作來喂豬?！?/p>

養(yǎng)豬企業(yè)也能吸引90后，這就是 “陸川豬”現(xiàn)在的魅力。

高架網(wǎng)床+益生菌養(yǎng)豬模式。