飼養(yǎng)密度對(duì)豬群生產(chǎn)性能及健康的影響

肖登科

摘要：主要分析了飼養(yǎng)密度對(duì)豬群生產(chǎn)性能及健康的影響，旨在提高養(yǎng)殖效益，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：豬群；生產(chǎn)性能；飼養(yǎng)密度；健康

中圖分類(lèi)號(hào)：S815.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2019）02-0031-02

現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)為了尋求資源的最佳使用、降低生產(chǎn)成本，便于豬群的集中管理，通常情況下，一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)會(huì)超出它的飼養(yǎng)密度。過(guò)于密集的飼養(yǎng)會(huì)破壞豬的胃腸功能、免疫功能、氧化功能，從而影響豬的成長(zhǎng)和發(fā)育。

1 飼養(yǎng)密度的定義

飼養(yǎng)密度影響著豬群養(yǎng)殖生產(chǎn)利潤(rùn)、成本、豬群的喂養(yǎng)方式和生理狀態(tài)，一般指一頭豬自身占有的欄舍面積。單位即為“m2/頭”，根據(jù)豬自身飼養(yǎng)環(huán)境、生產(chǎn)目標(biāo)、生長(zhǎng)發(fā)育的需要，豬的飼養(yǎng)密度也各不相同[1]?，F(xiàn)實(shí)生活中，大部分豬場(chǎng)為了節(jié)約成本，會(huì)大幅度增加豬的飼養(yǎng)密度。表面上控制了成本預(yù)算，實(shí)際上卻減少了生產(chǎn)效益。

2 飼養(yǎng)密度影響豬群生產(chǎn)性能

2.1 影響豬的生長(zhǎng)性能

一般來(lái)說(shuō)養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)合理控制豬群的飼養(yǎng)密度，根據(jù)豬群不同生長(zhǎng)階段的需求，適當(dāng)改善豬場(chǎng)養(yǎng)殖環(huán)境，最大限度發(fā)揮出豬的生產(chǎn)性能。通過(guò)大量研究得出一個(gè)結(jié)論：豬的飼養(yǎng)密度應(yīng)控制在一個(gè)適度的范圍，太高太低的飼養(yǎng)密度都不適于豬的成長(zhǎng)。

豬群飼養(yǎng)密度直接影響著豬的采食量，適度的飼養(yǎng)密度有利于促進(jìn)豬采食。當(dāng)豬采食量（VFI）下降時(shí)，可能是飼養(yǎng)密度太高，可能是豬心理負(fù)擔(dān)過(guò)大、缺乏安全感所致，也可能是豬群體積過(guò)小。當(dāng)飼養(yǎng)密度增加時(shí)，每只豬占用食槽時(shí)間和長(zhǎng)度都會(huì)減少，VFI自然也會(huì)降低。研究發(fā)現(xiàn)，生長(zhǎng)豬的飼養(yǎng)面積從2.5 m2/頭降到2.0 m2/頭時(shí)，豬的覓食時(shí)間將減少16.82%。當(dāng)豬群飼養(yǎng)密度大于一定數(shù)量后，每只豬的覓食頻率、覓食時(shí)間和VFI都會(huì)下降。

近些年我國(guó)養(yǎng)豬場(chǎng)的飼養(yǎng)密度不斷增加，隨之而來(lái)就是一系列問(wèn)題。比如豬食欲不強(qiáng)、豬圈環(huán)境差、休息和覓食時(shí)間縮短，從而導(dǎo)致豬只平均日增重（ADG）減少。豬的各種生理機(jī)能也被打破，嚴(yán)重阻礙了豬群的健康生長(zhǎng)。飼養(yǎng)密度過(guò)高時(shí)，豬的胃腸功能可能會(huì)遭到損害，消化酶活性及分泌量將會(huì)減少，這樣，會(huì)增加消化道疾病的發(fā)生率。

2.2 影響繁殖性能

試驗(yàn)表明，運(yùn)用適度的飼養(yǎng)密度和飼養(yǎng)方式有利于母豬產(chǎn)仔成活率的提高，減少分娩間隔時(shí)間及產(chǎn)程。通過(guò)研究配種后備母豬試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，母豬分娩當(dāng)天，2.08 m2/頭組血清中生殖激素、孕酮比2.68 m2/頭組濃度分別降低22.43%、22.46%。高密度飼養(yǎng)有害氣體的濃度和豬圈溫濕度升高，從而影響了母豬的繁殖功能。

3 飼養(yǎng)密度影響豬群健康

3.1 影響豬群福利

通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)、群居方式確實(shí)可以促進(jìn)豬的良性生長(zhǎng)，避免外界因素對(duì)豬群的干擾。但是群居方式依然存在一定的弊端，比如本身自然行為被壓抑，活動(dòng)場(chǎng)所有限、休息和覓食時(shí)間安排不合理、甚至出現(xiàn)隨地排泄、胡亂打斗、挑食等多種行為。

試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，肥豬在低飼養(yǎng)密度下（1.8 m2/頭）比高密度飼養(yǎng)下（1.0 m2/頭）消極行為、喝水時(shí)間減少194.43%、88.23%，肥豬的飼養(yǎng)密度從0.7㎡/頭減少至0.9 m2/頭時(shí)，其前后左右身軀的皮膚損傷都會(huì)降低。豬圈空間狹小難以滿足豬排泄和臥息的基本生活需要。在高密度飼養(yǎng)狀態(tài)下，豬也會(huì)隨意排泄糞便，這加大了豬只管理的難度[2]。

3.2 影響豬群生理

高密度飼養(yǎng)會(huì)損害豬只健康，導(dǎo)致豬群的各種炎癥和應(yīng)激反應(yīng)行為。應(yīng)激水平增加，相應(yīng)的糖皮質(zhì)激素就會(huì)增強(qiáng)，皮質(zhì)醇濃度也會(huì)增強(qiáng)，其抵抗力會(huì)降低。在此情況下，其炎癥反應(yīng)也會(huì)不斷增加。最終導(dǎo)致免疫力下降、成活率降低。同時(shí)，各種有害微生物迅速繁衍，嚴(yán)重影響了豬只的胃腸消化功能。

4 優(yōu)化豬飼養(yǎng)密度的對(duì)策

4.1 加強(qiáng)豬場(chǎng)內(nèi)部管理

降低飼養(yǎng)密度，把精力用在人力和空間管理上，可減少各種成本消耗。及時(shí)宰殺染病豬深埋或就地焚化。打破傳統(tǒng)觀念，利用新技術(shù)、手段，實(shí)行批次飼養(yǎng)法、新型消毒凈化法、隔離斷奶法，打造一個(gè)良好健康的飼養(yǎng)環(huán)境。

4.2 合理選擇豬種

及時(shí)淘汰劣質(zhì)豬，優(yōu)化豬群種類(lèi)，淘汰生產(chǎn)率低下的公豬和母豬，保證母豬質(zhì)量。保障后備母豬的質(zhì)量和數(shù)量，選用優(yōu)質(zhì)飼料。

5 小結(jié)

分析了不同飼養(yǎng)密度對(duì)豬群生產(chǎn)性能及健康的影響，各個(gè)生長(zhǎng)階段均有最適宜的飼養(yǎng)密度。飼養(yǎng)密度受多種因素的影響，直接影響豬只的生長(zhǎng)發(fā)育。因此各養(yǎng)豬場(chǎng)必須重視這個(gè)問(wèn)題，選擇合適的飼養(yǎng)密度。

參考文獻(xiàn)：

[1] 肖克權(quán)，范小丫，高鳳仙.飼養(yǎng)密度對(duì)豬群生產(chǎn)性能及健康的影響[J/OL].經(jīng)濟(jì)動(dòng)物學(xué)報(bào)，2019（1）：1-6[2019-01-18].http：//kns.cnki.net/kcms/detail/22.1258.S.20180918.1100.001.html.

[2] 付娟林.豬的飼養(yǎng)密度與豬病防控[J].養(yǎng)豬，2011（1）：47-48.