巍山縣巍寶山鄉(xiāng)小春蠶豆高產(chǎn)種植技術(shù)及管理

丁林波

蠶豆作為糧食蔬菜兼用的一年生植物，又被稱為羅漢豆，是巍山縣巍寶山鄉(xiāng)的特色農(nóng)作物和糧經(jīng)作物。近年來，隨著社會(huì)對小雜糧的需求量不斷增加，蠶豆的種植面積逐步擴(kuò)大。提高蠶豆品質(zhì)和產(chǎn)量，是促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾增產(chǎn)增收的重要措施。本文主要結(jié)合實(shí)際情況分析了巍山縣巍寶山鄉(xiāng)小春蠶豆高產(chǎn)種植技術(shù)及管理措施，現(xiàn)將具體研究內(nèi)容介紹如下：

1、播種前的準(zhǔn)備工作

1.1合理輪作

蠶豆不喜歡連作，在連作情況下，因?yàn)樾Q豆根系會(huì)持續(xù)分泌出少量的有機(jī)酸，這些有機(jī)酸在土壤中不斷增加，會(huì)抑制蠶豆根瘤菌的繁殖和活動(dòng)，使得植株不能正常固氮，生長發(fā)育矮小，結(jié)扎較少，病蟲害嚴(yán)重發(fā)生，降低蠶豆產(chǎn)量。為此，在蠶豆生產(chǎn)過程中，應(yīng)該制定科學(xué)的輪作制度。通常情況下，蠶豆和禾本科類作物輪作能夠起到很好的效果。蠶豆不適合與豆科類牧草輪作，應(yīng)該推廣蠶豆—水稻、蠶豆—玉米輪作模式。

1.2精細(xì)整地，科學(xué)施肥

蠶豆的根系生長旺盛，屬于典型的深耕作物，對種植地土壤要求較高。通常情況下，要確保種植地土壤疏松多孔，蓄水保墑能力較強(qiáng)。因此在播種之前，需要對土壤進(jìn)行有效的翻耕整理。前茬作物收獲之后，應(yīng)該及時(shí)做好田間清理，深耕曬田，熟化土壤，深耕深度一般控制在20～30cm。深耕結(jié)束之后應(yīng)該及時(shí)灌溉。結(jié)合深耕，還應(yīng)該做好底肥施入工作。底肥應(yīng)該堅(jiān)持以有機(jī)肥為主，化肥為輔的原則，通常情況下，每畝追施完全腐熟的有機(jī)肥3500～4000kg，過磷酸鈣50kg，生物鉀肥5～6kg，磷酸二銨10kg，尿素5kg。

1.3科學(xué)選種和種子處理

為了確保蠶豆產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)該結(jié)合本地區(qū)的氣候環(huán)境，種植制度，選擇生育期適宜、抗逆性較強(qiáng)、適應(yīng)能力廣泛的優(yōu)良品種。科學(xué)選種是實(shí)現(xiàn)蠶豆增產(chǎn)增效的重要舉措。常見的蠶豆品種主要有鳳豆4號、鳳豆12號、鳳豆6號、鳳豆14號、昆明大白豆。選種結(jié)束之后，應(yīng)該做好種子處理工作。播種前2～3天將種子取出，在陽光下暴曬2～3天，提高種子發(fā)芽率，曬種過程中還應(yīng)該做好選種工作，要選擇顆粒較大飽滿，沒有病蟲害危害的蠶豆作為種子。

2、適時(shí)播種

蠶豆種子的發(fā)芽溫度相對較低，苗期具有一定的耐低溫能力，適時(shí)早播可以促使蠶豆根系生長，多分枝條，徑桿粗壯，結(jié)扎部位較低，產(chǎn)量較高。一般情況下，可以在每年10月上旬播種。播種過程中，一定要確定合理的定植密度。合理密植，可以保證蠶豆充分的利用土地和光照資源，播種密度過大，植株?duì)I養(yǎng)面積較小，植株之間相互爭奪營養(yǎng)，莖稈細(xì)弱，很容易發(fā)生倒伏，落花落莢嚴(yán)重，不利于提高蠶豆產(chǎn)量。最近幾年，通過推廣寬窄行栽培模式，對提高蠶豆產(chǎn)量和品質(zhì)有很大幫助。采用寬窄行種植模式，能夠營造一個(gè)良好的群體關(guān)系，確保田間光照充足，提高結(jié)實(shí)率，一般情況下，每畝播種量控制在15～22.5kg。

3、田間管理

3.1中耕除草

蠶豆出苗之后，應(yīng)該結(jié)合田間幼苗生長情況和雜草生長情況，及時(shí)中耕除草，消滅田間雜草，疏松土壤，促進(jìn)蠶豆根系生長，為根瘤菌固氮奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。蠶豆生長到7～10cm高，接近現(xiàn)蕾期時(shí)進(jìn)行第一次中耕除草，初花期進(jìn)行第二次中耕除草。第二次中耕除草，應(yīng)該以淺中耕為主，并且要小心謹(jǐn)慎，避免碰落到花朵，而影響到蠶豆的結(jié)實(shí)量，第三次中耕除草在12～13層花為主，干旱和山區(qū)第三次中耕除草以8～10層花為宜。

3.2適時(shí)摘心，防止倒伏

蠶豆植株為無限花序，在氣溫適宜，水肥條件較好的情況下，很容易徒長。蠶豆進(jìn)入盛花期之后，中下部位逐漸結(jié)莢，而頂端開始旺盛生長，從而形成上下部分爭奪營養(yǎng)的局面，容易導(dǎo)致中下部位的結(jié)莢脫落，導(dǎo)致結(jié)莢不實(shí)。為了確保蠶豆產(chǎn)量和品質(zhì)，在蠶豆生長過程中，一定要做好摘心打頂工作。摘心打頂時(shí)間，應(yīng)該結(jié)合蠶豆的具體生長情況、水肥條件和生長密度，靈活掌握。一般情況下，蠶豆開花10～12層后打頂最為合適。山區(qū)干旱地帶，以蠶豆生長到8～10層打頂為宜。選擇晴朗的上午進(jìn)行打頂，摘除頂部2～4cm的嫩尖。

3.3灌溉整枝

蠶豆是喜濕怕漬類作物，在蠶豆生長過程中，一定要保證生長發(fā)育，對水分的需求。在蠶豆現(xiàn)蕾期、盛花期、結(jié)莢旺盛期、鼓粒期，應(yīng)該重點(diǎn)做好田間灌溉工作。灌溉結(jié)束后，要確保水面快速下落，避免田間水分試劑影響到根系生長。蠶豆的花是側(cè)生的短總狀花序，開花時(shí)間長達(dá)20～30天，在開花結(jié)莢時(shí)，養(yǎng)分不能集中供給開花結(jié)莢的需要。初花期及時(shí)拔除弱株、病株、無效分枝，保證田間通風(fēng)透光良好，有利于植株生長健壯。開花末期（收獲前20天左右）摘除植株頂端生長點(diǎn)，使養(yǎng)分充分集中于豆粒上。

4、病蟲害防治

蠶豆病蟲害主要有根腐病、赤斑病、銹病、蚜蟲、潛葉蠅等，針對這些病蟲害，應(yīng)該始終堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔的原則。日常種植過程中，應(yīng)該做好田間管理工作，及時(shí)中耕除草，消除田間雜草，減少病蟲害的寄生場所，降低田間害蟲基數(shù)。當(dāng)田間病蟲害達(dá)到防治標(biāo)準(zhǔn)后，應(yīng)該選擇針對性藥劑進(jìn)行防控，以提高防治效果。蠶豆銹病可選擇使用15%粉銹寧100g/畝兌水45kg防治;赤斑病選擇58%的甲霜錳鋅80g/畝或10%苯醚甲環(huán)唑30g/畝兌水45kg防治;蚜蟲選擇70%的吡蟲啉6g/畝兌水45kg防治;潛葉蠅選擇使用1.8%阿維菌素20—30ml/畝兌水45kg防治。

（作者單位：672400 云南省巍山縣巍寶山鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）