大棚無(wú)公害番茄早春栽培技術(shù)

王蓮蓮

近年來(lái)，山東地區(qū)早春大棚番茄栽培技術(shù)發(fā)展迅猛，其以品質(zhì)優(yōu)、上市早、產(chǎn)量且兼具較高的經(jīng)濟(jì)效益而受到本地菜農(nóng)的廣泛歡迎，筆者總結(jié)了近幾年早春大棚番茄的生產(chǎn)栽培經(jīng)驗(yàn)，以期為蔬菜大棚種植提供參考。

1品種和土地的選擇

番茄的優(yōu)劣與后期的產(chǎn)量、品質(zhì)關(guān)系重大，“苗好三分收”這句話是有一定道理的，栽植肯定是需要好的種苗。因此，想要番茄高豐、高產(chǎn)，選擇好的品種是關(guān)鍵。番茄對(duì)土壤的要求不是很高，一般選用弱酸性或者是中性土壤進(jìn)行種植，選用土壤的土塊多以富有有機(jī)質(zhì)、排水性能良好、土層深厚為宜。在番茄品種的選擇上，應(yīng)盡可能地選用早熟、抗病、豐產(chǎn)、耐寒、結(jié)果集中的品種。如：硬粉西紅柿苗、千禧、貝貝小西紅柿苗、大紅西紅柿苗、嫁接西紅柿苗等。

2種子處理

2.1種子消毒。一般畝用種量30克～50克。播前曬種2天，提高發(fā)芽率。用55℃溫水燙種15分鐘，保持溫度向—個(gè)方向攪拌，然后加冷水降至35℃浸種6～8小時(shí)。為防止病毒病的發(fā)生?？稍儆?0%磷酸三鈉溶液浸40～50分鐘。然后清水沖洗凈種皮黏液，瀝干水分，晾干后即可播種。

2.2 催芽與浸種。在進(jìn)行番茄播種前提前對(duì)種子開(kāi)展浸種催芽工作，可以有效保證番茄的出苗整齊一致。在進(jìn)行藥劑浸種時(shí)，可以選擇1000倍的高錳酸鉀溶液，將番茄種子浸泡一個(gè)小時(shí)后將其洗凈;可以選擇將多菌靈溶液稀釋成四倍進(jìn)行浸種工作，在半小時(shí)后將其洗凈;也可以利用溫水進(jìn)行浸種，將番茄種子放入50℃的水中，為了使種子受熱均勻，要多進(jìn)行攪動(dòng)，浸泡半小時(shí)左右，再將其放入30℃的溫水中進(jìn)行浸泡，待其吸足水分后，將種子撈出，進(jìn)行催芽，將浸泡后的種子瀝干水分，用潔凈、透水性良好的紗布包裹好，置于盤(pán)中，并蓋上濕毛巾，然后放在25℃～28℃的恒溫箱中進(jìn)行催芽。每天要用溫水進(jìn)行淘洗，瀝干水分后繼續(xù)催芽。

3適期播種，育苗

3.1苗床建立。每畝需苗床10m2，施充分腐熟的有機(jī)肥100kg、可殺得叁千100克，勇壯肥500克、撤勻淺翻10至12cm，整平苗床，苗床土用速治寧消毒，澆透水。播種時(shí)以2/3的營(yíng)養(yǎng)土找平苗床，做墊土，并均勻撒種，播后，1/3的土蓋種，厚度0.8～1cm。為促進(jìn)早出土，應(yīng)用塑料膜將苗床覆蓋，保持白天溫度30℃左右，最高32℃。待有1/3苗子出土?xí)r，將塑料膜去掉，齊苗后把溫度降到25℃左右，防止徒長(zhǎng)。苗齊后用喜多生（70%丙森鋅）30克加免勞露（72.2%霜霉威鹽酸鹽）20ml對(duì)水15kg反復(fù)噴淋幼苗，防治苗期立枯病、猝倒病、早疫病等病害的發(fā)生。

3.2 早春大棚西紅柿的育苗時(shí)間。主要取決于大棚的保溫程度和露地定植時(shí)間，一般大棚定植時(shí)間比露地提前2月。山東地區(qū)的早春大棚多在12中下旬至1月上旬進(jìn)行播種。播種前要將育苗床澆足水分，讓8～10cm水層水分達(dá)到飽和狀態(tài);用育苗盤(pán)播種時(shí)，澆水量則以盤(pán)下達(dá)到滲水即可。播種時(shí)，將出芽種子2到3粒點(diǎn)撥到土壤穴內(nèi)或盤(pán)內(nèi)，以1cm間距為宜，播種后要覆蓋5～8mm左右的土壤，并用塑料膜將播種盒或畦面進(jìn)行覆蓋。

4大棚的管理工作

4.1定植。如露地5月15日定植，大棚則3月15日進(jìn)行定植，定植的幼苗應(yīng)為壯苗。選用壯苗應(yīng)有6至8片葉子，壯苗根莖粗壯、葉子肥厚，第一花序已顯蕾，應(yīng)選在晴天上午進(jìn)行定植，定植后要立即封閉大棚，以維持大棚溫度。

4.2溫度和水肥的控制。在番茄苗定植后就要對(duì)大棚的溫度進(jìn)行控制，在其幼苗期要維持夜晚15℃，白天則維持在25～30℃，待其緩苗其過(guò)后白天可維持在25℃即可，在其開(kāi)花期，夜晚維持在14～16℃，白天維持在25～28℃即可。當(dāng)番茄幼苗的第一穗開(kāi)花達(dá)到3朵左右就可以采用農(nóng)藥進(jìn)行蘸花處理，開(kāi)展蘸花的時(shí)間盡量選在下午進(jìn)行，待果實(shí)長(zhǎng)到乒乓球大小時(shí)，增加對(duì)番茄的灌溉，也要對(duì)其增加鉀肥和氮肥，加強(qiáng)對(duì)其的水肥管控。

4.3 定果、疏果。當(dāng)番茄幼苗的果實(shí)漲到乒乓球大小的時(shí)候，就要開(kāi)展疏果工作，將莖葉上的空洞果、小果、僵果、疤頂果、畸形果進(jìn)行摘除，讓每株番茄秧苗留有3至4穗，保證每穗番茄秧苗留果則不要超過(guò)4顆。

5 病蟲(chóng)害防治

5.1 防治蟲(chóng)害

5.1.1 白粉虱。當(dāng)番茄幼苗發(fā)生粉虱蟲(chóng)害時(shí)，用70%吡蟲(chóng)啉5克+40%萬(wàn)靈10克對(duì)水15kg噴霧，將稀釋后的溶液噴射到番茄幼苗上開(kāi)展番茄幼苗的粉虱防治工作。

5.1.2 蚜蟲(chóng)。在番茄幼苗發(fā)生蚜蟲(chóng)蟲(chóng)害時(shí)，可采用2000倍液的10%濃度的吡蟲(chóng)啉可濕粉劑進(jìn)行幼苗期的防治蚜蟲(chóng)工作。

5.2 防治病害

5.2.1 枯萎病。番茄的枯萎病是番茄在開(kāi)花、結(jié)果期極為常見(jiàn)的一種病，植株在發(fā)病時(shí)通常是從一側(cè)的葉片開(kāi)始變黃，最后變?yōu)楹稚暧酌缈菟?，也可能從底下葉片開(kāi)始枯萎，直至整株枯萎?？梢栽黾臃延酌绲牧租浄剩黾訉?duì)其施用腐熟的有機(jī)肥料，來(lái)提升植株的抗病能力;也可取每27%的甲基托布津可濕性粉劑10克或者是50%的多靈菌可濕性粉劑10克，將2/3藥劑覆蓋在番茄的種子上，1/3覆蓋在苗床上，來(lái)防止番茄幼苗染病;也可以采用千分之三種子重量的50%濃度的福美雙可濕粉進(jìn)行拌種，從而避免種子被染病癥;最后在番茄幼苗的發(fā)病期要用600倍液的50%濃度的多菌靈可濕粉劑或者是1000倍液的70%濃度的甲基托布津可濕粉進(jìn)行灌根或噴霧。

5.2.2 青枯病。番茄的青枯病是從植株的頂端開(kāi)始發(fā)病的，先是頂端植株葉片萎蔫，順次向植株下部葉片發(fā)生凋萎，發(fā)病番茄植株夜晚正常，白天發(fā)生萎蔫?？梢栽诿縨2灑1500至2500kg的生石灰粉，來(lái)調(diào)節(jié)土壤的酸堿值，從而杜絕為青枯病菌的產(chǎn)生;在番茄青枯病的發(fā)病初期，要將青枯病植株進(jìn)行拔出，并將石灰粉撒到患病植株穴中，采用600倍液的70%濃度的可殺得微粉粒，根據(jù)每株300ml的計(jì)量進(jìn)行灌根，每7到10天灌溉一次，連續(xù)灌溉三次即可。

6 適時(shí)收獲

待到番茄長(zhǎng)成，全果未全軟化，但已全部著色，呈現(xiàn)出最佳的光澤時(shí)，就可以組織人員進(jìn)行采收，此時(shí)的番茄品質(zhì)最佳、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，非常適合生食。

（作者單位：277599 滕州市種子公司）