鄭玉珍
(福建省尤溪縣農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展中心,福建尤溪365100)
據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù),尤溪縣近幾年來水稻播種面積穩(wěn)定在21 333 hm2左右,居三明市第2位,占糧食總播種面積的50%以上。水稻總產(chǎn)量穩(wěn)定在13萬t左右,占糧食總產(chǎn)量的70%以上;2017年平均每667m2產(chǎn)量419.43 kg左右,與全市平均產(chǎn)量415.53 kg相當(dāng),是福建省重要商品糧基地之一,對全省糧食安全具有重要的作用。水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化對降低勞動強(qiáng)度,提高生產(chǎn)效率和比較經(jīng)濟(jì)效益,穩(wěn)定播種面積具有重要的意義。
近年來,隨著國家惠農(nóng)政策的實(shí)施,在農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展上,由于資金的扶持,水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化取得了一定成效。到2017年止尤溪縣共成立農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社69家,機(jī)庫房面積16 289 m2,文洛式工廠化育秧大棚面積4 234 m2,水稻生產(chǎn)綜合機(jī)械化率71.6%。大中型輪式、履帶式拖拉機(jī)23臺,動力1 365 kW,微耕機(jī)6 869臺,動力2.9萬kW。水稻插秧機(jī)533臺,動力2 551 kW,其中步進(jìn)式插秧機(jī)464臺,乘坐式高速插秧機(jī)69臺。收割機(jī)209臺,動力7 558 kW,其中聯(lián)合收割機(jī)77臺。植保機(jī)械216臺,無人機(jī)45臺。
工廠化育秧是水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化的第1個環(huán)節(jié)。近年來,隨著糧食產(chǎn)能區(qū)增產(chǎn)模式攻關(guān)與推廣等項(xiàng)目的持續(xù)推進(jìn),尤溪縣已建立工廠化機(jī)插育秧示范點(diǎn)11個,配備全套秧盤精量播種流水線,包括ZCY500型水稻智能催芽機(jī)、2BZP-800型久保田播種生產(chǎn)線,并采用暗出苗育秧技術(shù)。每小時播種量800盤,平均每人每天育可供3.67 hm2大田用的秧,而人工育秧只有0.27 hm2。工廠化育秧每667m2大田育秧成本25.45元,比人工育秧成本節(jié)省12.05元。工廠化育秧占地面積小,秧苗集中,便于管理,成秧率達(dá)95%以上。因此工廠化育秧具有科技含量高、生產(chǎn)規(guī)模大、育秧成本低、質(zhì)量好、節(jié)種省秧田等優(yōu)點(diǎn)[1]。
在水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化各環(huán)節(jié)中,水稻田整地機(jī)械化水平最高,2017年全縣水稻田整地機(jī)械化率達(dá)92%以上。尤溪縣自然概貌“八山一水一分田”,分布海拔為50~1 000 m,其中400 m以下低海拔雙季稻區(qū)占48.8%,400~600 m兩季不足一季有余的中稻區(qū)占19.9%,600 m以上高海拔一季稻區(qū)為31.3%。雙季稻區(qū)全部和中稻區(qū)部分田塊較大、較平整以大中型輪式、履帶式旋耕機(jī)完成耕翻為主。中稻區(qū)部分和高海拔一季稻區(qū)的田塊坡度大、面積較小以微耕機(jī)完成耕翻為主。深腳爛泥田采用深耕船耕翻。近2 a來,尤溪縣引進(jìn)了久保田704、沃得704、農(nóng)夫702等新型機(jī)型,這些機(jī)型具有轉(zhuǎn)彎半徑小、馬力大、機(jī)身輕量化,犁底層破壞少等優(yōu)點(diǎn),比較適合山區(qū)水稻田耕翻作業(yè),其中農(nóng)夫702等機(jī)型還具有適應(yīng)深腳爛泥田的優(yōu)點(diǎn)。這些機(jī)型的采用明顯提高了耕翻的工作效率和經(jīng)濟(jì)效益,為水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化奠定了基礎(chǔ)。
機(jī)械化插秧是水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化重要環(huán)節(jié),也是尤溪縣比較薄弱的環(huán)節(jié)。2017年全縣水稻機(jī)械化插秧面積6 193 hm2,機(jī)械化插秧率僅29.17%。步進(jìn)式插秧機(jī)在小田塊、家庭式小面積上作業(yè),作業(yè)效率低,操作不靈活,在實(shí)際應(yīng)用上不多。規(guī)?;⒋竺娣e機(jī)插作業(yè)多以乘坐式高速插秧機(jī)作業(yè)為主,機(jī)插效率高,操作靈活,應(yīng)用比較多,主要以久保田、洋馬等日系插秧機(jī)為主,但價格較高,一般小家庭農(nóng)民田間作業(yè)難以接受。國產(chǎn)乘坐式插秧機(jī)多研習(xí)日本技術(shù),但在技術(shù)含量、材質(zhì)和工藝、穩(wěn)定性等方面都存在較大差距[2]。
2017年尤溪縣水稻機(jī)械化收獲面積18 431 hm2,跨區(qū)作業(yè)457 hm2,水稻機(jī)械化收獲水平達(dá)86.8%,機(jī)械化程度僅次于耕翻環(huán)節(jié)。最早引進(jìn)尤溪縣的是久保田等日系半喂入式收割機(jī),但由于價格較高,專業(yè)戶及種植大戶購進(jìn)一批碧浪、柳林等價格相對較低的國產(chǎn)全喂入收割機(jī),經(jīng)過試用國產(chǎn)收割機(jī)在性能和作業(yè)效果都較一般,且適應(yīng)性表現(xiàn)較差。之后,引進(jìn)久保田、洋馬等日系全喂入式收割機(jī),全喂入式收割機(jī)具有稻谷收獲損失少的優(yōu)點(diǎn),但也存在收獲后稻谷含稻稈多,由于喂入量大造成機(jī)械損傷大等缺點(diǎn)。半喂入式收割機(jī)雖收獲稻谷損失較多,但收獲后的稻谷具有清選干凈,機(jī)身小,操作靈敏等優(yōu)點(diǎn)深受農(nóng)戶的喜愛。
2014年以來,隨著水稻病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治的持續(xù)推進(jìn),水稻病蟲害防治機(jī)械化水平逐年提高。2017年全縣水稻病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治面積達(dá)6 842 hm2,病蟲害機(jī)械化防治率達(dá)32.2%。實(shí)踐證明,機(jī)械化病蟲害防治比人工病蟲害防治每667m2節(jié)約成本32元,而且隨著植保機(jī)械的不斷更新,病蟲害防治成本將越來越低。植保機(jī)械從擔(dān)架式噴霧機(jī)發(fā)展到風(fēng)運(yùn)式噴霧機(jī),近2 a又發(fā)展高效無人機(jī)噴霧,植保機(jī)械逐年改善。擔(dān)架式機(jī)動噴霧機(jī)結(jié)構(gòu)簡單,性能可靠,是一款經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型產(chǎn)品,它具有重量輕,易搬運(yùn),操作簡單,噴霧壓力大等特點(diǎn),但也存在用工人數(shù)多,勞動強(qiáng)度大,人工成本較高的缺點(diǎn)。風(fēng)運(yùn)式噴霧機(jī)可在障礙物多的田塊使用,風(fēng)運(yùn)距離達(dá)10~30 m,進(jìn)行遠(yuǎn)距離防治病蟲害,但需在機(jī)耕路較為方便的田塊上才能使用。隨著科技的不斷發(fā)展,高效無人機(jī)技術(shù)走向成熟,也是目前病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治應(yīng)用比較廣泛的一種植保機(jī)械,它可有效避免操作者在施藥過程中直接吸入有毒物體,同時具有作業(yè)效率高、噴灑均勻、提高防治效果等優(yōu)點(diǎn),它將成為水稻病蟲害防治一種主流植保機(jī)械。
隨著水稻生產(chǎn)專業(yè)化、規(guī)?;奶岣撸臼斋@后遇到連續(xù)陰雨天氣,往往會使大量的稻谷霉變、發(fā)芽,損失巨大,稻谷烘干儲藏是水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化的必要環(huán)節(jié)。尤溪縣2017年已建立糧食烘干儲藏中心8個,倉儲面積9 400 m2,年烘干能力達(dá)23 000 t,烘干成本低,每噸稻谷人工物化成本僅140元,比人工曬谷308元省168元,農(nóng)民接受快,有效保障稻谷安全和品質(zhì)。
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、城鎮(zhèn)化水平不斷提高,農(nóng)村的青壯年普遍外出務(wù)工,從事農(nóng)業(yè)勞動的主要是中老年人,他們一輩子辛勤勞動、勤儉節(jié)約,對新事物——農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化,有抵觸心理,對新技術(shù)新機(jī)具熱情不高,仍然沿用傳統(tǒng)的種植方式,用小型背負(fù)式噴霧器,甚至用簡單的鋤頭耕地。
全縣水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化的機(jī)耕、機(jī)收等環(huán)節(jié)推廣應(yīng)用較廣,這兩環(huán)節(jié)均達(dá)到90%左右,而機(jī)械化插秧推廣困難較大,縣鄉(xiāng)兩級農(nóng)機(jī)、農(nóng)業(yè)、經(jīng)管等部門正積極的進(jìn)行推廣,但由于受耕作制度以及機(jī)插秧特性的影響等多種條件制約,農(nóng)民接受程度較慢。耕作制度的影響主要是連作晚稻、煙后稻等稻作受前茬早稻、煙葉收獲時間的限制,影響了水稻的播種期,從而影響產(chǎn)量。機(jī)插秧秧苗素質(zhì)較濕潤秧等秧苗差,插后返青期較長,也直接影響了水稻的產(chǎn)量。這些因素是直接導(dǎo)致水稻機(jī)械化插秧難以推廣的主要原因。
由于農(nóng)村聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,村民小組土地使用權(quán)發(fā)包往往把好壞田塊交叉平分,一片田地由多人經(jīng)營,甚至一丘田人為的隔成幾塊,難以適應(yīng)適度規(guī)模機(jī)械化操作。
尤溪縣素有“八山一水一分田”之稱,地處山區(qū)丘陵,山多田少,而且農(nóng)田以梯田多平地少,坡度大,機(jī)械化難以開展。
田塊自然條件的好壞是決定水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化的基礎(chǔ)條件,尤溪縣的農(nóng)田存在田塊面積小、深腳爛泥田多等問題,造成機(jī)械化作業(yè)率低。同時各鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間自然條件不一,也形成了不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間機(jī)械化程度有所差別。因此,當(dāng)務(wù)之急要集中力量加強(qiáng)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),特別要加大土地平整的力度,把小丘田改大丘田,平整成面積0.2 hm2以上的大丘田,真正做到符合田成方、路相通、渠相連的要求,符合水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展的需要。
針對不同稻作類型水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化的薄弱環(huán)節(jié),加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān)。再生稻頭季機(jī)械化收獲,再生季產(chǎn)量不高是由于收割機(jī)履帶碾壓稻樁,影響稻樁成活率以及稻樁上腋芽萌發(fā)率,應(yīng)加大技術(shù)攻關(guān),改進(jìn)收割機(jī)的機(jī)型適應(yīng)山區(qū)再生稻頭季收割的需要,同時也要研究適應(yīng)再生稻機(jī)械化收獲的栽培技術(shù)。連作晚稻、煙后稻受前作收獲期的影響,限制了機(jī)械化插秧時間,對連作晚稻、煙后稻的安全齊穗帶來風(fēng)險,在生產(chǎn)上應(yīng)加大品種篩選力度,篩選出生育期相對較短、多穗型的適合當(dāng)?shù)刈鳠熀蟮净蜻B作晚稻的品種,同時加強(qiáng)機(jī)械化插秧的煙后稻、連作晚稻的田間水肥管理技術(shù)研究。
針對機(jī)械化插秧插后秧苗返青、分蘗慢而影響產(chǎn)量的問題,應(yīng)加強(qiáng)育秧技術(shù)和大田的肥水管理技術(shù)研究。以育秧為重點(diǎn),以培育壯秧為目標(biāo),形成適合當(dāng)?shù)氐挠碜鳂I(yè)規(guī)范,切實(shí)解決機(jī)插秧秧苗素質(zhì)弱的問題。同時積極引進(jìn)缽苗插秧機(jī),使用缽體育秧盤育秧,缽苗一般秧齡在4~5葉時帶土移栽,移栽后秧苗成活率高、不傷根、返青快、分蘗好,符合當(dāng)?shù)睾侠砻苤?、穴栽、少本插的種植方式。直播稻也是水稻生產(chǎn)輕簡化栽培的一個方向,在適宜地區(qū)還可以開展水稻直播的形式解決移栽秧苗素質(zhì)和插后返青慢的問題。
整合水稻綠色優(yōu)質(zhì)高效創(chuàng)建、糧食產(chǎn)能區(qū)增產(chǎn)模式攻關(guān)與推廣、水稻全程社會化服務(wù)等項(xiàng)目,依托種植大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織、農(nóng)業(yè)企業(yè),開展水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化示范,以點(diǎn)帶面促推廣。
加大土地流轉(zhuǎn)資金扶持力度,推進(jìn)土地流轉(zhuǎn),促進(jìn)農(nóng)業(yè)集約化、規(guī)?;?jīng)營,提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。加大農(nóng)機(jī)具購機(jī)扶持力度,充分調(diào)動農(nóng)民購機(jī)的積極性,加大農(nóng)業(yè)機(jī)械化推廣力度,推動水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化。
建立水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化千畝、百畝示范基地,在示范基地中建立田間學(xué)校,組織技術(shù)培訓(xùn),召開現(xiàn)場觀摩會,充分發(fā)揮示范基地的引領(lǐng)帶動作用。通過農(nóng)民專業(yè)合作社、社會化服務(wù)組織等新型經(jīng)營主體,高起點(diǎn)打造、高水平管理,在示范基地推行代耕代種、統(tǒng)防統(tǒng)治、統(tǒng)配統(tǒng)施、代收代儲等市場化、專業(yè)化服務(wù),形成統(tǒng)一規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式,提升生產(chǎn)的組織化程度和集約化水平,促進(jìn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展。
通過新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)和農(nóng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,以從事糧食生產(chǎn)的新型經(jīng)營主體為對象,開展農(nóng)藝基礎(chǔ)知識、農(nóng)機(jī)常用材料、農(nóng)業(yè)機(jī)械選購、農(nóng)機(jī)經(jīng)營服務(wù)、拖拉機(jī)使用技術(shù)、耕種機(jī)械使用技術(shù)、聯(lián)合收獲機(jī)械使用技術(shù)、農(nóng)機(jī)安全管理法規(guī)與農(nóng)機(jī)化推廣技術(shù)等專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn),讓農(nóng)機(jī)操作人員真正能掌握農(nóng)機(jī)具的原理,能熟練的、安全的掌握水稻生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)的要領(lǐng),并做到關(guān)鍵農(nóng)機(jī)具如高速插秧機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)操作持證上崗,解決水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化的農(nóng)機(jī)具操作能手緊缺的問題,培養(yǎng)一批愛農(nóng)村、懂農(nóng)機(jī)、懂農(nóng)藝、善經(jīng)營的新型職業(yè)農(nóng)民。