“水稻—油菜”全程機(jī)械化栽培模式

周建勇

（福建省浦城縣農(nóng)業(yè)局，福建浦城353400）

浦城縣地處福建省最北端，是福建省最重要的糧油作物生產(chǎn)縣,稻田面積28 800 hm2，每年利用冬閑田種植油菜6 000 hm2?！八尽筒恕比虣C(jī)械化栽培模式有效提高了復(fù)種指數(shù)，提高了單位面積稻田的產(chǎn)出率；實(shí)現(xiàn)水旱輪作，可降低越冬病蟲基數(shù),減輕翌年病蟲危害；秸稈還田可提高耕地有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，培肥地力，實(shí)現(xiàn)土壤肥力的良性循環(huán)。現(xiàn)將浦城縣“水稻—油菜”全程機(jī)械化高效栽培各環(huán)節(jié)的技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 “水稻—油菜”連作栽培模式的意義

浦城縣無論是冬前還是春后的光照、溫度、降雨都能滿足冬種油菜對溫、光、水等自然條件的要求，優(yōu)越的自然條件為發(fā)展優(yōu)質(zhì)油菜生產(chǎn)提供了十分有利的條件。近年來伴隨大量農(nóng)村勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，出現(xiàn)了一定規(guī)模的板田直播，但是由于管理較為粗放，造成產(chǎn)量低。“雙低”油菜的規(guī)?；I(yè)化、機(jī)械化栽培是解決福建省食用油不足、油質(zhì)不高的問題，切實(shí)提高食用油品質(zhì)和自給率的根本措施。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，自2012年以來，先后在浦城縣的仙陽、蓮塘、富嶺、管厝、忠信等地前作進(jìn)行水稻綠色高效栽培的基礎(chǔ)上，開展了“雙低”油菜機(jī)械直播、機(jī)械收割等技術(shù)的示范種植，取得了良好的示范效果。

1.1 減少化肥與農(nóng)藥的用量

秸稈還田、有機(jī)肥替代化肥、化肥減量施用、測土配方施肥、精確定量施肥等綜合技術(shù)運(yùn)用，可減少10%的化肥施用量。病蟲害綠色防控、統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)綜合運(yùn)用，可減少5%農(nóng)藥使用量。

1.2 節(jié)本增效

推廣“雙低”油菜的耕、種、收、烘烤各環(huán)節(jié)全程機(jī)械化技術(shù)，每667m2可節(jié)本增效100元。統(tǒng)一種植中高端優(yōu)質(zhì)稻，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)收購，每667m2增收100～120元。水稻后茬連作油菜，每667m2比單一種植水稻增收1 000～1 100元。

2 主要栽培技術(shù)措施

“水稻—油菜”連作栽培模式，采用春夏季節(jié)（即4—9月）種植水稻，水稻收割后連作油菜，即在同一稻田先后種植、收獲水稻、油菜兩茬作物，提高單位面積稻田產(chǎn)出率與經(jīng)濟(jì)效益。一般每667m2水稻產(chǎn)量600 kg、產(chǎn)值1 800元，油菜籽產(chǎn)量135 kg、產(chǎn)值1 157元，兩季合計(jì)產(chǎn)值2 957元。

2.1 水稻綠色高效栽培技術(shù)

2.1.1 集中連片種植中高端優(yōu)質(zhì)稻品種 統(tǒng)一選用種植中高端優(yōu)質(zhì)稻品種如晶兩優(yōu)534、中浙優(yōu)8號、T兩優(yōu)明占等，結(jié)合品種生育期等特征特性，合理安排播種時(shí)間為4—5月，在綜合考慮各生產(chǎn)要素的前提下，盡可能地適時(shí)早播，延長其基本營養(yǎng)生長期，夯實(shí)高產(chǎn)基礎(chǔ)。

2.1.2 采用水稻機(jī)械化栽培技術(shù)托管服務(wù) 水稻育秧采用工廠化堆疊暗化及防蟲網(wǎng)覆蓋育秧技術(shù)，實(shí)行統(tǒng)一機(jī)耕、機(jī)插、機(jī)收、機(jī)烘以及病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治等環(huán)節(jié)的生產(chǎn)機(jī)械化、專業(yè)化托管服務(wù)。

2.1.3 應(yīng)用新型施肥技術(shù) 全面推廣應(yīng)用測土配方施肥、精量施肥、綠色防控技術(shù)，減少農(nóng)藥、化肥使用量，并對育秧農(nóng)膜、農(nóng)資包裝袋、農(nóng)藥瓶等農(nóng)業(yè)投入品包裝物實(shí)行全面回收處理。

2.1.4 合理密植 密植規(guī)格一般掌握18.0 cm×30.0 cm，每叢2～3株，秧齡控制在18～25 d。

2.1.5 合理施肥 盡量做到基肥足、追肥早，一般每667m2大田施純氮10～11 kg，N、P2O5、K2O質(zhì)量比例為1∶0.3∶0.8。

2.1.6 水分管理 田間水分管理按照 “薄水勤灌、干濕交替為主、及時(shí)擱田”的原則，以促進(jìn)禾苗莖稈粗壯、增強(qiáng)葉片光合作用能力，提高根系活力。

2.1.7 適時(shí)收割 收割前一周排干水分，便于機(jī)械收割。

2.2 油菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

2.2.1 全面推廣“雙低”油菜品種 建議選擇生育期適中的半冬性甘藍(lán)型“雙低”油菜品種，如浙油50、中雙11號、綿新油78、油研九號等。

2.2.2 適時(shí)早播 為了充分利用入冬前有利的溫光資源優(yōu)勢，使油菜苗期健壯生長，增強(qiáng)抗寒性，夯實(shí)油菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)基礎(chǔ)，一般選擇在10月中下旬進(jìn)行機(jī)械直播，如果采用育苗移栽方式應(yīng)在10月8日前播種育苗。

2.2.3 機(jī)播稻田準(zhǔn)備 優(yōu)先考慮交通條件好、適合機(jī)械化作業(yè)、排灌有保障、土質(zhì)疏松的稻田，前作計(jì)劃收割前7～9 d終止灌水。低樁收割水稻，秸稈粉碎還田；及時(shí)清除田間雜物，排除田間積水；按照每667m2播種量250 g，準(zhǔn)備足夠油菜種子。

2.2.4 油菜機(jī)播技術(shù) 充分干爽后的機(jī)播稻田做到機(jī)耕起壟、土壤粉碎均勻。油菜是典型的喜硼作物,土壤硼肥缺乏,苗期萎縮不長,花期花而不實(shí)。適當(dāng)增施硼肥,可促進(jìn)油菜正常生長發(fā)育, 增加角果數(shù)，提高結(jié)實(shí)率和千粒重。因此，機(jī)耕機(jī)播前每667m2大田用15 kg過磷酸鈣與1.5 kg硼砂充分?jǐn)嚢杈鶆?，作基肥撒施。機(jī)械作業(yè)時(shí)，先把油菜種子裝入播種箱，然后將氮、磷、鉀有效成分各15%的顆粒型復(fù)合肥裝入大粒型種箱（又名肥料箱）。密植規(guī)格控制在株距約為10 cm，行距33 cm，每畦播6行，每667m2基本苗達(dá)2萬株。機(jī)耕機(jī)播過程中盡量確保均速直線行進(jìn)。機(jī)械掉頭及時(shí)關(guān)閉播種開關(guān)，防止重復(fù)播種造成種子浪費(fèi)和出苗過密。機(jī)械作業(yè)過程中注意及時(shí)補(bǔ)充肥料及種子，還要檢查種子箱及肥料箱是否被堵塞，避免出現(xiàn)漏播。每坵田播完后應(yīng)及時(shí)開好環(huán)溝，確保雨停溝干。為了防止種子、肥料夜間吸濕返潮堵塞出料口，影響到次日的播種效果，每天機(jī)耕機(jī)播作業(yè)結(jié)束后，要及時(shí)清理干凈種子箱及肥料箱，并用塑料薄膜嚴(yán)密覆蓋種子箱及肥料箱。

2.2.5 運(yùn)用化學(xué)藥劑除草 機(jī)耕機(jī)播后24 h內(nèi)及時(shí)進(jìn)行芽前化學(xué)除草，一般每667m2用90%乙草胺乳油100 mL對水45 kg均勻噴霧于畦面進(jìn)行芽前除草。12月下旬晴好天氣，每667m2用12%烯草酮30 mL+50%草除靈30 mL+30%二氯吡啶酸15 mL混合劑進(jìn)行二次化學(xué)除草。

2.2.6 施肥數(shù)量 油菜田每667m2施肥量為純氮11.5 kg，五氧化二磷9.3 kg，氧化鉀10.5 kg，N、P2O5、K2O 質(zhì)量比為 1∶0.8∶0.9。

2.2.7 水分管理 機(jī)耕機(jī)播油菜田“前期怕旱，后期忌澇”，因此水分管理的重點(diǎn)應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，冬種油菜及時(shí)清理畦溝，深挖環(huán)溝等措施，確保雨停溝干。機(jī)耕機(jī)播時(shí)田間持水量過高，將影響土壤粉碎均勻度，甚至造成“包漿”現(xiàn)象影響種子萌發(fā)，所以機(jī)耕機(jī)播稻田要確保干爽（最好土壤出現(xiàn)龜裂）。油菜播種后，一旦遭遇持續(xù)干旱應(yīng)通過“灌跑馬水”的方式，緩解旱情。油菜抽苔開花期，遇持續(xù)降雨或田間積水時(shí)應(yīng)做好田間排水工作，避免加重菌核病發(fā)生，嚴(yán)重影響油菜產(chǎn)量。

2.2.8 病蟲害防治 油菜的主要病蟲害有菌核病、霜霉病、白粉病、菜青蟲和蚜蟲。菌核病作為影響油菜產(chǎn)量最主要的病害之一，生產(chǎn)上應(yīng)重點(diǎn)抓好油菜菌核病的防治，即在油菜“抽薹—開花期”結(jié)合防治油菜蚜蟲，每667m2用15～20 mL 30%愛苗（苯醚甲環(huán)唑+丙環(huán)唑）乳油加50～60 g 25%吡蟲啉乳油對水50 kg噴霧。

2.2.9 適時(shí)機(jī)收 翌年5月下旬，當(dāng)油菜充分成熟時(shí)（成熟度應(yīng)略高于手工收割），選擇機(jī)械搶晴收割；并將收獲的菜籽及時(shí)送往曬場晾曬，確保顆粒歸倉。