高職農(nóng)類專業(yè)“雙創(chuàng)”教育與當?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)融合發(fā)展的教學模式研究

崔麗紅，陳曉燕，田斌

（湘西民族職業(yè)技術(shù)學院，湖南吉首 416000）

2015年，隨著國家“十三五規(guī)劃建議”的提出，“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”“加強生態(tài)文明建設(shè)， 促進經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展，建設(shè)美麗中國”被首度寫入五年規(guī)劃。 今年2月始，中共中央、國務(wù)院指出，當前在我國經(jīng)濟下行壓力加大，外部環(huán)境發(fā)生深刻變化的情況下，優(yōu)先農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展，做好“三農(nóng)”工作，具有特殊的重要意義。 中國要發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，人才是核心，教育是根本。因此，高職院校作為培養(yǎng)農(nóng)類高技能人才的重要機構(gòu)，要結(jié)合當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展新趨勢，動態(tài)調(diào)整農(nóng)類專業(yè)課程建設(shè)與開發(fā)、構(gòu)建課程體系、組織實訓教學，切實將地方農(nóng)業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新就業(yè)有機結(jié)合起來，努力培養(yǎng)一批既有科學頭腦，又熱心投身于農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民幸福的新型農(nóng)技人才，進而推動高職院校農(nóng)類專業(yè)大學生創(chuàng)業(yè)，緩解就業(yè)壓力，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。

中國要強，農(nóng)業(yè)必須強；中國要美，農(nóng)村必須美；中國要富，農(nóng)民必須富。 湘西是一個少數(shù)民族聚居地區(qū)，農(nóng)村人口約占全州人口56%，農(nóng)業(yè)發(fā)展滯后，農(nóng)民人均收入為全省最低。 據(jù)統(tǒng)計，2018年農(nóng)村居民人均可支配收入8273 元，僅為全省居民年平均收入的1/3。湘西氣候獨特，地理位置優(yōu)越，農(nóng)業(yè)自然資源豐富。因此，因地制宜，大力發(fā)展本地八大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)（即茶葉、油茶、柑橘、獼猴桃、煙葉、中藥材、湘西黃牛、湘西黑豬），是湘西州州政府推動脫貧攻堅的重要舉措，是精準扶貧、貧困人口增收的重要內(nèi)容，是近幾年鄉(xiāng)村振興的工作重點。如何振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟？如何脫貧？如何促進湘西農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展？生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展是重點，農(nóng)技人才是關(guān)鍵！ 人才問題已極大制約了湘西農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。 因此，通過當?shù)馗呗毣虮究圃盒＾r(nóng)類專業(yè)，將地方生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展與“雙創(chuàng)”教育有機結(jié)合，將生產(chǎn)需求融入課堂教學，培養(yǎng)高素質(zhì)懂技術(shù)會經(jīng)營管理的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才至關(guān)重要。

1 “雙創(chuàng)”教學模式實施存在的問題

1.1 傳統(tǒng)觀念根深蒂固，影響“雙創(chuàng)”教學模式的實施

自湘西職院成立以來，學院領(lǐng)導一直重視學生“雙創(chuàng)” 能力的培養(yǎng)， 每個專業(yè)都專門開設(shè)了創(chuàng)業(yè)教育課程，每年都組織學生進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，如“黃炎培創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”“互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽”， 但對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的內(nèi)涵研究卻不夠深入， 缺乏對學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識與專業(yè)實踐能力的高級培養(yǎng)。 特別是有些年齡偏大的教師，認為產(chǎn)教融合的“雙創(chuàng)”教學，只能來源于學生社會實踐；認為在課堂上實施“雙創(chuàng)”教學不切合際，與社會環(huán)境脫節(jié)，最多也只是紙上談兵，沒有什么意義，心理上抵制情緒較重，影響這種模式的實施。

1.2 農(nóng)類專業(yè)教師結(jié)構(gòu)不合理

近幾年來，湘西職院農(nóng)類專業(yè)教師因受生源影響，部分教師被迫兼任學生輔導員、教學管理部門、人事部門等工作崗位，導致專任教師嚴重缺乏，現(xiàn)專任教師僅為3 人，其他均為兼職教師，故“雙創(chuàng)”教學模式實施比較困難。同時，師資來源比較單一，結(jié)構(gòu)不合理，多為本科院校畢業(yè)后直接從事農(nóng)類教學的教師， 而從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、推廣、加工、銷售一線企業(yè)引入的教師幾乎沒有。且授課的12 名老師中，45 歲以上的有7 人，40 歲以下的年輕教師僅為3 人，其中副教授以上職稱僅3 人、中級3 人，其余均為初級。 從數(shù)量還是質(zhì)量上，師資都不能滿足專業(yè)人才培養(yǎng)的需求。

1.3 人才培養(yǎng)與市場需求脫節(jié)

市場人才需求是專業(yè)人才培養(yǎng)的指南針，湘西生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，離不開高素質(zhì)、高技能的人才培養(yǎng)。因此，學院在專業(yè)課程方案制定之前，必須進行市場調(diào)查，必須對農(nóng)類人才需求偏重有一個明確的認識。 在“雙創(chuàng)”教學模式中，在院校、企業(yè)雙方參與下，共同協(xié)商制定人才培養(yǎng)方案。如果前期不進行市場調(diào)研，不與企業(yè)協(xié)商達成共識，所培養(yǎng)出的具“雙創(chuàng)”能力的人才很可能與市場實際需求不合。

1.4 考核制度、人才培養(yǎng)方案不合理

湘西職院涉農(nóng)專業(yè)“雙創(chuàng)”教學課程成績考核多以理論考核為主，實踐考核比較缺乏，考核制度不太合理。 同時，由于國內(nèi)院校關(guān)于農(nóng)類專業(yè)雙創(chuàng)”教學人才培養(yǎng)模式研究起步較晚，沒有合適的方案可以借鑒。該校所采用的培養(yǎng)模式多是在基本理論培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，強制地加入行業(yè)實踐相關(guān)內(nèi)容，“雙創(chuàng)” 教育并未真正融入專業(yè)課程教學中,缺乏專業(yè)特色，理論與實踐融合深度不夠，重理論, 輕實踐，沒有全面的、系統(tǒng)的、針對性強的實踐項目,不符合市場人才需求。

2 基于產(chǎn)教融合的農(nóng)類專業(yè)實施“雙創(chuàng)”教學的模式探討

2.1 更新觀念，重視雙創(chuàng)教育

湘西生態(tài)農(nóng)業(yè)要發(fā)展，培養(yǎng)農(nóng)技人才的主體——教師就必須更新觀念，重視雙創(chuàng)教育。 因此，學校應(yīng)組織教師多參加一些關(guān)于行業(yè)發(fā)展研討會，讓教師了解企業(yè)對農(nóng)類人才的能力要求，特別是對農(nóng)技特崗生的要求，要讓教師多傾聽各級政府，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、推廣應(yīng)用的企業(yè)事業(yè)單位的“心聲”，讓教師從內(nèi)心深刻意識到農(nóng)類人才雙創(chuàng)教育的重要性， 喚醒教師教書育人的思想意識，增強其責任感和緊迫性。

2.2 引入專業(yè)人才，充實教師隊伍

人才是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，教師是培養(yǎng)專業(yè)人才的主體。 對于肯干且成績突出的教師，學?？蓪嵭小八南取闭撸磧?yōu)先推薦其參加農(nóng)業(yè)行業(yè)的研討會，優(yōu)先推薦其主持各級科研項目，在職稱晉級時優(yōu)先考慮，在“雙創(chuàng)”教學研究經(jīng)費上優(yōu)先給予考慮。同時，學校可根據(jù)州政府對人才培養(yǎng)的要求，圍繞湘西八大優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，實施人才引進、培養(yǎng)計劃，充實教師隊伍。

2.3 以項目為載體，以當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展為依據(jù)，強化“雙創(chuàng)”教學

目前，湘西職院與湘西農(nóng)業(yè)相關(guān)部門，專門針對農(nóng)技特崗生教學進行了探討，雖然加強了實踐教學比重，學生動手能力得到了顯著提高，但大多特崗生仍較呆板，實踐時不能將理論與實際相結(jié)合，缺乏對專業(yè)技能的融會貫通和靈活應(yīng)用的能力。因此，教師在施教過程中，應(yīng)結(jié)合當?shù)靥厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況，將“雙創(chuàng)”教育理念貫穿整個教學，以已有的農(nóng)業(yè)項目為載體，為農(nóng)技特崗生提供一個綜合性實踐平臺，實現(xiàn)產(chǎn)教融合，讓學生邊學習邊鍛煉，在實踐中成長，進而實現(xiàn)專業(yè)技能與經(jīng)營管理水平的同步提升，縮短農(nóng)技特崗生的工作適應(yīng)期，提高他們在今后工作中的應(yīng)變能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

2.4 緊貼本地生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才需求，聯(lián)合制定人才培養(yǎng)方案

“產(chǎn)教融合”的關(guān)鍵是學校人才培養(yǎng)與企業(yè)人才需求的高度融合。 湘西職院農(nóng)類專業(yè)學生， 特別是特崗生，畢業(yè)后大多就職于鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，從事農(nóng)技服務(wù)，有的甚至會直接進入農(nóng)村基層，進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)指導和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，實施“一村一品”戰(zhàn)略。 因此，在教學實施過程中，學校應(yīng)對農(nóng)村進行調(diào)研，了解農(nóng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展對人才能力的需求。 聯(lián)合本地政府、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導、農(nóng)類企事業(yè)單位專家，共同制定人才培養(yǎng)方案，有效地為本地農(nóng)村發(fā)展培養(yǎng)高技能、懂管理、創(chuàng)新意識強，符合生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)綜合性人才。 如為適應(yīng)本地特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需求，可專門開設(shè)獼猴桃栽培、柑橘栽培、茶葉栽培與加工、油茶栽培、煙葉栽培和烘烤技術(shù)、湘西特色中藥材種植、湘西黃牛、黑豬養(yǎng)殖等八大農(nóng)業(yè)特色的課程；如為縮短學生就業(yè)的適應(yīng)期，培養(yǎng)學生口頭表達能力、組織協(xié)調(diào)能力、管理能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、自主學習能力等社會能力，可開設(shè)應(yīng)用寫作、演講與口才、溝通與協(xié)調(diào)能力的培養(yǎng)、農(nóng)業(yè)推廣、市場營銷等培養(yǎng)社會能力知識的課程,培養(yǎng)農(nóng)技學生的綜合素質(zhì)，促進專業(yè)與當?shù)剞r(nóng)業(yè)共同發(fā)展。

2.5 制定符合當?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的人才培養(yǎng)課程考核標準

根據(jù)市場調(diào)查，農(nóng)技特崗生畢業(yè)后主要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)種苗生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品采后處理等技術(shù)服務(wù)。 這就要求學生具備專業(yè)技術(shù)知識和推廣組織能力。 因此，在實施產(chǎn)教融合“雙創(chuàng)”培養(yǎng)考核標準時，應(yīng)強化實用性能的考核，即應(yīng)注意專業(yè)能力的體現(xiàn)，而不是單一的理論考試。如進行植物生理課程考核時，可在期末以“XXX 植物激素在柑橘生產(chǎn)中的應(yīng)用與調(diào)查”“XXX 方案對XXX 植物光合作用的實用性探討”為題，對學生撰寫的論文或報告進行考核；在植物病蟲害防治課程考核時，可以直接針對本地獼猴桃、柑橘、油茶、茶葉生產(chǎn)中常發(fā)生病害，要求學生制定防治方案，重點考核方案的可行性；在果樹栽培中，針對本地果樹栽培中常見修剪方法不正確、 嫁接苗成活率低等的問題，要求學生實踐操作，考核學生對果樹修剪的理解和把握，考核果樹嫁接的熟練程度和嫁接苗的成活率。

3 結(jié)語

生態(tài)農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，是湘西農(nóng)業(yè)發(fā)展的最終目標。而這一目標的實現(xiàn)，“雙創(chuàng)”教育至關(guān)重要。 因此，作為農(nóng)技人才培養(yǎng)的重要機構(gòu)，從教者要更新觀念，重視雙創(chuàng)教育。同時學院也要引入專業(yè)人才，充實教師隊伍，根據(jù)當?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)市場人才需求，與州委州政府、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導、農(nóng)類企事業(yè)單位專家，共同制定人才培養(yǎng)方案，將地方生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展與“雙創(chuàng)”教育有機結(jié)合，實施產(chǎn)教融合“雙創(chuàng)”教學模式，是促進農(nóng)類專業(yè)發(fā)展、推動當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的有效路徑。