淺談環(huán)江縣蠶病發(fā)生的原因及對策

覃海鮮，全誠，田孟宇，陸方苗，藍(lán)必忠

（1.環(huán)江縣蠶業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站，河池市547100；2.環(huán)江縣川山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，河池市547100 3.廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣總站，南寧市530007）

蠶桑產(chǎn)業(yè)是環(huán)江毛南族自治縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，也是“十三五”脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)產(chǎn)業(yè)扶貧的主要產(chǎn)業(yè)，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和產(chǎn)業(yè)扶貧中發(fā)揮了重要作用。近年來，環(huán)江縣蠶桑產(chǎn)業(yè)取得了較大成效，2018年桑園面積突破1.27萬hm2，蠶繭產(chǎn)量2.89萬t，位居廣西各市縣前列，全縣種桑養(yǎng)蠶農(nóng)戶5萬多戶［1］。在環(huán)江縣的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，也遇到了一些問題和困難，其中家蠶病蟲害的發(fā)生造成的危害和沖擊最大，是比較棘手的問題。本文分析了近年來該縣蠶病發(fā)生的主要情況，分析了主要因素，提出了一些對策建議，以期為今后蠶桑生產(chǎn)提供參考。

1 環(huán)江縣近年來蠶病發(fā)生的主要情況

環(huán)江縣家蠶發(fā)生的蠶病主要有血液型膿病、中腸型膿病、白僵病、細(xì)菌病、蠅蛆病、微量農(nóng)藥中毒等。不同的養(yǎng)蠶季節(jié)蠶病發(fā)生程度不同。一般每年的4月中下旬發(fā)生家蠶白僵病較多。5—7月中上旬發(fā)生血液型膿病、中腸型膿病、白僵病較多，偶爾發(fā)生家蠶農(nóng)藥中毒癥狀。下半年主要為血液型膿病、中腸型膿病居多。近年來，蠶病呈現(xiàn)發(fā)病偏早、多種病害集中發(fā)生、農(nóng)藥中毒病為突出的特點(diǎn)。

2 環(huán)江縣蠶病發(fā)生的主要影響因素

2.1 氣候方面因素

近年來，氣候變化較大，較反常的氣候條件，對桑樹生長、桑園病蟲害的發(fā)生、養(yǎng)蠶計劃和蠶病發(fā)生造成的影響較大。如2019年春季，年初持續(xù)低溫寡照，桑樹生長緩慢，桑葉營養(yǎng)積累不足，加上多濕的氣候條件，使得家蠶的體質(zhì)較弱，容易發(fā)生白僵病、細(xì)菌病等家蠶病害。5月份以后持續(xù)高溫多雨天氣，容易導(dǎo)致家蠶血液型膿病暴發(fā)，從而導(dǎo)致很多農(nóng)戶養(yǎng)蠶失敗。

2.2 環(huán)境方面因素

近年來，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境影響較大，自然界中害蟲的基數(shù)較高，農(nóng)作物上害蟲種類繁多、數(shù)量逐年增加。桑園病蟲害的頻繁發(fā)生，導(dǎo)致桑葉質(zhì)量下降。桑螟、桑尺蠖等鱗翅目害蟲發(fā)生較多，攜帶的病原增加了家蠶交叉感染的機(jī)會［2］。隨著養(yǎng)蠶時間與養(yǎng)蠶量的增加，養(yǎng)蠶大環(huán)境中的家蠶病原積累增多，因此形成了發(fā)病較早、發(fā)病率高、蠶病種類眾多的現(xiàn)象。

2.3 蠶農(nóng)管理方面因素

2.3.1 消毒防病意識不強(qiáng) 在養(yǎng)蠶生產(chǎn)過程中，廣大蠶農(nóng)普遍存在僥幸心理，消毒防病意識較差［3］，養(yǎng)蠶生產(chǎn)管理比較粗放，一旦發(fā)生蠶病則歸咎于蠶種質(zhì)量不好、運(yùn)氣不佳，很少從自身分析原因。當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)蠶生產(chǎn)消毒存在幾個比較突出的問題。一是消毒藥物質(zhì)量參差不齊。蠶用消毒藥物主要是漂白粉、新鮮石灰粉等，而廣大農(nóng)村用的消毒藥物，有些保存不當(dāng)，過期變質(zhì)，有些則是購買使用了市面上不正規(guī)的藥物，造成消毒效果不佳。二是不按消毒規(guī)范操作，消毒藥物配制濃度不準(zhǔn)確，漂白粉配制靜置時間不夠，消毒藥品用量不足，消毒程序不規(guī)范，消毒不全面、不徹底。三是消毒沒有貫穿養(yǎng)蠶全過程，部分蠶農(nóng)只注重養(yǎng)蠶前的消毒，忽視養(yǎng)蠶中的消毒，不做養(yǎng)蠶結(jié)束后的回山消毒，容易造成家蠶病原蔓延擴(kuò)散。

2.3.2 養(yǎng)蠶環(huán)境維護(hù)不好 當(dāng)前蠶農(nóng)專業(yè)合作組織化程度不高，農(nóng)村養(yǎng)蠶多數(shù)是散戶散養(yǎng)，養(yǎng)蠶設(shè)施條件較差，蠶沙未經(jīng)無害化處理，直接堆放在路邊、桑園的現(xiàn)象突出；病死蠶隨意丟棄，造成家蠶病原擴(kuò)散，污染養(yǎng)蠶環(huán)境。蠶房、桑園周邊病蟲害防治用藥缺乏統(tǒng)一安排，無法確保安全隔離期，容易導(dǎo)致桑葉污染，家蠶農(nóng)藥中毒。

2.3.3 養(yǎng)蠶批次混亂 同一區(qū)域各戶養(yǎng)蠶時間不統(tǒng)一，批次不分明，各批次間隔時間太短，甚至養(yǎng)蠶批次重疊，有些農(nóng)戶大小蠶混養(yǎng)，形成“階梯式”養(yǎng)蠶方式，小蠶、大蠶、上蔟結(jié)繭在同一個飼育環(huán)境中，各種病原交叉污染，蠶病連續(xù)發(fā)生的機(jī)率增大。

2.3.4 養(yǎng)蠶技術(shù)操作不當(dāng) 農(nóng)村養(yǎng)蠶貪多粗放的現(xiàn)象比較普遍，主要表現(xiàn)在：一是蠶座蠶頭數(shù)過多，農(nóng)戶養(yǎng)蠶數(shù)量較多，蠶房空間有限，導(dǎo)致單位面積蠶體之間密度大，有些是蠶農(nóng)沒有養(yǎng)成擴(kuò)座的習(xí)慣，造成蠶座擁擠，易形成創(chuàng)傷交叉染病。二是沒做好眠前眠起處理，催眠及餉食時機(jī)沒有把握好，未做提青分批，導(dǎo)致蠶兒發(fā)育不齊，體質(zhì)虛弱。三是未及時淘汰病蠶、弱小蠶，病死蠶到處亂丟，導(dǎo)致病原擴(kuò)散。

2.3.5 桑葉質(zhì)量不高 桑葉是家蠶主要的飼料來源，農(nóng)村養(yǎng)蠶普遍存在“重蠶輕?！钡默F(xiàn)象，以致于桑園管理不好，病蟲害防控不力，桑園肥水管理不到位，導(dǎo)致桑葉質(zhì)量較差。如桑葉采摘貯存不當(dāng)，不按蠶齡期采摘適熟的桑葉，或受勞動力等因素限制，采露水葉，桑葉采摘回來沒有及時抖松散熱，桑葉發(fā)酵變質(zhì)，使桑葉營養(yǎng)損失和病原繁殖，容易導(dǎo)致蠶病發(fā)生。

2.3.6 防治措施不妥 蠶病的發(fā)生具有一定的規(guī)律，多數(shù)蠶農(nóng)只注意“治”而不重視“防”，只在家蠶出現(xiàn)病癥才急于處理，但為時已晚。特別是在小蠶期、眠起等易感期，沒有給足新鮮桑葉、不適時用藥或未對癥下藥，延誤防病的時間，致使病情加劇。大多數(shù)蠶農(nóng)養(yǎng)蠶設(shè)施比較簡陋，通風(fēng)換氣條件較差，養(yǎng)蠶時沒注意蠶室內(nèi)小氣候的調(diào)節(jié)，石灰撒放量不足或者使用過期石灰，有些甚至不撒石灰，沒能及時消滅或隔離病原。

3 蠶病防控對策

3.1 改善養(yǎng)蠶設(shè)施

蠶病發(fā)生與養(yǎng)蠶環(huán)境關(guān)系密切，養(yǎng)蠶設(shè)施要具備通風(fēng)換氣較好的條件，配備專用的大小蠶房、貯桑室、蠶沙無害化處理等設(shè)施。在同樣的氣候環(huán)境條件下，養(yǎng)蠶設(shè)施好的，蠶病發(fā)生的概率要低很多。

3.2 抓好消毒防病

3.2.1 嚴(yán)格貫徹養(yǎng)蠶技術(shù)規(guī)程 把消毒防病工作貫穿于養(yǎng)蠶全過程。養(yǎng)蠶前做好“兩消一洗”工作，對蠶室、附屬室、周圍環(huán)境及養(yǎng)蠶用具進(jìn)行清理、打掃，消毒、清洗、再消毒。養(yǎng)蠶過程中加強(qiáng)蠶體、蠶座消毒，各齡起蠶餉食前要撒新鮮石灰粉或“防病一號”。勤撒石灰粉，五齡期每天或隔天用新鮮石灰粉進(jìn)行蠶體、蠶座消毒，遇到多濕天氣適當(dāng)增加撒石灰粉的次數(shù)，促進(jìn)蠶座清潔干燥，隔離病原。定期對蠶室地面和周圍環(huán)境進(jìn)行消毒。熟蠶上蔟結(jié)繭后，及時妥善清理蠶沙，養(yǎng)蠶結(jié)束做好回山消毒。

3.2.2 消毒要精準(zhǔn)全面 消毒藥物配制要精準(zhǔn)，一般常用的消毒藥物是漂白粉，使用濃度為含有效氯1%，噴灑用量約為250 g/m2，消毒后保持濕潤30 min以上。其他消毒藥物如新鮮石灰用于蠶室、蠶具及環(huán)境消毒為2%石灰混濁液，墻壁和地板可用10%石灰漿涂刷。藥劑要配得準(zhǔn)確，藥液噴灑要全面均勻。

3.3 合理規(guī)劃生產(chǎn)安排

3.3.1 合理安排生產(chǎn)批次 根據(jù)桑園、蠶房、人力條件，確定養(yǎng)蠶量，切忌貪多濫養(yǎng)，以免空間不夠、蠶座蠶頭過密、桑葉不足、護(hù)理不到位而造成損失。春季氣候多變，要及時調(diào)整第一批養(yǎng)蠶的時間。養(yǎng)蠶批次要分明，各批次間要保持適當(dāng)?shù)拈g隔，預(yù)留消毒防病周轉(zhuǎn)時間和空間。

3.3.2 選擇合適的品種 養(yǎng)蠶要選擇適合本地氣候環(huán)境的蠶品種，不同的季節(jié)，選擇適宜的蠶品種飼養(yǎng)。當(dāng)前適合廣西飼養(yǎng)的家蠶品種主要有兩廣二號、桂蠶2號，桂蠶N2等。兩廣二號是當(dāng)前應(yīng)用最廣泛的強(qiáng)健性品種，適合在夏季高溫多濕的季節(jié)飼養(yǎng)。桂蠶2號是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，絲量較高，適合春秋氣候條件較好的季節(jié)飼養(yǎng)。桂蠶N2是廣西選育的抗血液型膿病家蠶品種，適合高溫多濕、氣候較差、膿病高發(fā)的季節(jié)飼養(yǎng)。2013年在環(huán)江縣的試驗(yàn)示范中，桂蠶N2表現(xiàn)出了較強(qiáng)的抗病性狀，產(chǎn)量穩(wěn)定，深受小蠶共育室和廣大蠶農(nóng)的歡迎［4］。農(nóng)村養(yǎng)蠶千萬不要冒險選擇未經(jīng)過適應(yīng)性飼養(yǎng)試驗(yàn)、來源不明的家蠶品種。近年來，個別農(nóng)戶飼養(yǎng)不適應(yīng)本地氣候條件的家蠶品種導(dǎo)致蠶病暴發(fā)而顆粒無收的現(xiàn)象屢有發(fā)生。

3.3.3 選用信譽(yù)較好的商品小蠶 環(huán)江縣小蠶共育率位居廣西前列，蠶戶大都是選用商品小蠶來飼養(yǎng)?！梆B(yǎng)好小蠶一半收”，當(dāng)發(fā)生蠶病時，很多蠶戶把養(yǎng)蠶失敗的原因歸咎于小蠶不健康，而小蠶共育戶則往往把矛頭指向蠶種。其實(shí)養(yǎng)蠶的成敗，是受如前文所述的氣候環(huán)境和管理等多重因素的影響。小蠶質(zhì)量雖然不是養(yǎng)好蠶的唯一因素，但很多情況下確實(shí)是關(guān)鍵因素之一。當(dāng)前小蠶共育室為爭搶客戶而惡性競爭，未按照標(biāo)準(zhǔn)配備相應(yīng)的設(shè)施，擅自增加蟻量，蠶房、技術(shù)工人超負(fù)荷生產(chǎn)?；?yàn)榻档统杀具x購劣質(zhì)或超期蠶種，導(dǎo)致質(zhì)量把關(guān)跟不上。故商品小蠶要選擇口碑好，技術(shù)操作規(guī)范，售后技術(shù)服務(wù)到位的共育室，以確保小蠶的質(zhì)量。

3.4 做好桑園管理

3.4.1 加強(qiáng)桑園肥培管理 家蠶的體質(zhì)與桑葉質(zhì)量的好壞密切相關(guān)。優(yōu)質(zhì)的桑葉，是養(yǎng)蠶高產(chǎn)高效的基礎(chǔ)。桑園管理要重視氮磷鉀配方施肥，保持土壤養(yǎng)分均衡，不要單施偏施氮肥，增施有機(jī)肥，以滿足桑葉的生長需要。桑園用肥盡量用桑園專用肥料，避免施用藥肥，以免殘效期較長被桑葉吸收而導(dǎo)致家蠶中毒。

3.4.2 加強(qiáng)桑樹病蟲害防治 桑園病蟲害的發(fā)生不僅影響桑葉的產(chǎn)量質(zhì)量，有些蟲害攜帶的病原還會與家蠶交叉感染。養(yǎng)蠶季節(jié)宜選用殘效期較短的農(nóng)藥，如樂果、敵敵畏等。養(yǎng)蠶結(jié)束后及時進(jìn)行桑園噴藥封園，冬伐后及時清理桑園落葉、枯枝。剪下來的枝條及時搬離桑園，盡量降低蟲口密度。桑園病蟲病防控方面提倡統(tǒng)防統(tǒng)治，連片治理。要密切留意桑園周邊其他農(nóng)作物用藥，養(yǎng)蠶時期盡量不要使用吡丙醚類農(nóng)藥，以避免污染桑葉導(dǎo)致家蠶農(nóng)藥中毒。

3.5 落實(shí)綜合防病技術(shù)措施

小蠶飼養(yǎng)要做到溫濕宜、葉質(zhì)優(yōu)、蠶座勻、防病嚴(yán)、眠起齊；大蠶飼養(yǎng)要確保通風(fēng)好、良桑飽、蠶座稀、消毒勤、分批清，重視調(diào)節(jié)蠶座密度，蠶室保持合適的溫度、濕度，注意淘汰病蠶、弱小蠶，及時勻座擴(kuò)座，眠前超前擴(kuò)座，及時提青分批。

4 政策建議

4.1 建立健全蠶桑生產(chǎn)管理服務(wù)體系

完善蠶種市場、商品小蠶共育監(jiān)管，按照《廣西壯族自治區(qū)蠶種管理?xiàng)l例》加大執(zhí)法檢查，維護(hù)良好的生產(chǎn)秩序。加強(qiáng)蠶病的監(jiān)測和預(yù)警預(yù)報，做好重大蠶病的防控措施，提高應(yīng)對蠶病風(fēng)險的能力。

4.2 加強(qiáng)蠶病防控技術(shù)培訓(xùn)

大力普及蠶病的防控知識，開展針對性的蠶病防控技術(shù)培訓(xùn)，組織專業(yè)技術(shù)專家、科技人員進(jìn)村入戶指導(dǎo)，提高蠶農(nóng)科學(xué)養(yǎng)蠶技能。

4.3 加強(qiáng)示范引領(lǐng)帶動作用

積極培育龍頭企業(yè)帶動蠶桑標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，強(qiáng)化農(nóng)民專業(yè)合作組織，實(shí)行統(tǒng)一生產(chǎn)管理，發(fā)揮蠶桑產(chǎn)業(yè)扶貧作用，加大養(yǎng)蠶基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)扶持，進(jìn)行桑園改造、標(biāo)準(zhǔn)化蠶房建設(shè)、蠶沙無害化處理，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范帶動，推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)高效蠶桑生產(chǎn)技術(shù)。