蘋果大小年樹的修剪特點

程曉慧

(河南省洛寧縣園藝局，471700)

富士蘋果果實大、產(chǎn)量高，管理不好，容易發(fā)生大小年結果現(xiàn)象。引起大小年結果的現(xiàn)象很多，修剪不當是引起大小年結果的重要原因。

1 大年樹的修剪

大年樹花芽很多，除了頂花芽外，還有腋花芽，有些花芽很瘦小，看上去不像花芽。如果盲目修剪：發(fā)育枝中重短截，枝組重回縮，大量疏枝，預備結果枝不緩放而重度修剪，在大量結果的同時難以形成花芽，產(chǎn)生小年。所以，大年樹修剪時，要多去花芽，多甩放或緩截發(fā)育枝，促進形成花芽，為來年結果作準備。

大年開花多，坐果多，養(yǎng)分消耗多，新梢細而短，頂芽小且尖，說明中后期自身營養(yǎng)水平低，只能供應果實生長，沒有多余養(yǎng)分供應花芽，大年留果多不可能保證花芽的形成。

大年樹上年越冬貯備的養(yǎng)分水平高。從萌芽開始，至果實成熟為止，枝葉的營養(yǎng)水平逐漸下降。短截或回縮，新梢停止生長晚，此時正值果實迅速膨大，消耗養(yǎng)分多，沒有多余的養(yǎng)分流向頂芽，難以保證花芽形成。緩放枝形成很多短枝，這些短枝利用貯藏營養(yǎng)形成較大葉片，停止生長早，大部分在開花后不久即停長，有較長的時期累積養(yǎng)分形成花芽，大年后不容易發(fā)生小年。

大年樹營養(yǎng)枝要輕剪，多留少去，以保證足夠的葉面積。對花芽少留多去。大年時盡量少疏或不疏大枝。這樣，基本不會出現(xiàn)大小年結果現(xiàn)象。

大年修剪，要多甩放發(fā)育枝，以形成花芽，翌年結果。甩放枝容易形成花芽，在留果適中、甩放枝較多的情況下，往往成花一串。在一般情況下，大中型長筒枝組，上半部留果，下半部花芽全部疏除，作為大中枝組的預備結果枝，以在結果當年形成花芽，防止大年后的小年；若上半部花芽全部疏除，作為預備結果枝時，下半部結果，這樣更易形成花芽，克服大小年結果。枝組上下交替結果的修剪方法，也叫組內交替結果。

大年樹花芽較多，但有一部分是上一年結果較多的小年枝組。這些小年的長筒狀枝組可能有少量花芽，這些枝組可輕回縮，并去掉其上的全部花芽，多緩放發(fā)育枝，長中果枝摳芽破頂，作為大年的預備枝組，這就是所謂的“組間交替結果”。枝組生長結果相對獨立，所以組內交替結果較組間交替結果可靠性更大。

大年樹若樹勢弱，花芽多，沒有較多的發(fā)育枝作預備結果枝，可利用中長果枝，采取摳芽破頂?shù)姆椒ň彿牛鳛轭A備結果枝。這些中長果枝，貯藏營養(yǎng)水平較高，早已具備形成花芽的營養(yǎng)水平，甩放時很容易形成較多的花芽。

大年樹若發(fā)育枝和中長果枝數(shù)量不足時，可對粗壯的結果枝去頂芽，促頂芽下的癟芽萌發(fā)，可形成1～3個短果枝。

果臺枝，貯藏養(yǎng)分多，果臺大部分是髓組織，具有很高的貯藏養(yǎng)分之能力，且輸導系統(tǒng)又不發(fā)達，所以，果臺枝具有很強的花芽形成能力。大年樹多留一些果臺枝作預備結果枝，對防止大小年結果是很有效的。大年樹上一年結果的枝組，其上果臺枝較多，在適當輕度或中度回縮的基礎上，將少數(shù)花芽去掉，很容易形成大量花芽，翌年結果。

組內交替結果大體按一定比例修剪，在按比例修剪前，枝組去弱枝留壯枝，果枝保留50%，營養(yǎng)枝保留50%，營養(yǎng)枝一般不短截。

大年樹的花芽應該多去，多留營養(yǎng)枝，具體的去花芽措施是：長中果枝宜摳芽破頂，壯短果枝(4～5厘米)適當去頂芽，腋花芽枝在腋花芽之下短截，不留腋花芽，一串花芽的單軸枝組，延伸枝不短截，連續(xù)甩放，增加營養(yǎng)面積。

2 小年樹的修剪

小年樹貯藏養(yǎng)分少，枝量少，且枝細嫩，毛毛枝多。雖然花很少，但因樹體貯藏養(yǎng)分少，枝芽的組織分化基礎差，新梢前期生長不良。

小年樹貯藏營養(yǎng)水平低，萌芽后生長緩慢，中期葉面積擴大，又無果實消耗，秋梢生長旺盛，最后春梢短，秋梢長，枝條粗壯，花芽多且飽滿，樹體貯藏營養(yǎng)水平也高，又將出現(xiàn)小年后的大年樹。

大年樹結果多，消耗氮素很多。由于樹體貯藏氮素少，展葉后，葉片小、黃、薄，粗糙且脆，用手一握沙沙發(fā)響，也很易破碎。這些現(xiàn)象都說明嚴重缺氮。由此在修剪上要重剪，并重視前期施肥。

因為缺氮，所以小年樹前期施肥是很重要的。在開花前和開花后多施氮肥，促進新梢前期的生長。在條件允許的情況下，連續(xù)幾次根外追施勇壯550，效果更佳。由于小年樹果實很少，后期可不必施氮。

小年樹若冬季修剪輕，緩放枝多，截縮枝少，以及前期不重視施肥澆水，結果枝枝成花，看著不像花芽的細弱枝也形成花芽。這樣，滿樹花芽，發(fā)育枝甚少，冬季修剪難以調節(jié)，容易形成習慣性的大小年結果。

小年樹生長弱，次年生長也弱，所以，冬季修剪要相對重一些：疏除影響光照和結構不合理的主枝，影響骨干枝、枝組生長的輔養(yǎng)枝；部分發(fā)育枝中短截或重短截，部分枝組中度回縮或重度回縮，以增強樹勢，促進發(fā)育枝生長，防止花芽形成過多，提高花芽質量，以保證冬季修剪多留發(fā)育枝，調節(jié)大小年結果。

富士蘋果容易大小年結果，有的樹因樹勢強，中短枝少，花芽少，枝質芽枝差，剛進入結果期就開始小年。這樣的樹，在小年時不可重剪，如重疏大枝、輔養(yǎng)枝和中度或重度短截發(fā)育枝，以及中度或重度回縮枝組等，否則，樹勢更旺，連續(xù)幾年沒有產(chǎn)量。這樣的小年樹要繼續(xù)輕剪、甩放，增加短枝量，使其樹勢趨向中庸。

樹勢偏弱或樹勢弱時，修剪重一些比較好。因這類樹已結果多年，樹勢穩(wěn)定，重一點一般不會返旺。這類小年樹采用截縮和甩放修剪比較好。具體方法是：在疏弱枝留壯枝的基礎上，中度或重度回縮一部分弱枝組，剪口下留壯枝壯芽，促使抽發(fā)中長枝；少數(shù)衰弱的長筒狀枝組，在基部有更新中長枝時，可重度回縮；中度或重度短截一部分發(fā)育枝，促使樹勢恢復中庸。在截縮的同時，緩放一部分發(fā)育枝，促使形成較多飽滿的花芽。只用短截和縮剪法，有時容易返旺，即使不返旺，抽發(fā)中短枝多比較細弱，難以形成花芽。所以，截枝緩枝的比例，應視樹勢的強弱而定，強樹少截或不截，多甩放，弱樹多截，少甩放。

小年樹重截、重縮，在肥水條件充足時，會返旺徒長；在肥水條件差的條件下，會發(fā)生許多細弱枝，這2種情況都不利于形成高質量的花芽。小年樹盲目輕剪或修剪粗放，緩甩枝太多，會使花芽形成過量且質量差。這樣，樹勢越來越弱，產(chǎn)量低，果實品質差。

小年樹花芽少，有一些較大的葉芽，看著好像花芽。冬季修剪時，分辨不清花芽時，可暫時保留，待來年萌芽后確認不是花芽，再疏除或短截。

大年時結果多，樹體結構往往遭到破壞，使主從關系不明確，按大小年修剪理論，小年樹重剪，故小年樹是調整樹體結構的好機會，去除大枝的具體方法，應根據(jù)樹體結構而定。通常，主側枝枝頭下垂要回縮枝頭抬高，疏除過多、過密的主枝和輔養(yǎng)枝，影響光照的大枝及輔養(yǎng)枝也應去掉。

小年樹細弱的中短枝多，要多疏除，否則，成花多，花芽質量差，樹勢容易變弱。

樹上花芽很普遍，富士容易大小年，

重截重縮不留緩，肯定來年大減產(chǎn)。

大年花多消耗大，留果過多更可怕，

富士坐果率很高，果個不小還很大，

花多果多枝葉少，來年果少還又小。

大年前期養(yǎng)分高，后期果大養(yǎng)分少，

短截晚停花難成，緩枝早停成花好，

枝條緩放停長早，中期營養(yǎng)自夠用。

大年枝條要輕剪，大枝不疏較合算，

多去花芽為重點，原則不出大小年。

大年發(fā)育多甩緩，緩枝形成花一串，

枝組上花下部緩，上果下花防小年，

枝組下花上部緩，這樣成花更保險。

大年花芽較普遍，有些枝組是小年，

小年枝組全去花，組間交替更保險。

太弱沒有發(fā)育枝，中長果枝來代替，

摳芽破頂輕截剪，花芽形成一大串。

預備發(fā)育不夠緩，壯短果枝摳芽剪，

壯短果枝上側芽，再發(fā)花芽一二三。

果臺枝子真是妙，果臺貯藏養(yǎng)分高，

生產(chǎn)穩(wěn)健發(fā)育好，形成花芽量可靠，

大年留它作預備，保證來年果不少。

處理枝組要細致，大體做到輪換制，

疏弱留壯效果好，果枝甩枝各為一。

大年花芽應當間，腋花枝條重截剪，

長中果枝去頂芽，一串花芽連續(xù)緩。

小年貯藏養(yǎng)分低，枝條稀疏短又細，

樹上雖然沒有花，枝條生長短又差。

小年樹體缺養(yǎng)分，前期新梢不愛長，

中期樹體得營養(yǎng)，春梢短來秋梢長。

小年貯藏養(yǎng)分少，展葉黃薄很粗糙，

用手一握沙沙響，說明氮素很缺少。

小年樹體氮素少，前期施氮不可少，

花前花后多施氮，后期追氮沒必要。

小年樹上果不多，枝枝成花真繁瑣，

來年又是大年樹，習慣性的隔年果，

如果疏果不注意，果多果小新梢弱，

今年希望明年果，明年連花看不著。

小年新梢不愛長，修剪還是重點強，

大枝去割透風光，輔養(yǎng)多去樹轉壯，

新梢短截比較多，中截枝旺花適合，

中截發(fā)育枝較多，連年結果好調節(jié)。

剛進結果一兩年，樹勢不穩(wěn)就小年，

枝量不足樹勢旺，這是小年的根源，

這樣樹勢要輕剪，重疏截縮很危險，

重疏截縮樹返旺，返旺幾年都小年。

延長甩放小枝緩，短枝增多防小年。

樹勢中弱沒有花，截枝甩放兩辦法，

部分重截和縮剪，純用截縮有危險。

雖然無花加重截，緩枝比截多一些，

截枝太多促使旺，緩枝太多花過量，

花多肯定癟的多，樹弱花多果不坐。

小年花芽易認差，看著是花不是花，

今年希望明年果，來年連花看不著，

難辨花芽先甩放，萌芽不是去掉它。

大年果多樹變態(tài)，主從關系遭破壞，

骨干枝頭往下塌，抬高梢角縮回來，

影響光照要鋸除，上強主多要去掉，

小年調整機會好，錯過機會不好找。

大年養(yǎng)分消耗多，樹上枝子瘦而弱，

疏除部分弱細枝，防止成花癟的多。