那坡縣桑蠶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展建議

胡國瑞　廖寒雪　甘敏思　陳　鵬　黃苑航

那坡縣桑蠶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展建議

胡國瑞廖寒雪甘敏思陳鵬黃苑航

（廣西大學農(nóng)學院廣西南寧530007）

桑蠶產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略及“十三五”精準扶貧政策在那坡縣實施的主導產(chǎn)業(yè)之一。文章根據(jù)那坡縣桑蠶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀，分析了存在的問題，對蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了對策建議。

那坡縣；桑蠶產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；問題；對策

那坡縣位于廣西壯族自治區(qū)西南邊陲，一直以來都是國家重點開發(fā)的貧困山區(qū)縣，其自然條件相對惡劣，典型的多山林少平地的“老、少、邊、山、窮”地區(qū)[1]。自國家實施 “十三五”精準扶貧、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、大力扶持農(nóng)村特色種植產(chǎn)業(yè)以來，那坡縣積極響應國家的號召，執(zhí)行國家的方針政策，依托其特有的自然環(huán)境優(yōu)勢，發(fā)展了以桑蠶、水果、牲畜養(yǎng)殖、中藥材、油茶等為主的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)[2]。其中桑蠶產(chǎn)業(yè)作為那坡縣脫貧攻堅的支柱產(chǎn)業(yè)，近年來在那坡正在快速發(fā)展，同時也在努力把該產(chǎn)業(yè)培育成為高品質、高產(chǎn)量、高收益的三高產(chǎn)業(yè)。結合實際情況打造出屬于那坡縣的區(qū)域特色品牌，以期實現(xiàn)那坡縣蠶桑產(chǎn)業(yè)品牌走出去的目標。

1 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 桑園面積逐年增加

作為國家級貧困縣，那坡縣積極響應國家扶貧政策結合自身實際選擇發(fā)展種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)，自那坡縣發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)以來，據(jù)該縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計信息得知2015年的桑園面積為5.32 萬畝；2016年增加到6.51 萬畝；2017年在計劃新種桑園1.381 7 萬畝的基礎上，追加發(fā)展1 500 畝，擴建的桑園共15 675.8 畝，新老桑園面積達8.07 萬畝。在那坡縣“十三五”規(guī)劃中預計新擴建桑園4.45 萬畝，到2020年全縣標準化桑園面積預計將達到10 萬畝。

1.2 桑蠶產(chǎn)值逐年提高

桑蠶養(yǎng)殖作為那坡縣的支柱產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)值在那坡縣各個產(chǎn)業(yè)收益中排行都是十分可觀的。那坡縣早在2015年創(chuàng)造的桑蠶產(chǎn)值就達到了1.68 億元；2016年增加到1.97 億元；2017年國家?guī)头隼塾嫲l(fā)放蠶種13 批11.6 萬張，經(jīng)過農(nóng)民的細心養(yǎng)殖該年鮮繭產(chǎn)量達465.5 萬kg，產(chǎn)值高達2.32 億元。桑蠶產(chǎn)值逐年呈現(xiàn)出穩(wěn)步提升趨勢，對于那坡縣打好脫貧攻堅戰(zhàn)具有重要意義。

1.3 脫貧績效逐年提升

那坡縣2015年種桑養(yǎng)蠶貧困戶為5 765 戶共計24 248 人，其中脫貧人數(shù)為2 572 人，桑蠶脫貧貢獻率為12 %；2016年種桑養(yǎng)蠶貧困戶為6 523 戶共計26 706 人，其中脫貧人數(shù)為2 787 人，桑蠶脫貧貢獻率為27 %；2017年種桑養(yǎng)蠶貧困戶為7 511 戶共計30 045 人，其中脫貧人數(shù)為3 241 人，桑蠶脫貧貢獻率為41 %；2018年增加的種桑養(yǎng)蠶貧困農(nóng)戶為988 戶共計3 339 人。在桑蠶產(chǎn)業(yè)的引領下那坡縣脫貧績效逐年提升。

2 存在問題

2.1 產(chǎn)業(yè)基礎設施不完善，種桑養(yǎng)蠶效益低

首先桑田種植與采收機械化水平較低，因其本屬于貧困地區(qū)資金匱乏的原因致使農(nóng)戶在工具和人力方面的投資都十分少，農(nóng)戶更傾向于自給自足以節(jié)約生產(chǎn)成本。所以現(xiàn)階段那坡縣的桑田多為人工種植，桑葉也基本是人工采摘且采摘工具較為簡易；其次蠶房以農(nóng)戶自家居民住房為主，布局分散，缺少大型規(guī)模化蠶房。最后，多數(shù)農(nóng)戶因擔心風險過大，不愿將良田改做桑園，桑園種植地依舊還有很多人選擇山地種植，沒有對桑園給予合適的生長條件，后期桑葉的采收效率低。上述原因綜合致使種桑養(yǎng)蠶效率低下。

2.2 產(chǎn)業(yè)的規(guī)模管理欠缺，多為單獨種養(yǎng)

農(nóng)戶在接受政府宣傳及鼓勵之后，基本上都是選擇自己種桑養(yǎng)蠶，政府負責扶持建設基礎設施和免費發(fā)放一些物資，例如：發(fā)放蠶苗、桑園種植肥料、給予一定的種植資金補貼和挖通桑園排水渠道等。各家各戶獨立發(fā)展，自主售賣，缺乏規(guī)模化管理，導致整體調控蠶絲銷售十分不便。

2.3 農(nóng)戶的思想認識不到位，阻礙產(chǎn)業(yè)發(fā)展

盡管那坡縣種桑養(yǎng)蠶的人數(shù)呈現(xiàn)上升趨勢，但趨勢緩慢。農(nóng)村普遍接受教育程度較低，對于新鮮事物的接受能力較弱，且農(nóng)戶經(jīng)濟基礎較差，無法承擔過多投入帶來的風險。對于新的惠民政策較快較好接受的往往是接受過一定教育并待業(yè)家中的勞動力，而現(xiàn)階段農(nóng)村人口年齡層兩級分化嚴重，青壯年多外出務工，只留老幼在家中，老幼基本不具備耕作能力。因其身體條件不允許或教育程度低，若沒有足夠的積極引導，他們多是不愿意冒險從事新的行業(yè)，依靠一家有收益帶動另一家的發(fā)展這種情況看來速度太過緩慢。

2.4 服務體系不健全，抗災害能力低、風險大

那坡縣在政府支持下的桑蠶生產(chǎn)雖然取得了小規(guī)模的發(fā)展，但大部分蠶農(nóng)還是以自家養(yǎng)殖再由政府統(tǒng)一收購的方式為主?，F(xiàn)有的村委會和蠶農(nóng)共同建立的桑蠶生產(chǎn)合作規(guī)模小，同時由于產(chǎn)業(yè)處于起步階段，整體發(fā)展水平還處于較低的階段，因而還未形成完善的服務體系也未具備強有力的抵御自然災害及市場風險的能力。

2.5 產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不平衡，資源綜合利用難度大

目前，那坡縣種桑養(yǎng)蠶主要供給蠶繭的出售，并且大部分由政府統(tǒng)一收購后外銷。因而導致產(chǎn)業(yè)鏈僅處于較初級的環(huán)節(jié)未能得到后續(xù)的衍生和發(fā)展，衍生產(chǎn)業(yè)的后續(xù)發(fā)展還欠缺許多條件。主要表現(xiàn)為桑園除去桑葉外的其他部分利用程度較低，除蠶繭外養(yǎng)殖體系內的附屬品開發(fā)程度低，未見相關高端產(chǎn)品，且養(yǎng)殖過程中的蠶沙難收集，影響了對其二次的開發(fā)利用，這些都大大浪費了本地區(qū)可利用的優(yōu)勢資源，沒有讓整個產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)得到充分的利用。

3 發(fā)展對策

3.1 認清產(chǎn)業(yè)定位，創(chuàng)造良好氛圍

首先需要認清桑蠶產(chǎn)業(yè)在那坡縣的定位，同時依照 “十三五”精準扶貧工作及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略[3]，充分利用和有效整合那坡縣現(xiàn)有資源，將精力和資金充分集中于蠶桑產(chǎn)業(yè)，并將其建造成為那坡縣特色產(chǎn)業(yè)，同時豐富衍生產(chǎn)業(yè)鏈中的配套產(chǎn)業(yè)，以此打造出屬于那坡的桑蠶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質產(chǎn)品，創(chuàng)建特色品牌，發(fā)揮品牌優(yōu)勢，創(chuàng)造一個良好的桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍。

3.2 合理規(guī)劃，創(chuàng)建優(yōu)質生產(chǎn)基地

結合那坡縣的生產(chǎn)實際，由政府制定合理的規(guī)劃與布局方案，使建設生產(chǎn)基地的引導和推進作用得到充分發(fā)揮。以鞏固現(xiàn)有蠶繭生產(chǎn)基地為基礎，進一步加大基地建設，使生產(chǎn)基地的蠶繭產(chǎn)量、質量得到大幅提升。針對桑園的發(fā)展，需要劃定專屬種植區(qū)域形成規(guī)模，使蠶繭生產(chǎn)基地可以穩(wěn)定長遠的發(fā)展。對現(xiàn)有條件適宜、發(fā)展前景較好且擁有基礎條件較好且面積較大桑園的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村實施重點發(fā)展，以通過輻射周邊帶動區(qū)域的經(jīng)濟發(fā)展。

3.3 加大技術培訓，提升種桑養(yǎng)蠶技術[4]

成熟的技術對于種桑養(yǎng)蠶成功十分重要，而蠶農(nóng)從空白到入門的技術主要來自于政府給予的各種相關技術培訓。因此，政府應當重視對蠶農(nóng)在技術方面的培訓工作，加大培訓力度與投入。通過各種方式開展各階段的技術培訓，以提升蠶農(nóng)種桑養(yǎng)蠶技術及防治相關病蟲害能力，最終達到提高桑蠶產(chǎn)量，提高產(chǎn)業(yè)效益的目的。

3.4 開發(fā)產(chǎn)業(yè)副產(chǎn)品，拓展桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈

根據(jù)走訪調查得知，桑蠶產(chǎn)業(yè)在那坡縣現(xiàn)今的生產(chǎn)模式依舊處于種植桑樹—養(yǎng)殖桑蠶—出售蠶繭的傳統(tǒng)模式中，產(chǎn)業(yè)鏈中相關的副產(chǎn)物還沒有得到充分開發(fā)利用，例如蠶沙的回收利用，以增加蠶農(nóng)收益、幫助村民脫貧致富為出發(fā)點，引進更多投資、技術，從而將那坡縣桑蠶產(chǎn)業(yè)打造成為那坡縣的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。對桑椹、蠶沙、桑枝、桑根等副產(chǎn)物進行充分的開發(fā)利用研究[5]。綜合開發(fā)桑地，提高桑園利用率，增加單位面積產(chǎn)值，豐富產(chǎn)業(yè)鏈，提高桑蠶產(chǎn)業(yè)綜合經(jīng)濟效益。

3.5 完善桑蠶養(yǎng)殖保險，增強產(chǎn)業(yè)抗風險能力

將桑蠶養(yǎng)殖行業(yè)的保險機制進一步完善，以降低農(nóng)戶種桑養(yǎng)蠶的風險，從而增強桑蠶產(chǎn)業(yè)抗風險的能力，讓更多農(nóng)戶愿意自覺加入到桑蠶養(yǎng)殖行業(yè)中來，此外政府還應繼續(xù)加強對桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投入，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助村民脫貧致富。

4 小結

那坡縣的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要結合當?shù)厣a(chǎn)實際對其現(xiàn)狀進行合理分析，發(fā)現(xiàn)制約其產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的根本問題，并有針對性的提出相應的指導意見。整個桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要從政府幫扶加大招商引資力度，保證產(chǎn)后銷路，調控售賣價格波動；健全桑蠶產(chǎn)業(yè)管理體系，規(guī)范化整合、合理化管理，促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；提升科技水平，提高種桑養(yǎng)蠶科技占比；全面發(fā)展主產(chǎn)業(yè)鏈，主副兼顧，借以打造桑蠶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢品牌；建立桑蠶生態(tài)文化園等方面加以改進。

[1]韋曼蝶.大化縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].農(nóng)業(yè)與技術,2019(04):168-169.

[2]鄧佳.廣西那坡縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧策略研究[D].廣西大學,2018.

[3]李如文.實施精準扶貧戰(zhàn)略實現(xiàn)“十三五”規(guī)劃目標[J].學理論,2017(07):29-31.

[4]陳懷富.桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展探析[J].南方農(nóng)業(yè),2019(09):123-124.

[5]劉華平.桑蠶副產(chǎn)品資源綜合開發(fā)循環(huán)利用模式探討[J].絲綢,2006(05):40-43.

甘敏思

S88

C

2095-1205(2019)07-01-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.07.01