有機(jī)農(nóng)業(yè)種植對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的需求

鄧文君

有機(jī)農(nóng)業(yè)種植對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的需求

鄧文君

（荊楚理工工學(xué)院湖北荊門448000）

文章對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)目前的發(fā)展情況以及對(duì)生產(chǎn)技術(shù)的要求進(jìn)行了分析。

農(nóng)業(yè)；有機(jī)農(nóng)業(yè)；種植技術(shù)；生產(chǎn)技術(shù)

隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們的思想觀念發(fā)生改變，吃得健康的觀念深入人心。對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)進(jìn)行研究保障國民飲食安全健康有了國家相關(guān)部門的支持尤為重要，也是有機(jī)農(nóng)業(yè)種植的研究方向?？萍及l(fā)展給生產(chǎn)生活帶來的影響是兩面性的，在飲食方面正因?yàn)榭萍嫉陌l(fā)展為我們解決了吃不飽的困境，糧食增產(chǎn)增收離不開種子、農(nóng)藥、化肥等的影響。有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種新型的無化學(xué)污染的健康種植技術(shù)，這樣的科研成就無疑是令人欣喜的，更重要的是這對(duì)于飲食安全健康有巨大的意義，對(duì)于整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)可持續(xù)生產(chǎn)具有重大意義。同時(shí)，有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的研究成果為農(nóng)產(chǎn)品交易市場有重大突破，市場前景潛力大，也為有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平取得更大的進(jìn)步提供了動(dòng)力。

1 有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)簡介

有機(jī)作物是在生長的全過程，不添加化學(xué)成分的養(yǎng)料營養(yǎng)，也不使用化學(xué)制劑清除有害病蟲的作物，有機(jī)農(nóng)業(yè)主要是利用大自然的規(guī)律實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)可持續(xù)的發(fā)展。在人們對(duì)生活質(zhì)量和食品安全要求越來越高的今天，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出的食品不僅健康美味，經(jīng)研究證明長時(shí)間食用有機(jī)食品的人更不易被傳染禽流感等的病痛。因此，有機(jī)食品越來越受到大眾的歡迎，從而市場上的銷售情況及前景相當(dāng)樂觀。

從現(xiàn)階段有機(jī)農(nóng)業(yè)種植的技術(shù)水平來看，技術(shù)進(jìn)步仍有很大的空間，有的技術(shù)還需改善進(jìn)步，農(nóng)業(yè)種植的體系也需進(jìn)一步完善，有待進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)。這不僅有賴于農(nóng)業(yè)相關(guān)的科學(xué)研究人員不斷致力于研究探索，還有賴于相關(guān)國家部門對(duì)這一領(lǐng)域的政策支持和管理優(yōu)化。

2 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)要求

2.1 對(duì)有機(jī)作物種子培育的要求

基因的影響十分重要，有機(jī)農(nóng)作物的品種選擇直接關(guān)系到農(nóng)作物制品的質(zhì)量和安全，根據(jù)種植地域的自然條件，如氣候情況、土壤肥沃情況、水域分布情況等選擇優(yōu)質(zhì)的種子，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)增加農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量的要求。我國的領(lǐng)土面積達(dá)、跨度大，自然環(huán)境的差異非常明顯，在氣候相對(duì)干燥、雨水較少的北方，一般應(yīng)選擇更耐寒的農(nóng)作物品種，南方的氣候比較濕潤，雨水充沛、日照時(shí)間更長，可以選擇對(duì)水分要求更高的農(nóng)作物品種。

同時(shí)，科學(xué)技術(shù)為培育農(nóng)作物品種提供了人工干預(yù)的條件，雜交技術(shù)的應(yīng)用，可以為培育優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物品種提供便利，完全可以培育出抗蟲害能力更強(qiáng)的種子。在南方比較常見的套種技術(shù)選擇在相同位置、相同時(shí)間段分別種植不同的作物，利用作物與一些蟲害之間的克制關(guān)系，不僅提高了土地生產(chǎn)的效率，還有效減少了病蟲危害。關(guān)于蟲害損害農(nóng)作物生長的情況，有機(jī)種植技術(shù)要求不使用化學(xué)制劑進(jìn)行殺害，而是利用自然規(guī)律中相生相克的引用自然天敵的方式進(jìn)行防治病蟲害，在防治蟲害的同時(shí)還可以保護(hù)自然環(huán)境，保證農(nóng)作物健康生長。

2.2 對(duì)自然環(huán)境選擇的要求

有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)于農(nóng)作物生長的基礎(chǔ)有一定要求，我們知道無論是農(nóng)作物還是水果，種植土壤、土壤里所含有的養(yǎng)分、水分，當(dāng)?shù)丨h(huán)境及日照時(shí)間的長短、晝夜溫差都會(huì)影響農(nóng)作物或水果果實(shí)的品質(zhì)。有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)這些自然環(huán)境的要求更加嚴(yán)苛，在種植過程中，會(huì)根據(jù)農(nóng)作物的生長規(guī)律選擇最有利的時(shí)間種植，保證雨水、日照等自然因素充足。農(nóng)業(yè)也是一個(gè)獨(dú)立的專門的領(lǐng)域，有機(jī)農(nóng)業(yè)更是新興科技發(fā)展下的專門技術(shù)領(lǐng)域，系統(tǒng)的理論知識(shí)學(xué)習(xí)加上豐富的耕作經(jīng)驗(yàn)是對(duì)專門種植人員的基本要求。

種植土地地理位置也尤其重要，開闊的地理位置可以保證農(nóng)作物生長所需的良好的通風(fēng)情況。農(nóng)作物在成長的過程中難免會(huì)有雜草吸引養(yǎng)料，傳統(tǒng)種植技術(shù)會(huì)使用去除雜草的農(nóng)藥，但是這些農(nóng)藥在去除雜草的同時(shí)難免會(huì)對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)生影響。優(yōu)質(zhì)的土壤、種植環(huán)境直接影響到有機(jī)農(nóng)作物果實(shí)是否更有營養(yǎng)，是否健康生長。被污染的土壤和被嚴(yán)重的空氣環(huán)境都不利于有機(jī)農(nóng)作物的培育，種植土壤周圍的水域情況直接影響到農(nóng)作物在長時(shí)間沒有雨水的情況下是否能得到及時(shí)的灌溉。因此，選擇合適的地理位置，種植土地是保證有機(jī)作物生長和產(chǎn)量的基礎(chǔ)。

2.3 先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用

農(nóng)作物生長尤其自身的自然規(guī)律，尊重自然規(guī)律，順應(yīng)規(guī)律進(jìn)行有機(jī)作物的種植可以節(jié)省投入成本，但是科技發(fā)展還可以為有機(jī)作物的種植提供更有力的技術(shù)手段加持。不僅可以提高農(nóng)作物的品質(zhì)，還可以節(jié)約人力成本，通過使用先進(jìn)的農(nóng)作物生產(chǎn)機(jī)器，有機(jī)作物的種植逐漸出現(xiàn)具有一定規(guī)模的生產(chǎn)方式，種植過程中使用的滴灌技術(shù)和噴灌技術(shù)，可以有效減少人工投入，彌補(bǔ)人工缺陷。同時(shí)滴灌和噴灌技術(shù)的使用更加節(jié)省水資源，為農(nóng)作物精準(zhǔn)的補(bǔ)充水分，通過電腦系統(tǒng)的智能控制，幫助農(nóng)作物安全將康生長。

2.4 畜牧和種植技術(shù)的科學(xué)搭配

有機(jī)作物的種植技術(shù)與畜牧業(yè)相結(jié)合進(jìn)行生產(chǎn)也已經(jīng)有了一定的實(shí)踐基礎(chǔ)，通過兩種技術(shù)的相互結(jié)合，可以形成一個(gè)良性循環(huán)、相互促進(jìn)發(fā)展的閉合生長環(huán)境。畜牧業(yè)的發(fā)展可以為農(nóng)作物的生長提供自然、符合生態(tài)循環(huán)的養(yǎng)料，農(nóng)作物也可以為畜牧生產(chǎn)提供一定的自然飼料，可以說是既有利于合理的資源利用又節(jié)約成本。合理使用土壤和區(qū)域土地，高效率的利用土地資源，避免引發(fā)水土流失等的環(huán)境破壞情況，種植業(yè)和畜牧業(yè)的融合發(fā)展，可以為保護(hù)生態(tài)環(huán)境，統(tǒng)籌發(fā)展提供有力的支持。這種兩種不同種類相結(jié)合發(fā)展的模式也要求相關(guān)人員在科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，利用技術(shù)手段和科學(xué)的種植方法在發(fā)展有機(jī)農(nóng)作物的同時(shí)，保護(hù)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，高效使用資源，節(jié)約自然資源成本和生產(chǎn)成本。在農(nóng)作物和畜牧生產(chǎn)的過程中，添加使用肥料也應(yīng)當(dāng)由專業(yè)的技術(shù)人員根據(jù)作物的生長情況進(jìn)行調(diào)配，保證在提高有機(jī)作物質(zhì)量和產(chǎn)量的同時(shí)不會(huì)帶來環(huán)境威脅。

3 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展空間

現(xiàn)在有機(jī)農(nóng)業(yè)還處于相對(duì)小型輪作、小規(guī)模生產(chǎn)的階段，例如對(duì)于病蟲害的防治和去除雜草方面，投入的人工勞動(dòng)相對(duì)較多，這樣不僅效率低，效果不夠明顯，在人工成本方面投入過大。而人們對(duì)于有機(jī)作物的需求已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)氖袌鲆螅?guī)?；a(chǎn)量化的生產(chǎn)有機(jī)作物已經(jīng)成為新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向。形成規(guī)模化種植就可以在生產(chǎn)中投入使用機(jī)器設(shè)備，解放人工勞動(dòng)，降低人工成本的同時(shí)智能化設(shè)備的使用，可以大大提高勞動(dòng)效率。

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化對(duì)于科技的占比要求越來越高，各個(gè)產(chǎn)業(yè)之間互相交融的趨勢已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn)。對(duì)有機(jī)作物種植技術(shù)和生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，并與其它產(chǎn)業(yè)之間開展合作，如與旅游產(chǎn)業(yè)、餐飲產(chǎn)業(yè)等的結(jié)合，可以提高市場競爭力的同時(shí)，也為規(guī)?；l(fā)展提供便利。

4 小結(jié)

有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)在我國還有美好的前景和發(fā)展空間，人們對(duì)有機(jī)農(nóng)作物安全健康的不斷追求是促進(jìn)農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行不斷探索和研究的動(dòng)力源泉。我國優(yōu)越的自然環(huán)境因素和豐富的土地資源優(yōu)勢，為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了便利，科技更是為促進(jìn)有機(jī)作物的生產(chǎn)技術(shù)升級(jí)提供了更加科學(xué)有效的支持。我國作為人口大國，對(duì)有機(jī)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量的不斷追求對(duì)于國民的生活品質(zhì)具有重要意義。

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鄧文君（1996- ），女，漢族，甘肅天水人，本科在讀，研究方向：農(nóng)業(yè)種植技術(shù)。

S-1

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2095-1205(2019)09-15-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.09.08