葡萄病蟲無公害防治技術(shù)

(河南省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校永城市分校,河南 永城 476600)

永城市位于河南省東北部黃淮海平原區(qū)，海拔33 m，年平均氣溫14.34 ℃，年平均降雨量871.3 mm，無霜期211 d，≥10 ℃活動積溫5 289 ℃，屬沙壤土質(zhì)，pH7。屬暖溫帶季風(fēng)半濕潤大陸性氣候，晝夜溫差大，有利于水果糖分的積累，能提高果實品質(zhì)。全市栽培葡萄300 hm2，年總產(chǎn)量900萬kg，產(chǎn)值2 700萬元。一般豐產(chǎn)園栽植嫁接苗或扦插苗,1年立桿爬架，2年掛果展架，3年結(jié)果1 000 kg/667 m2，4年2 000 kg/667 m2，5年進入盛果期穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，平均達2 500 kg/667 m2。

永城市高莊鎮(zhèn)黃李村綠盛果蔬種植專業(yè)合作社于2011年種植葡萄采摘園17 hm2，以鋼架簡易大棚栽培為主，露地種植為輔，品種有夏黑、香妃、玫瑰香、紅巴拉多、陽光玫瑰、紅提等，早中晚熟、中高檔品種搭配，全年有五個月可到園內(nèi)采摘。該社嚴(yán)格按照無公害食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)集約化經(jīng)營管理，把好環(huán)境、施肥、打藥三關(guān)。由于采取無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，單產(chǎn)控制在1 500 kg/667 m2以內(nèi)，生產(chǎn)的葡萄粒重穗大賣相好，色澤鮮亮，酸甜適度，清香爽口，真正達到了純正無污染，引來大批游人觀光采摘，園內(nèi)售價維持在12元/kg以上，年純收入500萬元，平均20 000元/667 m2?，F(xiàn)把該社管理中的病蟲害無公害防治技術(shù)介紹如下，以供果農(nóng)參考。

1 防治原則

以綜合農(nóng)業(yè)技術(shù)措施為基礎(chǔ)，以生物、物理、機械措施為主，輔以化學(xué)農(nóng)藥防治。農(nóng)藥以生物、仿生農(nóng)藥為主，輔以高效低毒的環(huán)保型無公害農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，在果實采摘前20 d禁止用藥。

2 綜合農(nóng)業(yè)技術(shù)措施

2.1 園址選擇

選土層厚1 m以上，疏松肥沃的沙壤土或壤土，pH7，地勢平坦或略有傾斜，達到水多能滲，有澇能排。忌黏土地、兩頭高中間低洼地，遠離國道、鐵路、屠宰場、家禽養(yǎng)殖場、垃圾填埋場。在水源、空氣、土壤無污染的地方建園，同時注意水、電、路配套，交通要便利。

2.2 栽植規(guī)劃

南北行定植，單籬架，高架寬行距，通風(fēng)透光，減小果園濕度。

2.3 清園

冬季結(jié)合修剪，把病蟲枝、衰老枝、細弱枝、過密枝、枯死枝及落地枝、雜草、僵果拾凈，刮除蟲纓、病斑及主蔓老翹皮，并徹底清理出園，集中燒毀或深埋。

2.4 加強土、肥、水管理

重施有機肥，改良土壤，增加營養(yǎng)，增強樹勢，提高果實含糖量，靠口感吸引顧客。

2.5 科學(xué)修剪

控制結(jié)果母枝數(shù)量，合理負載，做到營養(yǎng)生長和生殖生長平衡，使樹體健康，提高抗病蟲能力。

2.6 翻土

在冬季土壤封凍前翻土20 cm深，把隱藏在土內(nèi)越冬的蟲卵及病源菌翻出，暴露在地面而凍死。

2.7 套袋

6月初當(dāng)果穗直徑5～6 cm時噴甲基托布津800倍液或多菌靈600倍液消毒，晾曬2 d后套袋。在上午9：00-11：00和16：00-19：00進行，以避開中午烈日暴曬和早晚露水，可防病菌、昆蟲侵入及農(nóng)藥、灰塵、毒氣污染，并可防日灼危害果實。

3 冬季果園消毒

3.1 涂白

初冬用石灰水刷主蔓下部，把隱藏在樹皮縫中的越冬蟲卵和病原菌殺死，同時可防止地下害蟲上樹。(配方：生石灰10 kg+硫磺1 kg+食鹽0.1 kg+水40 kg)

3.2 噴灑石硫合劑

初春萌芽前，噴3～5°Be石硫合劑，要主蔓、側(cè)蔓、小枝、架桿、鐵絲、地面全噴到，不留死角，徹底殺死越冬后未死的蟲卵和病原菌。

4 主要病害防治

4.1 黑痘病

在春季發(fā)生，由真菌引起，危害嫩梢、幼葉、幼果等幼嫩組織。防治方法：1)夏季及時剪去感病枝蔓，冬季清園，燒掉病枝。2)適當(dāng)控制氮肥用量，增施磷肥、鉀肥。3)控制新梢數(shù)量，及時引綁，均勻分布，通風(fēng)透光，減小果園濕度。4)萌芽前噴灑3～5°Be石硫合劑，除病原菌;花前花后各噴1次1∶0.5∶200倍波爾多液，5月下旬用10%苯醚甲環(huán)唑1 000倍液葉面噴霧2～3次。

4.2 白腐病

由真菌引起，從傷口侵入，主要危害果穗，其次是葉片和新梢。防治方法：1)春季用石硫合劑噴灑地面進行土壤消毒。2)生長季節(jié)及時檢查，剪除病穗、病枝，拾凈落地病果集中深埋。3)冬季結(jié)合修剪清除病蔓、病枝、病果、病葉，集中燒毀或深埋，減少病原菌。4)開花前后噴倍量式波爾多液2～3次，6月中旬噴苯醚甲環(huán)唑1 000倍液,7月噴50%多菌靈600倍液。

4.3 霜霉病

由真菌引起，主要危害葉片、其次是新梢、花序、幼果。防治方法:1)冬季認(rèn)真清園，減少病原菌，夏季修剪，減小枝條密度，改善通風(fēng)透光條件，降低果園濕度。2)6月中旬發(fā)病前用1∶0.7∶200倍波爾多液和苯醚甲環(huán)唑1 000倍液葉面噴霧。

4.4 白粉病

由真菌引起，主要危害葉片，嫩梢、卷須、果實等綠色部分，發(fā)病時病部覆蓋一層白粉。防治方法：1)冬季搞好清園，減少病原菌。2)發(fā)芽前噴3～5°Be石硫合劑，鏟除越冬病原菌；發(fā)芽后用苯醚甲環(huán)唑1 000倍液或甲基托布津800倍液葉面噴霧。3)6-7月份用1∶0.5∶240倍波爾多液葉面噴霧，半月1次連噴3次，預(yù)防各種葉部病害。

5 主要蟲害防治

5.1 葡萄二星葉蟬

以成蟲、若蟲吮吸葉片汁液，使葉片點狀失綠，形成小白點，嚴(yán)重時小白點連接成白斑，影響光合作用，其糞便排泄果面，污染果實。防治方法：1)冬季徹底清除落葉、雜草，消滅越冬成蟲；生長期及時摘心、綁蔓、去副梢，通風(fēng)透光，減少果園濕度。2)第1代若蟲發(fā)生期，用2.5%聯(lián)苯菊酯微乳劑葉面噴霧。

5.2 紅蜘蛛

以幼蟲、若蟲、成蟲先后危害嫩梢、葉片、果實等，被害處呈黑褐色斑塊，嚴(yán)重時葉片焦枯脫落，影響葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)。防治方法：1)冬季清園，把枯枝落葉、刮除的老翹皮集中燒毀或深埋。2)萌芽前噴3～5°Be石硫合劑，可混入0.2%的洗衣粉以提高粘著性，要地面、藤蔓、枝條、架桿全噴到。3) 生長期噴0.3°Be石硫合劑+0.1%的洗衣粉或噴噠螨靈、阿維菌素。

5.3 金龜子

以成蟲咬食嫩梢幼葉，常使葉片有網(wǎng)狀穿孔，并在殘葉上排泄黑色條狀糞便，且群集性危害。防治方法：1)金龜子有假死性，受驚墜地，可搖動主蔓待落地后捕殺。2)6月份成蟲在咬食葉片時用馬拉硫磷葉面噴霧。3)5月份和6-7月，成蟲大量出土?xí)r，向地面噴灑白僵菌或澆灌辛硫磷2 000倍液毒殺。

5.4 葡萄透翅蛾

以幼蟲蛀食枝蔓，風(fēng)吹蔓斷，影響枝梢生長和果實發(fā)育，造成減產(chǎn)。防治方法：1)及時剪除被害枝蔓，集中燒毀，殺死枝內(nèi)幼蟲。2)6至7月成蟲羽化期用聯(lián)苯菊酯葉面噴霧，殺死成蟲和卵。3)當(dāng)發(fā)現(xiàn)主蔓根部有木屑堆時，上面對應(yīng)部位必有蛀蟲洞，這就是幼蟲鉆入主蔓蛀食的結(jié)果。把鐵絲握鉤伸入洞內(nèi)，把木屑掏出來，然后用注射器把100倍液敵敵畏打入洞內(nèi)或用棉球沾藥液塞入洞內(nèi)，再用濕泥封口，熏死洞內(nèi)幼蟲。