陳倉區(qū)2018年果樹晚霜凍害發(fā)生情況調(diào)查及對策與建議

(陜西省寶雞市陳倉區(qū)桑果工作站,陜西 寶雞 721300)

2018年4月6日-7日，陳倉區(qū)遭遇歷史罕見的強冷空氣侵襲，致使區(qū)內(nèi)大部分果園遭受嚴重低溫凍害。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，全區(qū)80%以上果園不同程度遭受晚霜凍害，受災(zāi)果園總面積達5 333 hm2，直接經(jīng)濟損失在2.6億元以上。針對此次果樹晚霜凍對我區(qū)果業(yè)造成的嚴重災(zāi)害，我們及時組織專業(yè)技術(shù)人員就不同果樹的受凍癥狀、影響因素及防御措施與效果進行了詳細調(diào)查，并提出了今后綜合防御果樹晚霜凍害的措施建議，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下。以供參考。

1 基本情況

1.1 天氣實況

2018年春季2-3月份，我區(qū)氣溫持續(xù)偏高，蘋果等果樹花期較往年提早7～10 d，尤其4月1日～3日正值蘋果園盛花期，更是出現(xiàn)了30 ℃的高溫天氣，導(dǎo)致果樹花期縮短、花器發(fā)育差、花粉活力低。從4月4日-7日區(qū)內(nèi)自西北向南又出現(xiàn)了一次大風、降溫、降雨天氣過程，最低氣溫出現(xiàn)在7日凌晨。據(jù)在我區(qū)鳳閣嶺鎮(zhèn)建河村果園觀測點監(jiān)測，4月7日凌晨6時果園最低氣溫達-7 ℃。這是我區(qū)近50年來4月份溫度下降最快、降幅最大、低溫持續(xù)時間最長的一次春季晚霜凍天氣，給我區(qū)果業(yè)生產(chǎn)造成了嚴重災(zāi)害損失。

1.2 果樹凍害癥狀

1.2.1 蘋果凍害癥狀 據(jù)在鳳閣嶺、拓石及縣功鎮(zhèn)等蘋果主產(chǎn)區(qū)調(diào)查，凍害發(fā)生時，蘋果正值花期或幼果期，受害較輕的表現(xiàn)為花瓣組織變硬，但雌、雄蕊外觀正常；受害較重的首紅蘋果樹，花絲、花藥和雌蕊變褐發(fā)黑，失去授粉能力，且子房內(nèi)心室和胚珠整個變成黑色。已完成授粉的紅富士、秦冠品種受凍較輕，但也有子房心室發(fā)黑的現(xiàn)象。后期跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，心室發(fā)黑的花及幼果多數(shù)脫落，而繼續(xù)發(fā)育的紅富士果實普遍表現(xiàn)種子數(shù)量較少，尤其秦冠品種雖然亦能發(fā)育至果實成熟，但多數(shù)為無籽果，果個較小，果型較扁，且有采前落果現(xiàn)象。開花較晚的腋花芽和弱花芽基本未受凍，表現(xiàn)正常，但果形多不正，果個偏小。

1.2.2 獼猴桃、葡萄凍害癥狀 據(jù)在周原、慕儀鎮(zhèn)等渭北塬區(qū)果園調(diào)查，凍害發(fā)生時，獼猴桃、葡萄等漿果類果樹正值抽梢孕蕾(穗)期，花還未開放，輕者僅個別葉片翻卷、變形、萎蔫，花蕾(花序)正?；蜉p微受凍，經(jīng)后期管理能繼續(xù)抽發(fā)新梢，花蕾(花序)能正常開放坐果；重者新梢、葉片幾乎全部受凍、萎蔫，部分花蕾受凍變褐，后期副芽和隱芽(弱芽)雖能萌發(fā)，抽生新梢，但果實成熟期推遲，產(chǎn)量損失達40%～60%，甚至造成絕收。

1.2.3 桃、櫻桃凍害癥狀 據(jù)調(diào)查，凍害發(fā)生時，桃、櫻桃等核果類果樹雖已達花后幼果期，但仍遭受晚霜凍害，普遍表現(xiàn)為幼果外表變褐、果內(nèi)整個變色發(fā)黑，后期跟蹤調(diào)查顯示多數(shù)脫落，產(chǎn)量損失達50%～70%。

2 晚霜凍害的影響因素

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此次低溫凍害發(fā)生，整體而言給我區(qū)果業(yè)生產(chǎn)造成嚴重災(zāi)害損失，但不同區(qū)域、地形，不同樹種、品種及果園樹體不同部位的凍害受損程度均表現(xiàn)出明顯的差異性。

2.1 凍害與地域的關(guān)系

調(diào)查結(jié)果顯示，這次晚霜凍危害程度與果園所處區(qū)域及地形、有一定的關(guān)聯(lián)性。就同一樹種而言，渭北塬區(qū)輕于西部山區(qū)，海拔較高的臺坡地果園輕于低洼平地果園，四周臨溝或周邊有凹坑的凸出地果園輕于地勢較低的溝坡地果園。綜合分析認為，這主要是由于不同區(qū)域和不同地形的果園環(huán)境溫度下降程度不同所致，即渭北塬區(qū)溫度高于山區(qū)，海拔較高的臺坡地和四周臨溝或周邊有凹坑的凸地受冷空氣下沉影響，相對低洼溝坡地溫度較高，因而受凍害程度較輕。

2.2 凍害與物候期的關(guān)系

據(jù)在鳳閣嶺鎮(zhèn)建河村等蘋果園調(diào)查，由于樹種、品種的差別，果樹花期早晚表現(xiàn)不一，導(dǎo)致果樹受害程度亦不同。如首紅蘋果由于凍害發(fā)生時正值盛花末期，凍害嚴重，幾乎絕收，而紅富士、秦冠已完成授粉正值幼果期，凍害相對較輕，減產(chǎn)約40%～50%。同時，在區(qū)內(nèi)其它鎮(zhèn)村果園調(diào)查結(jié)果也顯示，凍害發(fā)生程度與凍害發(fā)生時該樹種(品種)是否處在盛花期密切相關(guān)，即哪個樹種(品種)在霜凍發(fā)生時正好遇盛花期則凍害相對較重。

2.3 凍害與樹體部位的關(guān)系

據(jù)調(diào)查，我區(qū)不同區(qū)域、樹種(品種)的果園受凍害程度雖然不同，但就同一地塊的果園而言，普遍表現(xiàn)樹冠上部受凍輕，下部受凍重。究其原因，主要是冷空氣由高處向地處流，致使樹冠下部聚集較多的冷空氣，氣溫相對樹冠上部降的更低，因而受凍更為嚴重。

2.4 凍害與疏花、授粉的關(guān)系

從調(diào)查結(jié)果看，凍害程度與果園疏花方式及授粉狀況關(guān)系密切。在同樣的氣候和立地條件下，凡一次性留中心花疏成單花(亦稱以花定果)的園塊受凍嚴重，而采取先間疏花序后定果，然后人工輔助授粉或授粉樹配置充分(15%～20%)的果園受凍害程度明顯較輕。如鳳閣嶺鎮(zhèn)建河村連片種植的13.3 hm2首紅蘋果園品種單一，僅周邊有少量授粉品種且全部疏成單花，坐果率極差幾乎絕收，而同處渭河沿岸的該鎮(zhèn)通關(guān)河村德厚果品專業(yè)合作社種植的10 hm2首紅蘋果園，由于采取先疏花序后定果且授粉樹配置充足，雖然中心花受凍較重，但開放較遲的側(cè)花及時補充授粉，凍害相對較輕，減產(chǎn)不到30%。

3 防御措施與效果

這次晚霜凍害降溫幅度大、低溫持續(xù)時間長、覆蓋范圍廣，雖然果農(nóng)廣泛采用了灌水、噴防凍劑、熏煙等防御措施，但因地域、地形等綜合因素影響，加之多數(shù)采用分散、單一的防御措施，整體防效欠佳，不盡人意。如一些農(nóng)戶在霜凍前噴施了防凍劑，但因防御時間過早，效果甚微，還有一些農(nóng)戶采取了熏煙等措施，但由于發(fā)煙持續(xù)時間不足，效果較差，與周邊未采取措施的果園基本沒有差別。

4 思考與建議

4.1 克服麻痹思想，防患未然早預(yù)案

近年來，霜凍災(zāi)害頻發(fā)，在陜西關(guān)中西部基本呈現(xiàn)為1～2年一小凍，3～5年一中凍，8～10年一大凍。發(fā)生時間一般在3月25日至4月25日之間(陳倉區(qū)最晚一次霜凍出現(xiàn)在2014年4月24日)，極端降溫在凌晨1：00-6:00。為此，各級果業(yè)主管部門和技術(shù)服務(wù)單位必須高度重視防凍減災(zāi)工作，并把凍害防御納入年度日常工作重點督辦事項范圍，提早制定預(yù)案，備足防御物資，宣傳引導(dǎo)群眾克服麻痹思想，牢固樹立防患意識。

4.2 加強氣象預(yù)測，多方聯(lián)動防災(zāi)害

氣象部門應(yīng)多增加氣象觀測網(wǎng)點，進一步提高預(yù)測預(yù)警準確度。同時，相關(guān)職能部門要通力合作，區(qū)鎮(zhèn)村聯(lián)動，根據(jù)凍害預(yù)警信息，及時組織動員群眾有效開展災(zāi)害防御工作，確保將災(zāi)害損失降至最低程度。

4.3 強化培訓(xùn)指導(dǎo)，綜合施策保效果

要積極采取多種形式，切實加強對果農(nóng)凍害防御知識和技能的普及培訓(xùn)和指導(dǎo)，必要時可組織開展凍害防御技術(shù)演練，尤其是一些關(guān)鍵性的防御補救措施和技術(shù)要領(lǐng)果農(nóng)必須掌握到位。同時，應(yīng)本著“預(yù)防為主，綜合防御”的原則，在科學(xué)合理選擇園址的基礎(chǔ)上，從培育健壯樹勢入手，綜合應(yīng)用農(nóng)業(yè)、物理、化學(xué)防治措施，做到內(nèi)外結(jié)合，標本兼治，以期達到最佳防御效果。

4.4 注重試驗研究，集成配套新技術(shù)

目前，生產(chǎn)中許多防霜凍技術(shù)措施比較落后，如傳統(tǒng)的熏煙、噴水等技術(shù)手段在氣溫不太低(-2℃左右)的情況下實施效果較好，但若像今年這種極端低溫的天氣狀況下防效就十分有限，且熏煙等辦法也不符合目前環(huán)保要求。因此，建議科研機構(gòu)加強凍害防御減災(zāi)技術(shù)研究，積極開發(fā)研究新的凍災(zāi)防御集成配套技術(shù)，持續(xù)提高防災(zāi)減災(zāi)能力。

4.5 實施政策保險，積極參保減損失

農(nóng)業(yè)保險是市場經(jīng)濟國家扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展的通行做法。農(nóng)業(yè)保險，政府不僅財力上大力支持，而且從承保到理賠都有政府的參與，保證了保險交易的公平、公正，較好的分擔了農(nóng)民生產(chǎn)中的自然風險，減輕了政府救災(zāi)壓力，使財政資金起到了“四兩拔千斤”的效應(yīng)。因此，我們應(yīng)積極動員果農(nóng)參加農(nóng)業(yè)保險，最大限度的降低自然災(zāi)害損失。