蘋果整形修剪存在的問題及對策

(堯都區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，山西 臨汾 041000)

目前我國蘋果生產(chǎn)中應(yīng)用的主要是喬化品種、喬化砧木。蘋果生產(chǎn)從稀植向密植的轉(zhuǎn)化與發(fā)展過程中，形成了一套喬化密植早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)，促進(jìn)了蘋果業(yè)的發(fā)展和技術(shù)的進(jìn)步。但同時(shí)存在忽視樹體生長規(guī)律、過分追求栽植密度等，大面積喬化密植蘋果園在中后期嚴(yán)重郁閉，不能達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的栽培目的，最終形成了大量的亂枝亂形的異常樹。下面就蘋果整形修剪中存在的問題進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)改進(jìn)措施，以供參考。

1 蘋果整形修剪存在的問題

1.1 樹形選擇不合理

蘋果生產(chǎn)上栽植的是喬化砧木和喬化品種，采用的卻是矮化的樹形和密度，品種砧木、栽植密度、樹形選擇不配套，因此生產(chǎn)中喬化密植的小冠疏層形、自由紡錘形蘋果樹形，隨著樹齡的增大到中后期都出現(xiàn)了郁閉。

密植栽培要充分認(rèn)識和考慮砧木與品種的生育特性，才能更好地利用空間和光能，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。黃土高原蘋果樹適宜的栽植密度為喬化樹株距為3～4 m，行距為5 m；半矮化樹株距為3 m，行距為4～5 m；矮化樹株距為2～3 m，行距為3～4 m。小冠疏層形適宜喬化較低密度，自由紡錘形等適宜中等密度，細(xì)長紡錘形適宜矮化的較高密度。樹形一定要與所栽植的株行距相配套。

1.2 整形修剪方法不合適

目前生產(chǎn)上蘋果樹多是喬化密植栽培，由于受傳統(tǒng)喬化稀植樹修剪技術(shù)的影響，對骨干枝及結(jié)果枝組的短剪過多、過重，使得冠內(nèi)枝量過大，形成“密枝大冠”，造成個(gè)體、群體郁閉。同時(shí)在修剪的時(shí)期上重視冬季修剪而忽視生長季修剪，尤其對幼樹的影響較大，導(dǎo)致冬季傷痕累累，夏季滿樹冒條。

1.3 樹形紊亂

生產(chǎn)中的蘋果園由于栽植密度較大，選擇樹形不合適，加之整形修剪技術(shù)不到位，建園時(shí)設(shè)計(jì)的樹形難以實(shí)現(xiàn)，只好中途改換，造成許多果園樹形紊亂、不倫不類，嚴(yán)重影響了生產(chǎn)效能的發(fā)揮。

1.3.1 樹勢不一，高矮不齊 栽植時(shí)苗木大小粗細(xì)不一，樹勢差異明顯，再加上不合理的整形修剪和管理，導(dǎo)致全園樹勢差異越來越明顯。

1.3.2 枝條混亂，從屬不明 合理的樹體結(jié)構(gòu)應(yīng)該從屬分明，骨干枝在樹冠中的排列符合樹形結(jié)構(gòu)要求，而生產(chǎn)中的樹體枝條往往生長混亂，主從不明，無法識別哪個(gè)是骨干枝哪個(gè)是輔養(yǎng)枝，給后期的管理帶來很多的麻煩。

1.3.3 局部失調(diào)，整體失衡 主干過低，下層主枝過大、角度過小，或上部枝多直立旺長等現(xiàn)象使樹冠整體生長發(fā)育失去平衡，樹形紊亂。

1.4 果樹郁閉嚴(yán)重

由于喬化蘋果樹栽植密度過大，或者計(jì)劃密植方案實(shí)施不到位，留給個(gè)體的空間小，加之在整形修剪時(shí)沒有及時(shí)開張枝條角度，枝量過大，隨著樹齡的增加和樹體的不斷擴(kuò)大，造成冠內(nèi)、株間、行間嚴(yán)重郁閉，導(dǎo)致果園內(nèi)通風(fēng)透光差，枝條難以成花結(jié)果。

2 郁閉樹改造措施

郁閉樹的改造是一項(xiàng)復(fù)雜的工程，在改造之前要做好田間調(diào)查，制定切實(shí)可行的改造方案，對參加改造的人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一思想，統(tǒng)一目標(biāo)，統(tǒng)一技術(shù)手段，才能達(dá)到改造的目的。

針對蘋果樹存在的群體、個(gè)體郁閉，主干低、樹冠高，骨干大枝多、光照差，果園管理不善、生產(chǎn)能力低下等問題，建議從以下幾種方案進(jìn)行改造。

2.1 降低密度

降低果園密度是解決果樹群體及個(gè)體郁閉、光照差的主要方法。果園地面覆蓋率以70 %左右為宜，所以郁閉果園首先要間伐降株。間伐要根據(jù)樹齡和群體郁閉的實(shí)際情況，分永久性植株和臨時(shí)性植株，分別培養(yǎng)和控制，對臨時(shí)性植株要及時(shí)控制、充分利用、逐步間伐。對行間交接的果園，通過隔行挖除或隔株挖除等間伐方法使栽植密度降低一半。

對腐爛病發(fā)生株率在50 %以上的果園，不要按株行距間伐，哪株樹腐爛病嚴(yán)重，就間伐哪株。間伐不挖樹根，而是將樹從地面鋸掉，讓根系逐步死亡。對間伐后保留的樹，在1～3年內(nèi)不要改形，等產(chǎn)量恢復(fù)和出現(xiàn)光照不良時(shí)，再逐步提干、落頭和開心。

2.2 提干落頭

提高樹干、落頭開心是降低樹冠高度、葉幕厚度，改善樹體通風(fēng)透光、方便果園管理的一項(xiàng)重要措施。提高主干打開“底光”時(shí)，第1年先疏除離地面較近的主枝或朝北方向的基部主枝。隨后要分年、逐步疏除對生和輪生的主枝。提高主干高度一般以1～1.2 m為宜，分3～5年完成，每年疏除2～3個(gè)大枝，最終保留4～6個(gè)主枝。一般密植果樹的冠高不應(yīng)超過2 m，樹高應(yīng)該控制在2.5～3.0 m。

提干要注意幾點(diǎn)：1)提干分3～5年完成。2)注意傷口保護(hù)，傷口消毒殺菌和涂抹愈合劑。3)不要在同一年、同一部位連續(xù)去2個(gè)以上大枝，避免形成對口傷或連口傷。4)提干高度在1～1.2 m為宜，如果下部枝多、粗，并且結(jié)果部位主要在下部，也可以不提干，但要開心，改善下部光照條件，并要去除貼地面背下枝。

落頭要注意幾點(diǎn)：1)適時(shí)落頭，落頭要輕、不能過急。強(qiáng)枝一次去頭，來年冒出好多長條不結(jié)果。2)可在水平或斜生枝上部去頭。3)采用強(qiáng)頭換弱頭辦法較好。

減少主枝數(shù)目、降低枝條密度是徹底解決個(gè)體郁閉、改善冠內(nèi)風(fēng)光條件、成好花結(jié)好果、提高葉片光合效能、實(shí)現(xiàn)栽培目的的重要措施。

2.3 多緩少剪

喬化蘋果樹自身生長旺盛，栽植密度較大的果園個(gè)體空間小，因此為了緩和枝勢、降低枝密度，對樹冠內(nèi)的枝條要多緩、少剪、適當(dāng)疏除。“不緩不放不成花，越剪越旺亂如麻?！?如果年年需要大量疏枝就是修剪方法有問題。

2.4 郁閉果園改造注意事項(xiàng)

1)株行距大于3 m × 4 m的果園，可以通過提干、落頭，減少骨干枝數(shù)量和控制延伸范圍來解決個(gè)體、群體郁閉的問題。2)疏除大枝忌過急、過重，根據(jù)實(shí)際情況分2～5年完成，要充分利用已有枝條結(jié)果，同時(shí)也有利于保持樹體地上地下部生長的動(dòng)態(tài)平衡、穩(wěn)定樹勢。3)保護(hù)好傷口。傷口最好用傷口保護(hù)劑涂抹，也可用塑料薄膜進(jìn)行包扎保護(hù)，要避免傷口腐爛或愈合不良。4)加強(qiáng)土、肥、水的管理。改造樹由于枝葉量減少，會(huì)對根系生長產(chǎn)生一定的影響，因此要加強(qiáng)管理、合理肥水。5)調(diào)控樹勢、合理負(fù)載。改造期間及改造后的幾年，要通過加強(qiáng)綜合管理，穩(wěn)定樹勢。由于改善了樹體光照，光合效率和營養(yǎng)積累水平顯著提高，會(huì)形成大量優(yōu)質(zhì)花芽并開花坐果，因此要搞好疏花疏果、合理負(fù)載，避免大小年現(xiàn)象的出現(xiàn)，力爭穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

3 異常樹的修剪

我國20世紀(jì)90年代以后栽植的蘋果園普遍存在整形修剪不到位造成的樹形混亂、長勢不良、病蟲嚴(yán)重、產(chǎn)量低、經(jīng)濟(jì)效益差的問題，需要及時(shí)進(jìn)行合理的整形修剪。下面各類異常樹的修剪進(jìn)行介紹。

3.1 直立旺盛不結(jié)果樹的修剪

直立旺盛不結(jié)果的樹在生產(chǎn)上比較常見。首先，用各種方法把各級骨干枝、大型枝組的開張角度加大到50°～60°。開張角度后，新產(chǎn)生的直立枝可以采用疏枝、別枝或環(huán)割等技術(shù)處理。其次，修剪時(shí)宜輕不宜重，應(yīng)采用輕剪緩放的方法，以防刺激更旺生長，消耗養(yǎng)分不結(jié)果。此外，過多的輔養(yǎng)枝、外圍密枝、直立旺枝和內(nèi)膛弱枝也要適量疏除?？刂票成现M，去直留平、引向傾斜方向，都能緩和生長勢達(dá)到結(jié)果的目的。

3.2 內(nèi)膛光禿樹的修剪

內(nèi)膛光禿多發(fā)生在10～15年生以上的大樹上，多數(shù)是骨干枝角度不夠開張，內(nèi)膛枝連年修剪量輕、外圍枝短截過多，造成外圍冒條過多、內(nèi)膛通風(fēng)透光差，產(chǎn)量低。

修剪這類樹，首先是開張骨干枝的角度，多疏少截外圍遮光枝，打開光路；其次是縮剪冠內(nèi)長腿枝、弱枝，集中營養(yǎng)促使剪口下發(fā)新枝，占據(jù)內(nèi)膛空間，提高產(chǎn)量。

3.3 樹勢不平衡樹的修剪

3.3.1 上強(qiáng)下弱樹的修剪 造成上強(qiáng)下弱的原因有多種，主要是第1層主枝剪截過重，選留第2層主枝過急，中心干留枝過多造成的。因此對第1層骨干枝要先養(yǎng)后放，逐步擴(kuò)大，適量短截多留枝，控制留花、留果量，等到枝干生長勢轉(zhuǎn)強(qiáng)時(shí)再輕剪長放。也可在下層骨干枝頂部內(nèi)側(cè)選向上枝培養(yǎng)新的延長頭，疏除原頭。

其次，由于下部主枝開張角度過大或主枝延長枝彎曲太多造成生長過弱，針對這一問題，角度大的要“里拉”或“上頂”主枝，培養(yǎng)與主枝延伸方向一致的新枝作頭，枝稀的應(yīng)多留枝，適量多短截，促使多分枝增加生長勢力。在扶弱時(shí)，要把上強(qiáng)枝適量疏除或縮剪，使樹冠上部的體積縮小，打通“光路”，以利下部枝條恢復(fù)生長勢。

3.3.2 下強(qiáng)上弱樹的修剪 造成下強(qiáng)上弱的原因主要有3種：其一是三大主枝鄰接產(chǎn)生“掐脖”造成的，應(yīng)重剪三大主枝，并使其彎曲延伸，同時(shí)中心干上多培養(yǎng)輔養(yǎng)枝，合理肥水，中心干上層枝會(huì)逐漸增強(qiáng)生長勢，達(dá)到上下平衡。其二是基部三大主枝開張角度小造成的，應(yīng)加大開張角度，三大主枝上多留果，起到抑制下部主枝生長，促進(jìn)上部主枝旺長，達(dá)到樹勢平衡。其三是中心干彎曲造成的，可扶直中心干，中心干上的枝暫時(shí)不留果，集中養(yǎng)分恢復(fù)生長勢，達(dá)到樹勢平衡。

3.4 大小年樹的修剪

造成大小年的原因很多，如自然災(zāi)害、病蟲危害，修剪過度緩放，留果量過多，土肥水管理不科學(xué)等都能引起果樹大小年結(jié)果。

消滅“大小年”結(jié)果的管理措施是，加強(qiáng)土肥水管理，提高樹體貯藏營養(yǎng)水平，科學(xué)細(xì)致修剪，修剪時(shí)旺長部位應(yīng)輕剪緩放，去旺枝留壯枝，弱枝組要回縮更新，培養(yǎng)充實(shí)穩(wěn)定的結(jié)果枝組，合理疏花疏果，減少養(yǎng)分競爭，以及?；ū９拍芟麥纭按笮∧辍苯Y(jié)果，達(dá)到年年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。

3.5 放任樹的修剪

放任樹是栽上樹后就未曾整形修剪或者管理不善的樹。這類樹的主要問題是骨干枝多，各類枝主從不明，無層間距或?qū)娱g距不明顯，結(jié)果部位外移，樹冠外圍郁閉，冠內(nèi)空虛、缺光。

修剪這類樹應(yīng)本著因樹修剪，隨枝做形，整成一個(gè)通風(fēng)透光的結(jié)構(gòu)。首先是確定合理的骨干枝，同時(shí)注意開張骨干枝角度，打開光路。其次是疏除過密的輔養(yǎng)枝，打開層間距。冠內(nèi)細(xì)弱枝可短截、可回縮，集中營養(yǎng)恢復(fù)枝勢。

3.6 衰弱樹的修剪

生長衰弱樹的主要表現(xiàn)是外圍新梢生長短弱，葉小色淡，內(nèi)膛壯枝少，纖細(xì)枝多，開花多，坐果少。有的雖然掛果多，但果小質(zhì)差。

對這類樹除加強(qiáng)土肥水和植保管理外，在修剪上應(yīng)去弱枝留強(qiáng)壯枝，去平生枝留直立枝。徒長壯枝可短截改造，用于換頭或培養(yǎng)結(jié)果枝組。短截、回縮時(shí)要以飽芽、壯枝帶頭，促其萌發(fā)強(qiáng)旺新梢。