山東青島日韓梨栽培中出現(xiàn)的問(wèn)題及改進(jìn)建議

程永晶

(青島市德信農(nóng)資公司技術(shù)部，山東 266600)

山東青島地區(qū)萊西、平度二市位于膠東半島西部，屬半濕潤(rùn)暖溫帶季風(fēng)氣候，年降水量600～800毫米，土壤為變質(zhì)巖沖積物酸性棕壤。近年來(lái)，在大沽河兩側(cè)平原地區(qū)栽培了大量日韓梨品種，包括秋月、南水、黃金等。日韓梨屬砂梨系統(tǒng)，具有樹(shù)形小、花量大、坐果率高、早期豐產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，最佳適宜區(qū)是我國(guó)長(zhǎng)江中下游高溫濕潤(rùn)區(qū)，山東膠東地區(qū)為次適宜區(qū)。我們?cè)趯?shí)地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，日韓梨品種表現(xiàn)為抗旱性差、盛果期易早衰、結(jié)果質(zhì)量差、幼樹(shù)階段萌芽率低、成枝力弱、頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)等問(wèn)題。對(duì)此，我們提出了改進(jìn)建議，僅供參考。

1 問(wèn)題

(1)樹(shù)形選擇不對(duì)。樹(shù)形應(yīng)按照栽植密度來(lái)選擇，樹(shù)形不同，栽植密度和修剪管理也不盡相同。水平棚架常用樹(shù)形有三主肋骨形、H形、X形等。日、韓梨品種干性弱，一般采用開(kāi)心形小樹(shù)形網(wǎng)架栽培，平度區(qū)網(wǎng)架是水平棚架，萊西市大多是雙壁籬架，栽植密度大多為4米×2米，選擇樹(shù)形都是X形，交叉覆蓋率很大，結(jié)果部位逐年外移，形成中、下部?jī)?nèi)膛光禿局面，大大降低了單位面積產(chǎn)量，因此必須改形。

(2)定干過(guò)低。水平棚架高度普遍在2米左右，行距4米，定干越低，枝條上架越直立。標(biāo)準(zhǔn)上架角度是主枝延長(zhǎng)枝與棚架水平面夾角40～45°，主枝開(kāi)張角度60°左右。而調(diào)查果園定干高度普遍是40厘米，引枝上架比較直立，由于梨樹(shù)的頂端優(yōu)勢(shì)明顯，故出現(xiàn)上強(qiáng)下弱后部光禿現(xiàn)象。實(shí)際操作時(shí)，定干高度應(yīng)低于1米，但不能低于60厘米，否則行間無(wú)法作業(yè)。

(3)澆灌方法錯(cuò)誤。現(xiàn)有梨園普遍采用大水漫灌方式，加上長(zhǎng)期踩踏和機(jī)械壓力，土壤板結(jié)，透氣性差。梨樹(shù)是深根性植物，根系呼吸作用排出的二氧化碳與空氣中的氧氣需不斷交換，土壤透氣性和水分下滲深度起決定因素，具有團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的土壤，降雨或灌溉時(shí)，水分沿團(tuán)粒間的大孔隙迅速滲入土體內(nèi)部，很少發(fā)生地表徑流。干旱時(shí)，土壤水分沿毛細(xì)管孔隙上移至地表蒸發(fā)到空氣中，從而帶動(dòng)內(nèi)部氣體與外界氣體對(duì)流。故具有團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的土壤抗旱、耐澇。

(4)修剪問(wèn)題。只注重冬季修剪，忽視生長(zhǎng)期修剪。及時(shí)抹除生長(zhǎng)前期的背上萌芽，通過(guò)重摘心控制中期背上直立枝，有空間的應(yīng)扭、別、拉成預(yù)備枝，預(yù)備枝轉(zhuǎn)化成結(jié)果枝是日韓梨豐產(chǎn)的標(biāo)志。不能采用單一剃平頭手法，要截、放、縮、疏綜合運(yùn)用，以延長(zhǎng)盛果期年限；同時(shí)配合增施有機(jī)無(wú)機(jī)肥料，以達(dá)到增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。

(5)只注重疏果，不授粉、不疏花。日韓梨大多數(shù)品種需授粉才能結(jié)果，且有花粉直感現(xiàn)象，缺少授粉樹(shù)或花期天氣不良是造成梨園低產(chǎn)的主要原因。人工授粉是保證增產(chǎn)的重要措施，不僅能提高坐果率，而且果實(shí)質(zhì)量好。疏花是節(jié)省貯藏營(yíng)養(yǎng)、提高坐果率的最佳方法，疏去過(guò)多的弱花和過(guò)密的花蕾，后期疏果也能節(jié)省不少人工，且疏花蕾時(shí)枝葉還沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)，既能看清楚又快捷省力，只要用手指下按即可整花折斷。疏花時(shí)，將花序的中心部分用指甲掐掉，保留三四朵邊花即可。

2 建議

(1)提倡先起壟后栽培。新建梨園提倡先起壟后栽培模式，在深挖栽植溝的基礎(chǔ)上，溝內(nèi)多用秸稈配合其他肥料，以增加壟下透氣性，使幼樹(shù)根系迅速下扎，根深樹(shù)旺。

(2)水肥一體化。利用滲灌、滴灌、微噴等現(xiàn)代化設(shè)施，實(shí)現(xiàn)水肥一體化灌溉，讓梨樹(shù)既能喝上水又能吃上肥，提高肥料的利用率，抗旱抗?jié)潮ＸS收，且不出現(xiàn)因大水漫灌引起根頸部病害傳播問(wèn)題。

(3)提高樹(shù)干高度。按各種樹(shù)形要求：三主肋骨形(4～6米×3～5米)定干1米左右，Y形(4米×2米)定干60～80厘米，X形(4～5米×3米)定干80厘米，引枝上架時(shí)，布條系在行間中線位置，一拉到位，注意主枝高于側(cè)枝，一側(cè)無(wú)枝可從另一側(cè)反向拉枝。

(4)改形。X形已無(wú)法適應(yīng)4米×2米的栽植密度，倒人字形(Y形)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔梨的主選樹(shù)形，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成形快、結(jié)果早、結(jié)果均勻整齊、果形端正、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，且枝葉生長(zhǎng)緩和，花芽容易形成，可避免上強(qiáng)下弱現(xiàn)象。但該樹(shù)形修剪量大，修剪不當(dāng)易出現(xiàn)越剪越旺、樹(shù)勢(shì)不易控制的問(wèn)題。樹(shù)形結(jié)構(gòu)是：干高60～70厘米，兩大主枝呈45°角伸向行間，每主枝上配有1～2個(gè)大側(cè)枝或直接著生大、中、小型枝，左右交錯(cuò)排列，主枝開(kāi)張角度60～80°，修剪中注意控制背上和外圍旺枝。