2018年新疆巴楚灰棗減產(chǎn)的氣象成因分析及對策*

辜永強(qiáng)，劉 靜，郝宏飛

(1 巴楚縣氣象局，新疆 843800)(2 新疆維吾爾自治區(qū)氣象局)

巴楚縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，地處塔里木盆地西北緣，屬典型的暖溫帶大陸性干旱氣候區(qū)，無霜期長，晝夜溫差大，光照充足，加之有較穩(wěn)定冰川積雪融水的灌溉，為灰棗種植提供了得天獨厚的自然資源優(yōu)勢，灰棗產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。目前，巴楚縣灰棗種植面積達(dá)到50萬畝，占總耕地面積的40%，灰棗成為巴楚縣農(nóng)民增收的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一。2018年，灰棗生長季內(nèi)天氣異常，灰棗產(chǎn)量出現(xiàn)較大幅度的降低。筆者分析了巴楚縣灰棗生育期內(nèi)氣象條件對灰棗生長的影響，以期為灰棗生產(chǎn)趨利避害、科學(xué)應(yīng)對氣候變化提供依據(jù)。

1 灰棗減產(chǎn)的氣象成因

1.1 萌芽展葉期的大風(fēng)沙塵

巴楚縣灰棗于3月上旬陸續(xù)進(jìn)入芽膨大期，4月中旬進(jìn)入展葉期，此期間不利天氣頻發(fā)，3月3—11、14、17、18、22日有浮塵，3月28日出現(xiàn)22.5米/秒的大風(fēng)天氣；4月2—10日有浮塵，4月2、3、6、11、12、19、28日出現(xiàn)揚沙。這種連續(xù)沙塵、寡照及大風(fēng)天氣對灰棗生長的影響較大：一是灰棗葉片表面落滿灰塵，嚴(yán)重影響了光合作用，光合產(chǎn)物減少，棗頭與棗吊生長不良，無效枝增多，導(dǎo)致花器發(fā)育不良，形成很多“僵蕾”，即不開花就脫落；二是大風(fēng)天氣造成土壤失墑嚴(yán)重，尤其是沒有冬灌的棗園干旱嚴(yán)重，直接影響到樹體的發(fā)育，出現(xiàn)根系生長受阻，吸收能力降低，枝葉生長減慢，樹勢衰弱。

1.2 花期的降雨、大風(fēng)、冰雹及高溫

巴楚縣灰棗于5月上旬陸續(xù)進(jìn)入開花期，7月中旬花期結(jié)束，花期2個多月。2018年灰棗坐果率明顯較往年偏少，這和氣象條件密切相關(guān)。

(1)前期降水天氣頻繁，不利授粉授精?；覘椖苣捅┯?，但在5月花期遇大暴雨或持續(xù)陰雨日對授粉受精不利。巴楚縣受中亞南部低槽東移系統(tǒng)影響，5月15—22日連續(xù)8天，巴楚縣各地斷續(xù)出現(xiàn)小到中雨，5月17日灰棗主要種植區(qū)多來提巴格鄉(xiāng)和恰爾巴格鄉(xiāng)出現(xiàn)直徑達(dá)7毫米的冰雹和強(qiáng)降雨天氣，過程降水量達(dá)56.3毫米，冰雹持續(xù)30分鐘左右，導(dǎo)致恰爾巴格鄉(xiāng)發(fā)洪水。此期間巴楚縣灰棗正處于盛花期，頻繁的降雨給灰棗生長帶來了嚴(yán)重影響：一是雨滴直接打傷花器官，沖散了正在開放花中的花粉；二是大雨使花粉粒吸水膨脹喪失活力，同時降低了柱頭黏液和花器官原生質(zhì)的濃度，影響了授粉受精；三是降水時光照不足也造成花芽分化少，花而不實等現(xiàn)象發(fā)生，造成自然坐果率低；四是降水時間長，訪花昆蟲活動少，造成花粉流動不暢，授粉不良，大量未完成授精的花脫落。

(2)中期大風(fēng)、冰雹天氣多，造成落花落果嚴(yán)重。6月是灰棗開花坐果和旺盛生長期，對氣象條件反應(yīng)十分敏感。6月巴楚縣冷空氣活動依然頻繁，多以分散性陣性天氣為主，6月5日出現(xiàn)20.2米/秒的西北陣風(fēng)，風(fēng)口風(fēng)力在10級以上；6月10、12、13、14—17、19—21日傍晚至夜間出現(xiàn)陣性風(fēng)雨天氣，局地出現(xiàn)短時強(qiáng)降水；6月20日巴楚各地出現(xiàn)19.8米/秒的大風(fēng)天氣，局地伴有短時強(qiáng)降水。6月24日出現(xiàn)冰雹，直徑約10毫米。頻繁的大風(fēng)、冰雹天氣對棗花及剛剛坐果的幼果破壞極大，砸傷砸落芽、葉、花、枝，對本來稀少的剛剛坐住的嫩弱錐形小果造成了毀滅性損失，落花落果現(xiàn)象極為嚴(yán)重，并有大量棗葉和棗吊伴隨脫落。

(3)后期氣溫高，影響棗花授粉及幼果生長?；覘検窍矞貥浞N，其生長發(fā)育要求較高的溫度，開花和坐果對溫度反應(yīng)比較敏感。灰棗開花要求日平均氣溫達(dá)到20℃，花朵開放5～6天進(jìn)入受精坐果期。若日平均氣溫為26～28℃可提高花朵花粉的萌發(fā)率，加快花期進(jìn)程，授粉受精及坐果效果更好。但持續(xù)高溫天氣也會嚴(yán)重影響灰棗的坐果率，甚至?xí)霈F(xiàn)焦花現(xiàn)象。2018年7月巴楚縣大于35℃的高溫天氣有21天，最高氣溫達(dá)38.9℃。特別是7月8—26日連續(xù)19天出現(xiàn)35℃以上的高溫天氣過程，此次連續(xù)高溫天氣造成灰棗大量焦花現(xiàn)象，使花的雌蕊柱頭黏液曬干，從而失去授粉的機(jī)會，脫落嚴(yán)重。高溫還使果樹蒸騰作用加劇，使樹體水分供需失調(diào)，棗花器官的正常生長受阻，使坐果率顯著下降。同時還造成幼果灼傷，引起萎蔫、縮果、發(fā)紅、脫落。尤其是前期沒有澆水墑情差的果園，其幼果脫落的比率高達(dá)40%。

1.3 果實著色期的大降水

8月下旬巴楚縣灰棗陸續(xù)進(jìn)入著色期，此時棗果含水量降低，果皮含水率低，韌性降低，喜少雨多晴的天氣，以利于糖分的積累及著色。如遇連陰雨或久旱突然降雨會影響果實發(fā)育，產(chǎn)生裂果、爛果及果實病害。8月26—31日巴楚縣各地出現(xiàn)小到中雨，局部達(dá)到大到暴雨，日最大降水量達(dá)30.4毫米。由于正逢成熟期，灰棗長時間被雨水沖淋，果肉過量吸收水分，迅速膨脹，脆弱薄嫩的果皮被撐壓擠破，裂果率高達(dá)50%，極大地影響了棗果產(chǎn)量和品質(zhì)。

2 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對策

2.1 合理施肥，增加樹體營養(yǎng)

秋季果實采收后深翻1次土壤，深20～30厘米，并增施有機(jī)肥，一般每株50千克左右，保證樹體營養(yǎng)貯藏；萌芽期根據(jù)棗樹大小每株追施尿素0.1～0.3千克，促進(jìn)新梢生長和花芽分化；開花坐果期在施氮肥的同時，增施磷鉀肥，并結(jié)合噴施葉面肥，提高坐果率。每次追肥都要澆足水，以改善棗樹根系生長吸收環(huán)境，提高肥料利用率。

2.2 花期放蜂，提高授粉受精

棗花為典型的蟲媒花，花蜜豐富，香味濃，極易吸引蜂類昆蟲?；ㄆ谕斗琶鄯淇稍黾邮诜鄣膹V度和數(shù)量，能使坐果率提高1倍以上。棗樹距蜂箱越近，效果越好。

2.3 花期灌水、噴水，提高坐果率

花期開花及各器官建造需水量大，花期及時灌水。如果遇到高溫干燥天氣，為防止焦花，可往樹上噴水。噴水時間在氣溫低、水分蒸發(fā)慢的傍晚最好，可較長時間維持樹冠內(nèi)濕度，而且棗花花粉在傍晚已基本散完，不會沖走花粉影響授粉受精。