浙南地區(qū)楊梅綠色防控技術及實踐

黃祥俊

(浙江省溫州市甌海區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局，325000)

楊梅是我國特有的水果，在華東、華南、西南等地區(qū)廣為種植。因其色澤鮮艷、口感酸甜、營養(yǎng)豐富、風味誘人，深受消費者喜歡。由于楊梅成熟期在5—7月，恰逢高溫高濕天氣，加上楊梅果肉裸露，柔軟多汁，糖分多，容易在果實膨大期和采摘期滋生病蟲，大大降低了果實品質，造成一定的經(jīng)濟損失。因此，果農(nóng)習慣在楊梅種植中，尤其是果實成熟期頻繁使用農(nóng)藥除蟲治病。在與病蟲爭奪果實的同時，也加大了果實農(nóng)藥殘留超標的安全隱患，這與提倡農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、質量優(yōu)先的理念背道而馳。因此，近年來各地都在楊梅產(chǎn)區(qū)推廣無害化生產(chǎn)技術，努力提高楊梅病蟲害綜合治理、綠色防控水平，力爭使廣大人民吃上“放心梅”。

浙江省溫州市甌海區(qū)是“中國楊梅之鄉(xiāng)”，是著名楊梅品種丁岙楊梅的原產(chǎn)地。近年來，我們因地制宜，以國家地理標志產(chǎn)品保護為依托，在大力推行《國家地理標志保護產(chǎn)品——丁岙楊梅》國家標準的基礎上，借鑒利用各地的先進經(jīng)驗，在楊梅生產(chǎn)中全程使用綠色防控技術，全面實施楊梅放心工程，使全區(qū)楊梅質量安全水平得到新的提升。

1 農(nóng)業(yè)防治技術

1.1 選栽抗病品種

丁岙楊梅的果實肉柱柔軟，容易被害蟲侵入或感染病菌。新發(fā)展楊梅園可以適當栽種東魁楊梅、黑炭梅等品種。部分老化丁岙楊梅、地方種楊梅可以通過高接換種方法進行更新。

1.2 培育復壯樹勢

當?shù)刂髟云贩N丁岙楊梅大多種植于20世紀80年代，樹齡已經(jīng)超過30年，很多果園的樹體出現(xiàn)生長衰退、果品質量降低、病蟲害滋生嚴重等現(xiàn)象。近幾年，我們大力推廣大枝高接、矮化復壯、控果限產(chǎn)等技術，配合適當?shù)霓r(nóng)藝措施和肥水管理，使衰老樹體得以更新復壯，使單果重提高、風味變好，提高了果品質量和經(jīng)濟效益。

1.3 采用修剪、疏果、清園等栽培措施

春季重剪，2—4月花期，對樹冠上部、外圍郁閉或者無法采摘果實的枝條從基部進行剪除，以降低果園郁閉度，增加枝條通風透光。5月上旬當果實花生米大小時，分2次進行疏果，確保15厘米以上的長果枝和粗壯果枝留果3～4個，5～15厘米的果枝留果2～3個，5厘米以下的短果枝留果1個。同時要及時清理落地果，將楊梅成熟前的生理落果和成熟采取期的落地爛果揀盡，送出園外沼氣池或一定距離的地方深埋處理，可壓低蟲源基數(shù)。采果后增施有機肥和鉀肥，株施餅肥3千克加硫酸鉀1千克，人為增強樹體自然控害能力和抗病蟲能力。冬季清園要剪除枯枝及蟲害嚴重枝，以減少蟲源。

2 理化誘控技術

2.1 使用殺蟲燈、誘蟲板

利用害蟲的趨光、趨波特性，在果園安裝太陽能頻振式殺蟲燈誘殺害蟲，降低田間落卵量，壓低蟲口基數(shù)，減少農(nóng)藥的使用量和次數(shù)。操作要點：4—6月每天傍晚開燈，早上關燈，殺蟲燈宜安裝在果園的制高點和外圍，高度2.0～2.5米，每公頃安裝3盞，重點誘殺金龜子、卷葉蛾、透翅蛾等害蟲的成蟲。利用害蟲的趨色性，在田間懸掛黃板、藍板等色板誘殺果蠅、蚜蟲、葉蟬等小型害蟲。操作要點：在蟲害發(fā)生早期，蟲量發(fā)生少時使用，每樹樹冠1.5～2.0米處掛置1～2片(每片大小為20厘米×25厘米左右)，每年使用2～3次。

2.2 網(wǎng)室避雨栽培等技術

網(wǎng)室避雨栽培又叫羅幔避雨栽培，利用網(wǎng)紗、鋼管和薄膜為主要材料，山地果園根據(jù)地勢搭建大小高度合適的網(wǎng)室，頂部離樹冠1米左右。采摘前20天，網(wǎng)室頂部加蓋透光薄膜擋雨。2015年起，我們開始在矮化樹、中低齡樹上推廣應用，取得了很好的效果。避雨可防落防爛，又可減少果蠅、鳥、蜂等危害，可謂一舉兩得。

2.3 懸掛誘蟲器

5月上旬開始，利用害蟲的趨味性，自制糖醋液誘蟲器誘殺害蟲。具體制作要點：糖醋液按照5%米醋+5%紅糖+1%香精(天然水果香酚)+0.01%甲維鹽顆粒劑的比例勾兌而成，用礦泉水瓶或可樂瓶作容器，在瓶壁上開幾個小洞，以便害蟲進入，灌入高度5厘米左右的糖醋液，懸掛在果樹上，每畝掛5～10個。瓶子需掛于樹冠外圍的中上部無遮擋處。也可用落地果或爛水果∶敵百蟲=100∶1的比例配制藥液裝在塑料罐內(nèi)，用相同方法誘殺。

2.4 適量使用低毒、低殘留農(nóng)藥

重點推廣高效、低毒、低殘留、環(huán)境友好型農(nóng)藥，科學規(guī)范使用農(nóng)藥，包括適期適量、對癥用藥、交替用藥、混合用藥，盡量減少農(nóng)藥用量，提高用藥效果，最大限度地降低農(nóng)藥使用造成的負面影響。

4月下旬，每畝用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑50克+65%噻嗪酮可濕性粉劑40克+35%氯蟲苯甲酰胺水分散粒劑15克兌水75千克噴霧防治，噴霧范圍包括樹冠下地面，可防治卷葉蛾、果蠅、介殼蟲、尺蠖、褐斑病等病蟲害。

5月上旬，每畝用60克/升乙基多殺菌素懸浮劑50毫升+10%抑霉唑水乳劑100克(或250克/升嘧菌酯懸浮液50毫升)兌水75千克，噴霧范圍包括樹冠下地面，可防治卷葉蛾、果蠅、白腐病等病蟲害。

在楊梅果實硬核著色(由青轉紅)進入進成熟期時，將0.1%阿維菌素濃餌劑稀釋3倍后灌入誘殺瓶(或罐)，掛樹誘殺，每樹掛1個，可誘殺果蠅成蟲。

冬季11月至次年2月，用3～5波美度石硫合劑噴灑全樹和全園地表，可預防介殼蟲、褐斑病、干枯病等病蟲害；同時，采用專用樹干涂白劑或自制涂白劑進行樹干涂白。

以上農(nóng)藥的使用要有足夠的安全間隔期，同時要確保楊梅采摘前20天不施用任何農(nóng)藥和生長調節(jié)劑。

3 生物防治

3.1 保護和利用天敵

注重保護和利用草蛉類、瓢蟲類、小蜂類等天敵。對天?？梢圆扇∪斯ゃ^殺，即在清明前后，在樹干有新鮮蟲糞處，用鋼絲鉤殺。白蟻可采取冬季挖掘巢穴進行端除。

3.2 果園生草

宜用“自然生草法”，1年生草本植物(高稈、纏繞攀援性除外)任其自然生長，采果前人工或機器清除樹冠下雜草，留茬3～5厘米高，將雜草枝葉覆蓋樹盤。